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下準備1. チンゲンサイは根元を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。大きい場合は縦2～3つに切る。根元は縦十字に切り込みを入れ、裂く。 下準備2. ニンジンは皮をむき、縦2～3等分に切り、薄い短冊切りにする。 下準備3. ショウガは皮をむきせん切りに、ニンニクは縦4つに切り芽を取る。 下準備4. は混ぜ合わせる。 作り方1. たっぷりの熱湯を沸かし、酒、塩を加え、チンゲンサイとニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。
調理時間:約15分　カロリー:約44kcal　

大さじ3・酒 ...大さじ1・カレー粉 ...小さじ2・砂糖 ...小さじ1/2・こしょう ...適量
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約1.3g

レタス 1個豚バラ肉(薄切り) 180〜200g酒 大さじ1塩 小さじ1/3ニンニク 1片ローズマリー 2〜3本酒 大さじ3オリーブ油 少々塩 少々黒コショウ 少々
調理時間:約20分　

2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたら「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を炒める。焼き色がついてきたら火を弱めて(a)を加え、炒め合わせる。3 お皿にレタス、トマト、アボカドを盛って②を乗せ、チーズを乗せてタコスチップを砕いて散らす。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋にんにく 1片レタス 1/4個トマト 1/2個アボカド 1/2個チーズ(加熱不要のもの) 適量タコスチップ(お好みで) 適量(a) しょうゆ 小さじ1酒 小さじ1ケチャップ 小さじ2チリパウダー 小さじ1/2オリーブオイル 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約167kcal　塩分:約0.9g

下準備1. 鶏手羽先は身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に酒をかける。 下準備2. レモンは半分に切る。 下準備3. グリルは予熱する。 作り方1. 焼き網にサラダ油を薄くぬり、鶏手羽先の水分を軽くキッチンペーパーで押さえ、両面に塩コショウを振って並べる。 作り方2. グリルで表面がこんがり美味しそうな焼き色になるまで焼く。器に盛り、レモンを添える。
鶏手羽先 6本酒 大さじ1塩コショウ 少々レモン 1/4個サラダ油 少々
調理時間:約20分　カロリー:約185kcal　

なまり節は骨を除き、粗くほぐす。レモンを加えた熱湯でサッとゆで、ざるにとって水けをきる。さやいんげんは根元を切り、塩少々を加えた熱湯でゆで、3～4cm長さに切る。たまねぎは薄切りにして塩もみし、水で洗って水けをきる。ボウルに【A】の材料を合わせ、水けをきった**1**、**2**を入れてあえる。塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛る。
・なまり節 300g・さやいんげん 150g・たまねぎ 1/2コ・レモンのくし形きり 1切れ・マヨネーズ 大さじ3・トマトピュレ 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　

レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、シャキッとしたら水気をよくきり、盛る直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 下準備2. ボウルにの材料を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。 下準備3. 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。 作り方1. カツオは表面を水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き、厚さ7～8mmに切ってで和える。 作り方2. 器にレタス、(1)を盛り合わせ、大葉をのせる。
カツオ(サク:刺身用) 150gレタス 1/4個玉ネギ(みじん切り) 大さじ1.5酢 大さじ1.5砂糖 小さじ1/2塩 適量EVオリーブ油 大さじ3大葉 5枚
調理時間:約15分　カロリー:約269kcal　

作り方1. 揚げ油を170℃に予熱し始める。ホタテのワタは取り、塩コショウを振っての小麦粉を薄くつけ、溶き卵、ココナッツロングの順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油で(1)を色よく揚げ、油をきって器に盛る。香菜を添えてスイートチリソースをかける。
ホタテ(ゆで) 6〜7個塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1溶き卵 1個分ココナッツロング 1/2カップ揚げ油 適量パクチ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約238kcal　

じゃがいもにつやと透明感が出てきたら、Aを加え、少し火を強め、水分が9分目位なくなるまで炒める。❺仕上げに日清ピリ辛ごま香油(小さじ1/2)をまわしかけ、器に盛り付
じゃがいも(あればメークイン) 300gしょうが 3mm厚さ1枚～A～　だし汁 大さじ3　みりん 大さじ2　砂糖 大さじ1強　しょうゆ 大さじ2弱　日清ピリ辛ごま香油 小さじ1+大さじ1+小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約148kcal　塩分:約1.3g

スプーンで中をつっ突いて水分を切り、少しカサを減らす。トマトの安定が悪い場合は底を少し切る。 下準備2. を作る。アンチョビを細かく刻み他の材料、オリーブ油大2と混ぜ合わせる。 下準備3. オーブンを250℃、5～6分に予熱する。 作り方1. 耐熱容器にトマトを入れ、オリーブ油を回し掛ける。をのせ、オーブンに入れて、表面に薄く焼き色がつくまで焼く。
トマト 4個オリーブ油 大4パン粉 1/4〜1/3カップアンチョビ 4枚ドライパセリ 小1/2
調理時間:約20分　

