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「100kcal以下 > 中華」 の検索結果： 1640 件中 （581 - 600）
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縦半分に切って包丁を斜めに入れ、1cm厚さのそぎ切りにする。ボウルに入れ、【下味】の材料を加えてからめ、約5分間おく。セロリは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。葉と茎に切り分け、葉は3cm長さに切る。茎は筋を引っ張って取り除き、縦半分に切って5mm幅の斜め切りにする。しょうがは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて皮をむく。1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切って、せん切りにする。にんにくは薄皮をむき、縦薄切りにする。鍋に水カップ3を入れ、強火にかける。沸騰したら、塩、酒、いかを順に入れて約30秒間ゆで、ざるに上げて水けをきり、ふきんなどで水けをふく。
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜はタテ4つ割りにし、ヨコに3cm幅に切る。しいたけは薄切りにする。しょうがはせん切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。 (2)春雨は熱湯につけてもどし、ザク切りにする。 (3)鍋にごま油小さじ1を熱し、(1)のしょうが・ねぎを炒める。香りが出たら、ひき肉を加えて炒める。(4)(1)の白菜・しいたけを加え、ザッと混ぜ、｢中華あじ｣、水を加える。煮立ったら、(2)の春雨を加えてAで調味する。
カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ゴーヤーは縦半分に切り、種とわたを除き、横2～3mm幅に切って塩小さじ1/2をもみ込む。約10分おいてさっとゆで、冷水にとってさましたら水けをしっかり絞る。2.ボウルに合わせ調味料、ゴーヤー、しそを加えてあえる。
ゴーヤー…1本青じそのみじん切り…5枚分合わせ調味料(混ぜる) ・酢、ごま油…各大さじ1 ・塩…小さじ1/4塩 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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**1**に【A】を加えて混ぜ、ねぎを加える。柔らかいタネにするために水大さじ1～2を加える。**2**をジッパー付きの保存袋に入れて下側に寄せ、下から上に押し出すように菜ばしで2～3cm幅にくぼみをつける。袋を90度回して同じようにくぼみをつけて、1コが四角になるようにする。金属のバットにのせ、平らにして冷凍する。凍った肉ダネをくぼみのところで折って、バラバラにする。チンゲンサイは5cm長さに切り、さらに縦半分に切る。鍋にスープを煮立てて**4**の肉ダネを入れ、弱火で5分間煮る。チンゲンサイを加えてさらに2～3分間煮て、塩・こしょう各少々を加え
・豚ひき肉 160g・ねぎ 10cm・しょうゆ 小さじ1・しょうが汁 小さじ1・酒 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・冷凍した肉ダネ 半量・チンゲンサイ 1ワ・スープ カップ4・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1.トマトは八つ割りにして横半分に切る。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに削りがつお1/2袋、白いりごま小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜ、1を加えてあえる。
トマト…2個(約300g)豆苗…1/2袋削りがつお…1/2袋白いりごま…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみ カロリー:約94kcal レタスクラブ
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(1)春雨は水(分量外)でもどす。白菜は1cm幅に切る。(2)鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。(3)(1)の白菜・春雨を加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、春雨がやわらかくなるまで煮る。(4)器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
春雨(乾) 20g白菜 1/4枚絹ごし豆腐 1/4丁水 300ml「味の素KK鶏白湯スープ」 大さじ1粗びき黒こしょう 少々 カロリー:約70kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ザーサイはざく切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。2.鍋に1、しょうが、水2力ップを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、スープの素を加えて2〜3分煮る。塩、こしょう各少々をふって調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。
ザーサイ…20gミニトマト…6個しょうがの細切り…1/2かけ分とりガラスープの素…小さじ1/2・塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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中華なべにサラダ油大さじ1を熱し、にんにくとしょうがを加えて香りがたったら**1**の水けをきったザーサイを加えてサッといため、**2**のスープ、紹興酒、しょうゆ、ごま油の順に加えて全体をいため合わせる。最後に好みでラーユをふりかける。
・ザーサイ 3コ・鶏ガラスープの素 少々・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・紹興酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1・ラーユ 少々・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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とうがんは薄切りにする。なべに湯を沸かし、とうがんを入れてサッとゆでてざるに上げる。ゆでることでアクを取り、水分を抜くことができる。なべに戻した棒寒天、**1**、分量の水を入れて火にかけ、ターメリックを加えてふたをする。沸騰したら弱火にし、寒天が完全に溶けたらグラニュー糖を加える。グラニュー糖が溶けたら火から下ろして氷水にあてて荒熱を取･･･
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギはヨコ半分に切って、タテ4等分にする。パプリカはせん切りにする。(2)オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、その上に(1)のエリンギ・パプリカをのせて5分焼く。(3)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のほうれん草、(2)のエリンギ・パプリカを加えてあえる。
