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「3～10分 > 和食」 の検索結果： 1955 件中 （1 - 20）
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清潔な保存瓶に昆布と削り節を入れ、【A】を加えて冷蔵庫に一晩おく。
・昆布 10g・削り節 10g・しょうゆ カップ1/2・かんきつの搾り汁 カップ1/4・米酢 カップ1/4・みりん 大さじ1～2 調理時間:約5分 カロリー:約180kcal 塩分:約16.g NHK みんなの今日の料理
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二重にしたポリ袋に豆こうじと粗塩を入れ、袋の上からもんで混ぜる。水カップ1を加え、同様に混ぜる。[[ポリ袋みそ|rid=21211]]のつくり方**8**～**9**と同様にする。
・豆こうじ 500g・粗塩 100g 調理時間:約5分 カロリー:約900kcal 塩分:約99.g NHK みんなの今日の料理
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なべにだし、酒大さじ1+1/2を入れて煮立て、塩小さじ1/4、薄口しょうゆ大さじ1/2で味を調える。オクラはみじん切りにする。**1**のなべに**2**とじゅんさいを入れ、サッと温める。
・だし カップ3・オクラ 4本・じゅんさい カップ1/4・酒 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・薄口しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal NHK みんなの今日の料理
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沸騰し始めたら火を弱め、ぐつぐつしない程度に静かに1～2分温める。 4 器に盛り、「花かつお」や千切りにしたしそをのせる。 5 器に盛り、焼いた(or素揚げした)お好みの野菜やゆで卵と一緒に盛り付ける。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ3 【A】水 400ml トマト 2個 しそ 適量 徳一番花かつお 適量 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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器に[A]を混ぜ合わせ、水でしめたうどんを加えてよく絡める。卵黄をのせて青ねぎをちらす。お好みでしょうゆ(or めんつゆ)を添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、卵黄 1個分、青ねぎ(小口切り) 適量、しょうゆ(or めんつゆ) お好みで、山芋(すりおろす) 80g(正味約65g)、のりの佃煮(市販) 大さじ1、オリーブ油 小さじ1/2 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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卵は溶きほぐす。鉄のフライパンを煙が出るまで強火で熱し、ごま油大さじ2を入れる。溶き卵を入れ、サッと混ぜてすぐ皿にとる。同じフライパンにごま油小さじ1を足し、にんにくを入れて弱火でゆっくり炒め、しょうゆ大さじ1+1/2を加える。沸いたらわかめを加えてサッと炒め、卵を戻し入れてサッと混ぜる。
・わかめ 80g・卵 4コ・にんにく 1かけ分・ごま油 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って炊飯器の内釜に入れ、ゆで汁をきった大豆、酒、塩を加えて、普通の水加減で炊く。茶碗に**1**を盛り、小口切りにしたみつばを散らす。
・大豆 カップ1/2・米 カップ2・みつば 適量・酒 大さじ2・塩 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約1340kcal NHK みんなの今日の料理
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1 にんじんとセロリは5cmくらいの長さで5mm角の拍子切りにする。 2 全ての材料をビニール袋に入れて空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。(時間外)
材料(1人前) にんじん 1本(200g) セロリ 2本(100g) 割烹白だし 50ml 水 100ml お好みの乾燥ハーブ 適量 調理時間:約5分 カロリー:約98kcal 塩分:約5.4g ヤマキ おいしいレシピ
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沸騰しかけたら火を弱め、白みそを溶き入れる。あわ麩を入れ、さらに中火にかける。少しの間煮立たせて白みその豆臭さを抜き、火を止める。椀にあわ麩を2切れずつ入れ、溶きがらしを落とし、**1**のみそ汁をはる。
・昆布だし 600ml・白みそ 170g・あわ麩 8切れ・溶きがらし 適量 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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レンジ加熱した「さぬきうどん」と合わせて皿に盛り付ける。ほぐした明太子、青ねぎ、レモンをのせ、お好みでめんつゆを添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」 1玉、しらす(釜揚げ) 25g、辛子明太子 10g、青ねぎ(小口切り) 1～2本、レモン(スライス) 適量、めんつゆ(ストレート) お好みで適量、サラダ油 大さじ1、鷹の爪(輪切り) 1本分、にんにく(みじん切り) 1/2かけ 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
