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1鶏もも肉、キャベツは一口大、玉ねぎはくし型に切り、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。じゃがいも、にんじんは5mm～1cm厚さに切り、ハート形に型抜きする。トマトは、ヘタをV字に切り落とし半分に切る。ウィンナーは斜め半分に切り、切り口を合わせ、短く折ったパスタでとめ、ハート形にする。2鍋に(1)の材料を入れる。キャベツや玉ねぎ、形抜きした野菜の残りから入れ、ハート型にしたものは、鍋の上部にくるように盛り付ける。
調理時間:約30分　カロリー:約466kcal　塩分:約3.3g

1鶏もも肉、キャベツは一口大に切り、玉ねぎはくし形に切り、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。2人参、じゃがいもは5mm～1cm厚さに切り、星やツリー形に型抜きする。3型抜きしたじゃがいもの残りは、つぶしてマッシュポテトにする。4ウィンナーでトナカイを作る。縦に半分に切り両端をV字に切って胴体にし、別のウィンナーを斜め半分に切り(A)、切り口から輪切りを2枚取る(B)。
調理時間:約30分　カロリー:約485kcal　塩分:約3.1g

1お好みの野菜は食べやすく切り、水気を拭いておく。2鶏もも肉はひと口大に切り、下味の材料をもみこんで10分ほどおく。片栗粉と小麦粉を合わせ、鶏肉にまぶす。3フライパンに油を熱し、(1)を素揚げする。続いて(2)の鶏肉を揚げ、一緒に盛り付ける。4ピンクのタルタルを作る。ブロッコリーは茹でて5mm角程度に刻む。ゆで卵も同様に刻む。ボウルに全ての材料を合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　塩分:約1.6g

2豆腐は水きりしてほぐし、(1)と片栗粉、塩を加えてよく混ぜ合わせて4等分する。3小鉢にラップをしいて(2)を入れ、茶巾しぼりにして口を結び(4つ作る)、レンジ強で約4~5分加熱する。4たれを作る。鶏ひき肉は酒で下味をつけ、しょうがはみじん切りにしておく。鍋にサラダ油を熱し、しょうがを炒め、香りがでたら肉を炒める。トマトジュース、しょうゆ、トマトケチャップを加えて少し煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつける。5(3)のラップをはずして器に盛り、たれをかける。ワンポイントアドバイス*豆腐は冷たくしてもおいしく召し上が
材料(4人分)木綿豆腐1丁ミックスベジタブル100g片栗粉大さじ1塩少々【和風だれ】鶏ひき肉100g酒小さじ2カゴメトマトジュース低塩(190g)1缶カゴメトマトケチャップ大さじ1しょうが1片しょうゆ大さじ1片栗粉小さじ2水大さじ1サラダ油大さじ1※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約178kcal　塩分:約1g

1鶏もも肉、キャベツは一口大に切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、しめじは小房にわける。2かぼちゃはデコレーション用に2枚コウモリ型を抜き、それ以外を一口大に切る。ラップをして電子レンジで加熱する。(600W約2分)3を合わせておく。4ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め野菜を火が通りにくい順に加えて炒める。
調理時間:約30分　カロリー:約602kcal　塩分:約3.6g

なすは1本は1cm幅の輪切りにし、残り1本と他の野菜は全て1cm角に切る。2フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、輪切りにしたなすを焼き目が付くまで焼き、取り出しておく。3②のフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、鶏ひき肉を色が変わるまで炒める。4①の野菜を火の通りにくい順に加えて炒め、水、基本のトマトソースを加え野菜に火が通るまで蓋をして約10分煮込む。5カレールウを加えて溶かし、時々混ぜながら弱火で約5分煮込む。6皿にごはんを盛り付け、⑤のカレーをかけ、②のなすをトッピングして完成。(お好みでサルサをかけてお召し上がりください)ワンポイントアドバイス*野菜を小さく
材料(4人分)なす2本にんじん1本じゃがいも1個小松菜1束しいたけ4個鶏ひき肉200gサラダ油小さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1カップカレールウ4皿分ご飯4皿分カゴメサルサ適量(1/2瓶程度)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約611kcal　塩分:約2.9g

