100kcal以下のレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 中華」 の検索結果： 1644 件中 （301 - 320）
|
下準備1. のニラはみじん切りにし、その他の材料と混ぜ合わせて15分置く。 作り方1. 絹ごし豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛り、をかける。
絹ごし豆腐 2/3丁ニラ 2本ニンニク(みじん切り) 1/2片分砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1.5酢 小さじ1すり白ゴマ 小さじ1/2ラー油 少々 調理時間:約25分 カロリー:約92kcal E・レシピ
|
|---|
|
豚肉は8mm角に切り、粘りが出るまで包丁で少したたく。【下味】のしょうが、紹興酒を加えてよく混ぜ、残りも加えてよく混ぜる。にんにくの芽は小口切りにし、**1**に加えてよく混ぜる。小麦粉・水各大さじ2を混ぜてのりをつくる。ギョーザの皮に**2**を大さじ1弱ずつのせ、上部にのり少々をぬって閉じ、両端はあけたままにする。フライパンにサラダ油を熱し、**3**を並べ入れる。底が薄く色づいたら、水カップ1/2に小麦粉小さじ1強を溶いて回し入れ、ふたをして中火で7～8分間蒸し焼きに
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「活風味かまぼこ(かに風味)」は斜め半分に切ります。チンゲン菜は葉と固い部分を分け、それぞれ約7cm長さに切ります。エリンギは長さを2～3等分し、手でひと口大にさき、しめじは石づきを切り落としてほぐします。マッシュルームは縦半分に切ります。 チンゲン菜の固い部分に水少々(分量外)をふってラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒間加熱します。 フライパンにサラダ油をなじませ、エリンギ・しめじ・マッシュルームを中火で約1～2分間炒め、チンゲン菜の葉・(2)・「活 風味
調理時間:約10分 カロリー:約59kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.長ねぎは1cm幅の小口切りにする。2.鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩少々、片栗粉大さじ1/2を入れてよく混ぜる。1、ホールコーン缶を缶汁ごと加え、中火にかけて混ぜながら煮る。沸騰してとろみがついたら、さらに約1分煮る。
長ねぎ…1/2本ホールコーン缶…1缶(約190g)水…1 1/2カップとりガラスープの素…小さじ1塩…少々片栗粉…大さじ1/2 カロリー:約97kcal レタスクラブ
|
|---|
|
水カップ3、酒カップ1/3をなべに入れて火にかける。鶏手羽中は骨に沿って切り目を1本入れ、よく水洗いする。ねぎの青い部分、薄切りにしたしょうがとともに1に加える。沸騰したらアクをすくって中火にし、時々アクを除いては、水を少したし、15分間ほど煮る。ねぎは4cm長さに切り、縦に切り目を入れて芯を取り出し、白い部分をごく細いせん切りにして水にさらす。**2**のねぎ、しょうがを取り除き、塩小さじ2/3で味を調える。器に盛り、水けをきった白髪ねぎを添える。
・鶏手羽中 4本 調理時間:約18分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素、ごま油各小さじ1/2、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら1、貝割れ菜を加え、約1分煮る。
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)貝割れ菜…1パック(約40g)水…1 1/2カップとりガラスープの素、ごま油…各小さじ1/2塩…少々 カロリー:約71kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.小松菜は3cm長さに切る。にんじんは2～3cm長さ、8mm幅の短冊切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ごま油小さじ2を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。取り出してしょうゆ小さじ1、こしょう少々を加え、混ぜる。
小松菜…2/3わ(約132g)にんじん…1/3本(約50g)ごま油…小さじ2しょうゆ…小さじ1こしょう…少々 カロリー:約55kcal レタスクラブ
|
|---|
|
白菜は縦に2つ～3つに切り、横に幅1cmに切る。ハムは半分に切ってから、幅1cmに切る。鍋に水3カップと、鶏ガラスープの素を入れてさっと混ぜ、中火にかける。煮立ったら、白菜、ハムを加え、2分ほど煮る。塩小さじ1/2、粗びき黒こしょう少々を加えてさっと混ぜ、器に盛る。
白菜の葉(小) 1枚(約50g)ロースハム 4枚鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1塩 粗びき黒こしょう カロリー:約75kcal 塩分:約2.7g オレンジページnet
|
|---|
|
1.長ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋にとりガラスープの素大さじ1/2、水2カップを入れて中火にかける。煮立ったらねぎを加え、溶き卵を回し入れる。卵がふんわりと浮いてきたら火を止め、塩、こしょう各少々、ごま油小さじ1で調味する。
卵…1個長ねぎ…1/3本とりガラスープの素…大さじ1/2水…2カップ塩、こしょう…各少々ごま油…小さじ1 カロリー:約67kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. カリフラワーは小房に分ける。 下準備2. カニ風味カマボコは縦に裂く。 下準備3. 卵は溶きほぐす。 作り方1. 鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったらカリフラワー、カニ風味カマボコを加えて2～3分煮る。 作り方2. を加えてトロミをつけ、卵を少しずつ流し入れ、卵がふんわり浮いてきたら火を止める。塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
