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1 りんごは皮をむいて7～8mm角に切る。さつまいもは皮をむいて、7～8mm角に切り水にさらす。2 小鍋に①を入れ、「プラス糀 糀甘酒LL 乳酸菌」と水を加えて火にかける。沸騰したら火力を弱め蓋をして10分程煮る。3 さつまいもとりんごがやわらかくなってきたら、蓋を取り、汁気が半分以下になるくらいまで煮詰め、完成。使う鍋の大きさによって水分の減り方が変わるの･･･
調理時間:約20分　カロリー:約70kcal　

1枝豆は枝からはずし、水でよく洗って水気を切る。耐熱容器に枝豆を入れて塩を加え、軽くもんで汚れと産毛を落とし、5分以上おく(塩を染み込ます)。2水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4～5分加熱し、ラップをしたまま冷ます。冷めたら、一つずつさやから出しておく。3ボウルに卵を割り入れ、ほぐす。4トマトケチャップ、オリーブ油、牛乳、ホットケーキミックス、塩を入れ、混ぜ合わせる。5薄切りにしたウインナー、②の枝豆、角切りにしたプロセスチーズを入れ、軽く混ぜ合わせる。6電子レンジ対応のお弁当カップに流しいれる。
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　塩分:約0.7g

1かぼちゃは皮をむき、ラップに包みレンジで3～4分加熱して、柔らかくなったらしっかりとつぶし、Aを加えて混ぜて、きれいな袋に入れておく。2チーズはラップに包んで丸めて、その上に1.のクリームをモンブランの様に絞る。3ピックを刺して出来上がり。
チーズデザート ラムレーズン1箱かぼちゃ100gAはちみつ又は練乳大さじ2Aシナモン (お好みで。なくても可)小さじ 1/8 Aナツメグ (お好みで。
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.1g

1 小さい鍋に(a)を入れて軽く混ぜ、弱火で混ぜながら80度まで温度を上げて寒天を溶かして火を止める。2 バナナは皮をむき、小さく切り分ける。3 ミキサーにバナナ、「プラス糀 糀甘酒」、豆乳、甜菜糖、ココアパウダー、塩を入れてペースト状になるまで混ぜる。4 粗熱を取った①をミキサーに加え、しっかりと混ぜる。5 ④をざるでこし、口当たりを滑らかにする。(種や繊維が残ります)6 カップに6等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。7 食べる直前に(b)を飾る。marukome × Vegewel × TOSCANA<br class="mode_sp"
プラス糀 糀甘酒 100mlバナナ(黒く熟したもの) 2本豆乳 100ml(b) ドライクランベリー 18粒ドライバナナ 6枚ミント 6枚甜菜糖 50gココアパウダー 60g塩 2g(a) 粉寒天 12g水 100cc
調理時間:約20分　カロリー:約149kcal　塩分:約0.5g

・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を150℃に熱し、バームクーヘンをきつね色になるまで2～3分揚げる。・器に盛り、③を添える。
材料(4人分) ・バームクーヘン 4個・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量・プレーンヨーグルト 200g・生クリーム カップ1/2・砂糖 大さじ1・いちご(5mm角に切る) 8個
調理時間:約20分　カロリー:約647kcal　塩分:約0.4g

取り出して、フォークでかき混ぜてくずす。4つのグラスに**5**の半量を等分に入れ、皮をむいたぶどうと残りの**5**を
・粉ゼラチン 5g・好みのぶどう 12粒・グラニュー糖 大さじ4・サイダー カップ2・レモン汁 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

両面焼きの魚焼きグリルに入れ、弱火で10分間ほど焼く(200℃に温めたオーブンの場合は約15分間)。グリルから取り出し、人肌くらいまで冷めたら冷蔵庫で冷ます。
・クリームチーズ 200g・りんご 1/2コ分・卵 1コ・砂糖 大さじ4・バニラエッセンス 少々・好みのクッキー 適量・グラニュー糖 大さじ2・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約220kcal　塩分:約0.3g

