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火から下ろし、ふやかした**1**のゼラチンを加えて溶かす。残りの**2**に、レモン汁と**3**を加えてよく混ぜ合わせる。まだ熱いようなら、氷水を入れた別のボウルに重ねて冷ます。**4**をバットなどに流し入れ、冷凍庫に2時間ほどおいて凍らせる。食べる前に2～3分間ほど常温におき、フォークで削る。器に盛っ
・すいか 1/8コ・粉ゼラチン 8g・グラニュー糖 150g・レモン汁 大さじ1・チョコチップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約820kcal　

耐熱容器にミルクチョコレートを割り入れ、電子レンジ600Wで1分～1分半加熱し、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜたらSTEP1の豆腐と「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えて滑らかになるまで混ぜる。クッキングシートをしいたバットに流し入れ、平らにならして冷凍庫で冷やし固める(3～4時間)。室温に出し、クッキングシートの上で好みのサイズに切り分けココアパウダーをまぶす。厚みや大きさなど、お好みのサイズでどうぞ。
豆腐(絹)100gミルクチョコレート100gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/3ココアパウダー適量
調理時間:約20分　カロリー:約316kcal　塩分:約0.2g

③ツナマヨ　1. [A]を混ぜ合わせておく　2. きゅうりは飾り用に3枚程度薄切りしてとって おき、残りは粗みじん切りする　3. ツナ缶に[B]を混ぜ合わせておく　4. ごはん(約大さじ1)をボール状に握って こしょう(少々)をふる 同じものを2個作る　5. カップに残りのごはんの半量、(1)(2) (3)、スイートコーンの 各半量を順に 盛り付ける　6. 同じ要領で残りのごはんと具材を層になるように 盛り付ける　7. ミニトマト、スライスしたきゅうり、(4)を 飾る
パックごはん　180g×3パック、塩　適量、　ボイルえび (6等分に切る)　中4尾、　アボカド　小1個:150g、　いくら(しょうゆ漬け)　約小さじ2、　貝割れ菜　適量、　マヨネーズ　小さじ2、　練りわさび　小さじ1/4、　塩　少々、　合びき肉　100g、　玉ねぎ(みじん切り)　1/8個:約25g、　トマト(角切り)　1/4個:約50g、　レタス(細切り)　1～2枚:25~30g、　細切りチーズ　約25g、　ケチャップ　大さじ1、　ウスターソース　小さじ1、　しょうゆ　小さじ1/2、　カレー粉　小さじ1/4、　塩・こしょう　少々、　ツナ缶(汁気を切る)　1缶:70g、　きゅうり　
調理時間:約15分　

❶さつまいもは皮ごと乱切りにし、水にさらして水気をふく。❷鍋にさつまいもと日清ヘルシーベジオイルを入れ、中火でゆっくりと揚げる。竹串がすっと通るようになったら油をよく切る。❸厚手鍋にAを入れ、よく混ぜてから火にかける。グラニュー糖が飴色になったら火を止め、2を入れて混ぜ、クッキングシ-トを敷いたバットに広げていりごまを振って冷ます。
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　

2クッキーをポリ袋に入れて、めん棒などで細かく砕き、溶かしたバターを入れ、混ぜ合わせる。3②を型に敷き詰め(スプーンなどで押さえる)、冷蔵庫で固まるまで冷やす。4いちごはヘタを取って、縦半分に切り、③のケーキ型の側面に断面が見えるように並べる。5ボウルに生クリームとグラニュー糖をボウルに入れ、7分立てにする。6①のゼラチンを電子レンジ600Wで約30秒加熱し、野菜生活100濃厚果実 宮城もういっこミックスとすばやく混ぜ合わせる。7⑤に⑥を加え、ゴムベラで全体を混ぜる。
材料(8人分21cmのケー型)◇タルト生地ビスケット12枚バター40g◇ババロアｶｺﾞﾒ野菜生活100濃厚果実宮城もういっこ1本いちご300g生クリーム1カップグラニュー糖60g粉ゼラチン8g水大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約255kcal　塩分:約0.3g

