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さやいんげんはヘタを取り、半分に切る。キャベツは軸を除いてザク切りにする。**1**の鶏肉にこんがりと焼き色がついたら裏返し、**2**をのせて酒をふり、ふたをして3～4分間、弱めの中火で蒸し焼きにする。【A】を混ぜ合わせる。肉を取り出して食べやすい大きさに切り、フライパンに戻し入れて中火で野菜とサッと炒め合わせ、器に盛る。【A】を**4**に回しかける。黒こしょう適量をふり、柚子の皮をすりおろして散らす。
・鶏もも肉 2枚・ブロッコリー 1コ・さやいんげん 6本・キャベツ 2枚・プレーンヨーグルト 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・柚子(ゆず)の果汁 大さじ1/2・酢 小さじ1・粒マスタード 小さじ1・はちみつ 小さじ1・塩 少々・黒こしょう 少々・柚子の皮 適量・塩 少々・黒こしょう ・オリーブ油 大さじ1・酒 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.4g

材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個リーフレタス3～4枚玉ねぎ1/3個にんじん1/2本黄パプリカ1個スナップえんどう8本モッツァレラチーズ1袋エキストラバージンオリーブ油大さじ2～3みそ大さじ1マヨネーズ大さじ2すりごま(白)大さじ3酢大さじ1～2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約1091kcal　塩分:約3g

1トマトはくし切り、りんごは皮つきのまま厚さ7～8mmのいちょう切りにする。アーモンドは粗く刻み、クリームチーズは1cm角に切る。2ボウルにの材料を全て入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。3洗ってしっかり水気を切ったイタリアンサラダミックスと(1)を器に盛り付け、(2)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*フレッシュなりんごとトマトにナッツとチーズのコクをプラスした満足感のあるサラダです。*注意:はちみつを使用していますので、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
材料(4人分)カゴメ 高リコピントマト4個りんご1個カゴメ イタリアンサラダミックス1パックアーモンド10粒クリームチーズ80gプレーンヨーグルト1/2カップエキストラバージンオリーブ油大さじ1はちみつ大さじ1ハーブミックスソルト適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約770kcal　塩分:約1g

かぶ 1束(6個)(350g)にんじん 1本(120g)セロリ 1本(80g)～A～　塩 小さじ1　砂糖 小さじ1　米酢 大さじ1・1/2　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ3　こしょう 少々ディル 3本c
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　塩分:約1.4g

❸きゅうりは長めの乱切り、トマトはくし切りをしてから半分に切る。❹梅干しは種を取り除き包丁で細かく叩いて、コチュジャン、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルと混ぜ合わせる。❺1~4と2~3cm幅に切ったキムチを和え器に盛る。
タコ(ゆで)　足2本オクラ　1袋(100g)きゅうり　1本トマト　1個コーン缶　50gキムチ　100g梅干し　2個コチュジャン　10gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ1・1/2
調理時間:約15分　カロリー:約197kcal　塩分:約1.6g

香菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。大根は皮をむいてせん切りにする。 作り方2. 鍋に大根と分量外の水250mlと塩麹、酒を入れて火にかけ、大根が透き通ったら香菜を加える。 作り方3. 香菜に火が通ったら火からおろし、器に盛る。
パクチー(香菜) 3株大根 2cm塩麹 大さじ1/2〜1酒 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約27kcal　

ボウルに溶き卵、小麦粉、砂糖、サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加えて混ぜ、ラップをして室温に1時間ぐらいおいて休ませる。ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯を沸かし、煮立ったら塩(湯カップ3に塩小さじ1の割合)を入れ、ブロッコリーを加えて2～3分間ゆで、ざるに上げて水けをきる。ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。ソーセージは5～6mm幅の斜め切りにする。フライパンにベーコンを長いまま並べ、強めの中火で焼く。焼き色がついたら返し、中火でこんがりと焼く。ベーコンを取り出し、ソーセージを入れ、サッと焼く。**2**のフライパン(直径20cm)はサッと洗って水けをふき、サラダ油を薄くぬって
・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 30g・砂糖 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1/2・牛乳 大さじ5・サラダ油 適量・マヨネーズ 適量・ベーコン 6～8枚・ウインナソーセージ 3本・ブロッコリー 1/2コ・塩 適量・ミニトマト 6～8コ・ベビーリーフ 1パック
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

