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1 鍋に牛乳を用意し、40℃まで温め、「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」を入れ溶かす。2 薄力粉をボウルにふるい入れ、グラニュー糖も加えて混ぜる。3 ②に①、卵黄、バニラエッセンスを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。4 ラップを密着させ、24時間寝かせる。5 生地を混ぜ、均一になったら濾す。6 溶かしたバターを型に塗り、型の8分目まで生地を流し入れる。7 200℃に予熱したオーブンで60分焼き、網の上で冷やして完成。
魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 40g薄力粉 70g卵黄(M) 1個グラニュー糖 80g牛乳 250gバニラエッセンス 3振りバター(無塩) 適量
調理時間:約15分　カロリー:約72kcal　塩分:約0.1g

1はんぺんは袋の上から手でつぶす。2ミキサーまたはフードプロセッサーに、1と牛乳を入れ、約30秒ほどかくはんする。3ボウルに、2とホットケーキミックスを入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせる。4フライパンにサラダ油をうすく敷き、弱火にかけ、3を1/4量ずつおたまですくってこんもりと並べる。5ふたをしてじっくり焼き、きれいな焼き色がついたら裏返し、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。6器に盛り、お好みでバターとメープルシロップを添える。
材料(4枚分)はんぺん(大判)1枚ホットケーキミックス150g牛乳200mlバター20gメープルシロップ適量サラダ油適量
調理時間:約12分　カロリー:約275kcal　塩分:約1.3g

冷蔵庫で冷やしておく。【パンケーキ】ボウルに卵と牛乳を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。別のボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖をホイッパーで混ぜる。そこへSTEP4を少量ずつ加えながら、全体が均一になるまで混ぜ合わせる。
しょうゆキャラメルシナモンソース(A) グラニュー糖80g(A) 水15cc(B) 水50cc(C) はちみつ10g(C) ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ10cc(C) シナモンパウダー2gバター(1cm角に切っておく)20gパンケーキ薄力粉(ふるっておく)150gベーキングパウダー小さじ2グラニュー糖40g卵(溶いておく)1個牛乳130mlバニラアイス(市販)適量
調理時間:約20分　カロリー:約553kcal　塩分:約1.1g

2 クリームチーズを電子レンジで20秒程加熱し、やわらかくしてからボウルに入れる。3 ②に「プラス糀 糀甘酒の素」を少しずつ加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、レモン汁を加える。4 粉ゼラチンをお湯に溶かす。5 ③に④を入れ混ぜ合わせたら、①に注いで2時間程冷やし固める。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
クリームチーズ 200gクッキー 60gプラス糀 糀甘酒の素 200mlバター(無塩) 20gレモン汁 小さじ2粉ゼラチン 5gお湯 50ml
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.2g

2フライパンを弱火で熱し、①の生地の半量を丸く流し入れ、フタをしてふつふつと小さな気泡が出るまで2～3分程焼く。3裏返して同様に2分程焼く。残りも同様に焼いたら器に盛る。4ヨーグルトはザルにキッチンペーパーを敷いた上に入れ10分程冷蔵庫に置いて水気をきり、を加えて混ぜ合わせる。5③のパンケーキに④をかけ、お好みでフルーツやハーブを飾る。ワンポイントアドバイス*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
材料(2人分直径15cm)ホットケーキミックス150gカゴメにんじんジュース 高β‐カロテン90ml卵1個プレーンヨーグルト200gレモン汁小さじ1はちみつ適量お好みでフルーツ・ハーブなど適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約382kcal　塩分:約1g

1.(b)をボウルに入れ、よく混ぜる。ざるなどで漉し、耐熱容器に入れる。2.レンジ500〜600Wで3〜4分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。3.鍋に(a)を入れて煮立たせ、よく混ぜながら、全体が泡でいっぱいになるくらいまで沸騰させ、火を止める。4.[2]に[3]をかける。
(a) 液みそ 料亭の味 大さじ1/2上白糖 大さじ2水 大さじ1/2(b) 鶏卵 1.5個上白糖 大さじ1.5牛乳 250ccバニラエッセンス 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約214kcal　塩分:約0.8g

1オートミールはミキサーで粉砕し粉状にしておく。チーズ以外全て混ぜ、タッパー(紙又はオイルを塗る)に流し入れ、厚みを半分にカットしたチーズ2個分を上にのせレンジで4～5分加熱した後、ふわっとラップをかけ粗熱を取ったら横に3等分にスライスする。2半分にスライスしたチーズを1段につき2個分置き、ゴムベラなどで端までのばす。重ね直しラップに包み、落ち着かせてから切り分ける。
チーズデザート6P ラムレーズン1パックオートミール100g卵1個牛乳(無調整豆乳)100ml無糖ココア大さじ2砂糖大さじ2ベーキングパウダー小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約632kcal　塩分:約0.1g

