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「鶏肉 > 和食」 の検索結果: 2391 件中 (21 - 40)
(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんはタテ半分にして、斜め薄切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のごぼう・にんじんを入れて炒め、油がまわったら、(1)の鶏肉を加える。肉の色が変わったら、Aを加えて5~6分煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
鶏もも肉 200gごぼう 1本(150g)にんじん 1/2本A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2
カロリー:約155kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はひと口大に切る。大根は乱切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、(1)の大根を加えて炒め合わせ、Aを加えて20分煮る。
鶏もも肉 1枚(300g)大根・正味 1/3本(400g)Aしょうがの薄切り 1かけ分A水 11/2カップA「Cook Do」オイスターソース 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A酒 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2
カロリー:約387kcal 
味の素 レシピ大百科
1 冬瓜は種をワタをスプーンでとり除き、4~5cm角に切って薄く皮をむく。 2 鶏肉は大きめの一口大に切る。 3 鍋にだし汁、酒、みりん、塩、しょうゆを合わせて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を加える。再び煮立ったらアクをとり、冬瓜を加えて落としぶたをし、冬瓜がやわらかくなるまで約20分煮る。
冬瓜 700g鶏もも肉 2枚(500g) だし汁 2カップ 酒 大さじ2 みりん 大さじ2+1/2 塩 小さじ3/4 しょうゆ 小さじ1
調理時間:約3分 カロリー:約317kcal 塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
1 サラダチキンは食べやすく割き、きゅうりはせん切りにする。トマトはくし形に切る。 2 そうめんを表示通りゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。 3 ②に①をのせ、【A】をかけ、せん切りにした大葉を添える。
材料(2人前) サラダチキン 1枚 きゅうり 1本 トマト 1/2個 そうめん 4束(200g) 【A】割烹白だし 50ml 【A】水 350ml 【A】ごま油 大さじ2 大葉 2枚
調理時間:約12分 カロリー:約574kcal 塩分:約3.8g
ヤマキ おいしいレシピ
1.「とり肉のみそ漬け」はみそを軽く除き、一口大に切る。2.炊飯器に、米、だし汁、1、グリーンピース、しょうが、塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜ、普通に炊く。器に盛り、白いりごまをふる。
とり肉のみそ漬け」…1枚グリーンピース…100gしょうがのせん切り…1かけ分米…2合白いりごま…適宜だし汁…420ml塩
カロリー:約366kcal 塩分:約1.5g
レタスクラブ
[1] 小鍋にを入れ、鶏肉を皮目を下にして加え、中火にかける。煮立ったらふたをし、弱めの中火で12分煮る。火を止めてそのまま5分おく。[2] 食べやすい大きさに切って器に盛り、お好みでレタスを添える。※鶏肉がぴったり収まるサイズの鍋(16cmくらい)を使うと良いです。
鶏もも肉 大1枚(300g)、、ミツカン カンタン酢 大さじ5、酒 大さじ11/2、しょうゆ 大さじ1、、レタス 適宜
カロリー:約374kcal 塩分:約3.4g
ミツカン メニュー・レシピ
アスパラガスは下の堅い部分の皮をピーラーで薄くむき、長さを3等分に切る。トマトは縦半分にして1cm厚さに切る。鶏肉は室温に戻しておく。厚みのあるところに2か所ほど包丁で切り目を入れる。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、鶏肉を皮側から3~4分間焼く。きつね色になったら上下を返し、アスパラガスを加えてふたをし、中火で5~6分間焼く。アスパラガスは焼けたら途中で取り出す。鶏肉を取り出し、余分な脂を拭いて[[甘辛だれ|rid=43562]]を入れ少し煮詰める。鶏肉を皮を下に
調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g
NHK みんなの今日の料理
(1)サラダチキンは食べやすい大きさにほぐし、香菜は刻む。(2)耐熱容器に「おかゆ」を入れ、(1)のサラダチキンをのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で3~4分加熱して温める。(1)の香菜、しょうがをのせ、ごま油を回しかけ、ごまをふる。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキン1パックで代用できます。*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「味の素KKおかゆ」白がゆ 2パックサラダチキン風鶏ハム 1枚しょうがのせん切り
カロリー:約190kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)トマトはくし形切りにする。サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。(2)耐熱容器に(1)のトマト・サラダチキン、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、軽く混ぜる。*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出すときはご注意ください。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
トマト 1/2個サラダチキン風鶏ハム 20gA冷凍ほうれん草 20gA味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」 大さじ1A水 150ml
カロリー:約76kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)サラダチキンは8mm幅に切る。油揚げはタテ半分に切り、さらに2cm幅に切る。ねぎは4cm長さに切る。(2)小鍋に(1)の油揚げ・ねぎを入れて焼く。焼き色がついたら、Aを加えて煮立てる。フツフツしてきたら、分量の水、(1)のサラダチキンを加え、サッと煮て、つけつゆを作る。(3)そばはゆでて冷水で洗い、水気をきる。(4)器に(3)のそばを盛り、(2)のつけつゆ、好みで七味唐がらしを添える。*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用いただけます。
干しそば
カロリー:約487kcal 
味の素 レシピ大百科
