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豆乳と片栗粉を鍋に入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。 (1)を弱火にかけ、木じゃくしで混ぜながら加熱する。もち状になってきたら焦げないように底からかえしながらさらに3分加熱する。 「おまめさん　丹波黒黒豆」を(2)に加えてかるく混ぜ、ラップを敷いたバットに流し込み表面を平にする。 冷めたらバットからはずして切り分け、黒蜜ときなこをかける。
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調理時間:約20分　カロリー:約167kcal　

1.(a)をよく混ぜ合わせておく。2.ボウルに(b)を入れてよく混ぜたら「パンケーキミックス」を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。3.型の内側にサラダ油(分量外)を刷毛で薄く塗り、[2]の生地を均等に入れたら[1]を等分に中央に埋め込み、竹串で一つずつぐるぐると混ぜてなじませる。3.蒸気の上がった蒸し器で15分強めの中火で蒸す。カロリーは1個分です。
材料(･･･
調理時間:約20分　カロリー:約114kcal　塩分:約0.9g

1 かぼちゃとさつまいもは、皮を除いて1～2cm角に切り、かぶるくらいの水(分量外)を加えて小鍋でやわらかくなるまでゆでる。2 ①をざるに取り出し、粗熱がとれたらボウルに移してフォークやヘラなどで潰す。3 「プラス糀 糀甘酒」を加えて、なめらかになるようにヘラで混ぜる。4 ラップに一口大の量の③を取り出し、丸めて完成。かぼちゃとさつまいもの水分によって、糀甘酒の量を加減してください。
かぼちゃ 50gさつまいも 50gプラス糀 糀甘酒 大さじ1・1/2～2
調理時間:約20分　カロリー:約57kcal　

卵白を別のボウルに入れて泡立て器で泡立て、グラニュー糖を加えながらしっかりとしたメレンゲをつくる。**1**に**2**を加え、サックリと混ぜる。フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火にかけ、**3**の生地をのせて両面を軽く焼き色がつくまで焼く。皿に**4**を盛り、甘納豆を散らして黒みつをかけ、バニラアイスクリームを添える。
・全卵 1/2コ・卵黄 2コ分・卵白 2コ分・サワークリーム カップ1/2・牛乳 80ml・小麦粉 130g・ベーキングパウダー 小さじ1/2・黒練りごま 50g・溶かしバター 15g・グラニュー糖 40g・甘納豆 適宜・黒みつ 適宜・バニラアイスクリーム 120～160g・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約520kcal　

ジューッという音が止まったら弱めの中火にかけ、**1**を玉じゃくし1/2杯ほど入れ、直径5cmの円形に整える。表面がフツフツとしてきたら裏返して1分間焼く。同様に合計12枚焼き、3枚ずつ重ねて器に盛り、生クリームとトッピングを添える。
・牛乳 カップ3/4・卵 1コ・砂糖 大さじ4・薄力粉 160g・ベーキングパウダー 大さじ1/2・生クリーム 適量・好みのトッピング 適量・バター 大さじ1+2/3・塩 少々・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.5g

1 食パンは4等分にして、混ぜ合わせた(a)に10分以上漬け込む。2 「プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒」を鍋に入れ、1/3量になるまで煮詰める。3 フライパンにバターを入れて熱し、①を両面こんがりと焼く。4 ③を器に盛り、食べやすく切ったいちごを乗せる。②をかけ、ミントを乗せる。「砂糖の代わりに糀甘酒を使うという提案」(アスコム刊)掲載レシピ<br> <a href="https://www.ascom-inc.jp/books/detail/978-4-7762-1085-6.html" target="_blank" style=
食パン(6枚切り) 2枚いちご 適量ミント 適量(a) プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 200ml卵 1個プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 200mlバター 20g
調理時間:約15分　カロリー:約485kcal　塩分:約0.9g