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牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎは5mm厚さのくし形に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、たまねぎと牛肉を入れる。水大さじ1をふってふたをし、肉の色が変わるまで焼き、塩少々をふる。器に盛り、大根おろしをのせ、ポン酢しょうゆをかける。
・牛ロース肉 150g・たまねぎ 1/2コ・大根おろし 4cm分・ポン酢しょうゆ 大さじ2～3・サラダ油 ・塩 調理時間:約5分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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実山椒を清潔な保存容器に入れ、はちみつを注ぐ。冷蔵庫で保存し、3週間後から食べられる(気になれば、実山椒は取り除いてもよい)。
・実山椒 50g・はちみつ 100g・塩 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約350kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。・ブロッコリーは小房に分け、茹でて水気を切る。。【A】を混ぜあわせる。。熱々のうどんとハムに(1)をからめ、器に盛り付ける。。(2)にブロッコリーとプチトマトをのせ、黒こしょうをふって召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 1玉、ハム(1㎝角切り) 1枚、ブロッコリー 約50g、ミニトマト(4等分に切る) 2個、カレー粉 小さじ1、めんつゆ 小さじ1、牛乳 大さじ1、黒こしょう 適量 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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青じその葉は縦半分に切って重ね、5mm幅に横に切る。梅干しは種を取り除いて粗く刻む。ボウルにご飯を入れて**1**、ごまを加えて混ぜ、器に盛る。
・ご飯 茶碗2杯分・梅干し 2コ・いりごま 大さじ3・青じその葉 4枚 調理時間:約5分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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納豆はざるなどにのせ、流水でサッと洗って、粘りけを落とす。酒をふりかけ、ざるにのせたまま水けをよくきる。**1**を重ならないようにざるに並べて天日で干す。目安は大粒が2.5～3日、中粒1.5～2日、小粒は1日程度。表面が少し乾いてきたところで、塩を全体にまぶし、一味とうがらし・青のり粉など好みのものをまぶす。
・納豆 4パック・一味とうがらし 適量・青のり粉 適量・酒 少々・塩 適量 調理時間:約5分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルか漬物容器に白菜の浅漬けを入れ、柚子、糸昆布、赤とうがらしを順にのせ、酢小さじ1を加え、約1kgのおもしをし、半日～1日おく。食べやすく切り、器に盛る。せん切りにした柚子の皮、糸昆布、赤とうがらしを添える。
・白菜の浅漬け 1/4株分・柚子 1/2コ分・糸昆布 少々・赤とうがらし 1～2本・酢 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布と分量の水をボウルに入れ、10分間ほど浸す。みりんを小鍋に入れ、弱火で1分間ほど煮てアルコール分をとばす(煮きりみりんという)。強火で煮きってもよいが、引火する場合があるので注意する。別の鍋に**1**(昆布含む)、**2**、しょうゆ、削り節を入れ、火にかける。ひと煮立ちしたら火を止め、こす。
・昆布 1枚・水 カップ2・みりん カップ1/2・しょうゆ カップ1/2・削り節 20g 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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なめたけにしょうゆを加えて混ぜる。青じそは縦半分に切って細切りにする。豆腐を大きめのスプーンですくって器に盛り、**1**のなめたけをのせる。温泉卵をのせたらはしで割って黄身を出し、青じそをあしらう。
・絹ごし豆腐 1丁・なめたけ 大さじ2・青じそ 4枚・温泉卵 2コ・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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太ちくわは縦半分に切り、長さを2～3等分に切る。 納豆・キムチ・小ねぎを混ぜ合わせる。 太ちくわの上に(2)をのせる。
材料 [ 2人分 ]太ちくわ2本納豆(小粒)1パック(約50g)キムチ20g小ねぎ(小口切り)適量 調理時間:約5分 カロリー:約112kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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なべに水カップ2、鶏ガラスープの素、ねぎを入れて中火にかけて温める。まな板の上に少し水にぬらした紙タオルを敷く。長芋は皮をむいて、紙タオルの上で粗みじんに切る。器に**2**を等分に盛り、**1**をそれぞれに注ぐ。のりは手でちぎってのせ、いりごまをふる。味をみて好みで塩・こしょう各少々をふる。
・長芋 100g・のり 適量・鶏ガラスープの素 小さじ2・ねぎ 1/4本・いりごま 適量・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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