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(2)フライパンに油小さじ1を熱し、(1)の豚肉を炒め、肉に焼き色がついたら取り出す。(3)フライパンに残りの油を加えて熱し、「熟成豆板醤」を入れ、香りが出たら、(1)のねぎ、しょうがを炒める。(4)水、「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」、(1)の里いも・うずらの卵を加え、(2)の豚肉を戻し入れる。煮立ったら、Bを加えて、フタをして途中アクを取りながら10分ほど煮る。(5)(1)の絹さやを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
豚バラかたまり肉 180gAしょうゆ 小さじ2A酒 小さじ2Aこしょう 少々里いも 6個(180g)うずらの卵 8個ねぎ 15gしょうがの薄切り 3g絹さや 8枚「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)水 1・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1「Cook Do」オイスターソース 大さじ1B酒 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1/2Bこしょう 少々水溶き片栗粉 小さじ2「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2
カロリー:約297kcal　

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)のいか・ゲソを炒め、色が変わったらしょうがを加えてサッと炒め、取り出す。(4)フライパンを拭き、油大さじ1を熱し、(1)のスナップえんどうを1分ほど炒める。(1)のキャベツを加えてさらに炒め、「丸鶏がらスープ」、酒を加え、フタをして1分ほど蒸し煮にする。(5)(3)のいかを戻し入れ、赤唐がらしを加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調え、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
新キャベツ 1/3個(300g)スナップえんどう 100gするめいか 1杯(200g)A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 大さじ1しょうが・粗みじん切り 1/2かけ分「丸鶏がらスープ」 小さじ2酒 大さじ2「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々赤唐がらし・小口切り 1本分「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約294kcal　

好みで唐がらしの泡盛漬けをふる。*沖縄県の郷土料理*豚肉は1時
沖縄そば・生 4玉豚肩ロースかたまり肉 200g豚肉のゆで汁 4カップ「ほんだし」 小さじ2「丸鶏がらスープ」 小さじ1A水 2カップA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1B水 大さじ3B「ほんだし」 小さじ1/3B泡盛 大さじ1B砂糖 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1棒かまぼこ・2本 100g青ねぎ 少々紅しょうが 少々赤唐がらし・泡盛漬け 適量
カロリー:約434kcal　

(4)フライパンに油大さじ1を加えて熱し、「熟成豆板醤」を炒め、香りが出たら、(2)のねぎ・しょうがを加え、サッと炒め、(2)のエリンギ・ブロッコリーを炒める。(5)(3)の帆立を戻し入れて炒め合わせ、｢丸鶏がらスープ｣、Bを一気に加えさらに炒め合わせ、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。
ボイル帆立貝柱 8個A酒 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2A片栗粉 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々ブロッコリー 150gエリンギ 100gねぎ 20gしょうが 3g「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」 大さじ2「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4B水 60mlB酒 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Bこしょう 少々B砂糖 少々C水 小さじ1C片栗粉 小さじ1
カロリー:約134kcal　

玉ねぎは2cm角に切る。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を入れ、肉の色が変わってきたら(1)の大根を加えて炒める。(3)カレー粉を加えて炒め、さらに酒、水、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立ってきたら、火を弱めてアクを取る。砂糖を加えてフタをし、20分ほど煮る。(4)(1)の玉ねぎ、しょうゆを加えて混ぜ、フタをして15分ほど煮、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。(5)温かいご飯にゆでた大根の葉を加えて混ぜ、器に盛り、ごまをふり、(4)のカレーをかける。
大根 500g豚もも肉(カレー･シチュー用)・2cm角 250gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Aカレー粉 小さじ1玉ねぎ 1/2個カレー粉 大さじ2酒 大さじ2水 3カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ4B片栗粉 大さじ1・1/2B水 大さじ3温かいご飯 800g大根の葉・みじん切り 適量いり白ごま 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約510kcal　

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、炒め合わせる。全体に油がまわったら「熟成豆板醤」を加え、手早く炒める。(4)香りがたったら、酒をふり、水を加えて「丸鶏がらスープ」をふり入れる。煮立ったら、Bを加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、5分ほど煮る。(5)フタを取り、(2)のなすを加えて混ぜ、3分ほど煮る。Cの水溶き片栗粉を加え
なす 6個豚ひき肉 150gAねぎのみじん切り 8cm分Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2(10g)酒 大さじ1水 1カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1Bしょうゆ 大さじ2・1/2B砂糖 大さじ1/2C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 適量小ねぎの小口切り 2本
カロリー:約608kcal　

(3)(1)のキャベツがしんなりとしたら両手で水気をギュッとしぼり、大きめのボウルに入れる。ひき肉、(1)のにら・しいたけ、(2)のにんにく・しょうが・ねぎ、Aを加え、「丸鶏がらスープ」をふる。粘りが出るまで、よく練り混ぜる。(4)餃子の皮1枚を広げ、真ん中に(3)のタネを大さじ1杯分ほどのせる。皮のまわりにハケで水を
餃子の皮・1袋･大 24枚豚ひき肉 100gキャベツ 6枚(300g)にら 1/2束(50g)しいたけ 6個(60g)にんにく 少々しょうが・小 1/4かけねぎ 10cm(30g)「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2A片栗粉 大さじ2A酒 大さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2Aこしょう 少々「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量
カロリー:約517kcal　

