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「鶏肉 > 中華」 の検索結果： 417 件中 （201 - 220）
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なべにたっぷりの水と鶏もも肉を入れてゆでる。沸騰したらそのまま2～3分間アクを出し、水で洗う。なべをきれいにし、**1**の鶏肉と水カップ4、【A】を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、ふたをして20分間煮て、そのまま冷ます。鶏肉は1.5cm幅に切る。きゅうり、ねぎもせん切りにする。**3**を器に盛り、[[芝麻醤のたれ|rid=821]]をかける。
・鶏もも肉 2枚・しょうが 1かけ・粒こしょう 5粒・酒 大さじ2・きゅうり 2本・ねぎ 10cm・芝麻醤のたれ 大さじ3 調理時間:約40分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1...みじん切りにしたしょうが、長ねぎを炒め、鶏肉を加えさらに炒め、塩、こしょうで味をととのえる。2...1.5cm幅の拍子切りにしたパプリカを軽く炒め、1を加えさらに炒めあわせる。3...2に2～3cm幅の拍子切りにしたレタスを加え、ドレッシングをかけて手早く炒める。4...器にレタスをボウル状にならべ、3を中に入れ盛りつける。
2人分 鶏肉(挽肉)...100gしょうが...10g長ねぎ...15gパプリカ(赤)...35gパプリカ(黄)...35gレタス(飾りつけ用も含む)...60g玉ねぎドレッシング...適量 調理時間:約20分 カロリー:約164kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)鶏肉は3cm角に切り、ねぎは斜め切りにする。(2)耐熱皿に(1)の鶏肉・ねぎをのせ、Aを加えて軽く混ぜ、片栗粉をまぶす。「オイスターソース」をかけ、混ぜながら均等に広げる。(3)ラップをして電子レンジ(600W)で3分30秒～4分加熱し、全体を混ぜ合わせる。
鶏もも肉 1枚(250g)長ねぎ・青い部分含む 1/2本(正味50g)Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2A酒 小さじ1A黒こしょう 少々片栗粉 小さじ1「Cook Do」オイスターソース 大さじ1 カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は1cm厚さくらいに切る。キャベツは十字に4等分に切る。しめじは小房に分ける。(2)フライパンに(1)のキャベツを断面を上にして入れ、葉の間に(1)の鶏肉をはさみ、すき間に(1)のしめじを加える。(3)「丸鶏がらスープ」をまんべんなくふり入れ、酒を加えて火にかけ、フタをして10～15分加熱する。*お好みでしょうがのせん切り、ごま油、粗びき黒こしょうをつけてお召し上がりください。
カロリー:約379kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜はザク切りにし、ねぎは3cm長さの斜め切りにする。しめじは小房に分け、にんじんは輪切りにする。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。(3)(1)の鶏肉を加えて沸騰したらアクを取り、(1)の白菜・ねぎ・しめじ・にんじんを加えて火が通るまで煮る。
鶏もも肉 200g白菜 160g長ねぎ 1本(100g)しめじ 1/2パック(50g)にんじん 20g水 400ml「味の素KK鶏白湯スープ」 大さじ1・1/4 カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏むね肉は早く火が通るよう、厚みを半分に切る。鍋に水カップ3、しょうが、ねぎを入れ、【A】を加えて強火にかける。煮立ったら中火にして**1**の鶏肉を入れ、約5分間ゆでる。火を止め、鶏肉をゆで汁につけたまま冷ます。冷ました鶏肉を取り出し、手でたたいてから細かく裂く。ゆで汁大さじ2をかけておく。残りのゆで汁はとっておく。手でたたいておくと、身がほぐれやすくなる。生しいたけは石づきを取って薄切りにし、軸はせん切りにする。
調理時間:約40分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
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「[[チャーシューまん|rid=2726]]」の手順**1**～**5**にしたがって、生地をつくる。【あん】をつくる(【あん】は前日につくり、一晩冷蔵庫に入れておくと冷えて固まり、包みやすくなる)。鶏肉は1.5cm角に切り、塩・砂糖・こしょう・酒各少々で下味をつける。干ししいたけは水けを軽く絞り、1.5cm角に切る。ねぎは1.5cm長さに切る。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、中火でしょうがを炒めて、香りが出てきたら**2**の鶏肉を加える。鶏肉の色が変わったら、干ししいたけとねぎを加え、全体に油が回ったら、【A】を順に加える。
調理時間:約90分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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・鶏肉 500g・かき 200g・にんじん 1本・エリンギ 2パック・ねぎ 2本・小松菜 300g・白菜 300g・牛乳 カップ3・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・赤みそ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・かたくり粉 大さじ1・塩
調理時間:約35分 カロリー:約348kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)の玉ねぎ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて揚げ焼きにする。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加える。再び火をつけ、煮からめる。(4)器にご飯を盛り、(3)の鶏肉をのせ、(1)のきゅうり・アボカドを添
