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「鶏肉 > 中華」 の検索結果： 417 件中 （261 - 280）
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(1)耐熱容器に鶏肉を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。ラップをかけたまま冷まし、細く裂く。(2)そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。(3)器に盛り、混ぜ合わせたAをかけ、(1)の鶏肉をのせて小ねぎを散らす。
そうめん 3束鶏むね肉(皮なし) 1/2枚(150g)Aすり白ごま 大さじ4A水 大さじ4A酢 大さじ1・1/2Aしょうゆ 大さじ1・1/2A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A砂糖 小さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1Aラー油・好みで 少々小ねぎの小口切り 6本分 カロリー:約500kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。(2)にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにして酢水(分量外)につけてアクを抜き、水気をきる。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯、(2)のにんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ、(1)の白菜の葉の順に加えて煮る。
カロリー:約320kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは5mm幅の輪切りにする。ごぼうはささがきにし、酢水(分量外)に放してアクを抜く。しいたけは4等分に切り、ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・ごぼう・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。
･･･ カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ、酒をふってもみ込む。アスパラは根元をピーラーでむき、斜めに3等分に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼き、肉に火が通ったら、(1)のアスパラ、Aを加えて炒める。しんなりしたらBを加えて炒め合わせる。
鶏むね肉 1枚酒 小さじ1グリーンアスパラガス 1本Aねぎのみじん切り 1/4本分Aおろししょうが・チューブ・1cm 1gAおろしにんにく・チューブ・1㎝ 1gBトマトケチャップ 大さじ2B酒 大さじ1B砂糖 大さじ1Bしょうゆ 小さじ1B「丸鶏がらスープ」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約237kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜はタテ半分に切る。(2)鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、鶏肉を加える。肉に火が通ったら取り出し、ひと口大に切る。スープはとっておく。(3)別の鍋に湯を沸かし、中華めん、(1)のチンゲン菜を入れてゆでる。(4)器に(3)のめんを入れ、(2)のスープを注ぎ、(2)の鶏肉、(3)のチンゲン菜を盛り、混ぜ合わせたAをのせ、小ねぎを散らす。
中華めん 2玉鶏もも肉・小 1枚(200g)チンゲン菜 1/2株(50g)水 4・1/2カップ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個A白髪ねぎ 適量Aしょうがのせん切り 適量小ねぎの小口切り 少々 カロリー:約533kcal 味の素 レシピ大百科
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(3)ボウルにB、(2)の野菜を入れて混ぜ合わせ、香味だれを作る。(4)(1)の鶏肉の水気をキッチンペーパーなどで軽く拭き、薄力粉をまぶして余分な粉を払い落とす。160℃に熱した油に鶏肉を入れて揚げ、揚げ上がりは強火にし、1分ほど揚げてカラッとさせる。(5)(1)のもや
鶏もも肉 1枚(250g)A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々パプリカ(赤) 1/3個(50g)パプリカ(黄) 1/3個(50g)にんじん 3cm(30g)大根 20g大根の葉 20gもやし 60gBねぎのみじん切り 10gBしょうがのすりおろし 小さじ2(8g)Bしょうゆ 大さじ1B酢 大さじ1B砂糖 大さじ1/2B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2B「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2薄力粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量糸唐がらし・好みで 適量 カロリー:約352kcal 味の素 レシピ大百科
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米は洗ってざるに上げ、水けをきっておく。鶏肉は2cm角に切り、【A】をまぶして下味をつける。ザーサイは大きければ食べやすく切る。ねぎは2cm幅の斜め切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱して**1**の鶏肉を入れ、色が変わるまで炒める。炊飯器の内釜に**1**の米、チキンスープ、ごま油、**2**、ザーサイ、ねぎ、しょうがを入れ、普通に炊く。炊き上がったら、みつばをザク切りにして散らし(飾り用に少し取り分けておく)、混ぜ合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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【ホイコーローの素】は混ぜ合わせておく。キャベツは3～4cm四方に切る。ししとうは斜め半分に切る。鶏肉は横長に半分に切り、1.5cm幅のそぎ切りにする。フライパンに湯を沸かしてサラダ油・ごま油各大さじ1/2、塩小さじ1/4を入れ、**2**の鶏肉を1分間ほどゆでる。キャベツ、ししとうを順に加えてサッとゆで、一緒にざるに上げて湯をよくきる。フライパンを拭いてサラダ油大さじ1を中火で熱し、**3**を炒める。
調理時間:約10分 カロリー:約340kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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熱湯で4分間ゆでて冷水にとって、水けをふく。鶏もも肉は一口大に切り、しょうゆ小さじ2をからめる。さやいんげんは約4cm長さに切り、塩ゆでする。フライパンにサラダ油少々を熱し、**1**、**2**の鶏肉を入れて炒める。鶏肉に火が通ったら、【A】の豆板醤を加えて香りを出し、残りの材料を順に入れ、10分間煮る。さやいんげんを加えてサッと煮て、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつけ、器に盛る。
