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1かぼちゃは皮をむき、ラップに包みレンジで3～4分加熱して、柔らかくなったらしっかりとつぶし、Aを加えて混ぜて、きれいな袋に入れておく。2チーズはラップに包んで丸めて、その上に1.のクリームをモンブランの様に絞る。3ピックを刺して出来上がり。
チーズデザート ラムレーズン1箱かぼちゃ100gAはちみつ又は練乳大さじ2Aシナモン (お好みで。なくても可)小さじ 1/8 Aナツメグ (お好みで。
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.1g

1.さつまいもは皮つきのまま少し小さめの一口大の乱切りにし、約5分水にさらして水けを拭き取る。2.フライパンに油、1を入れてふたをする。中火にかけ、時々返しながら竹串を刺してすっと通るまで約8分蒸し焼きにする。3.火を止めてフライパンの余分な油を拭き取り、メープルシロップ、黒ごまを加えてからめる。
さつまいも…250gサラダ油…大さじ2メープルシロ･･･
調理時間:約17分　カロリー:約327kcal　

2.ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーでほぐし、1を少しずつ加えて混ぜる。器に分け入れ、冷蔵庫に入れ、冷やし固める。 3.鍋に水を入れ、沸騰したら火を止め、茶葉を加え、フタをして蒸らし(3分～)茶こしでこす。 4.こした液体を鍋に戻し、ラカントS顆粒を加え、再び加熱する。ラカントS顆粒が溶けたら生クリーム(40g)を加え、混ぜながら煮詰め(弱火5分～)、とろみがついたら火を止め粗熱を取り、冷蔵庫に入れ冷やす。 5.固まった2に4を
[a] 牛乳 120cc[a] 生クリーム 10g[a] カロリーゼロ甘味料 大さじ2粉ゼラチン(戻さないタイプ) 小さじ1クリームチーズ 50g[b] 水 50cc[b] 紅茶葉(アールグレイ) 大さじ1(約7g)カロリーゼロ甘味料(ラカントS 顆粒) 大さじ2生クリーム 40g
調理時間:約20分　カロリー:約232kcal　

乾燥ブラックタピオカの場合はあらかじめ戻しておく。1 絹豆腐を半分にして4〜5分、お豆腐が温まる程度にゆでる。2 鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」、ピーナッツ、クコの実、ゆで小豆を入れてそれぞれが柔らかくなるまで煮る。3 器に大きなスプーンなどで絹豆腐をすくい取って盛り、②の汁をかける。その上からブラックタピオカと黒蜜をかける。
絹豆腐 1丁(300g)ピーナッツ 大さじ1クコの実 大さじ1ゆで小豆 大さじ1ブラックタピオカ 大さじ1黒蜜 適量プラス糀 糀甘酒の素 150ml
調理時間:約15分　カロリー:約296kcal　塩分:約0.1g

北海道産栗かぼちゃは、袋の表示にしたがい、解凍し、皮を取り除いて裏ごしする。皮の一部分は、飾り用に5つ小さく切る。 (1)のかぼちゃを平らなお皿に広げ、ラップをしないで、電子レンジ(500W)で3分加熱し、水分を飛ばす。 (2)が温かいうちに、砂糖、バターを加えてよく混ぜ合わせ、口金をつけた絞り出し袋に入れる。 市販のカップケーキの中心に、ホイップクリー･･･
調理時間:約12分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.1g

・少量で満足感のある濃厚なデザートなので、食後の一口として最適です。・エスプレッソや抹茶によく合います。
材料(2人分)具材栗の甘露煮50g生クリーム10g調味料白みそ4g
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約0.1g

【コーヒーシロップ】を作る。インスタントコーヒーと砂糖にお湯を加えコーヒーシロップを作る。 パンを一口大にカットし、1.のコーヒーシロップにしっかり漬け込み、冷ます。 【チーズクリーム】を作る。①生クリームに砂糖を加え、泡だて器でホイップする。②マスカルポーネに①のホイップを3回に分けて加える(合わせる)。 器の底に、2.のパンを敷き詰め、3.の･･･
調理時間:約15分　

