100kcal以下のレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 中華」 の検索結果： 1644 件中 （361 - 380）
|
(1)ミニトマトは半分に切る。レタスは短冊切りにし、にんじんはせん切りにする。春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のミニトマト・にんじん・春雨を加えて煮る。(3)火が通ったら、(1)のレタスを加えてサッと煮る。
ミニトマト 12個レタス 4枚にんじん 1/2本春雨(乾) 40gA水 4カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ2 カロリー:約65kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
卵はボウルに割り入れて溶きほぐす。豆腐は1cm四方、5～6mm厚さに切る。ねぎは斜め薄切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。トマトは1コを用意し、ヘタを取る。鍋に湯を沸かしてトマトを入れ、皮がはじけたらすぐに取り出し、はじけたところから皮をむく(湯むき)。縦半分に切り(半量だけ使う)、一口大に切る。鍋にチキンスープを入れて温め、トマト、ねぎ、豆腐を加える。再び煮立ったら細ねぎを加え、塩小さじ1/2、酒、黒こしょうを加える。煮立っているところに卵を回し入れ、ひと煮立ちさせて火
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの棒状に切る。 下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 熱湯に小松菜、ニンジンを入れてサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。 作り方2. に(1)、キクラゲを混ぜ合わせ、器に盛る。
小松菜 1束ニンジン 1/4本キクラゲ 5g 調理時間:約15分 カロリー:約24kcal E・レシピ
|
|---|
|
干し貝柱はかぶる程度の水につけて一晩おき、戻す。大根は一口大に切る。厚手の鍋に大根としょうがを入れ、**1**の干し貝柱を戻し汁ごと加える。**3**に【煮汁】の材料を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。**4**を器に盛る。
・大根 1/2本・干し貝柱 5コ・しょうが 1～2枚・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・チキンスープ カップ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 白キクラゲは水で柔らかくもどし、かたい部分を取り除き、食べやすい大きさに刻む。 下準備2. シイタケは石づきを落として軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は汚れを拭き取って6～7mm角に切る。 下準備3. 豆腐、鶏ささ身(筋を引く)は、シイタケの大きさに合わせて刻む。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったら鶏ささ身を加え、アクを取りながら2～3分煮る。 作り方2. 白キクラゲ、シイタケ、豆腐
調理時間:約15分 カロリー:約81kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 白菜は細切りにして水洗いし、ザルに上げる。 下準備2. キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどす。固い部分があれば切り落とし、細切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、中華スープの素が溶けたら白菜を加え、2～3分煮る。 作り方2. キクラゲ、ウズラの卵を加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。
白菜 1/16株ウズラの卵(水煮) 6〜8個キクラゲ 2〜3g中華スープの素(練り) 小さじ1水 400〜450ml酒 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備2. 油揚げは熱湯をかけ、1cm角に切る。 作り方1. 鍋にサラダ油、ショウガ、白ネギを加えて中火にかけ、香りがたってきたらの材料を加え、固形チキンスープの素を煮溶かす。 作り方2. 塩、粗びき黒コショウで味を調え、水菜を加える。水菜がしんなりしたら、油揚げ、ゴマ油を加えて器によそう。
水菜 1〜2株油揚げ 1/4枚ショウガ(みじん切り) 1/4片分白ネギ(みじん切り) 1/6本分固形チキンスープ 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ハンペンは小さめのひとくち大に切る。 下準備2. 白菜キムチは大きい場合はザク切りにする。 下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、水洗いして水気を切り、斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れ強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらサヤインゲンを加え、塩コショウで味を調える。 作り方2. 器にハンペン、白菜キムチ、刻みネギを入れゴマ油を垂らして白ゴマを振る。 作り方3. あつあつの1を2の器に注ぐ。
ハンペン 1枚白菜キムチ 調理時間:約15分 カロリー:約58kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. イカは浅く斜め格子に切り込みを入れ、さらに短冊に切る。 下準備2. セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鍋に湯を沸かして塩を加え、イカをサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。 作り方2. のボウルに(1)とセロリを加え、サッと混ぜ合わせて器に盛る。
イカ(胴) 1/2ハイ分塩 小さじ1/4セロリ 1/2本ショウガ(すりおろし) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 2cm分砂糖 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約84kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.れんこんは薄い半月切りにし、赤パプリカは縦薄切りにする。バットに砂糖大さじ2、酢大さじ1と1/2、ナンプラー小さじ2、ごま油少々を入れて混ぜる。2.鍋に湯を沸かしてれんこんを約1分ゆでる。パプリカを加えて約10秒ゆで、ざるに上げてしっかりと水けをきる。バットに加え、約10分おいてさましながら味を含ませる。※ナンプラーの代わりに、しょうゆ大さじ1を使･･･