カリフラワー 1/4株カニ風味カマボコ 2〜3本卵 1個中華スープの素(練り) 小さじ1水 400 調理時間:約15分 カロリー:約89kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.赤パプリカは横5mm幅に切る。ちくわは5mm幅の小口切りにする。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を入れて中火にかける。ちくわを加えて約3分煮て、パプリカを加え、ひと煮立ちさせる。
ちくわ…2本赤パプリカ…1/3個水…2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、こしょう…各少々 カロリー:約47kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. チンゲンサイは根元部分に切り込みを入れて8等分に裂く。長さを2等分に切る。根元と葉に分ける。 下準備2. ゆでタコ足は、薄切りにする。酒をからめる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、チンゲンサイの根元を入れて炒める。 作り方2. 油が回ったら、チンゲンサイの葉、ゆでタコ足、顆粒チキンスープの素を加えて、炒め合わせる。 作り方3. 塩で味を調えて、粗びき黒コショウを多めにかける。
チンゲンサイ 2株ゆでタコ足 1本酒 小さじ1顆粒チキンスープ 調理時間:約15分 カロリー:約67kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.しいたけは石づきを落とし、軸はほぐし、かさは薄切りにする。ミニトマトはヘタを取って、半分に切る。2.鍋にスープの素、水1 1/2カップを入れて煮立たせ、しいたけ、ミニトマトを加えて煮る。塩、こしょうで味をととのえ、仕上げにラー油をたらす。器に盛って、粗く刻んだ香菜を散らす。
しいたけ…4枚ミニトマト…6個とりガラスープの素…小さじ1弱香菜…･･･ 調理時間:約8分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮たったら白菜キムチを加えてウズラの卵を落とし入れる。再び煮たったらワカメを加え、ワカメがやわらかくもどったら器に注ぐ。
白菜キムチ 60gワカメ(干し) 小さじ2ウズラの卵 4〜6個鶏ガラスープの素 小さじ1〜1.5みりん 小さじ1.5水 400ml 調理時間:約10分 カロリー:約68kcal E・レシピ
|
|---|
|
「おさかなのソーセージ」はマッチ棒くらいの大きさに切り、白菜・チンゲン菜は繊維にそって細切りにします。えのきだけは3cm長さに切ります。 鍋にごま油を熱し、白菜・チンゲン菜・えのきだけを約1分間強火で油がまわるように炒め、鶏がらスープの素・水を加えます。 (2)が煮立ったら、アクをとって酒・「おさかなのソーセージ」の順に加えます。ふたたび沸騰したら、塩・こしょう・しょうゆで味をととのえて器に盛り、最後にラー油・白ごまをふります。 ＼ POINT / しょうが・にんにく
カロリー:約85kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
(1)里いもは皮をむき、小さめの乱切りにする。にんじんは1cm角に切る。まいたけは根元を切って小房にする。ねぎは2cm長さに切る。(2)鍋を熱し、油、「熟成豆板醤」を入れて炒め、香りが出たら(1)の里いも・にんじん・まいたけを加えて炒める。(3)水、「丸鶏がらスープ」を加え、沸騰したら、酒、(1)のねぎを加え、具材に火が通るまで煮る。(4)Aで味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、器に盛る。
里いも 150gにんじん 80gまいたけ・1パック カロリー:約96kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 甘エビは頭と殻がついている場合は、取り除く。 下準備2. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備3. 大葉は軸を切り落とす。 作り方1. のボウルに甘エビを入れ、20～30分漬ける。 作り方2. 器に大葉をしき、(1)を盛る。
甘エビ(刺身用) 15〜20尾紹興酒 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3大葉 2枚 調理時間:約30分 カロリー:約70kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.長ねぎは小口切りにする。2.鍋に1、ザーサイ、とりガラスープの素小さじ1/3、塩ひとつまみ、こしょう少々、水1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約1分煮る。
長ねぎ…下1/2本ザーサイ(味つき)…20gとりガラスープの素…小さじ1/3塩…ひとつまみこしょう…少々 カロリー:約20kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)なすはヘタを切り落とし、ピーラーなどで、タテにところどころ皮をむく。タテ半分に切り、1cm幅の斜め切りにし、ボウルに入れて塩をふり、手でよくもんで20分ほどおく。(2)ねぎはタテ半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。(3)(1)のなすがしんなりとしたら水洗いをし、水気をしぼる。(4)ボウルに酢、「丸鶏がらスープ」を入れて混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。(3)のなす、(2)のねぎを加えてあえ、器に盛ってごまをふる。
なす 4個ねぎ・10cm 30gいり白ごま 少々 カロリー:約99kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.ピーマンは縦半分に切って、縦細切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、もやし、桜えび、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。水けをきり、白いりごま小さじ2、しょうゆ小さじ2、こしょう少々を加え、さっと混ぜる。
桜えび…大さじ1ピーマン…2個(約80g)もやし…1袋(約200g)白いりごま…小さじ2ごま油…大さじ1しょうゆ…小さじ2こしょう…少々 カロリー:約95kcal レタスクラブ
|
|---|