1...たまねぎはスライスして、水にさらしておく。2...スモークサーモンで1のたまねぎを巻く。3...2を皿に並べ、ディルを飾る。4...半月切りにカットしたレモンとケッパーを飾る。5...ドレッシングをかける。
4人分 スモークサーモン...1個たまねぎ...1/4個ディル...2本レモン...1/4個ケッパー...少々イタリアンドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約91kcal　

下準備1. 鶏手羽先は身の厚い部分に切り込みを入れ、の材料をからめて10分置く。 下準備2. レモンは半分に切る。 下準備3. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1. 鶏手羽先の汁気をキッチンペーパーで軽く拭き、片栗粉を薄くつける。 作り方2. 160℃の揚げ油に(1)を入れ、カリッと色よく仕上げる。器にサラダ菜と共に盛り合せ、レモンを添える。
鶏手羽先 4〜5本酒 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5豆板醤 小さじ1/2〜1片栗粉 大さじ2揚げ油 適量サラダ菜 2〜4枚レモン 1/4個
調理時間:約20分　カロリー:約242kcal　

1 耐熱容器にだしとり後のかつお節を入れ、電子レンジ(600W)で2分ほどカラカラになるまで加熱する。(途中、手でほぐす。) 2 鍋にを入れ、ひと煮立ちさせて冷まし、高野豆腐を入れてもどす。水分を軽く絞り、2cm角に切る。 3 小麦粉、溶き卵、1のかつお節の順に衣をつけ、180℃に熱した油で1分ほどカラッと揚げる。 4 器にひと口大にちぎったグリーンカールを敷き、3を盛る。
材料(2人前) かつお節・だしとり後のもの 55g 高野豆腐 2個 Aウーロン茶 カップ1/3 Aしょうゆ 大さじ1 Aみりん 小さじ1 A砂糖 小さじ1 小麦粉 大さじ2 溶き卵 2/3個分 サラダ油 適量 グリーンカール 適量
調理時間:約20分　カロリー:約296kcal　

ズッキーニは2、3mm程度にスライスして流水で晒し、水気をよく切る。お皿に円を描くように①を並べ、中央に「はごろも シャキッと!コーン(小袋タイプ)」を盛り、その上にスライスしたミニトマㇳをのせてドレッシングをかける。
材料(2人前)ズッキーニ1/2本(70g)はごろも シャキッと!コーン®(小袋タイプ)1袋(55g)ミニトマト2個ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ大さじ2
調理時間:約15分　

玉ねぎは薄くスライスして10分程水にさらし、水からあげて絞っておく 。2 「ダイズラボ 大豆粉」、おからは耐熱容器に入れ、ふわっとラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。3 ①、②の材料と(a)をボウルに合わせてよく混ぜる。塩、粗びき黒こしょうで味をととのえる。・「ダイズラボ 大豆粉」を入れると、おからだけより風味が増します。・ツナ缶を入れても美味しいです。
ダイズラボ 大豆粉 30gおから 100gきゅうり 1本玉ねぎ 70g(約1/3個)(a) プラス糀 生塩糀 大さじ2酢 大さじ1マヨネーズ 大さじ1塩 少々粗びき黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約143kcal　塩分:約1.2g