鶏もも肉 460g片栗粉 大さじ2「Cook Do」酢豚用 1箱玉ねぎ 20gきゅうり 1/2本アボカド 1個卵 1個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3Aレモン汁 小さじ1/2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ6温かいご飯 4杯(小丼)乾燥パセリ 適量 カロリー:約709kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)もち米は30分ほど浸水させ(時間外)、ザルに上げて水気をきる。鶏肉は1cmくらいの厚さに切り、塩をふる。玉ねぎ、ねぎはみじん切りにする。しそはせん切りにする。(2)フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼く。(3)鍋にごま油大さじ1/2を熱し、(1)の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、(1)のもち米、雑穀ミックスを加えて軽く炒める。(4)Aを加えて混ぜ、(2)の鶏肉をのせ、フタをし、沸騰したら、弱火で10分ほど炊き、火を止め、15分ほど蒸らし、軽く混ぜる。
カロリー:約341kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は皮目に竹串、またはようじで数か所刺して穴をあける。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、(1)の鶏肉を入れて15分漬け込む(時間外)。(3)ラップを大きめに広げ、(2)の鶏肉を汁気をきって、皮目を下にしてのせ、端からくるくると丸めてラップで包み込む。ラップの両端をしぼり上げ、端と端を結んできつくしばる。(ラップが薄い場合は二重にしてください。)
カロリー:約197kcal 味の素 レシピ大百科
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鶏肉は塩・こしょう各少々をふる。耐熱容器に皮を下にして入れ、酒大さじ1をふりかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分間かける。そのままおいて粗熱を取る。中まで加熱されているかを確かめ、足りなければしっかりと加熱されるまで、さらに電子レンジに30秒間ずつかける。ラップをしたまま冷めるまでおく。**2**を食べやすく切って器に盛る。
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は縦半分に切り、5枚くらいのそぎ切りにする。チンゲンサイは長さを半分に切り、茎は縦に四つ割りにする。フライパンに【A】を入れて煮立て、チンゲンサイの茎を加えて1分間煮る。**1**の鶏肉はかたくり粉大さじ3をまぶし、余分な粉をはらう。**3**に1枚ずつ広げて入れ、上にチンゲンサイの葉をのせてそのまま2分間煮る。上下を返して煮汁がからむまで火を通す。
調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。[2] たまねぎとピーマンは一口大の乱切りにする。にんじんは縦半分にしてから斜め薄切りにする。[3] フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を揚げ焼きにする。鶏肉にほぼ火が通ったら、[2]を加え炒める。たまねぎが透き通ってきたら、余分な油をペーパータオルでふき取る。
カロリー:約513kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1. 鶏肉を密封パックに入れ、空気を抜きながらくるんで密封する。沸騰したお湯に密封パックのまま入れて約20分ゆでて取り出し、繊維に垂直にスライスする。長ねぎはせん切りにして白髪ねぎを作る。 2. レタスはちぎって皿に敷き、1の鶏肉を盛り付け、白髪ねぎをのせる。 3. 食べる直前にフライパンに油を熱し、にんにくを入れてガーリック油を作り、あつあつのまま2にまわしかける。
カロリー:約256kcal 塩分:約0.1g 日本ハム レシピ
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1...鶏肉は長ねぎ、しょうが、酒を加えたお湯でゆでた後、5mm厚のスライスにする。2...きゅうりは細切りに、トマトは5mm半月切りにする。3...ねりごま、しょうゆ、穀物酢、砂糖、豆板醤を混ぜ合わせる。4...お皿に(1)、(2)を盛り付け、(3)をかける。
4人分 鶏肉(むね)...1枚きゅうり...1/2本トマト...1/2個長ねぎ(青い部分)...1本分しょうが...1片酒...少々ねりごま(白)...大さじ2しょうゆ...大さじ1・1/2穀物酢...大さじ1砂糖...小さじ1・1/2豆板醤...小さじ1/2 調理時間:約30分 カロリー:約172kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにした後、ひと口大に切って酒をからめ、片栗粉をまぶす。ねぎは斜め薄切りにし、にらは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて、焼き色がつくまで焼く。 (3)(1)のねぎを加えて炒め、しんなりしたら、(1)のにら、「オイスターソース」を加えてサッと炒める。具材に火が通ったら、ごま油を鍋肌から回しかけて風味をつける。
カロリー:約258kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほどゆで、水にとり、水気をしぼって5cm長さに切る。同じ鍋に湯を沸かし、鶏肉を入れてゆでる。肉に火が通ったら、取り出し、身をほぐす。ねぎは薄切りにする。(2)別の鍋にAを入れて火にかけ、煮立たせ、スープを作る。(3)めんは表示時間通りゆで、器に盛り、(1)の鶏肉・ほうれん草・ねぎをのせ、(2)のスープを注ぎ入れる。
中華生めん 1玉鶏むね肉 30gほうれん草 50g長ねぎ 10gA「鍋キューブ」鶏だしコク醤油 2個A水 360ml カロリー:約390kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は筋を切ってボウルに入れ、Aを加えてよくもみ込む。(2)クッキングシートに(1)の鶏肉を皮目を下にしておいて巻く。さらにラップで2～3重にふんわりと包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。途中、破裂しないよう加熱2分でいったん止め、竹串などで穴を開けて再度2分30秒加熱し、粗熱が取れるまでそのまま冷ます。
カロリー:約264kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは薄切りにする。(2)鍋に(1)の鶏肉・しいたけ・しめじ・まいたけ、Aを入れて混ぜ、火にかけ、肉に火が通るまで混ぜながら煮る。(3)餅は半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。(4)器に盛り、(2)をかけ、小ねぎを散らす。
鶏もも肉 150g片栗粉 小さじ2しめじ 1/2パック(50g)まいたけ 1/2パック(50g)しいたけ 2枚A水 150mlAしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ1切り餅 2個小ねぎの小口切り 少々 カロリー:約285kcal 味の素 レシピ大百科
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