下準備1. バナナは皮をむき、細かく刻む。 下準備2. 春巻きの皮は4等分に切る。 下準備3. の小麦粉は水を少しずつ加えながらのり状になるまで練る。 下準備4. フライパンに2cm位の深さの揚げ油を入れ、弱火にかける。 作り方1. 春巻きの皮に1/8量のバナナ、カシューナッツをのせ、好みでシナモンパウダーを振り、をつけて三角に折り、貼り付ける。 作り方2. 160℃位の揚げ油に入れ、返しながらカリッと揚げ、油切りをする。
調理時間:約15分　

[[ポーチドエッグ|rid=5203]]の白身を切り整え、**5**の中に入れる。残りのゼリー液を流し入れ、冷蔵庫で約40分間冷やし固める。型をぬるま湯にサッとつけ、器をかぶせて返し、型からはずす。
・ポーチドエッグ 4コ・コンソメスープ 300ml・粉ゼラチン 大さじ1・ハム 1/2枚・セルフィーユ 少々・水 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

材料(3個分) ビスケット1袋(4個)生クリーム100g砂糖6gいちご6-7粒ピスタチオ適量
調理時間:約15分　

2 ジッパー付きの冷凍保存袋を三角になるよう斜めに半分に折ってテープで止め、角に①の尖った方が来るように入れて口の広いコップなどに立てて固定する。3 「プラス糀 糀甘酒」を皮の手前まで注いで袋を閉じ、冷凍庫で立てたまま凍らせる。4 完全に凍ったらスイカとスイカの間をナイフで切り分ける。・調理時間に凍らせる時間は含まれません。・スイカの大きさにより、使う袋の大きさや糀甘酒の量を調整しましょう。・スティックを使わずに凍らせ、そのまま手で持っても食べられます。・スイカの果肉は完全に溶けると食感がなくなって
プラス糀 糀甘酒 150mlスイカ 1/8玉(360g)
調理時間:約15分　カロリー:約47kcal　塩分:約0.1g

2鍋にカゴメにんじんジュースとアーモンドミルク、はちみつを入れて混ぜ、沸騰直前まで加熱する。3火をとめて、①のゼラチンを加えて溶かし、粗熱がとれたら生クリームも少しずつ加えて混ぜる。4器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。5生クリームに砂糖を加えてホイップする。固まった④の上に絞り、ミントを飾ってできあがり。ワンポイントアドバイス*美容に嬉しい食材を組み合わせました!調理時間は冷やし固める時間を除きます。*ベース部分は砂糖を使わずに作れます。小さい容器にいれると5個以上作れます。*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでく
材料(2～3人分)カゴメにんじんジュース 高β‐カロテン1カップアーモンドミルク1カップはちみつ30g生クリーム1/2カップ粉ゼラチン5g水20g生クリーム1/4カップ砂糖大さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約352kcal　塩分:約0.4g

❷生地に薄く小麦粉をまぶし、粉をまぶしたドーナツ型か、コップなどの丸形大小で型をぬく。❸160度～170度に熱した日清ヘルシーベジオイルで、途中で裏返して3~4分揚げる。粗熱がとれたら粉糖をまぶす。
ホットケーキミックス　150g牛乳　60ml日清マヨドレ　大さじ1小麦粉(打ち粉用)　適量日清ヘルシーベジオイル　適量粉糖　適量
調理時間:約15分　カロリー:約192kcal　塩分:約0.4g

・耐熱ボウルに餅、分量の水、砂糖を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒～2分加熱し、なじむまで混ぜ合わせる。・バットに片栗粉を広げ、②をのせて4等分にし、中央が厚くなるように丸くのばす。半量に①のAをのせて包み、半量に①のBをのせて包み込む。・器に盛り、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。*大福の具には、粒あん×レーズン、クリームチーズ×ドライフルーツミックスの組み合わせもおすすめです
材料(4個) ・切り餅 2個・水 大さじ3・砂糖 小さじ2・片栗粉 適量・干し柿(2等分に切る) 1/2個・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 適量A・クリームチーズ 30g・ドライいちじく(ソフト)(5mm角に切る) 15g・ラム酒 小さじ1/2・粗びき黒こしょう 少々B・粒あん 40g・ラム酒 小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約282kcal　塩分:約0.1g