・里芋 3～4コ・鶏もも肉 2/3枚・さやいんげん 3本・トーバンジャン 小さじ1・スープ カップ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・オイスターソース 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 小さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・塩 ・サラダ油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは8等分のくし形に切る。アスパラガスは堅い根元を切り落とし、ピーラーで下のほうの皮をむき、3～4等分の斜め切りにする。鶏肉は身のほうに、斜め格子状の切り目を1cm間隔で入れてから、3cm角に切る。塩少々をふり、かたくり粉大さじ1をまぶす。【A】は混ぜておく。フライパンにサラダ油・ごま油を中火で熱して鶏肉を皮側を下にして並べ、こんがりと焼き色がつくまで焼く。上下を返して同様に焼く。たまねぎを加えてしんなりするまで強火で炒め、アスパラガスも加えて2分間炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は2～2.5cm幅のひと口大に切り、片栗粉をまぶす。にんじんはいちょう切りにし、玉ねぎ、ピーマンは2～2.5cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に焼き色がついたら、(1)のにんじん・玉ねぎ・ピーマンの順に加えてさらに炒める。 (3)具材に火が通ったら、いったん火を止め、ピーナッツ、「Cook Do」を加え、再び火をつけ、炒め合わせる。
カロリー:約569kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは大きめの短冊切りにし、しいたけは4等分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にらは5cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の鶏肉・白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。火が通ったら、(1)のにらを加えてサッと煮る。
味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って、ザルに上げ、水気をきる。鶏肉はぶつ切りにする。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。パクチーはザク切りにする。(2)炊飯器に(1)の米を入れ、3合の目盛りまで水を注ぎ、(1)の鶏肉・玉ねぎ・にんじん、Aを加えて軽く混ぜて炊く(時間外)。(3)炊き上がったら軽く混ぜて器に盛り、別の器に入れた「Cook Do」、(1)のパクチーを添える。
米 3合水 適量鶏もも肉 2枚玉ねぎ 1個にんじん 1/2本Aしょうがの薄切り 10gA「Cook Do 香味ペースト」 12cm(8.5g)A「丸鶏がらスープ」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1Aこしょう 少々「Cook Do」干焼蝦仁用2人前 1箱パクチー 適量 カロリー:約678kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大に切る。(2)白菜は芯と葉に分け、芯は4cm幅のそぎ切りにし、葉は4cm幅に切る。にんじんは薄い輪切りにし、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の鶏肉、(2)の白菜の芯・にんじん・しめじ・ねぎ・白菜の葉の順に加えて煮る。(4)「もちもち厚皮 水餃子」を凍ったまま加えてさらに3分煮る。
カロリー:約198kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。わけぎは5cm長さに切り、きくらげは水でもどし、ひと口大に切る。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を炒める。肉に火が通ったら、(1)のわけぎ・きくらげを加えてサッと炒め、(2)を加えて軽く煮て、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
カロリー:約181kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、茎のかたい部分は皮をむいて短冊切りにする。半熟卵は4等分に切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら(1)のブロッコリーを加えて炒め、フタをして蒸し煮する。(3)ブロッコリーがやわらかくなったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて混ぜ、再び火をつけ、(1)の半熟卵を加え、炒め合わせる。
カロリー:約281kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、Aをもみ込む。キャベツはザク切りにし、にんにくの芽は4cm長さに切る。Bは合わせておく。(2)フライパンに油を熱し、しょうが、(1)の鶏肉を入れて炒める。しっかり焼き色がついたら(1)のキャベツ・にんにくの芽を加えて炒める。(3)しんなりしたらBを加えてひと煮にし、ごま油を回し入れる。
鶏もも肉 1枚A酒 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2A片栗粉 大さじ1キャベツ 3枚にんにくの芽 6本しょうがのみじん切り 大さじ1B水 1カップB酒 大さじ1B片栗粉 大さじ1B「丸鶏がらスープ」 小さじ2Bカレー粉 小さじ1Bしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約204kcal 味の素 レシピ大百科
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カリフラワーは小さめのひとくち大に切る。白ネギは1cm幅の小口切りにする。 下準備2. ショウガは皮をむいてみじん切りにする。鶏もも肉に塩をもみ込んでおく。 作り方1. 冷たいフライパンに鶏肉の皮目を下にしておき、中火にかけ、皮目がこんがりするまでそのまま焼く。 作り方2. 鶏肉の皮目がこんがりしたら、一度肉を取り出し、ゴマ油、白ネギ、ショウガを入れて炒める。 作り方3. 香りが出たら、カリフラワーを入れてフライパンに蓋をして焦げ付かないようにカリフラワーを蒸し焼きにする。 作り方4. カリフラワーに火が入ったら、シイタケを加
鶏もも肉 150gカリフラワー 1/4株シイタケ(生) 2個白ネギ 1/2本ショウガ 1片酒 大さじ1甜麺醤 大さじ1豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 大さじ1塩 ひとつまみ 調理時間:約15分 カロリー:約264kcal E・レシピ
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[1] フライパンにサラダ油を熱し、4cm長さに切った小松菜を加え、軽く塩をして炒め、皿に盛る。[2] 鶏肉は大きめに切る。[3] フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎ、しょうが、豆板醤を加え、弱火で香りが出るまで炒める。[4] 鶏肉を加え、強火にし、表面に焦げ目がつく程度に炒め、「穀物酢」を加える。[5] 1/3～1/4に煮詰めたら、を加え、沸騰してから5分煮る。[6] 水溶き片栗粉でとろみをつけ、[1]の上に盛り付ける。
カロリー:約332kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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きゅうりは長さを3等分に切り、縦に薄切りにする。ミニトマトは四つ割りにする。鶏肉は余分な脂肪を取って塩・こしょうをふり、かたくり粉を薄くまぶす。ボウルに【たれ】の材料を順に入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮を下にして入れる。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火にして6～7分間焼いて火を通す。取り出して粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。
調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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