1 鶏肉は厚い部分を切り開いて厚みを均一にし、フォークで両面を突き、みりんとしょうゆを合わせた中に20分以上つけ込む。 2 ヤングコーンは耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジ強に1分かける。しし唐辛子はところどころ竹串で突いて穴をあける。 3 魚焼きグリルの焼き網に鶏肉を並べ、弱火で12~15分、皮目にパリッと焼き目がつき、中まで火が通るように両面焼く。 4 鶏肉をとり出し、しし唐辛子とヤングコーンを並べ入れて素焼きにし、最後に鶏肉のつけだれをハケでぬって軽く焼く
調理時間:約3分 カロリー:約260kcal 塩分:約2.1g
キューピー3分クッキング
鶏肉に塩小さじ1(肉の重量の約1%)を全体にまぶす。たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。鍋にサラダ油大さじ1/2とバターを入れ、たまねぎ、しょうが、にんにくを加えて軽く混ぜ、強火にかける。焼き色がついたら底から大きく混ぜ、さらに7~8分間、大きく混ぜながら全体が軽くきつね色になるまで炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉に火を通す。フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ、鶏肉を水けを拭いて皮側を下にして加え、強火にかける。皮側をこんがりと焼きつける。**2**の鍋に
調理時間:約45分 カロリー:約880kcal 塩分:約3.0g
NHK みんなの今日の料理
厚手の平なべに鶏肉を入れ、酒カップ1/2、しょうゆカップ1/3、砂糖大さじ2、赤とうがらしを入れて中火にかける。煮立ったらやや火を弱め、時々鶏肉を返しながらふたをして、25分間くらい煮る。最後は強火で一気に煮詰め、照りをつけて仕上げる。自然に冷ましてからそぎ切りにする。新キャベツは蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で3~4分間蒸す。またはラップをかけて電子レンジ(500W)に2~3分間かけ、ザク切りにする。新しょうがは薄切りにする。【A】の材料をなべに入れて温め、新しょうが
調理時間:約30分 カロリー:約250kcal 
NHK みんなの今日の料理
鶏もも肉は皮側を下にして置き、厚い部分に真ん中から切り込みを入れて左右に開き、厚さを均一にする。小麦粉をふる。ボウルに鶏ひき肉と【A】を合わせ、粘りが出るまでよく混ぜる。**1**の鶏肉にのせ、平らにならす。フライパンにサラダ油をひき、**2**の皮側を下にして入れ、弱火で10分間ほど焼く。香ばしく焼き色がついたら上下を返し、アルミ箔(はく)で表面を覆う。そのまま10分間ほど焼き、アルミ箔を外して再び上下を返し、皮がパリッとするまで焼く。鶏肉を一度取り出し、フライパンに
調理時間:約35分 カロリー:約1200kcal 塩分:約9.3g
NHK みんなの今日の料理
(1)大根は1cm幅のいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。ボウルに鶏肉、Aを入れてもむ。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら、両面を焼き、取り出す。(3)同じフライパンに(1)の大根を入れて炒める。焼き色がついたら、(2)の鶏肉、混ぜ合わせたBを加えて、全体に煮からめる。(4)器に盛り、刻みのりをのせ、ミニトマト、好みでベビーリーフを添える。*「東京北区マイベジプロジェクト
カロリー:約289kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)鶏肉はAをすり込み、15分ほど室温におく。玉ねぎ、しいたけは薄切りにし、にんじんはせん切りにする。トマトは5mm幅の半月切りにする。キムチは細切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の鶏肉を皮目を下にして入れる。5分ほどおき、1枚を10等分に切る。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・しいたけ・にんじんを炒める。全体に油がまわったら、(1)のキムチ、Bを加えて炒め合わせる。(4)耐熱皿にバターを薄く塗り、(1)のトマトをまわりに並べる。(2
カロリー:約447kcal 
味の素 レシピ大百科
1 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にする。筋や余分な脂を除き、室温に20分おく。 2 つけ合わせのきゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を除き、長さを6等分に切る。ボウルに入れて塩を加えて混ぜ、10分おいて水気をふく。 3 煮汁のにんにくはつぶして芯を除く。フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、(1)の鶏肉の皮目を下にして並べ入れる。ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして5分煮る。ふたをとり、強火にし、ときどき返しながら煮汁にとろみがつくまで3分ほど煮る
調理時間:約3分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉の菜種焼き 【1鶏肉は皮目をフォークで突き刺し、筋切りをして8等分に切り、下味の材料をまぶして約10分おきます。 【2】かぶの葉と茎は塩少々を加えた熱湯で色よくゆで、冷水にとります。水気を絞って葉と茎に切り分け、葉は粗みじん切りにしてもう一度水気をギュッと絞ります。茎はかぶなますに使います。 【3】ボールに卵を溶きほぐし、塩と砂糖を加えてよく混ぜ、かぶの葉を加えます。 【4】フライパンにごま油大さじ1を熱し、(3)を一気に流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状
調理時間:約3分 カロリー:約328kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は余分な脂をとり除き、両面全体をフォークでブツブツと刺し、半分に切り、しょうゆと酒をからめて10分おく。 2 にんじんは長さを半分に切ってせん切りにする。しめじは小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。 3 フライパンに油小さじ1を熱し、鶏肉の汁気をきって皮目を下にして入れ、こんがり焼き目をつけ、返してさらに2分焼く(この時点では中まで火が通っていなくてよい)。鶏肉をとり出して1.5cm幅に切り、オーブンシートを敷いた天板に1人分ずつ並べておく。 4 (3
調理時間:約3分 カロリー:約255kcal 塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
1 鶏肉は2㎝角に切る。大根は皮をむき、鶏肉より少し小さめの1.5㎝角に切る。にんにくは薄切りにする。青じそは細切りにする。 2 フライパン(直径22㎝)にバター10gを入れて弱めの中火で溶かし、にんにくを加えて炒める。香りが立ったら鶏肉と大根、塩小さじ1/4を加え、中火にして大根が透き通るまで炒める。 3 米(洗わない)を加え、米が透き通るまでしっかりと炒める。 4 分量の水、塩小さじ1/2を加えて混ぜ、皮を破った梅干しを種ごとのせてふたをする。煮立ったら弱火にし、17分
調理時間:約3分 カロリー:約402kcal 塩分:約3.2g
キューピー3分クッキング
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