ほうれん草 100gエリンギ 1本パプリカ(黄) 1/4個A溶かしバター 小さじ2A「Cook Do」オイスターソース 小さじ1Aこしょう 少々 カロリー:約47kcal 味の素 レシピ大百科
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耐熱容器にナスを並べて酒をかけ、ラップをして電子レンジで4分程加熱し、そのまま2分程おく。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. のボウルに水気をきったナスを加え、よく和えて器に盛り、白ゴマを振る。
ナス 3本酒 大さじ1白ゴマ 適量ゴマ油 大さじ1塩 小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々 調理時間:約10分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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外側は縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る(白髪ネギ)。 作り方2. の材料を混ぜ合わせる。ザーサイは大きいものはひとくち大に切る。 作り方3. 小皿にザーサイを盛り、白髪ネギをこんもりとのせ、を回しかけ、白ゴマをふる。
白ネギ 5cmゴマ油 小さじ2/3サラダ油 小さじ2/3塩 小さじ1/4しょうゆ 少々ザーサイ 80g白ゴマ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約49kcal E・レシピ
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(2)耐熱容器に(1)のわかめ・まいたけ、Aを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分20秒加熱して全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
生わかめ 100gまいたけ 1/2パックA「丸鶏がらスープ」 小さじ2/3Aおろしにんにく 小さじ2/3A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2/3Aこしょう 少々 カロリー:約36kcal 味の素 レシピ大百科
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1.モロヘイヤはゆでて細かく刻む。卵は溶きほぐす。2.鍋に水1と1/2カップ、酒大さじ1、スープの素を入れて火にかけ、沸騰したらモロヘイヤを加える。再び煮立ったら、溶き卵を回し入れ、半熟状になったら、しょうゆ小さじ1/2、塩とこしょう各少々で調味する。
モロヘイヤ…1/2束卵…1個とりガラスープの素…小さじ1酒、しょうゆ、塩、こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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干しえびは混ぜた【A】に10分間以上つけて柔らかく戻し、みじん切りにする。戻し汁もとっておく。白菜の軸に【B】をふり、しんなりして水けが出るまでもむ。ボウルに重ねたざるに入れ、皿を3枚のせておもしをし、20分間以上おく。白菜の水けを絞って別のボウルに移し、かたくり粉小さじ2をふり、指先でつまむように混ぜる。別のボウルにひき肉と干しえびを入れ、【C】と**1**の戻し汁を順に加え、よく練り混ぜる。粘りが出たら、【D】を混ぜる。**3**を2～3回に分けて加え、指先でサックリと混ぜる。冷蔵庫に20分間おき、【あん】を締める。
調理時間:約45分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、長さ3cmに切って縦にせん切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油、おろしニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらニンジン、水煮ゼンマイを加え、全体に炒められたら火を止める。 作り方2. 粗熱が取れたらレモン汁、すり白ゴマ、塩、コショウをからめ、器に盛る。
水煮ゼンマイ 150gニンジン 1/4本ゴマ油 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分レモン汁 小さじ2すり白ゴマ 大さじ1.5塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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せいろにオーブン用の紙を敷き、水を入れた鍋に重ねて火にかける(または蒸し器でもよい)。蒸気が上がったら**1**を並べ入れて20分間蒸し、粗熱を取る。【にんにく塩だれ】の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮立たせる。**3**が熱いうちにバットに移し、**2**の蒸したての大根を加え、冷ましながら下味をつける。できれば前の晩にここまで作業し、一晩おくと味がよくしみて、さらにおいしく仕上がる。**4**の大根の汁けをきり、耐熱容器に入れる。電子レンジ(500W)に2分間くらいかけて温め、器に盛る。【ソース】の材料を
・大根 12cm・にんにく 1かけ分・水 カップ2・砂糖 小さじ3・塩 小さじ1・ティエンメンジャン 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1・陳皮 少々 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)もやしは、ひげ根を取って、サッとゆでる。きゅうりは皮をむいて4cm長さのせん切りにし、かに風味かまぼこはほぐしておく。(2)ボウルに(1)のもやし・きゅうり・かに風味かまぼこ、もずく、「熟成豆板醤」を入れてあえる。器に盛る。
もやし 150gきゅうり 1/2本かに風味かまぼこ 2本もずく・味つき 80g「Cook Do」熟成豆板醤・お好みで加減 小さじ1(5g) カロリー:約37kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. モヤシは水に放ち、シャキッとしたらザルにあげ、水気をきる。 下準備2. ワカメはたっぷりの水で柔らかく戻して水気を絞り、大きければザク切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、モヤシ、ワカメを加えてサッと炒め合わせる。水を加え、煮たったらの材料を加えて混ぜる。 作り方2. 器に注ぎ、すり白ゴマを振る。
モヤシ 1/4袋ワカメ(干し) 小さ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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(2)耐熱カップにA、(1)の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
キャベツ 20g玉ねぎ 10gにんじん 10gA水 3/4カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々Aこしょう 少々 カロリー:約16kcal 味の素 レシピ大百科
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