2鍋にカゴメにんじんジュースとアーモンドミルク、はちみつを入れて混ぜ、沸騰直前まで加熱する。3火をとめて、①のゼラチンを加えて溶かし、粗熱がとれたら生クリームも少しずつ加えて混ぜる。4器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。5生クリームに砂糖を加えてホイップする。固まった④の上に絞り、ミントを飾ってできあがり。ワンポイントアドバイス*美容に嬉しい食材を組み合わせました!調理時間は冷やし固める時間を除きます。*ベース部分は砂糖を使わずに作れます。小さい容器にいれると5個以上作れます。*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでく
材料(2～3人分)カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン1カップアーモンドミルク1カップはちみつ30g生クリーム1/2カップ粉ゼラチン5g水20g生クリーム1/4カップ砂糖大さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約352kcal　塩分:約0.4g

ボウルに牛乳と卵を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。 (1)で出来た生地をホットプレートかフライパンに広げ、おさかなのウインナーのサイズに合わせて焼く。 表面にぷつぷつと泡が出てきたらおさかなのウインナーを置き、くるくると巻く。 火が通るまで転がしながら焼いたら、食べやすいように半分に切る。 お好みのピックをさして、サラダ菜を添えて･･･
調理時間:約15分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.4g

残りのピープ3個に、お父さんの顔やメッセージをチョコペンで描く。 砂糖と生クリームを混ぜて6分立てしたホイップクリームを作る。 大きめのお皿の上に、1.と2.を組み合わせて「パパ」を作り、4.のホイップクリームをスプーンで乗せ、チョコ菓子で飾る。 その周りに、3.で作ったメッセージや顔を添えたら出来上がり。
材料(1皿分) ピープ1袋(7個)生クリーム1/2パック(100ml)砂糖小さじ1チョコペンシル適量その他飾り用チョコ菓子適量
調理時間:約15分　

耐熱ボウルに下準備したりんごを入れ、砂糖80gとレモン汁大さじ1を振り、スプーンで上下を返して混ぜ、全体にからめます。ふんわりラップをして4分レンジ(600W)加熱し、粗熱をとります。下準備でふやかしたゼラチンは、ラップなしで30秒レンジ加熱し、溶かします。STEP2のりんごに、赤ワイン大さじ2、水1と1/3カップを加えてよく混ぜます。ゼラチンを熱いうちに加えて、均一になるまでよく混ぜます。ラップをしてそのまま冷蔵庫で3〜4時間冷やし固めます。スプーンなどで細かく砕き、器に盛りつけます。
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　

1.(a)の入ったボウルに(b)をすこしずつ入れて泡だて器でかき混ぜて均一にし、そのまま30分ほど休ませておく。2.熱したフライパンにバター適量を溶かし、1/4量の生地を薄く広げて両面焼き、クレープを作る。残りの生地も同様に焼く。3.ほうれん草を食べやすく刻んで厚手の鍋に詰め、バター大さじ1をちぎり入れ、チーズと塩少々も加えてふたをして、中火で蒸し煮にする。ほうれん草のかさが減り、チーズが溶けたら完成。食べやすく切ったハムを混ぜあわせる。4.クレープとほうれん草のフィリングを盛り合わせて一緒にいただく。
調理時間:約20分　カロリー:約583kcal　塩分:約2.3g

・オーブンに予熱を入れておく(170℃)。 ・チョコペンは湯せんで溶かしておく(50～60℃)。 1.ボウルにバター・粉糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーでよく混ぜる。 2.卵白を3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 3.バニラオイルを加え、混ぜる。 4.薄力粉を加えて切り混ぜ、ラップをかけて涼しいところで休ませる(30分～)。 5.クッキングシートを敷いた天板(2枚)にスプーンで1/12量ずつすくって落とし、直径6cm位の円状に薄く伸ばす。 6.オーブンで焼く(170℃9～10分)。 7
バター(食塩不使用) 30g粉糖 30g卵白 30gバニラオイル 少々薄力粉 30gチョコペン(チョコ) 適量チョコペン(ホワイト) 適量いちごピース(フリーズドライ) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約40kcal　

柚子は横半分に切り、ざるを重ねたボウルの上で果汁を搾る。柚子の皮は白いワタごと細切りにする。**1**の果汁が入ったボウルに**2**とはちみつを加え、ゴムべらで混ぜる。しんなりするまで、常温で1～2時間おいてマリネする。**3**を65g取り分け、そのうち50gはみじん切りにする。残り15gは飾り用にとっておく。別のボウルにクリームチーズ、サワークリーム、グラニュ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約1250kcal　塩分:約2.7g

