|
熱いうちにフレンチドレッシングをふり、混ぜて冷ます。たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。**2**にたまねぎ、粒マスタードを加えて混ぜ、たまねぎがしんなりするまで20~30分間おく。
・鶏手羽先 6本・フレンチドレッシング 大さじ4~5・たまねぎ 1コ・粒マスタード 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約60分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
焼き色がついたら返し、全体にしっかり焼き色をつけ、酒大さじ2をふる。**1**を加えてざっと混ぜ、水カップ1を回し入れる。煮立ってきたら、塩小さじ2/3、こしょう少々をふり、ふたをして、弱火で20~30分間煮る。
・鶏手羽元 6本・キャベツ 1/2コ・トマト 1コ・油 ・酒 ・塩 ・こしょう 調理時間:約40分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ささ身の両面に焼き色がついたら、表面に**1**の【ソース】を1/8量ずつぬって裏返し、約30秒間焼く。ささ身の表面に残りの【ソース】を等分にぬり、裏返してさらに約30秒間焼く。
・鶏ささ身 4本・酒 少々・塩 少々・おろしわさび 小さじ1/2・マヨネーズ 大さじ2+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しょうゆを加え、落としぶたをしてさらに5分間ほど煮る。**1**のえんどう豆を加える。かたくり粉を同量の水で溶いて**4**に回し入れ、とろみをつける。
・新じゃがいも 4~5コ・鶏ひき肉 100g・えんどう豆 100g・塩 適量・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ2・かたくり粉 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約210kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(3)を器に盛り、(1)・きゅうり・トマトをのせ、(2)をかけて、出来あがりです。※お好みでキムチをのせてお召しあがりください。
うどん(ゆで) 1玉。鶏ささみ 1本(約50g)。きゅうり(千切り) 1/4本。トマト(薄切り) 1/4個。エバラプチッとうどん 釜玉うどん 1個。調製豆乳 50ml。キムチ 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約314kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
みりん小さじ1~2を加えてのばす。**1**のささ身の汁けをきって食べやすく裂き、**3**に加える。みょうがも加えてよくあえ、器に盛って青じそをのせる。
・鶏ささ身 3本・ねぎ 1本分・しょうが 4~5枚・塩 小さじ1/2・みょうが 2コ・青じそ 適量・梅干し 3~4コ・みりん 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
冷凍うどんは袋の表示どおりにゆでるか、電子レンジにかけて解凍する。ざるに上げて冷水で冷やし、水けをきる。器にうどんを盛り、ささ身と貝割れ菜をのせ、**1**の梅じょうゆをかける。
・冷凍うどん 2玉・鶏ささ身 2本・貝割れ菜 1/2パック・梅じょうゆ 大さじ3・酒 調理時間:約10分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏肉は食べやすく切り、ご飯、**3**の野菜とともに器に盛り合わせ、ザクザクにんにくしょうがじょうゆをかける。
・ザクザクにんにくしょうがじょうゆ 大さじ3~4・鶏もも肉 1枚・米 360ml・きゅうり 1本・パプリカ 1/2コ・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約530kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
焼き色がついたら上下を返す。鶏肉に火が通ったら**1**のきゅうりを加えて炒め合わせる。きゅうりに油がなじんだら【A】を加え、サッと炒め合わせる。
・きゅうり 2本・鶏もも肉 1枚・梅干し 2コ分・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
葉を加え、かぶと葉をサッと炒める。塩・こしょう各少々をふってレモン1切れを搾り、全体をサッと混ぜる。器に盛り、残りのレモンを添える。
・かぶ 2~3コ・鶏むね肉 1枚・レモン 3切れ・バター 20g・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|