下準備1. ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に放つ。 下準備2. タラコは皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせる。 下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。 作り方1. ジャガイモは鍋にヒタヒタの水と共に入れ、中火にかけてジャガイモが柔らかくなるまで7～8分ゆでる。竹串を刺してスッと刺さればゆで汁を捨て、中火にかけて水分を飛ばす。 作り方2. ジャガイモが熱いうちにマッシャー等でつぶし、バターを加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
調理時間:約20分　カロリー:約221kcal　

エビの色が変わって火が通ったら、に蒸し汁ごと移す。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。
エビ 6〜8尾塩 少々白ワイン 大さじ2トマト 1個玉ネギ(みじん切り) 大さじ3ニンニク(すりおろし) 少々大葉(みじん切り) 2〜3枚分レモン汁 1/4個分ナンプラー 小さじ1塩 少々チリペッパー 少々
調理時間:約20分　カロリー:約66kcal　

1 なすはヘタを取り縦半分に切り、切り込みを入れて食べやすい大きさに切り、水にさらす。 2 ししとうがらしはヘタを落とし、楊枝等で空気穴を2～3か所あけておく。 3 フライパンに深さ2mmほどのサラダ油を熱し、水気をきった1、を2を2分揚げ焼きにする。 4 器に3を盛り、煮干ししょうゆをかけ、お好みでおろししょうがを添える。
材料(4人前) なす 4本(320g) ししとうがらし 10本(50g) サラダ油 適量 煮干ししょうゆ 大さじ4 おろししょうが 20g(お好みで)
調理時間:約15分　カロリー:約102kcal　

かんぱちを薄切りにする。小ねぎを4cmの長さと小口切りにする。梅干しを包丁でたたき、ペースト状にする。 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。 皿にかんぱちを並べ、小ねぎ、すだちをのせる。(2)のソースをつけていただく。
材料 [ 2人分 ] かんぱち(刺身用)160g 小ねぎ4本(30g) すだち1/2個A梅干し1個(15g)砂糖小さじ1/2酢小さじ1ごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約137kcal　塩分:約0.7g

キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。 作り方1. キャベツを入れたボウルにを加えて、よく混ぜ合わせ、ラップを掛けて電子レンジで2～3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。 作り方2. 器に盛る。
キャベツ 1/2個リンゴ酢 大さじ4砂糖 小さじ1塩 小さじ1ローリエ 2枚キャラウェイシード 少々
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　

ザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 紫玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気をきる。ベビーリーフはよく洗って水気をきる。ショートパスタは袋の時間通りゆでる。 下準備3. マッシュルームは汚れがあればかたく絞ったキッチンぺ―パーで拭き取り、縦幅2mmの薄切りにする。 下準備4. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取り半分に切る。 下準備5. の材料を大きめのボウルに入れて混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに下準備した材料全ても入れて混ぜ合わせ、
ショートパスタ(フジッリ) 100gエビ 6〜8尾ベビーリーフ 1袋カッテージチーズ 50g紫玉ネギ 1/4個マッシュルーム 2個プチトマト 3〜4個レモン汁 大さじ1オリーブ油 大さじ1ハチミツ 小さじ2粒マスタード 小さじ1塩 小さじ1/4粗びき黒コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約369kcal　

作り方3. 斜め半分に切って器に盛り、小皿にを入れる。
トマト 1/2個アボカド 1/2個レタス 1〜2枚ライスペーパー 3枚練り白ゴマ 大さじ1砂糖 小さじ2酢 大さじ1しょうゆ 小さじ2豆板醤 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約201kcal　

下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、水気をきる。 下準備2. 水煮タケノコは、ゴボウの大きさに合わせて切る。 下準備3. ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、ちくわ、ゴボウを加え、ゴボウがしんなりしたら水煮タケノコを加えて炒め合わせる。 作り方2. の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
ゴボウ 1/2本水煮タケノコ 1/4本ちくわ 2本ゴマ油 小さじ1.5酒 小さじ1.5砂糖 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1.5赤唐辛子(刻み) 1/2本分
調理時間:約15分　カロリー:約109kcal