1.(a)をよく混ぜ合わせておく。2.ボウルに(b)を入れてよく混ぜたら「パンケーキミックス」を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。3.型の内側にサラダ油(分量外)を刷毛で薄く塗り、[2]の生地を均等に入れたら[1]を等分に中央に埋め込み、竹串で一つずつぐるぐると混ぜてなじませる。3.蒸気の上がった蒸し器で15分強めの中火で蒸す。カロリーは1個分です。
材料(･･･
調理時間:約20分　カロリー:約114kcal　塩分:約0.9g

1 かぼちゃとさつまいもは、皮を除いて1～2cm角に切り、かぶるくらいの水(分量外)を加えて小鍋でやわらかくなるまでゆでる。2 ①をざるに取り出し、粗熱がとれたらボウルに移してフォークやヘラなどで潰す。3 「プラス糀 糀甘酒」を加えて、なめらかになるようにヘラで混ぜる。4 ラップに一口大の量の③を取り出し、丸めて完成。かぼちゃとさつまいもの水分によって、糀甘酒の量を加減してください。
かぼちゃ 50gさつまいも 50gプラス糀 糀甘酒 大さじ1・1/2～2
調理時間:約20分　カロリー:約57kcal　

2.食パンにバターを薄く塗ってから[1]を塗り、りんごとバナナを並べて食パンでサンドしてよく馴染ませてから耳を落とし、3等分に切る。・フルーツは薄く切りましょう。・すぐに食べない場合はフルーツにレモン汁をかけて変色を防ぎます。
材料(2人分)具材食パン(12枚スライス)4枚りんご(皮付き5mmスライス)8〜10枚バナナ(斜め薄切り)2/3個調味料(a)料亭の味 有機味噌小さじ2/3ピーナッツバター20gはちみつ小さじ1/2 バター(有塩)適宜
調理時間:約15分　カロリー:約259kcal　塩分:約1.0g

2 (b)の卵黄に分量の砂糖を加え混ぜ、サラダ油・米糀ミルク・ふるいにかけたスイーツ粉・スパイスパウダー・茶葉を合わせ混ぜる。3 ②に①を3回に分けながらさっくりと混ぜ、シフォンケーキ型に注ぐ。4 170℃のオーブンで30分焼き上げる。竹串をさして、生地がついてこないか確認する。5 お好みで生クリームを添えてできあがり。
辻口博啓監修糖質50%オフのスイーツ粉 60gプラス糀 米糀ミルク 50g(a) 卵白(4つ分) 120g上白糖 20g(b) 卵黄(4つ分) 4個分上白糖 10g生クリーム(お好みで) 適量サラダ油 40gシナモンパウダー 小さじ2オールスパイスパウダー 小さじ2カルダモンパウダー 小さじ1アッサム茶葉 小さじ1
調理時間:約20分　

冷凍庫で3時間以上凍らせる。型から出して食べやすく切り分け、器に盛って、好みでミントの葉を添える。
・クリームチーズ 200g・グラニュー糖 120g・レモン汁 大さじ4・生クリーム カップ1・ミントの葉 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約2040kcal　

卵白を別のボウルに入れて泡立て器で泡立て、グラニュー糖を加えながらしっかりとしたメレンゲをつくる。**1**に**2**を加え、サックリと混ぜる。フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火にかけ、**3**の生地をのせて両面を軽く焼き色がつくまで焼く。皿に**4**を盛り、甘納豆を散らして黒みつをかけ、バニラアイスクリームを添える。
・全卵 1/2コ・卵黄 2コ分・卵白 2コ分・サワークリーム カップ1/2・牛乳 80ml・小麦粉 130g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・黒練りごま 50g・溶かしバター 15g・グラニュー糖 40g・甘納豆 適宜・黒みつ 適宜・バニラアイスクリーム 120～160g・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　

