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「鶏肉 > 中華」　の検索結果： 1462 件中 （521 - 540）
とりむねとキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)風
1.キャベツはざく切りにする。2.とり肉は縦半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにする。小麦粉大さじ1をまぶす。3.フライパンにごま油大さじ1、豆板醤を入れて中火で熱する。とり肉を入れ、両面約2分ずつ焼いたら、キャベツを加えて炒め合わせる。4.キャベツがしんなりしてきたら、Aを再び混ぜてから加え、からめながら炒める。
とりむね肉…1枚(約250g)キャベツ…1/4個(約250g)豆板醤…小さじ1/2A〈混ぜる〉　・酒、みそ…各大さじ1　・オイスターソース…大さじ1/2
調理時間:約13分　カロリー:約288kcal　
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具だくさんラーメン【by大原千鶴さん】
1.鍋に煮汁とだし汁を入れて中火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、火を止めて酢小さじ1を混ぜる。2.ゆで卵は半分に切る。とり肉は手で細かく裂く。3.麺を袋の表示どおりにゆでてざるにあける。水けをしっかりきって器に盛り、2、ブロッコリー、ねぎをのせ、1を熱いうちに注ぐ。好みで一味とうがらしをふる。
「ボリューム煮卵」のとり肉のそぎ切り…適量「ボリューム煮卵」のゆで卵…1/2個「ボリューム煮卵」のブロッコリー…6切れ長ねぎ(白い部分)のせん切り…適量
カロリー:約468kcal　
レタスクラブ
チンゲン菜のスープ
1.しょうがはみじん切りに、チンゲン菜は、縦半分に切り、半分の長さに。2.鍋に油大さじ1を入れて弱火にかけ、しょうがを炒める。香りが出たらブイヨンを注いで火を強め、煮立ったらチンゲン菜を加える。3.チンゲン菜がやわらかくなったらとり肉を入れ、エバミルクを加えて混ぜる。塩、こしょう各少々で調味し、水溶き片栗粉をよく混ぜて加え、とろみをつける。
チキンブイヨン…3カップ(材料は約8カップ分)・とり骨つきもも肉…4本・とり手羽先…8本・セロリ…1本・長ねぎ…1本・しょうが
カロリー:約311kcal　
レタスクラブ
雑煮風中華スープ
1.大根とにんじんは短冊に切る。ほうれん草は色よくゆでて水けを絞り、4cm長さに切る。とり肉は一口大に切る。もちは焼く。2.鍋に湯2　1/2カップを入れて強火にかけ、顆粒中華スープの素を加える。大根、にんじん、とり肉を加え、やわらかくなるまで煮る。3.メンマを加えてひと煮立ちさせる。焼いたもち、ほうれん草とともに、器に彩りよく盛る。
味つけメンマ…40g大根…(4cm長さ)40gにんじん…(4cm長さ)40gほうれん草…2株とりもも肉…50g切りもち…2個顆粒中華
カロリー:約175kcal　
レタスクラブ
とりむね肉とかぶのオイスター炒め
1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま八つ割りにする。かぶの葉、長ねぎは細かく刻む。とり肉は横半分に切って1cm幅のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉とかぶを並べ入れる。片面約1分30秒ずつ焼き、さらに全体を約1分炒める。オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてからめ、器に盛る。3.同じフライパンにかぶの葉、ねぎを入れ、しんなりするまで1～2分炒め、2にのせる。
とりむね肉(皮
調理時間:約10分　カロリー:約278kcal　
レタスクラブ
レンジ蒸し棒々鶏
1.とりむね肉(皮なし)はフォークなどで数カ所穴をあける。耐熱皿に塩小さじ1/2、酒大さじ1を入れて混ぜ、とり肉をのせて上下を返して全体にからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、取り出して上下を返し、再びふんわりとラップをかけて約3分加熱する。そのまま10分以上おいて粗熱をとる。2.きゅうりは斜め薄切りにして縦細切りにする。ブロッコリーは小房に分け、塩少々を加えた熱湯で約2分ゆで、ざるにあける。3.1のとり肉を手で細かく裂く。器に盛って2を盛り合わせ
カロリー:約307kcal　
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ぎんなん入り中華がゆ【by伊藤朗子さん】
1.米は洗ってざるにあけ、30分ほどおく。とり肉は1.5〜2cm角の大きさに切る。2.ぎんなんは殻を割って身を取り出し、小鍋に入れる。ひたるくらいの水を注いで塩少々を加え、火にかける。穴あき玉じゃくしで転がしながら、ふつふつとするくらいの火加減でゆでる。ぎんなんの色が鮮やかになったら水にとり、薄皮をむいて水をきる。3.鍋に油大さじ1/2を熱し、とり肉を入れて木べらで炒める。色が変わったら、2を加えてさっと炒め、米も加えて炒める。油がまわったら、水3カップを注ぐ。鍋底