❶水菜は冷水につけてパリッとしたら水けをふき、3cm長さに切る。長ねぎは3cm長さの白髪ねぎにして冷水にさらし、水けをふく。いんげんは両端を落として塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて冷水にとってさめたら3cm長さに切る。以上を合わせて器の中央にふわりと置く。ミニトマトはへたを取って半分に切る。❷豚肉は塩、こしょう各少々をふる。フライパンに日清キャノーラ&アマニ油を熱し、豚肉を焼いて①の周りに盛り、ミニトマトをちらし、日清アマニ油ドレッシングこく和風を回しかける。
調理時間:約15分　カロリー:約347kcal　塩分:約0.9g

ボウルに入れて塩小さじ1/2をまぶし、約15分おく。熱湯で約30秒ゆで、冷水にとって水けを絞る。2.ボウルに梅ドレッシングの材料を順に加えてそのつどよく混ぜる。3.ゴーヤーともずくを器に盛り、2をかけて混ぜながら食べる。
もずく(味なし)…150gゴーヤー…1本梅ドレッシング　・梅肉…1個分　・酢…大さじ1/2　・はちみつ…小さじ1　・しょうゆ…小さじ1/2　・だし汁…大さじ3(または和風だしの素小さじ1/4と水大さじ3)　・オリーブ油…小さじ2塩
調理時間:約20分　カロリー:約71kcal　

作り方3. 食べやすい大きさに切って器に盛り
カツオ(たたき) 150〜180gみりん 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2ゴマ油 小さじ1ニンニク(すりおろし) 少々アボカド 1/2個大葉 8枚モヤシ 1袋ライスペーパー 4枚コチュジャン 小さじ1砂糖 小さじ1酢 小さじ1しょうゆ 小さじ1白ゴマ 少々
調理時間:約20分　

下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 鶏手羽元の骨の際に切り込みを入れ、片栗粉を薄くまぶして170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げ、油をきる。 作り方2. (1)をのボウルに加えて和え、器に盛る。
鶏手羽元 6本片栗粉 適量揚げ油 適量ケチャップ 大さじ2タバスコ 少々酢 小さじ1/2ウスターソース 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約159kcal　

1 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。グリーンリーフは一口大にちぎり、トマトは食べやすく切り、野菜を器に盛る。2 (a)の調味料を混ぜ合わせておく。3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を炒め、焼き色がついたら②を加え、火を止めて絡める。4 ①の器の上に③の半量のせて、塩、こしょうをふり、お好みで粒マスタードを添える。・残った「大豆肉の甘辛てりやき」は、冷蔵庫で保存し、2〜3日程で食べ切ってください。<a href="/recipe/detail/daizu_235/" target="_blank&quo
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ1紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/8個グリーンリーフ 大1枚ミディトマト 2個(a) しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1/2酢 大さじ1/2はちみつ 小さじ1/2にんにく(おろし) 小さじ1/4塩、こしょう 各適量粒マスタード (お好みで)適量
調理時間:約15分　カロリー:約158kcal　塩分:約1.5g

最後に刻みネギを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
切干し大根 15gニンジン 1/8本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒スープの素 小さじ1砂糖 大さじ1/2カレー粉 小さじ2/3水 200ml
調理時間:約20分　カロリー:約45kcal　

ボウルに【A】を合わせてよく混ぜ、しょうがと**1**を加えて混ぜる。豚肉は食べやすく切り、湯を沸かした鍋に入れて火を通し、ざるに上げる。レタスは食べやすくちぎり、トマトは湯むきして乱切りにする。**2**に**3**と**4**を加えてザックリとあえる。
・青じそ 1ワ・みょうが 3コ・豚ロース肉 150g・みそ 大さじ1+2/3・サラダ油 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・みりん 小さじ2・しょうが 1かけ分・レタス 1/2コ・トマト 1コ
調理時間:約15分　カロリー:約440kcal　塩分:約1.9g

巻き終わりを下にして容器に並べる。 合わせた【A】を回しかけ、約1時間つけ、器に盛る。
・芝えび 8匹・れんこん 50g・甘酢しょうが 30g・米酢 大さじ3・砂糖 大さじ2・柚子の搾り汁 大さじ1・塩 少々・柚子の皮 少々・酢
調理時間:約20分　カロリー:約45kcal　

下準備1. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、縦に薄切りにする。 作り方1. たっぷりの熱湯に塩を入れ、マカロニを加える。袋の指定時間より30秒短い時間ゆで、ザルに上げる30秒前にブロッコリーを加えてゆで、ゆで汁をきる。 作り方2. フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。ニンニクが薄いキツネ色･･･
調理時間:約15分　カロリー:約301kcal　

プレーンベーグルを輪切りに薄くスライスして、オリーブオイルを塗ってカリッとするまでトーストする。 レタスなどの、好きな野菜を手で食べやすい大きさにちぎる。 食べる直前に、1と2を混ぜあわせて、ドレッシングをかけてできあがり。
材料(作りやすい分量) ベーグル1個レタスなどお好みの野菜適宜シーザードレッシング適宜オリーブオイル適宜
調理時間:約15分