300～500kcalのレシピスープ・汁物（23ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	春野菜のスープギョーザギョーザの皮に1の肉ダネをティースプーン1杯程度のせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋に【スープ】の材料を入れて中火にかけ、沸いたら2のギョーザとキャベツを加え、約5分間煮る。器に盛り、仕上げにわけぎを散らす。・キャベツ 160g・鶏ひき肉 250g・にら 100g・水カップ1/4・溶き卵大さじ1・ごま油大さじ1・ねぎ油大さじ1・紹興酒大さじ1/2・塩小さじ1/2・オイスターソース小さじ1/2・しょうゆ小さじ1・砂糖少々・こしょう少々・ギョーザの皮 30〜40枚・チキンスープカップ6・しょうゆ大さじ2・ねぎ油大さじ2・塩小さじ1・しょうが 60g・わけぎ 1本・かたくり粉調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ギョーザの皮に**1**の肉ダネをティースプーン1杯程度のせ、皮の縁に水をつけて包む。鍋に【スープ】の材料を入れて中火にかけ、沸いたら**2**のギョーザとキャベツを加え、約5分間煮る。器に盛り、仕上げにわけぎを散らす。
・キャベツ 160g・鶏ひき肉 250g・にら 100g・水カップ1/4・溶き卵大さじ1・ごま油大さじ1・ねぎ油大さじ1・紹興酒大さじ1/2・塩小さじ1/2・オイスターソース小さじ1/2・しょうゆ小さじ1・砂糖少々・こしょう少々・ギョーザの皮 30〜40枚・チキンスープカップ6・しょうゆ大さじ2・ねぎ油大さじ2・塩小さじ1・しょうが 60g・わけぎ 1本・かたくり粉
調理時間:約30分　カロリー:約330kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	冬野菜のパンスープ 1.白菜は1cm四方、にんじん、かぶ、さつまいもはそれぞれ1cm角に切る。2.厚手の鍋にオリーブ油大さじ4を熱し、1の野菜を炒める。野菜の色が少し濃くなったらスープを加え、ふたをして弱火で約30分煮る。塩で味をととのえる。3.バゲットは1cm厚さに切り、オーブントースターでさっと焼き、表面ににんにくを半分に切ってこすりつける。4.2に3を入れ、木べらでバゲットを･･･カロリー:約430kcal　レタスクラブ

冬野菜のパンスープ

1.白菜は1cm四方、にんじん、かぶ、さつまいもはそれぞれ1cm角に切る。2.厚手の鍋にオリーブ油大さじ4を熱し、1の野菜を炒める。野菜の色が少し濃くなったらスープを加え、ふたをして弱火で約30分煮る。塩で味をととのえる。3.バゲットは1cm厚さに切り、オーブントースターでさっと焼き、表面ににんにくを半分に切ってこすりつける。4.2に3を入れ、木べらでバゲットを･･･
カロリー:約430kcal　

レタスクラブ

	むきあさりのクラムチャウダーあさりは、まわりの氷が溶ける程度に流水解凍して水気をきります。ベーコンは粗みじん切り、たまねぎは薄切り、じゃがいも・にんじんは1cm角に切ります。鍋に油とベーコンを入れさっと炒め、たまねぎを加え透き通るまで炒めます。 (2)にじゃがいも・にんじんを加え炒め、小麦粉を入れて全体をよく混ぜ合わせます。小麦粉がからまったら、水300ml・コンソメを加え･･･調理時間:約40分　カロリー:約313kcal　塩分:約1.5g ニッスイ　レシピ

むきあさりのクラムチャウダー

あさりは、まわりの氷が溶ける程度に流水解凍して水気をきります。ベーコンは粗みじん切り、たまねぎは薄切り、じゃがいも・にんじんは1cm角に切ります。鍋に油とベーコンを入れさっと炒め、たまねぎを加え透き通るまで炒めます。 (2)にじゃがいも・にんじんを加え炒め、小麦粉を入れて全体をよく混ぜ合わせます。小麦粉がからまったら、水300ml・コンソメを加え･･･
調理時間:約40分　カロリー:約313kcal　塩分:約1.5g

ニッスイ　レシピ

	ぶりの酒しゃぶぶりは2～3mmの薄切りにします。だいこんは薄い半月切り、水菜は約6cm長さに切り、しめじは小房に分けます。小ねぎは小口切りにします。鍋に昆布・日本酒を入れて中火にかけ、(1)・(2)を軽くしゃぶしゃぶしながら、(3)・ポン酢・大根おろしをつけていただきます。＼ POINT / お好みでかぼす・もみじおろし等の薬味を添えてもおいしいです。日本酒はよく加熱し、アル･･･カロリー:約420kcal　塩分:約1.7g ニッスイ　レシピ