カロリー:約304kcal　
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蒸しどりのバンバンジー風
1.とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ1 1/2、塩少々をもみ込む。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、上下を返して同様に約3分加熱する。粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。2.豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。
とりむね肉…1枚(約250g)豆苗…1袋ごまみそだれ　・白すりごま、砂糖、みそ…各大さじ1　・酢…小さじ2　・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油…各小さじ1酒、塩
カロリー:約283kcal　
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即席よだれどり麺
1.糖質オフ麺は水けをよくきってボウルに入れ、たれの1/2量を加えて全体にからめる。2.きゅうりはめん棒などでたたいて粗く砕き、長さを半分に切る。サラダチキンは食べやすく裂く。3.サニーレタスを食べやすくちぎって器に敷き、1の麺を盛る。2をのせて、残りのたれをかける。
サラダチキン(市販品)…1/2枚(約50g)きゅうり…1/2本サニーレタス…1枚糖質オフ麺(丸麺タイプ)…1袋(約180g)たれ(混ぜる)　・おろししょうが…小さじ1/2　・具入りラー油…大さじ1
カロリー:約180kcal　
レタスクラブ
とりむねとズッキーニのオイスター炒め
1.ズッキーニは長さを3等分に切って四つ割りにする。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。とりむね肉は水けを拭き、一口大のそぎ切りにして、塩、粗びき黒こしょう各小さじ1/4をまぶす。2.とり肉に片栗粉大さじ1/2をまぶす。フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、とり肉を色が変わるまで約3分炒める。ズッキーニ、玉ねぎを加えて約3分炒め、オイスターソース大さじ1を加え、炒め合わせる。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約300g)ズッキーニ…1本(約20g)玉ねぎ…3/4
カロリー:約282kcal　
レタスクラブ
「カンタン黒酢」1本で!揚げない酢鶏
[1]　鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。[2]　たまねぎとピーマンは一口大の乱切りにする。にんじんは縦半分にしてから斜め薄切りにする。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を揚げ焼きにする。鶏肉にほぼ火が通ったら、[2]を加え炒める。たまねぎが透き通ってきたら、余分な油をペーパータオルでふき取る。[4]　「カンタン黒酢」を加えて強火にし、とろみがつくまで炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ2
カロリー:約513kcal　塩分:約2.2g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏のさっぱり炒め
[1]鶏肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。[2]たまねぎは8mm幅、赤パプリカとピーマンは乱切りにする。エリンギは半分の長さに切り、それを5mm厚さに切る。[3]フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉を両面きつね色になるまで焼く。さらに[2]を加えて炒める。[4]野菜に火が通ったら、を合わせたものを回しかけ、炒め合わせる。
鶏もも肉 160g、片栗粉 適量、、たまねぎ 1/2個、赤パプリカ 1/2個、ピーマン 2個、エリンギ 1個、ごま油 大さじ1、、、粗
カロリー:約285kcal　塩分:約0.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
フライパンひとつで!揚げない酢鶏