カロリー:約77kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.わかめは袋の表示どおりにもどす。しらたきは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて湯をきり、長さを半分に切る。2.鍋にスープを入れて火にかけ、煮立ったらしょうゆ小さじ1/2、しらたき、わかめを加えて煮る。再び煮立ったら溶き卵を回し入れ、約30秒したら火を止める。3.器に盛り、しょうがをのせる。
しらたき…1/2袋溶き卵…1個分おろししょうが…小さじ1/2乾燥わかめ…2〜3g中華スープ ・とりガラスープの素…小さじ1/2 ・水…1 1/2カップ・しょうゆ カロリー:約45kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1...ひじきは水で戻し、にんじん、たけのこ、しいたけは1.5cm角切り、長ねぎはみじん切りにする。にんじんは下ゆでをしておく。2...フライパンにごま油を熱し、しょうが(おろし)、豚ひき肉、(1)の順に炒める。3...火が通ったところに、鶏ガラスープ、オイスターソース、砂糖、赤唐辛子を入れてさっと炒める。
8人分 ひじき(乾燥)...100g豚ひき肉...150gにんじん...1本たけのこ(水煮)...100gしいたけ...4個長ねぎ...1本しょうが(おろし 調理時間:約20分 カロリー:約89kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
(1)里いもは半月切りにし、ねぎは小口切りにする。(2)鍋にA、(1)の里いもを入れて煮る。里いもがやわらかくなったら、(1)のねぎ、豆乳、しょうゆを加え、沸騰直前で火を止める。(3)器に盛り、黒こしょうをふる。
里いも 2個(150g)長ねぎ 1本(100g)A水 1カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1調整豆乳 1/2カップしょうゆ 小さじ1/2黒こしょう 少々 カロリー:約73kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.しいたけは軸ごと薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にごま油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。しんなりしたらカットトマト缶を加えて約2分炒め、水1 3/4カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩、こしょう各少々を加える。煮立ったら弱火にして約4分煮る。
しいたけ…3枚玉ねぎ…1/4個カットトマト缶…1/2缶(約200g)ごま油…大さじ1/2水…1 3/4カップとりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約66kcal レタスクラブ
|
|---|
|
あさりは殻をこすり合わせて水で洗う。レタスは一口大に切る。にんにくは包丁の腹でつぶしてからみじん切りにする。ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で香りがたつまで炒める。あさりを加え、あさりにかぶせるようにしてレタスを加える。**2**の【合わせ調味料】を回し入れ、ふたをして中火で蒸･･･
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 菜の花は固い軸を切り落として、ザク切りにして水に放ち、水気をしっかりきる。 下準備2. 水煮コーンはザルに上げて水気をきる。 下準備3. プチトマトはヘタを取って水洗いし、縦2〜4つに切る。 下準備4. ニンニクはみじん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクの香りが立ってきたら、菜の花を炒めて水煮コーン、プチトマトを炒め合わせる。 作り方2. を加え炒め合わせ、器に盛り分ける。
菜の花 1袋(150g 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)ごぼうは皮をこそげて3mm幅の輪切りにし、ねぎは粗みじん切りにする。(2)鍋に油を熱し、弱めの中火で(1)のねぎ・ごぼうを炒める。しんなりしてきたら、水を加え、強火にして「コンソメ」、酒を加えて煮立たせ、アクをとる。(3)ごぼうがやわらかくなったら火を止め、塩・こしょうで味を調え、あさつきを散らす。
ごぼう 1/2本(80g)ねぎ 1/3本「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1/2個水 1・1/2カップ酒 大さじ1・1/3「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3黒こしょう カロリー:約59kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 豆苗は根を切り落とし、長さを半分に切る。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れ、強火にかける。豆苗を入れてサッと炒め、オイスターソースで味付けをする。器に盛る。
豆苗 1袋サラダ油 小さじ2オイスターソース 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal E・レシピ
|
|---|
|
えのきだけは根元を切り落とし、半分に切る。クレソンは葉と茎に分け、茎は4cm長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。しょうがは薄切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**2**を入れて弱火でいためて香りが出たら、クレソンの茎を入れて軽くいためる。**3**にえのきだけを加えて強火でいため合わせ、えのきだけに火が通ったらクレソンの葉を加え、酒大さじ2を回しかけ、いため合わせる。塩小さじ1/2、こしょう少々、顆粒チキンスープの素で味を調える。**4
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて2cm位に切る。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備3. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束に裂く。 作り方1. 鍋に固形チキンスープの素、水を入れて火にかけ、煮立ったらエノキ、春雨を加え、2～3分煮る。 作り方2. 酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメを加えて器によそい、刻みネギを散らす。
春雨 30gワカメ(干し) 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約48kcal E・レシピ
|
|---|