はちみつや水あめがなじんだら湯せんからはずし、水少々で溶かした重曹、酒を加えて混ぜる。ふるった【A】の粉類を加えて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。フライパンを温めてサラダ油少々をなじませ、**4**の生地をスプーンで1杯ずつすくい、7cm長さのだ円にのばして弱火でじっくり焼く。焼き色がついたら返し、同じように焼く。残りも同様に焼き、器に盛る。あんクリームをつくる。ボウルに生クリームを入れて泡立て器でトロリとするまで(八分立て)泡立て、
・卵 1コ・グラニュー糖 45g・はちみつ 10g・水あめ 10g・サラダ油 2ml・重曹 2g・酒 10ml・薄力粉 80g・もち粉 6g・つぶあん 100g・生クリーム 20ml・サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

③ツナマヨ　1. [A]を混ぜ合わせておく　2. きゅうりは飾り用に3枚程度薄切りしてとって おき、残りは粗みじん切りする　3. ツナ缶に[B]を混ぜ合わせておく　4. ごはん(約大さじ1)をボール状に握って こしょう(少々)をふる 同じものを2個作る　5. カップに残りのごはんの半量、(1)(2) (3)、スイートコーンの 各半量を順に 盛り付ける　6. 同じ要領で残りのごはんと具材を層になるように 盛り付ける　7. ミニトマト、スライスしたきゅうり、(4)を 飾る
パックごはん　180g×3パック、塩　適量、　ボイルえび (6等分に切る)　中4尾、　アボカド　小1個:150g、　いくら(しょうゆ漬け)　約小さじ2、　貝割れ菜　適量、　マヨネーズ　小さじ2、　練りわさび　小さじ1/4、　塩　少々、　合びき肉　100g、　玉ねぎ(みじん切り)　1/8個:約25g、　トマト(角切り)　1/4個:約50g、　レタス(細切り)　1～2枚:25~30g、　細切りチーズ　約25g、　ケチャップ　大さじ1、　ウスターソース　小さじ1、　しょうゆ　小さじ1/2、　カレー粉　小さじ1/4、　塩・こしょう　少々、　ツナ缶(汁気を切る)　1缶:70g、　きゅうり　
調理時間:約15分　

耐熱容器に「ブルーベリー」・砂糖・レモン汁を入れてふんわりとラップをかけ電子レンジ600wで約2分加熱します。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。 (2)に(3)をかけ、お好みでミントの葉を飾ります。
材料 [ 4人分 ]ミントの葉適宜A「ブルーベリー」50g砂糖大さじ2レモン汁小さじ1B甘酒100ml牛乳100ml粉ゼラチン5g生クリーム100ml
調理時間:約15分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.1g

チョコレートを細かく刻む。レーズン、クルミを粗みじん切りにする。チョコレート、牛乳をボウルに入れ、500wのレンジで1分加熱する。チョコレートが溶けたらレーズン、クルミ、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて混ぜる。スポンジケーキを手で細かく崩しながら加えて混ぜ、ひとまとめにする。6等分してハートのクッキー型で抜き、キャンディ棒を刺･･･
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.6g

白玉粉に砂糖を加え少しずつ「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」を加えて耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。 (1)を24等分に分けて丸める。 沸騰した湯の中で1〜2分茹でる。 白玉が浮き上がってきたら冷水にとって冷ます。 水けを切り、砂糖を合わせたきな粉を振りかける。
まるごとSOYカスピ海ヨーグルト100g 白玉粉100g 砂糖(上白糖)*白玉用大さじ1 きな粉大さ･･･
調理時間:約15分　

2 ゼラチンを湯でよく溶かし、[1]をスプーン2杯分ほど加えてよくなじませてから残りの[1]に混ぜ合わせる。3 [2]を保存容器またはボウルに入れてふたをし、冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし固める。4 ピーチソースの材料をフードプロセッサーに入れて桃の缶詰のシロップを適量加えてぽってりしたソースを作る。5 [3]を適量器に盛り、[4]のソースをかけていただく。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
ピーチソース 桃(缶詰) 2切れレモン汁 小さじ1/2(a) プラス糀 糀甘酒 1本(約125ml)プレーンヨーグルト 140mlレモン汁 小さじ1.5粉ゼラチン 7g湯 70ml
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.3g