[1]　鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。[2]　たまねぎとピーマンは一口大の乱切りにする。にんじんは縦半分にしてから斜め薄切りにする。[3]　フライパンにサラダ油を中火で熱し、[1]を揚げ焼きにする。鶏肉にほぼ火が通ったら、[2]を加え炒める。たまねぎが透き通ってきたら、余分な油をペーパータオルでふき取る。[4]　強火にして、を加えてとろみがつくまで炒め合わせる。
鶏もも肉 1枚(280g)、片栗粉 大さじ2、たまねぎ 1/2個、ピーマン 2個
カロリー:約515kcal　塩分:約2.3g
ミツカン　メニュー・レシピ
揚げない油淋鶏
[1]　鶏肉は厚みが均一になるよう開き、をもみ込み、20分ほどおく。片栗粉をしっかりめにまぶす。[2]　レタスは細切りにし、皿に敷く。をすべて混ぜ合わせる。[3]　フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れて、170～180度に熱する。鶏肉を皮が下になるように入れ、両面色よく揚げ焼きにする。[4]　[3]を食べやすい大きさに切り、[2]の皿に盛り、をかける。
鶏もも肉 大1枚(300g)、、しょうゆ 大さじ1/2、酒 大さじ1、、片栗粉 適量
カロリー:約590kcal　塩分:約3.5g
ミツカン　メニュー・レシピ
鶏むね肉で作る油淋鶏
[1]　鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、酒をふりかけ、片栗粉をしっかりつける。を合わせてたれを作る。レタスはちぎる。[2]　フライパンに1cm程度にサラダ油を入れ、180℃に熱し、鶏肉を入れ3分ほど揚げ焼きする。上下を返し、全体がきつね色になるまでカラッと揚げる。[3]　皿にレタスを敷いて[2]を盛り、たれをかける。※写真は1人分です。
鶏むね肉 1枚(280g)、塩・こしょう 少々、酒 大さじ1、片栗粉 適量、揚げ油 適量、レタス 3枚(80g
カロリー:約439kcal　塩分:約2.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
レンジでできちゃう、サムゲタン風「時短」雑炊
1. サラダチキンは食べやすい大きさに手で割く。 2. 白ねぎは斜めスライスにし、しめじは石鎚をカットする。 3. 器にごま油以外の全ての材料を入れて混ぜ、ラップをしてレンジ(600W)で5分半加熱する。 4. 加熱後、混ぜ合わせて、ごま油を適量かける。※お好みで塩で味を調整してください。
ローストサラダチキン プレーン 1枚 白ねぎ 1/2本 しめじ 1/4パック クコの実(お好みで) 5粒 冷ご飯 100g 水 300cc おろししょうが(チューブ) 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.8g
日本ハム　レシピ
蒸し鶏
1. 鶏肉を密封パックに入れ、空気を抜きながらくるんで密封する。沸騰したお湯に密封パックのまま入れて約20分ゆでて取り出し、繊維に垂直にスライスする。長ねぎはせん切りにして白髪ねぎを作る。 2. レタスはちぎって皿に敷き、1の鶏肉を盛り付け、白髪ねぎをのせる。 3. 食べる直前にフライパンに油を熱し、にんにくを入れてガーリック油を作り、あつあつのまま2にまわしかける。飾り切りをしたにんじんと香菜を飾る。
桜姫® 鶏むね肉1枚 長ねぎ 1/8本 レタス 2枚 にんにく
カロリー:約256kcal　塩分:約0.1g
日本ハム　レシピ
手づくりラー油
フライパンにすべての材料を入れ、中火にかける。フツフツとしたら火を止める。
・サラダ油 大さじ3・ごま油 大さじ3・粉とうがらし 大さじ2・にんにく 2かけ分・砂糖 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)〈中華風〉 小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約840kcal　塩分:約1.4g
NHK　みんなの今日の料理
簡単コーンスープ
鍋にコーンを入れて牛乳を加え、弱めの中火にかけながら混ぜる。スープの素と塩小さじ1/3を加え、温めて味をなじませる。
・コーン カップ1・牛乳 カップ2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/4・塩 小さじ1/3
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　
NHK　みんなの今日の料理
鶏のスープ
作り方1. 鍋にゆで汁を入れ、火にかける(400mlない場合は、分量外の水を足して下さい)。 作り方2. 煮たったらモヤシを加え、1～2分煮る。塩コショウで味を調え、器に注いで刻みネギを散らす。
ゆで汁(鶏肉) 400mlモヤシ 1/4袋ネギ(刻み) 適量塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約26kcal　
E・レシピ
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