2...キウイフルーツは2cm半月切りに、黄桃はくし切りに、バナナは5cmの長さの半月切りにする。3...食パンに半量のブルーベリージャム、(1)のクリームチーズソースを順にぬり、いちご、キウイフルーツ、黄桃、バナナを並べ、ホイップクリームをのせる。4...もう1枚の食パンに残りのブルーベリージャムをぬり、(3)にのせる。5...食パンの耳を切り落とし、半分に切る。
1人分 キウイフルーツ...15g黄桃(缶詰)...1切れバナナ...15g食パン...2枚ブルーベリージャム...8g★クリームチーズソース...20gいちご...1個ホイップクリーム...20g【★クリームチーズソース】クリームチーズ...100g砂糖...小さじ2レモン果汁...小さじ1/2ホイップクリーム...50g
調理時間:約20分　カロリー:約469kcal　

1.いちごはへたを取り、7mm厚さの輪切りにして小鍋に入れ、(a)を入れて2〜3分弱火で煮る。(耐熱容器でふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱してもよい)2.別鍋に(b)を入れて中火で40〜50℃に温め、グラニュー糖を加えて完全に溶かす。ボウルに卵を溶きほぐし、先の(b)を少しずつ加えてよく混ぜあわせ、目の細かいざるでこす。3.耐熱皿の内側にバターを薄く塗り、2･･･
調理時間:約20分　カロリー:約275kcal　塩分:約0.5g

1.餅は細かく切りボウルに餅を入れ、チョコレートを割り入れる。2.「プラス糀 糀甘酒」を加え、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱する。3.餅のダマがなくなるようによく混ぜ合わせ、ラップで四角く包み、冷蔵庫で30分〜1時間程度冷やす。4.冷えたらココアを全体にまぶし、包丁で切り分ける。調理時間に冷やす時間は含まれません。
材料(1口サイズ 16個分)具材切り餅2個チョコレート1枚調味料プラス糀 糀甘酒大さじ5ココアパウダー適量
調理時間:約15分　カロリー:約585kcal　塩分:約0.2g

小さな器に水大さじ2を入れ、粉ゼラチンをふり入れる。そのまま3分間ほどおいてふやかす。鍋に【A】を入れて中火にかけ、グラニュー糖を溶かす(溶ければいいので、煮立てる必要はない)。火から下ろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かし、ボウルに移す。**1**に生クリームを加えてよく混ぜ合わせ、氷水を入れた別のボウルに重ねて、混ぜながら冷ます。粗熱が取れ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　

グラスは冷凍庫で冷やしておく。小鍋にウーロン茶カップ1/2を入れて弱火にかけ、粉ゼラチンをふり入れながらよく混ぜる。ゼラチンが溶けたら火から下ろし、残りのウーロン茶を加えて混ぜる。金属製のバットにのせた**1**のグラスに等分に注ぎ、冷蔵庫で15分間ほど冷やし固める。アイスクリームをのせる。
・ウーロン茶 カップ2+1/2・粉ゼラチン 15g・アイスクリー･･･
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.2g

1ボウルにチーズデザートを入れ、ハンドミキサーでなめらかにする。牛乳を全量入れさらに混ぜる。2バットにクッキングペーパーを敷き、①を広げる。好みのフルーツをのせ冷凍庫でしっかりと冷やす。
チーズデザート マダガスカルバニラ2箱(12P)牛乳50cc冷凍ミックスベリーやキウイなどお好みで
調理時間:約15分　カロリー:約685kcal　塩分:約0.8g

「ヤマサ昆布つゆ白だし」のクリアな色を生かした、冬野菜の和風ゼリーよせの出来上がり♪ 食材の食感が楽しいです!
厚切りハム30g大根40g長芋40gブロッコリー20gうずらの卵(ゆで)4個Aヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3水500ccゼラチン大さじ1水50cc
調理時間:約20分　カロリー:約53kcal　塩分:約1.5g