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たまねぎ、にんじん、ハムは1cm角、牛肉は一口大に切る。ソーセージには割れないように切り込みを浅く入れる。なべにバター大さじ2を熱してたまねぎ、にんじん、牛肉を順に入れてサッといためる。**2**にスープとグリンピース、ハム、ローリエを加え、塩・こしょう各少々で味を調えながら、柔らかくなるまで煮る。ソーセージを入れて温まるまで煮て、スパイス類･･･
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　

(1)さけはひと口大に切り、薄力粉をまぶす。大根、にんじん、じゃがいもは小さめの乱切りにする。しめじは小房に分け、ブロッコリーは小さめの小房に分ける。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のさけを入れて両面を焼き、焼き色がついたら、(1)の大根・にんじん・じゃがいもを加えて炒める。(3)牛乳、「コンソメ」を加え、ひと煮立ちしたら、フタをして、･･･
カロリー:約310kcal　

1.キャベツは芯(しん)をつけたまま4つにざく切りにする。ソーセージに斜めに切り目を入れる。2.水3カップにキャベツ、ローリエ、砕いたスープの素を入れて火にかけ、沸騰して5分ほど煮たらソーセージを入れる。3.キャベツの芯がやわらかくなるまで約10分弱火で煮て塩、こしょう各少々で味をととのえ、ワインビネガーを加えて一度煮立てる。4.スープごと皿に盛り、あれば粒マスタード、サワークリームを添える。
フランクフルトソーセージ…4本キャベツ…1/4個固形スープの素…1/2個ワインビネガー(赤または白)…大さじ1〜1　1/2ローリエ…1枚・塩、こしょう
調理時間:約25分　カロリー:約361kcal　

玉ねぎを薄くスライスする。ベーコンは1.5cm幅程度に切る。冷凍シーフードミックスは表面が凍結しているようだったら、流水し溶かし水を切る。鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを入れ中火で熱し、しんなりとして透き通ったら火を止め牛乳を加え、ハンドブレンダーで滑らかに撹拌する。STEP2に、ベーコンとSTEP1を加え中火で熱し、ふつふつとしたら弱火にし5分煮込む。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を最初に小さじ1と1/2を加え混ぜ、粗挽きこしょうを振る(味見をして、あとはご家庭の好みの味に調節してください　)STEP3で素材だけのうま味を感じてから、「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」をまずは小さじ1加えて味見をしてみ
シーフードミックス(冷凍 、えび・あさり・いか)300gベーコン40g玉ねぎ1個牛乳200mlヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1と1/2～小さじ2オリーブオイル小さじ2粗びきこしょう適量
調理時間:約15分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.8g

1.にんじんは縦半分に切って薄切りにする。鍋にバター大さじ2を溶かし、にんじんを炒め、少し火が通ったら水1と1/2カップを加え、ふたをしてにんじんがやわらかくなるまで煮る。2.1をミキサーに移し、なめらかにかくはんし、鍋に戻す。中火にかけて牛乳、塩小さじ1/2、こしょう少々を加え、最後に生クリームを加え、煮立ったら火を止める。3.ガーリックトーストを･･･
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　

1. キャベツは大きめのざく切りにして鍋に入れ、水、コンソメを加えて中火にかける。 2. キャベツがしんなりしてきたら豆乳とシャウエッセンを入れ、弱火で3分煮る。 3. 仕上げに白みそを溶き入れ、器に盛り、バターをのせる。 ※白みそがなければ、お好みの味噌でOKです
シャウエッセン® 6本 キャベツ 大2枚 豆乳 200ml 水 100ml コンソメ(顆粒) 小さじ1 白みそ 大さじ1･･･
調理時間:約10分　カロリー:約310kcal　塩分:約2g

薄口しょうゆ、塩で味を調えて器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。
鶏もも肉(骨付き水炊き用) 約350g小カブ 1個白ネギ 1本エノキ(小) 1袋(1袋90g入り)ショウガ(薄切り) 4〜5枚ニンニク 1片水 400ml酒 大さじ3塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1塩 少々七味唐辛子 適量
調理時間:約35分　カロリー:約309kcal　

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、ラップで包む。耐熱ボウルにマカロニを入れ、湯2カップを注いで軽く混ぜる。じゃがいもとマカロニの耐熱ボウルを同時に電子レンジで約4分加熱し、マカロニは取り出して湯をきる。じゃがいもは上下を返し、再び4分加熱して、粗熱がとれたら皮をむいてボウルに入れ、手で粗くつぶす。2.鍋にバター大さじ1を入れて、いんげんを･･･
カロリー:約327kcal　

1.大根は、4人分は長さを半分に切り、縦八つ割にし、水から約15分、少し透明感が出るまで下ゆでする。ぶりは食べやすく切って熱湯にサッと通し、冷水にとり、煮込み用の鍋に入れて白ワインをふる。2.にんにくは薄切り、ねぎは約4cm長さに切って1の鍋に入れ、ローズマリー、1の大根も入れる。水3〜4カップを注いで火にかけ、煮立ったら弱火にする。ぶりと大根は同時･･･
調理時間:約15分　カロリー:約329kcal　

1.「ゆでどり」は粗くほぐしてボウルに入れ、白すりごま、みそ小さじ1を加えてよく混ぜる。2.小鍋にはるさめ、もやし、豆乳、「ゆでどりのゆで汁」を入れて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約3分煮る。器に盛って1と万能ねぎをのせ、好みでラー油をかける。よく混ぜて食べる。
「ゆでどり」…60g「ゆでどりのゆで汁」…3/4カップ豆乳(成分無調整)…1/2･･･
カロリー:約361kcal　