チョコレートは刻み、ボウルに入れておく。鍋に牛乳を入れて中火で軽く沸騰させ、**1**に注ぐ。ゴムべらでゆっくり混ぜながらチョコレートを溶かす。生クリームは別の冷たいボウルに入れ、ハンドミキサーで八分立てにする。**2**の粗熱が取れたら、生クリームを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし、グラスに盛る。絞り出しても。好みで粉砂糖をふり、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

1 小さい鍋に(a)を入れて軽く混ぜ、弱火で混ぜながら80度まで温度を上げて寒天を溶かして火を止める。2 バナナは皮をむき、小さく切り分ける。3 ミキサーにバナナ、「プラス糀 糀甘酒」、豆乳、甜菜糖、ココアパウダー、塩を入れてペースト状になるまで混ぜる。4 粗熱を取った①をミキサーに加え、しっかりと混ぜる。5 ④をざるでこし、口当たりを滑らかにする。(種や繊維が残ります)6 カップに6等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。7 食べる直前に(b)を飾る。marukome × Vegewel × TOSCANA<br class="mode_sp"
プラス糀 糀甘酒 100mlバナナ(黒く熟したもの) 2本豆乳 100ml(b) ドライクランベリー 18粒ドライバナナ 6枚ミント 6枚甜菜糖 50gココアパウダー 60g塩 2g(a) 粉寒天 12g水 100cc
調理時間:約20分　カロリー:約149kcal　塩分:約0.5g

春巻きの皮は1枚を四角い4等分に切る。 (1)に「おまめさん きんとき」をのせてスティック状に巻き、巻き終わりを水でしっかりとめる。 フライパンにバターを溶かして弱火で(2)をころがしながら焼き、ある程度焼けたらフライパンのバターを拭きとってカリッと焼く。 生クリームをとろっとなるまで泡立ててカップの底に入れ、(3)をさすように盛ってシナモンをふる。
調理時間:約15分　

卵と牛乳を混ぜ合わせて卵液をつくる。 角切りにしたピープを1.に入れて、5分程度置く。 3.を耐熱容器に入れて、オーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。お好みでメープルシロップやホイップクリーム、フルーツを合わせてどうぞ。
材料(2人分) ピープ3個卵1個牛乳120mlメープルシロップ(お好みで)適量ホイップクリーム(お好みで)適量付け合･･･
調理時間:約15分　

ボウルに生クリームを入れ、8分立てに泡立てます。 (2)に(1)とグラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。 (3)を型に流し入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固めます。 (4)を切り分けて器に盛り、お好みでセルフィーユを飾ります。 ＼ POINT / 型は、9cm×18cm×高さ6cmのパウンド型を使用しています。
材料 [ 4人分 ]「ブルーベリー」100gプレーンヨーグルト200gココアクッキー30g生クリーム100gグラニュー糖大さじ3Aピスタチオ15粒クルミ10粒アーモンド12粒セルフィーユ適宜
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.5g

「おまめさん うずら豆」を粗めにつぶしてあんにする。 耐熱ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、電子レンジ(500W)で1分半加熱したあと、ごはんを少しつぶしておく。 ラップの上に(1)を平らに広げ、(2)を丸めてのせて包み込み、俵形にととのえる。
おまめさん うずら豆1袋 A○ごはん茶碗1杯○片栗粉大さじ1○水大さじ1・1/2○砂糖大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　

北海道産栗かぼちゃは、袋の表示にしたがい、解凍し、皮を取り除いて裏ごしする。皮の一部分は、飾り用に5つ小さく切る。 (1)のかぼちゃを平らなお皿に広げ、ラップをしないで、電子レンジ(500W)で3分加熱し、水分を飛ばす。 (2)が温かいうちに、砂糖、バターを加えてよく混ぜ合わせ、口金をつけた絞り出し袋に入れる。 市販のカップケーキの中心に、ホイップクリー･･･
調理時間:約12分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.1g