木べらで混ぜながら温め、砂糖が溶けたら火を止める。1を加えて混ぜ、ゼラチンが溶けたらボウルに入れる。3.2に残りの豆乳とごまを加え、ボウルの底を氷水に当てながら、泡立て器でとろみがつくまで混ぜる。4.3を瓶に入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
豆乳…1　1/2カップ砂糖…40g粉ゼラチン…5g白すりごま…大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　

2.鍋にいちごジャムと「プラス糀 糀甘酒」を入れて中火にかけて80℃くらいまで温めたら(a)を入れてゼラチンを溶かし、ボウルに入れてさます。3.別のボウルに生クリームを入れて、6〜7分立てに泡立てる。4.[2]の液が生クリーム位の温度になったら、生クリームを加えて軽く混ぜあわせる。器に入れて冷蔵庫で冷やす。5.(b)を混ぜあわせ、固まったムースにかける。ミントの葉を添える。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
プラス糀 糀甘酒 約250mlいちごジャム 130g生クリーム 100gミントの葉 適量(a) ゼラチン 6.5g水 大さじ2.5(b) いちごジャム 大さじ1お湯 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約468kcal　塩分:約0.4g

ひと煮立ちしたら弱火にし、約2分煮て火を止める。3.砂糖を加えて木べらで混ぜ、ボウルに移す。底を氷水に当てながら混ぜて粗熱をとる。少しとろみがついてきたらレモン汁を加えて混ぜる。4.流し缶に5mm深さまで3を流し入れる。キウイ8～9枚を全面に並べて全体にかぶるまで3を流し入れる。同様にキウイを並べて3を流す。残りも同じにし、計3段並べる。冷蔵室で約2時間冷やし固める。
キウイ(グリーン、サンゴールド)…各2個A　・粉寒天…4g　・水…2と1/2カップ砂糖…100gレモン汁…大さじ3
調理時間:約12分　カロリー:約568kcal　

餅は小さく切り、他の材料を混ぜたボールの中に加えてざっくり混ぜる。熱したフライパンで弱火でじっくりと焼く。お好みで、メープルシロップやジャムを一緒に。
ホットケーキミックス150g牛乳100cc卵1個ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1餅1個ジャム、メープルシロップ、などお好みで
調理時間:約15分　カロリー:約411kcal　塩分:約1.3g

しらす、刻んだパセリ、オリーブオイルを混ぜあわせます。 にんにくの切り口をバケットに押し当てて擦り、香りを移してバターを塗りオーブントースター(800W)で2～3分こんがりと焼きます。 トーストしたバゲットパンにしらすをのせて完成です。 ＼ POINT / パーティーメニューのおもてなしにお酒のおつまみや、お子さまのおやつにもぴったりです
材料 [ 2人分 ] し･･･
調理時間:約15分　カロリー:約340kcal　塩分:約3.6g

火からおろし、上にマシュマロをのせてトースターで焼き色がつくまで焼きます。 クラッカーを添え、(2)をのせていただきます。 ＼ POINT / 16cmのスキレットを使用しています。
材料 [ 4人分 ]「ミックスベリー」1袋砂糖大さじ4レモン汁小さじ1マシュマロ16個クラッカー適宜
調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約0.4g

・耐熱ボウルに餅、分量の水、砂糖を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒～2分加熱し、なじむまで混ぜ合わせる。・バットに片栗粉を広げ、②をのせて4等分にし、中央が厚くなるように丸くのばす。半量に①のAをのせて包み、半量に①のBをのせて包み込む。・器に盛り、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。*大福の具には、粒あん×レーズン、クリームチーズ×ドライフルーツミックスの組み合わせもおすすめです
材料(4個) ・切り餅 2個・水 大さじ3・砂糖 小さじ2・片栗粉 適量・干し柿(2等分に切る) 1/2個・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 適量A・クリームチーズ 30g・ドライいちじく(ソフト)(5mm角に切る) 15g・ラム酒 小さじ1/2・粗びき黒こしょう 少々B・粒あん 40g・ラム酒 小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約282kcal　塩分:約0.1g

ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器などでよく混ぜ合わせる。少し白っぽくなったら牛乳を加え、ホットケーキの素も加えて、粉けがなくなるまでよく混ぜる。フライパンにバターを入れて火にかける。バターがほんのり茶色に色づくまで加熱し、**1**の生地に加えて混ぜる。フライパンを紙タオルでふき、スライスアーモンドを並べる。**2**の生地を流し入れ、ふたをし･･･
調理時間:約20分　カロリー:約290kcal　

北海道産栗かぼちゃは、袋の表示にしたがい、解凍し、皮を取り除いて裏ごしする。皮の一部分は、飾り用に5つ小さく切る。 (1)のかぼちゃを平らなお皿に広げ、ラップをしないで、電子レンジ(500W)で3分加熱し、水分を飛ばす。 (2)が温かいうちに、砂糖、バターを加えてよく混ぜ合わせ、口金をつけた絞り出し袋に入れる。 市販のカップケーキの中心に、ホイップクリー･･･
調理時間:約12分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.1g

③ツナマヨ　1. [A]を混ぜ合わせておく　2. きゅうりは飾り用に3枚程度薄切りしてとって おき、残りは粗みじん切りする　3. ツナ缶に[B]を混ぜ合わせておく　4. ごはん(約大さじ1)をボール状に握って こしょう(少々)をふる 同じものを2個作る　5. カップに残りのごはんの半量、(1)(2) (3)、スイートコーンの 各半量を順に 盛り付ける　6. 同じ要領で残りのごはんと具材を層になるように 盛り付ける　7. ミニトマト、スライスしたきゅうり、(4)を 飾る
パックごはん　180g×3パック、塩　適量、　ボイルえび (6等分に切る)　中4尾、　アボカド　小1個:150g、　いくら(しょうゆ漬け)　約小さじ2、　貝割れ菜　適量、　マヨネーズ　小さじ2、　練りわさび　小さじ1/4、　塩　少々、　合びき肉　100g、　玉ねぎ(みじん切り)　1/8個:約25g、　トマト(角切り)　1/4個:約50g、　レタス(細切り)　1～2枚:25~30g、　細切りチーズ　約25g、　ケチャップ　大さじ1、　ウスターソース　小さじ1、　しょうゆ　小さじ1/2、　カレー粉　小さじ1/4、　塩・こしょう　少々、　ツナ缶(汁気を切る)　1缶:70g、　きゅうり　
調理時間:約15分　

2 鍋に分量の「プラス糀 糀甘酒」を入れて火にかけ、80℃くらいに温まったら火からおろし、(a)のふやかしておいた粉ゼラチンを加えてしっかり混ぜ溶かす。3 粗熱が取れたら用意した容器に等分に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。4 完全に固まったら、飾り用の果肉、お好みで缶詰のシロップと桜の塩漬けを飾る。・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。・ゼリーを早く固めたい場合は、②でゼラチンをしっかり溶かした後に氷水を当てて急冷し、少しとろみがついた状態で容器に流し込
プラス糀 糀甘酒 2本(250ml)白桃缶詰 1缶(350g:果肉200g)桜の花の塩漬け 適宜(a) 粉ゼラチン 5g水 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約93kcal　塩分:約0.2g

1...ホットケーキミックス粉に、トマトジュース、卵、塩麹を加え、よく混ぜる。2...お玉1杯分程度の生地(1)を、油をよく馴染ませたフライパンで焼く。(8枚分)3...ホイップクリームと塩麹を混ぜておく。4...ミニトマトを1/4にカットし、砂糖とレモン果汁を加えてふんわりとラップをし、600wの電子レンジで1分程度加熱する。5...お皿に(2)(3)を盛り付け、(4)のジャムを添える。
4人分 ホットケーキミックス粉...200gトマトジュース...160g卵...1個塩麹...小さじ1《クリーム》ホイップクリーム...大さじ4塩麹...小さじ1《トマトジャム》ミニトマト...4個砂糖...大さじ1レモン果汁...小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約309kcal　

❶ウィンナーに爪楊枝を刺し、薄力粉をまぶす。❷Aを小さめのボウルに混ぜ合わせ、水を加えて練らないように軽く混ぜ合わせる。日清マヨドレ、酢を加えて更にまぜる。❸1に2をくるくるまわすようにしながら絡め、160度に熱した油で揚げる。ふんわりとふくらんで、きつね色になったら取り出し、ケチャップと日清マヨドレを添える。
ミニ皮なしウィンナー　10本･･･
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　塩分:約0.5g