ぶりの酒しゃぶ

ぶりは2～3mmの薄切りにします。だいこんは薄い半月切り、水菜は約6cm長さに切り、しめじは小房に分けます。小ねぎは小口切りにします。鍋に昆布・日本酒を入れて中火にかけ、(1)・(2)を軽くしゃぶしゃぶしながら、(3)・ポン酢・大根おろしをつけていただきます。＼ POINT / お好みでかぼす・もみじおろし等の薬味を添えてもおいしいです。日本酒はよく加熱し、アル･･･
カロリー:約420kcal　塩分:約1.7g

ニッスイ　レシピ

	えびのビスク風スープ 1.カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背わたを除いて塩、片栗粉各適量をもみ込んでから洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、1を入れてさっと炒める。小麦粉大さじ1　1/2を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.トマトを潰して缶汁ごと、･･･カロリー:約409kcal　レタスクラブ

えびのビスク風スープ

1.カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。えびは尾を残して殻をむき、竹串で背わたを除いて塩、片栗粉各適量をもみ込んでから洗う。ペーパータオルで水けを拭き、塩、こしょう各少々をふる。2.鍋にバター大さじ1を溶かし、1を入れてさっと炒める。小麦粉大さじ1　1/2を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.トマトを潰して缶汁ごと、･･･
カロリー:約409kcal　

レタスクラブ

	鶏がらスープを使いこなそう白菜たっぷり簡単万能スープ作り方1. 春雨は袋の表示よりも、かために戻し、5～6cmに切っておく。鶏肉は3～4cm角、白菜は大きめのざく切りにしておく。作り方2. 大きめの鍋にゴマ油大1を熱し、鶏肉を炒め、キツネ色になれば水と鶏ガラスープの素を入れ、煮立てば白菜、春雨を加える。作り方3. 鶏肉に火が通り、白菜が柔らかくなれば、オイスターソース、しょうゆ、塩コショウで味を整え、最後にゴマ油大1を回し入れる。調理時間:約40分　カロリー:約386kcal　 E・レシピ

鶏がらスープを使いこなそう白菜たっぷり簡単万能スープ

作り方1. 春雨は袋の表示よりも、かために戻し、5～6cmに切っておく。鶏肉は3～4cm角、白菜は大きめのざく切りにしておく。作り方2. 大きめの鍋にゴマ油大1を熱し、鶏肉を炒め、キツネ色になれば水と鶏ガラスープの素を入れ、煮立てば白菜、春雨を加える。作り方3. 鶏肉に火が通り、白菜が柔らかくなれば、オイスターソース、しょうゆ、塩コショウで味を整え、最後にゴマ油大1を回し入れる。
調理時間:約40分　カロリー:約386kcal　

E・レシピ

	プデチゲ風キムチスープ豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。ウインナー(半分に切る)　3本。長ねぎ(斜め切り)　1/2本。生しいたけ(4つ切り)　1個。しめじ(小房に分ける)　1/2パック。ニラ(4～5cmに切る)　適量。インスタントラーメン(麺のみ)　1食分。エバラキムチ鍋の素　100ml。水　400ml。ごま油　少々。卵　適宜調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

プデチゲ風キムチスープ

豚バラ薄切り肉(一口大)　100g。ウインナー(半分に切る)　3本。長ねぎ(斜め切り)　1/2本。生しいたけ(4つ切り)　1個。しめじ(小房に分ける)　1/2パック。ニラ(4～5cmに切る)　適量。インスタントラーメン(麺のみ)　1食分。エバラキムチ鍋の素　100ml。水　400ml。ごま油　少々。卵　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	じゃがいもとベーコンの具沢山スープ鍋 [1]　ベーコンは1cm幅に切る。じゃがいも、たまねぎは皮をむき、6～8等分する。じゃがいもは、水にさらす。キャベツはザク切り、エリンギは縦半分に切る。[2]　両手鍋でベーコンを炒め、焼き色がついたら、「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」と水を加え、よくかき混ぜながら温める。沸騰したら、[1]のベーコン以外の具材を加える。[3]　具材に火が通った･･･カロリー:約393kcal　塩分:約4.9g ミツカン　メニュー・レシピ

じゃがいもとベーコンの具沢山スープ鍋

[1]　ベーコンは1cm幅に切る。じゃがいも、たまねぎは皮をむき、6～8等分する。じゃがいもは、水にさらす。キャベツはザク切り、エリンギは縦半分に切る。[2]　両手鍋でベーコンを炒め、焼き色がついたら、「〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆミニパック」と水を加え、よくかき混ぜながら温める。沸騰したら、[1]のベーコン以外の具材を加える。[3]　具材に火が通った･･･
カロリー:約393kcal　塩分:約4.9g

ミツカン　メニュー・レシピ

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