1鶏もも肉は薄く広げて、漬け込み液の入った袋に入れて揉み込んで10分ほどおいておく。2①を取り出し、両面に小麦粉をまぶす。3フライパンに油を熱し、鶏肉を弱火で皮目から焼き、片面に焼き色が付いたらひっくり返してフタをして、焦がさないように10分蒸し焼きする。4食べやすい大きさにカットした野菜を肉の横の空いたスペースに入れて焼き上げ、軽く塩こしょうをして、お皿に盛り付ける。
調理時間:約20分　カロリー:約381kcal　塩分:約2.1g

1牛肉は1cmの棒状に切り、ボウルに入れて、Aを加えて揉みこむ。2にらは3cm長さに切り、トマトはくし切り、もやしはひげを取る。3鍋にごま油を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。水1500mlと基本のトマトソース、鶏がらスープの素、Bを加える。火を止めカレールーを加えまぜる。4再度煮立てて、溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜて火を止める。5器にご飯を盛り、⑤をかけ、ごま・糸唐辛子をのせる。ワンポイントアドバイス*コチュジャンの量はお好みで調整してください。
材料(6人分)牛肉(焼肉用)300gにんにく(すりおろし)小さじ2しょうが(すりおろし)小さじ2カゴメトマトケチャップ大さじ2しょうゆ大さじ2にら1束もやし1袋カゴメ 高リコピントマト1袋卵3個顆粒鶏がらだし小さじ3カゴメ基本のトマトソース295g1缶カレールウ1/2箱ご飯6杯分ごま油大さじ2白ごま適宜糸唐辛子適宜しょうゆ大さじ1.5コチュジャン大さじ1.5※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約654kcal　塩分:約5.2g

酒大さじ1(大さじ2)、水1/4カップ(1/2カップ)を加えて、煮立ったら、しょうゆ大さじ1と1/2(大さじ3)、こしょう少々(少々)を加え、ふたをして弱火で3分ほど煮る。青梗菜の葉を加え、さらに1分
(2人分)鶏ひき肉　200g青梗菜　2株たね用　ねぎのみじん切り　大さじ2　しょうがの絞り汁　小さじ1/2　しょうゆ　小さじ1/2　酒　大さじ1　塩　少々　こしょう　少々赤唐辛子　1本片栗粉サラダ油酒しょうゆ　こしょうごま油　(4人分)鶏ひき肉　400g青梗菜　4株たね用　ねぎのみじん切り　大さじ4　しょうがの絞り汁　小さじ1　しょうゆ　小さじ1　酒　大さじ2　塩　少々　こしょう　少々赤唐辛子　1本片栗粉サラダ油酒しょうゆこしょうごま油
カロリー:約307kcal　塩分:約2.8g

65にワンタンの皮と周囲に豆苗を加え約1分煮て、ごま油を回しかけ、器に盛りつける。
材料(4人分)焼ちくわ1本さつま揚4枚紀文つみれ4個白菜300g長ねぎ60gにんじん60gA 鶏ひき肉230gA 溶き卵1/2個A 片栗粉大さじ1A 酒小さじ1A 合わせみそ小さじ2A しょうゆ小さじ1/2A おろししょうが小さじ1/4長ねぎのみじん切り20gB 水800mlB 酒40mlB 鶏がらスープの素小さじ2B 砂糖小さじ2B 塩小さじ1/2B 黒こしょう少々ワンタンの皮10枚豆苗200gごま油小さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約251kcal　塩分:約8.3g

1鶏むね肉、キャベツは一口大に切る。じゃがいもは棒状に切り、電子レンジで加熱(600W、約2分)する。玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、しめじは小房にわける。2を合わせておく。3鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を炒め、キャベツ以外の野菜を火が通りにくい順に加えて炒める。を加え、5分ほど煮る。弱火にして、ホットチリケチャップを加えて和える。
調理時間:約30分　カロリー:約545kcal　塩分:約3.5g

