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電子レンジは600Wを使用しています
ナス 2〜3本ミョウガ 1本キュウリ 1本白ネギ 6〜8cmしょうゆ 小さじ1.5塩 小さじ1/2作り置き甘酢 小さじ1ラー油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　

下準備1. エノキは石づきを切り落として長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、シメジ、豆腐を加える。 作り方2. 再び煮たったら塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器に注ぐ。
エノキ 1/2袋シメジ 1/4パック豆腐 100gネギ(刻み) 大さじ2塩コショウ 少々水 350ml顆粒チキンスープの素 小さじ1酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約67kcal　

作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豆苗を入れる。しょうゆ麹を加え、炒め合わせる。器に盛る。
豆苗 1/2袋サラダ油 小さじ1しょうゆ麹 大さじ2/3
調理時間:約5分　カロリー:約45kcal　

(1)豚肉はひと口大に切り、ゆでたけのこはタテ薄切りにする。キャベツは3cm角に切り、にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のゆでたけのこ・キャベツ・にんじんを加えて炒める。(3)しんなりしたら、Aを加えて2～3分煮る。
豚もも薄切り肉 100gゆでたけのこ 100gキャベツ 2枚(100g)にんじん 1/4本(40g)A水 3カップA酒 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約76kcal　

グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンを熱し、うす揚げを入れてフライ返しで押さえつけながら、両面焼き色がつくまで焼いて取り出し、短冊切りにする。(3)フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、「健康サララ」を入れて熱し、(1)のごぼうを弱火～中火でカリッとするまで焼く。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(5)器に(1)のグリーンリーフを敷き、(1)のパプリカ・ミニトマト、(2)のうす揚げ、(3)のごぼうを彩りよく盛
ごぼう 7cm(20g)パプリカ(黄) 1/8個ミニトマト 2個長ねぎ 2cmグリーンリーフ 適量うす揚げ 1/2枚Aしょうが汁 1かけ分A酢 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/8A「パルスイート」 小さじ1/8A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1/2
カロリー:約80kcal　

いいだこは墨袋を取って、塩(分量外)でよくもみ洗いをしてぬめりを取り、ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでします。 長ねぎはみじん切りにして、トッピング用に少し取り分けます。 フライパンにチリソースを入れて煮立たせ、いいだこ・(2)を加え、中火で約2分間炒めます。 (3)にブロッコリーを加えて火を止め、ごま油を加え混ぜ合わせます。 器に盛り付け、残りの長ねぎをトッピングします。 ＼ POINT / 仕上げのごま油は、香りが飛ばないよう火を止めてから加えましょう。いいだこは加熱しすぎると硬くなるので、サッと炒めて仕上げましょう。ブロッコリーをアスパラガスに代えてもおいしくいただけます。
調理時間:約10分　カロリー:約55kcal　塩分:約0.6g

1.カップにレタスのせん切り、塩昆布、とりガラスープの素、ごま油、白いりごまを入れる。熱湯180mlを注いでスプーンで混ぜる。
レタスのせん切り…1枚分塩昆布…2gとりガラスープの素…小さじ1/3ごま油…小さじ1/2白いりごま…小さじ1/3
カロリー:約31kcal　

1.トマトは湯むきして、粗みじん切りにする。トマトを湯むきするときはへたをくりぬき、熱湯に入れて皮にプチッと裂け目ができたら取り出し、冷水にとって皮をむく。皮をむかないと食べたときに口当たりが悪い。2.鍋に油小さじ2を熱し、赤とうがらし、にんにくを炒めて香りを出し、トマトを加えて5分煮る。くずれたら水1/2カップを加え、煮立ったらスープの素、･･･
調理時間:約10分　カロリー:約79kcal　

エリンギ 3〜4本スダチ 2個ハーブソルト 適量オリーブ油 大1
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　

(1)セロリは斜め薄切りにする。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油、赤唐がらしを入れて熱し、(1)のセロリを炒める。(3)しんなりしたら「丸鶏がらスープ」を加えてサッと炒める。
セロリ 2本(200g)「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2赤唐がらしの輪切り 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約30kcal　

下準備1. モヤシはヒゲを除いてよく洗い、水気を拭く。の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油をひき、強火にする。モヤシを炒め、透明になってきたらを回しかけ、汁気を飛ばしながら炒める。 作り方2. お皿に盛ってゴマ油を回しかけ、粗びき黒コショウを振る。
モヤシ 1袋サラダ油 小さじ1酢 大さじ1しょうゆ 小さじ2昆布茶 小さじ1/2ゴマ油 小さ･･･
調理時間:約5分　カロリー:約72kcal　