(1)玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、油を回しかける。電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷ましておく。パン粉は牛乳にひたし、湿らせておく。(2)ボウルに鶏ひき肉、(1)の玉ねぎ・パン粉、Aを加えてよく練り混ぜ合わせる。(3)コーンを加えて混ぜ合わせ、8等分にして丸くまとめ、両手でキャッチボールをし、空気を抜く。(4)オーブンの天板に(3)をのせ、丸く平らにのばす。中央に指で穴を大きめに開け、ドーナツ状にする(焼くと穴が小さくなる)。(5)260℃のオーブンで約13分焼く。
カロリー:約268kcal　

Cの水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。(5)(3)に(2)のスープを注ぎ、(4)をかける。
中華生めん・中細めん 1玉A水 250mlAしょうゆ 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2A「味の素KK中華あじ」 小さじ1/2A「ほんだし いりこだし」 小さじ2/3A砂糖 小さじ1/3A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1gA「うま味だし･ハイミー」 6ふり豚ひき肉 80gにら 1/3束長ねぎ 1/5本B水 100mlBしょうゆ 大さじ1/2B「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ2Bみそ 小さじ1/2B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2B砂糖 小さじ1/2Bおろしにんにく 小さじ1/2Bしょうがのすりおろし 小さじ1/2C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO ご
カロリー:約595kcal　

お好みでラー油をふりかけ、よく混ぜて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、焼豚(市販)　2枚、半熟玉子　1個、白髪ねぎ(青ねぎ)　適量、ラー油　お好みで、砂糖　小さじ1/4、鶏がらスープの素　小さじ1/2、しょうゆ　小さじ1.5、オイスターソース　小さじ1.5、酢　小さじ1、ごま油　小さじ1
調理時間:約4分　

冷凍「稲庭風うどん」　1玉、チャーシュー　2～3枚、きゅうり(薄切り)　2～3枚、ゆで卵(薄切り)　2～3枚、キムチ　適量、スイカ(薄切り)　適量、リンゴジュース　100cc、冷水　100cc、キムチの汁　大さじ2、鶏がらスープの素　小さじ2、ごま油　少々
調理時間:約5分　

スープを加え10分ほど煮たらミキサーにかけ塩で味を調える。3チーズは4等分にカットしてワンタンの皮で包んでおく。2.に入れ、2～3分煮こむ。
ブラックペッパー入りベビー4個玉ねぎ1個ニンニク1かけ鶏ガラスープ300㏄塩適量ごま油適量ワンタンの皮16枚モロヘイヤ1パック
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　塩分:約2.1g

21.とA.をボウルに混ぜ合わせトマトの上にのせる。仕上げに大葉を添えゴマをふりかける。
ベビーチーズ(プレーン)1個きゅうり1/2本みょうが1本長芋1cmトマト1/4個大葉2枚Aごま油小さじ1/3A鶏ガラ顆粒だし小さじ1/4Aラー油適量ごま適量
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.9g

[2]鍋にを入れて煮立て、[1]を加えて煮る。[3]溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火からおろす。[4]丼に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。
鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、、ミツカン　プロが使う味　白だし 大さじ2、水 3/4カップ、みりん 20ml、、卵 3個、ご飯 丼2杯分、みつば 適量
カロリー:約726kcal　塩分:約2.7g

[2]　器にご飯をよそい、レタス、から揚げ、薄切りしたたまねぎ、ミニトマトをのせる。粗挽き黒こしょうをふり、「かけるカンタン酢」をかけていただく。
ご飯 丼2杯分、鶏のから揚げ　(惣菜) 2人分、たまねぎ　(スライス) 1/2個分、レタス 2枚、ミニトマト 4個、粗挽き黒こしょう 適量、ミツカン　かけるカンタン酢 適量
カロリー:約942kcal　塩分:約3.0g

火を止めてそのまま5分おく。[2]　食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでレタスを添える。※鶏肉がぴったり収まるサイズの鍋(16cmくらい)を使うと良いです。
鶏もも肉 大1枚(300g)、、ミツカン　カンタン酢 大さじ5、酒 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1、、レタス 適宜
カロリー:約374kcal　塩分:約3.4g

バットなどに片栗粉を入れ、全体にしっかりまぶしつける。余分な粉は落とす。[2]　フライパンに油を2cmほど入れ、中火でカラッと揚げ焼きにする。[3]　器にお好みでリーフレタスを敷き、から揚げを盛る。
鶏もも肉 (唐揚げ用)280g、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、おろししょうが 小さじ1、おろしにんにく 小さじ1、片栗粉 大さじ1、、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、リーフレタス 適宜
カロリー:約445kcal　塩分:約1.9g

[3]　最後にもう一度ひっくり返し、火を強めて焦げないように照りがつくまで煮詰める。[4]　[3]を食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みのを添える。
鶏もも肉 1枚、、しょうゆ 1/4カップ、ミツカン 穀物酢 1/4カップ、砂糖 大さじ4、、、ミニトマト 6個、レタス 2枚
カロリー:約362kcal　塩分:約4.5g

[2]　鍋にサラダ油を中火で熱し、手羽中を焼きつける。焼き色がついてきたら、れんこんとにんじんを加えて炒め合わせ、「カンタン酢」を入れ、弱めの中火で7分ほど煮る。
鶏手羽中(ハーフ) 8本、れんこん 80g、にんじん 1/3本、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 2/3カップ
カロリー:約251kcal　塩分:約3.3g

3油をフライパンに中火で熱し、②の形をととのえて入れ、ふたをして中火弱で時々返しながら6分ほど焼く。レタス、くし形切りにしたレモンとともに皿に盛る。
こうや豆腐(1/6サイズ)10個鶏ひき肉(あれば皮なしむね肉)100g
調理時間:約15分　カロリー:約228kcal　塩分:約0.9g