1鶏もも肉、野菜、きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ、沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ、火が通ったらほかの野菜も硬いものから順に入れていく。材料に火が通ったら、生クリームを加え、上にピザ用チーズと粉チーズを振る。蓋をして、チーズがとろけたら出来上がり。4鍋のシメには、3等分のスティック状にカットした切り餅を加え、柔らかくなるまで煮る。
調理時間:約30分　カロリー:約653kcal　塩分:約3.7g

1ビニール袋に牛肉、【A】を混ぜ合わせ、下味付ける。玉ねぎ、パプリカ、レタスは1cm幅の細切りにする。2ホットプレートに、サラダ油をひき、(1)の牛肉、塩・こしょう・チリパウダーをまぶした鶏もも肉を皮目から焼く。香ばしく焼けたら、ひっくり返す。レタス以外の野菜も並べ、蓋をして2分蒸焼きにする。3鶏肉は、焼けたら、はさみで食べやすい大きさにカットする。4半分にカットしたトルティーヤの皮にレタス、具材をのせて、サルサ、お好みでパクチー、レモンをかけていただく。ワンポイントアドバイス*スパイスでマリネしたお肉を、ジュージュー焼いて、ピリ辛いサルサとトルティーヤに巻いて食べるメキシコ版焼肉「ファヒータ
材料(4人分)牛肉(薄切り)400g【A】カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2おろしにんにく(チューブ入り)小さじ1チリパウダーお好みで小さじ1弱鶏もも肉1枚(250g大)塩小さじ1/3黒こしょう少々チリパウダーお好みで小さじ1弱玉ねぎ1個パプリカ(赤・黄)各1/2個レタス1/2個レモン(くし形切り)1/2個分トルティーヤ4枚カゴメサルサホット1瓶パクチーお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約525kcal　塩分:約2.7g

にんにくと七味唐辛子も加え、更に弱火で炒める。3豚肉とシーフードミックスを入れ、色が変わるまで炒めたら、水を加え、強火で5分程煮込む。4基本のトマトソース、顆粒鶏がらだし、みそ、長ねぎ、まいたけ、スプーンですくいながら豆腐、にらも入れて煮込む。火が通ったら卵を入れ、更に2～3分煮込んだら出来上がり!ごま油をかけてお召し上がりください。※キムチを加えても美味しくいただけます。ワンポイントアドバ
材料(3人分)絹ごし豆腐1/2丁(150g)長ねぎ1本まいたけ1パックにら1束豚肉(薄切り)200gシーフードミックス(冷凍)100gおろしにんにく(チューブ入り)小さじ1七味唐辛子小さじ 1ごま油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1.5カップ顆粒鶏がらだし小さじ3みそ小さじ1卵2個ごま油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約486kcal　塩分:約2.5g

にんにくと七味唐辛子も加え、更に弱火で炒める。3豚肉とシーフードミックスを入れ、色が変わるまで炒めたら、トマトジュースを半分量加え、強火で5分程煮込む。4残りのトマトジュース、鶏がらだし、みそ、長ねぎ、しめじ、スプーンですくいながら豆腐も入れて煮込む。火が通ったら卵を入れ、更に2～3分煮込んだら出来上がり!ごま油をかけてお召し上がりください。※キムチを加えても美味しくいただけます。ワンポイントアドバイス*トマトジュー
材料(2人分)絹ごし豆腐1/2丁(150g)長ねぎ1本しめじ1パック豚肉(薄切り)100gシーフードミックス(冷凍)100gおろしにんにく(チューブ入り)小さじ1七味唐辛子小さじ 1ごま油大さじ1カゴメトマトジュース低塩(720ml)3カップ顆粒鶏がらだし小さじ 1/2みそ小さじ1卵2個ごま油適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約517kcal　塩分:約2g

