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1.鍋にしじみ、酒大さじ1、水1 1/2カップを入れて中火にかける。2.しじみの口があいたら、塩少々で調味する。レタスを食べやすい大きさにちぎって加え、ひと煮立ちさせる。
しじみ(砂抜き)…100gレタス…2〜3枚・酒、塩 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal レタスクラブ
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1.クレソンは葉を摘む。油揚げは横半分に切って縦1cm幅に切る。ざるに入れて熱湯を回しかけ、湯をきる。2.鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮立ったら油揚げを加えてさっと煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。3.器に盛り、クレソンを加える。
油揚げ…1/2枚クレソン…3本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.キャべツはざく切りにする。豚肉は2〜3cm幅に切る。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加えてひと煮立ちさせる。酒小さじ1、キャべツを加え、キャべツがやわらかくなったら火を止め、みそ大さじ2を溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…30gキャベツ…1/2枚だし汁…2カップ・ごま油、酒、みそ 調理時間:約5分 カロリー:約109kcal レタスクラブ
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1 ミニトマトは湯剥きして皮をむく。バジルは手でちぎる。 2 全ての材料をビニール袋に入れて空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。(時間外)
材料(1人前) ミニトマト 25個 チェリーモッツアレラ 1パック(100g) 割烹白だし 80ml 水 160ml バジル 適量 調理時間:約8分 カロリー:約393kcal 塩分:約8.4g ヤマキ おいしいレシピ
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵を割り入れる。半熟状になって白身がトロッとしてきたら、好みで塩、またはしょうゆをふり、半分に折りたたむ。ふたをして時々返しながら中まで火を通す。
・卵 1コ・サラダ油 小さじ1/2・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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1.レタスは一口大にちぎる。とり肉は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を入れて約4分煮る。レタスを加えてさっと煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。
とりもも肉…50gレタス…100gだし汁…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々 調理時間:約8分 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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1 鍋に【A】を煮立て、天ぷらをサッと煮て、先に取り出して置く。 2 ①のめんつゆでうどんをほぐしながら温めたら、丼に移し、①の天ぷらをのせて、長ねぎを添える。
材料(1人前) 【A】めんつゆ 大さじ5 【A】水 カップ1と1/4 ゆでうどん 1玉(200g) 天ぷら(惣菜) 3個 長ねぎ(小口切り) 10g 七味唐辛子 少々 調理時間:約5分 カロリー:約585kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.もずくはざるに入れてよく洗い、汚れを取っておく。2.鍋にだし汁、もずく、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて器に盛り、万能ねぎを浮かべる。
もずく…180gだし汁…2カップ万能ねぎの小口切り…少々・しょうゆ、みりん 調理時間:約6分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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4 お弁当箱にご飯を盛り、③のかぼちゃの肉巻き、お好みで【B】などを添える。
材料(1人前) かぼちゃ 150g 豚もも薄切り肉 4枚 塩 適量 こしょう 適量 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】水 大さじ1 サラダ油 適量 ご飯 1杯分 【B】きゅうりの浅漬け(好みで) 適量 【B】ミニトマト(好みで) 適量 調理時間:約8分 カロリー:約538kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ねぎは3cmの長さに切り、フライパンで焼き色をつけます。きゅうりはピーラーで数ヶ所縦にむき、4等分の長さに切り、交互に竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
深谷ねぎ 1/2本。きゅうり 1/3本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約24kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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材料 [ 2人前 ]「大きな大きな焼きおにぎり」2個「海からサラダフレーク」50gレモン汁少々バター5gベビーリーフ適量Aお湯150mlコンソメ顆粒小さじ1塩・こしょう各少々
調理時間:約8分 カロリー:約181kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
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下準備1. 梅干しは種を取り、器にとろろ昆布と共に入れる。 作り方1. 鍋にだし汁、の材料を入れて強火にかけ、煮たったら具を入れた器に注ぎ、木の芽をのせる。
とろろ昆布 2〜3g梅干し 1〜2個木の芽 適量だし汁 400〜450ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ2薄口しょうゆ 小さじ2塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal E・レシピ
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