おからを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。3.(c)を入れてざっくりと混ぜ、さつまいも、(a)を加えてざっくりと混ぜ合わせてラップをし、冷蔵庫で30分以上寝かせる。4.サラダ油を160〜170℃に熱し、スプーン2本を使って[3]を落とし入れる。途中返しながら5分くらい、きつね色になるまでじっくりと揚げる。(中心部に火が通るのに時間がかかるのでじっくりと揚げる)・分量はピンポン玉大で6つ分です。・しっとりとした食感のドーナッツです。・味のメリハリをつけるため、田楽みそは生地にしっ
材料(2人分)具材さつまいも80g(b)鶏卵40g牛乳36cc上白糖16gおから40g調味料(a)田楽みそ20g無塩バター(溶かしたもの)8g(c)強力粉32g薄力粉32gベーキングパウダー4gサラダ油適宜
調理時間:約15分　カロリー:約465kcal　塩分:約0.9g

1.かぼちゃは一口大に切って包丁で皮をそぎ落とし、水でさっとぬらす。耐熱皿に並べてラップをかけ、3分レンチンする。砂糖小さじ2強、塩少々を加え、潰しながら混ぜる。粗熱がとれたら4等分し、3～4cm角に形づくる。2.ライスペーパーはキッチンばさみで十字に切り、ぬるま湯につけてもどす。まな板にのせて1を中央に1個ずつのせ、四方から包む。包み終わりを下にして置き、上面に黒いりごまをのせて軽く押さえてつける。3.フライパンに並べて中火にかけ、面を変えながら、全面を約4分焼く。
かぼちゃ…120g黒いりごま…適量ライスペーパー…1枚砂糖、塩
調理時間:約20分　カロリー:約35kcal　

2鍋にトマトジュースとはちみつを入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めゼラチンを入れてよくかき混ぜ、粗熱をとる。3ボウルにグラニュー糖、卵、生クリーム、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。4②と③をあわせて混ぜ合わせ、型に入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。5型から出し、クリームやトマトをトッピングする。ワンポイントアドバイス*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
材料(18cmエンゼル型1台分)カゴメトマトジュース食塩無添加(720ml)500mlはちみつ35g粉ゼラチン15g　水50mlグラニュー糖80g卵1個生クリーム1/2カップ牛乳1カップ【トッピング】ホイップクリーム適量カゴメ キッズチェリー(ﾐﾆﾄﾏﾄ)3個カゴメ 高β―カロテントマト3個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　塩分:約0.4g

鍋に Aを入れて熱し、煮立つ前に火を弱めてBのゼラチンを加えて素早く混ぜて溶かして火を止め、粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす。Cのゼラチンを水大さじ1でふやかす。苺と砂糖をフードプロセッサーで撹拌し、レンジで15秒加熱して溶かしたゼラチンを加えて再度撹拌する。STEP1が少し固まったらSTEP2を乗せて、再度冷蔵庫で冷やす。
A牛乳500ccはちみつ大･･･
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約0.2g

2 バットにグリーンキウイの中身を入れ、フォークで潰し、「プラス糀 糀甘酒の素」を加えて混ぜる。ゴールドキウイも同様に作る。3 くり抜いたキウイの器と共に②を冷凍庫で2時間冷やす。4 ②を一度取り出してフォークでひと混ぜし、再度1時間ほど冷凍庫で冷やす。5 くり抜いたそれぞれのキウイの器にバランスよく盛る。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
キウイ(グリーン) 2個キウイ(ゴールド) 2個プラス糀 糀甘酒の素 100ml
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　

板ゼラチンは水につけて、ふやかし、水けをきる。鍋に牛乳と砂糖を加え、中火にかける。約40℃で火を止め、砂糖が溶けたら**1**を加える。ゼラチンが溶けたら、よく混ぜたヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、トロリとするまで冷やす。器に流し入れ、冷蔵庫に約3時間入れて固める。固まったら器に盛り、周りにいちごを並べる。
・プレーンヨーグルト 250ml・牛乳 250ml･･･
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

市販のホットケーキミックス、卵、「カスピ海ヨーグルト」を混ぜ合わせる。(卵は卵黄と卵白に分け、卵白は泡立てて混ぜた生地の最後に加え、さっくり混ぜ合わせても可) フライパンにサラダ油を熱し、(1)の1/2の量を流し入れて両面を焼く。 (2)を皿に盛り、はちみつをかける。
カスピ海ヨーグルト100g 市販のホットケーキミックス100g 卵1個 サラダ油適量 はちみつ適･･･
調理時間:約15分　カロリー:約361kcal　

2.アイスキャンディーメーカーに(a)を半分位まで流し込む。続いてブルーベリー、ジャムの順に入れる。3.竹串などで、アイスキャンディーの表面がマーブル状になるようにジャムを混ぜる。4.残りの(a)を流し入れて、スティックを中央に差し込む。5.冷凍庫で、一晩凍らせる。凍ったら、食べる数分前に冷凍庫から取り出し、アイスキャンディーメーカーから取り出し、お皿に盛り付ける。・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。・アイスキャンディーメーカーがない場合は、紙コップなどに上からアルミホイルをかぶせ真ん中に棒を差すなどお試しください。
調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　塩分:約0.1g