[1]　豚肉、白菜は一口大に切る。にんじんは短冊切りに、しいたけは細切りにする。ゆで卵は半分に切る。[2]　鍋にサラダ油を熱し、豚肉を焼く。シーフードミックス、白菜、にんじん、しいたけを加え、塩こしょうをし、炒める。[3]　[2]に水、「プロが使う味白だし」を加え、沸騰したら、水洗いしたはるさめを加え、7～8分煮る。[4]　[3]を器に盛り、ゆで卵をのせ、こ･･･
カロリー:約465kcal　塩分:約3.1g

作り方1. サツマイモは2cmの輪切りにし、皮を厚めにむき、水に放つ。ジャガイモは皮をむき、8つに切り、水に放つ。玉ネギは横薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、2cmの長さに切る。 作り方2. 鍋にサツマイモ、ジャガイモ、水、チキンブイヨンを入れて強火にかけ、煮立てば、玉ネギ、白ネギを加える。 作り方3. 再び煮立てば中火にし、サツマイモに竹串がス～ッと･･･
カロリー:約365kcal　

鍋にベーコンを入れて弱火で炒める。脂が出てきたら、たまねぎとにんじんを加え、バター大さじ2を適宜加えながらたまねぎが透明になるまでさらに炒める。水カップ1と牛乳を加えて、中火で野菜が柔らかくなるまで7～8分間煮る。スイートコーンを加え、焦げないように鍋底から混ぜながら、中火でプクッと泡が立つ程度まで煮る。鍋を火から下ろし、粗熱を取ってハ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

大根は1.5cm厚さのいちょう形に切る。鍋に入れてかぶるくらいの水を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分間ゆで、ざるに上げる。たまねぎは繊維を断つように薄切りにする。手羽先は関節で2つに切り離し、すべてボウルに入れて塩・黒こしょうをもみ込む。鍋にサラダ油を中火で熱してたまねぎをしんなりとするまで炒める。にんにく、しょうがを加えて炒め、香りがたったら端に寄せる。
調理時間:約40分　カロリー:約410kcal　塩分:約3.7g

(1)豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。(2)鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・じゃがいも・玉ねぎ、ブロッコリーを加えて煮る。(3)具材に火が通ったら、(1)のミニトマトを加えてサッと煮る。*お好みでバターや粗びき黒こしょうを加えてもおいしくお召し上が･･･
カロリー:約303kcal　

1.鍋にしょうゆ1カップ、砂糖大さじ3～4を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、約1分煮る。みりん1/2カップを加えて2～3分煮、アルコール分をとばす。水3カップを加えて中火にし、再び沸騰したら削りがつおを加え、弱火で5～6分煮る。2.耐熱ボウルにざるを重ねてペーパータオルを敷き、1を注ぎ入れる。しばらくおいて、粗熱がとれたらペーパータオルに残った削りがつおの汁けも絞って加える。●市販の和風だしの素を使って作るときには、しょうゆ3/4カップ、みりん1/2カップ、砂糖大さじ3～4を1と同様に煮てアルコール分をとばし、水2 1/2カップ、だしの素大さじ1を加えて中火にし、再び沸騰したら火を止める。
カロリー:約424kcal　

1 ツナ、コーンは汁気をきり、チーズは5mm角に切る。2 お茶碗にご飯をよそい、①を等分に乗せる。3 (a)を混ぜ合わせて②に等分に注ぎ、お好みで刻みパセリをふる。・液みその量はお好みの濃さに調整しましょう。・出来上がりに氷を浮かべても。
ツナ 1/2缶(正味25g)コーン(水煮) 大さじ山盛り2(30g)プロセスチーズ 40gご飯 2膳分(320g)刻みパセリ 適量(a) 液みそ つきぢ田村監修 冷や汁の素 大さじ2冷水 260cc
調理時間:約10分　カロリー:約386kcal　塩分:約2.4g

(1)ベーコンは1cm幅に切り、ラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。(2)器にご飯を等分によそい、「クノール カップスープ」、熱湯を等分にかけ、15秒ほど混ぜ、(1)のベーコンを半量ずつのせる。
ご飯 2杯分(300g)ベーコン 2枚「クノール カップスープ」ポタージュ 2袋熱湯 300ml
カロリー:約387kcal　

1.白菜は洗って、4cm角くらいのざく切りにする。豚肉も4cm長さに切る。2.鍋に油大さじ1を熱してしょうがの薄切りと1の豚肉を入れ、強火で手早く炒める。肉の色が変わったら、1の白菜とブイヨン、酒大さじ1、塩少々を加え、煮立ったらアクを除き、弱めの中火で15分ほど煮る。3.卵は溶きほぐして塩少々を混ぜ、油小さじ1をひいたフライパンに流し入れて、薄焼き卵を作･･･
調理時間:約25分　カロリー:約364kcal　

1.かぶは茎を3cmほど残して葉を切り落とし、茎の間をきれいに洗う。れんこんは1cm厚さの輪切りにし、かぼちゃは2〜3等分のくし形切りにする。豚肉は1cm厚さに切る。2.鍋にごま油小さじ1を熱して豚肉をさっと焼き、色が変わったらだし汁、酒1/4カップ、1の野菜を加える。ひと煮立ちしたら弱めの中火にし、ふたをして20分ほど煮る。豆乳を加え、ひと煮立ちしたらみそ小･･･
カロリー:約457kcal