2米を洗い、炊飯器に入れたら、野菜一日これ一杯、塩、カレー粉を入れ、炊飯器の目盛り2合まで水を加える。3ウィンナーソーセージ、玉ねぎ、赤パプリカ、マッシュルームを加え、炊飯をセットする。4器に炊きあがったご飯を盛り、食べやすく切った(1)の鶏をのせ、パセリをふる。ワンポイントアドバイス*鶏肉はご飯と一緒に炊いて、後からカットしてもおいしく出来ます。*ガラムマサラ、チリパウダーを加えることで本格的に仕上がりますが、小さなお子様がいる場合は加えなくても美味しく出来上がります。
材料(4人分)鶏もも肉2枚塩小さじ 1/2ガラムマサラ小さじ 1/3(お好みで)チリパウダー少々(お好みで)サラダ油大さじ1ウインナーソーセージ5本(薄切り)玉ねぎ1/2個(1㎝角)赤パプリカ1/2個(1㎝角)マッシュルーム1/2パック(薄切り)米2合野菜一日これ一杯720ml200.2ml水適宜塩小さじ 1/2強カレー粉小さじ 1/2パセリ(乾)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約60分　カロリー:約634kcal　塩分:約2.5g

1鶏もも肉、キャベツは一口大、玉ねぎはくし型に切り、ブロッコリー、しめじは小房に分ける。じゃがいも、にんじんは5mm~1cm厚さに切り、ハート形に型抜きする。トマトは、ヘタをV字に切り落とし半分に切る。ウィンナーは斜め半分に切り、切り口を合わせ、短く折ったパスタでとめ、ハート形にする。2鍋に(1)の材料を入れる。キャベツや玉ねぎ、形抜きした野菜の残りから入れ、ハート型にしたものは、鍋の上部にくるように盛り付ける。
調理時間:約30分　カロリー:約466kcal　塩分:約3.3g

1鶏むね肉は分厚い部分をひらき、塩・こしょうをふってしっかりとなじませる。2密閉袋にマリネ液を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて手でもみ込み冷凍庫へ。保管の目安:～約1か月【加熱】3解凍後、油を引いたフライパンに(1)の肉を皮目を下にのせ、蓋をして蒸し焼きにする。(中火・両面約3～4分)4残ったソース・バターを加え、よくあえる。5食べやすい大きさにカットし、付け合わせと共に、皿に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.1g

1チキンライスを作る。鶏もも肉、玉ねぎ、ピーマンは1㎝角に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒め、トマトケチャップ、ご飯の順に炒め合わせる。フライパンの中央に円形に寄せ、中央にくぼみ(オムポケット)を作る。2チキンライスの周りに、を合わせた溶き卵を入れ、混ぜながら半熟状にする。3ブロッコリーは小房に分け、にんじんとパプリカは星形に型抜きする。
調理時間:約30分　カロリー:約754kcal　塩分:約3.3g

1フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったら、にんにく、しょうがを加えて更に炒め、香りがたったらしょうゆを加えて炒め合わせる。2トマト坦々スープを作る。鍋に分量の水を沸かし、沸騰したら鶏ガラスープ、カゴメ基本のトマトソースを加える。ひと煮立ちしたらごまだれを加える。3小松菜は4cm長さに切り、茹でる。長ねぎは白髪ねぎに、トマトはくし形切りにする。中華麺はたっぷりの湯でゆでてしっかりと水気をきる。4器に麺を入れてトマト坦々スープをかけ、(1)、(3)を盛り付ける。お好みで山椒とラー油をかける。
材料(2人分)中華麺(生めん)2玉豚ひき肉80gおろししょうが(チューブ入り)1cm程度おろしにんにく(チューブ入り)1cm程度しょうゆ小さじ2ごま油小さじ1小松菜2株(100g程)長ねぎ適量カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)1個【トマト坦々スープ】カゴメ基本のトマトソース295g1缶ごまだれ(市販)大さじ2鶏ガラスープ小さじ1水300mlラー油適量山椒(粉)適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約533kcal　塩分:約3.2g