白菜は横に5mm幅に切る。ボウルに塩水(水カップ3/4に塩小さじ1)を入れ、白菜を加えて約10分間おく。塩水につけたまま手でもみ、水けをしっかり絞る。ザーサイは細切りにする。別のボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**の白菜とザーサイを加えてあえる。器に盛り、白ごまをふる。
・白菜 150g・ザーサイ 15g・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・白ごま 少々・塩
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　

1.鍋にごま油を熱し、ねぎを炒めて香りが立ったら、水1　1/2カップ、スープの素、酒を加えて煮立てる。2.ねぎに火が通ったら、しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえ、のりを細かくちぎって加える。
長ねぎ(小口切り)…1/2本分焼きのり…1/2枚ごま油…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1酒…大さじ1/2しょうゆ…少々塩、こしょう…各少々
調理時間:約8分　カロリー:約31kcal　

下準備1. ザーサイは粗めのみじん切りにする。ワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長い場合は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にの材料入れて強火にかけ、煮たったらザーサイ、ワカメを加えて火を止める。塩で味を調えて器に注ぎ、刻み青ネギをのせる。
ザーサイ(瓶) 10gワカメ(干し) 小さじ1顆粒スープの素 小さじ1水 400ml酒 小さじ1しょうゆ 小･･･
調理時間:約10分　カロリー:約11kcal　

ふつふつとしたら、火を止める。
絹ごし豆腐…1/2丁かぼちゃ…1/8個もやし…1/2袋おろしにんにく…1/2片分中華スープ(とりガラスープの素大さじ1/2+湯)…3カップ・みそ
カロリー:約80kcal　

1.わかめは水でもどして水けを絞り、一口大に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にスープの材料とわかめを入れて火にかけ、フツフツしてきたら酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってひと煮立ちさせ、卵を回し入れて火を止める。
卵…1個塩蔵わかめ…15gスープ　・とりガラスープの素…少々　・湯…1　1/2カップ・酒、塩、こしょう
カロリー:約43kcal　

(1)なす、ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、トマトは半月切りにする。(2)耐熱容器に(1)のなす・ズッキーニ・トマトを並べ、「Cook Do」、ピザ用チーズの順にかける。(3)オーブントースターで7分焼き、表面に焼き色がついたら、アルミホイルをかけてさらに5分焼く。*焼き時間はオーブントースターの種類によって調節してください。
トマト 1個(200g)なす 1個(80g)ズッキーニ 1/2本(100g)「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前 1箱ピザ用チーズ 50g
カロリー:約98kcal　

1.たけのこはせん切りにする。とうがらしは斜め半分に切って、種を取る。鍋にスープの素、水1　1/2カップ、とうがらしを入れて煮立て、とうがらしを取り出す。2.たけのこ、もずくを加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。割りほぐした卵をまわし入れて、固まったら火を止める。器に入れ、1のとうがらしをのせる。
もずく…1パックたけのこ水煮…40g卵･･･
調理時間:約10分　カロリー:約56kcal　

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし4つに切る。 下準備2. 菊菜は葉を摘んで水洗いし、半分に切る。 下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、2～4つに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 器に菊菜を広げて豆腐をのせ、をかける。白髪ネギをのせてプチトマトを添える。
豆腐 1丁春菊(菊菜) 1/4束白ネギ(白髪ネギ) 1/4本分プチトマト 4個作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1練り白ゴマ 小さじ2ショウガ(おろし) 1/2片分ラー油 小さじ1〜2
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

大きめのボウルに鶏ひき肉を入れ、塩小さじ1/2、酒大さじ1を加えて手で混ぜる。様子を見ながら、**3
・鶏ひき肉 200g・帆立て貝柱 1缶・白菜 200g・ねぎ 1/2本分・ねぎ 2本・しょうが 1かけ・しょうゆ 小さじ2・砂糖 大さじ1・かたくり粉 大さじ2・ごま油 大さじ1・シューマイの皮 40枚・干ししいたけ 3枚・むきえび 4匹・固ゆで卵の黄身 2コ分・グリンピース 30粒・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・酒 ・塩 小さじ1/2
調理時間:約60分　カロリー:約30kcal