1 ボウルに卵を割りほぐし、「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」(100ml)を加え混ぜる。2 器に分け入れる。3 お湯を沸かした鍋に②を入れ、フタをして加熱し(2～3分)、火を止め置いておく(5分～)。4 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす(15分～)。5 鍋に糀甘酒(80ml)を入れ、とろみがつくまで加熱し、冷ます。6 ④に⑤をかけ、ラズベリー、ブルーベリー、ミントの葉を飾る。・煮詰めた糀甘酒は、ヨーグルトなどにかけてもよく合います。・調理時間に冷やす時間は含まれません。
プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 180ml卵 1個ラズベリー 2個ブルーベリー 4個ミントの葉 2つ
調理時間:約15分　カロリー:約135kcal　塩分:約0.1g

ボウルに「ヤマサ デザートベース きなこミルク風味」と冷やした牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。STEP1を器に入れ、上に栗と黒豆煮をのせる。八分立てにホイップした生クリームを添える。
ヤマサ デザートベース きなこミルク風味200ml牛乳200ml栗(甘露煮)2個黒豆煮適量生クリーム適量
調理時間:約20分　カロリー:約259kcal　塩分:約0.3g

❶さつまいもはスライサーで薄く切り、たっぷりの水につけて2～3回替えてでんぷんを落とし、ざるにあげて水気をきってからふく。❷日清こめ油を130℃に熱し、1のさつまいもを入れて弱火で6～7分、菜箸で混ぜながら揚げる。水分が抜けて、からっとしてきたら中火にして温度を上げる。薄いきつね色になったら取り出し、油をきり、塩をふる。お好みでチリパウダーを･･･
調理時間:約20分　カロリー:約348kcal　塩分:約0.4g

1.ボウルに豆腐を入れて手で潰し、ホットケーキミックス、砂糖大さじ2を入れ、ゴムべらで均一になるまでよく混ぜる。ひとまとまりになったら12等分し、手で丸める。2.フライパンに油を約1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。1を入れ、途中で上下を返しながら約5分揚げる。3.ポリ袋にごま、砂糖大さじ1を入れて混ぜ、2を油をきって入れ、まぶす。
もめん豆腐･･･
調理時間:約20分　カロリー:約94kcal　

下準備1. セロリは筋を引き、斜め薄切にする。カニ風味カマボコは、長さを半分に切って粗くほぐす。 作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、セロリ、カニ風味カマボコを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、パプリカパウダーを振る。
セロリ 1本カニ風味カマボコ 6本マヨネーズ 大さじ2オリーブ油 小さじ1粗びき黒コショウ 少々ライム(果汁) 1/2個分パプリカパウダー 適･･･
調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　

ひと煮立ちしたら弱火にし、約2分煮て火を止める。3.砂糖を加えて木べらで混ぜ、ボウルに移す。底を氷水に当てながら混ぜて粗熱をとる。少しとろみがついてきたらレモン汁を加えて混ぜる。4.流し缶に5mm深さまで3を流し入れる。キウイ8～9枚を全面に並べて全体にかぶるまで3を流し入れる。同様にキウイを並べて3を流す。残りも同じにし、計3段並べる。冷蔵室で約2時間冷やし固める。
キウイ(グリーン、サンゴールド)…各2個A　・粉寒天…4g　・水…2と1/2カップ砂糖…100gレモン汁…大さじ3
調理時間:約12分　カロリー:約568kcal　

[1]を一度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。3.黒糖はあずきくらいの粒が残るくらいに刻んでおく。[2]に「プラス糀 生みそ 糀美人」を散らし、黒糖を加えてマーブル状になるようにさっと混ぜ合わせる。4.サラダ油を塗ったカップに(3)を2等分にして入れ、蒸気のあがった蒸し器に入れて強火で15〜20分蒸す。分量は2個分です。お好みにより大きさを変える場合は、蒸し時間を調節してください。味のメリハリをつけるために、みそと黒糖を混ぜすぎないように注意してください。
材料(2人分)具材薄力粉110gベーキングパウダー4g鶏卵24g牛乳74cc調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)20g黒糖30gサラダ油適宜
調理時間:約20分　カロリー:約322kcal　塩分:約1.6g