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「100kcal以下 > 中華」 の検索結果： 1640 件中 （861 - 880）
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1.なすは縦半分に切って斜め薄切り、トマトは縦半分に切る。2.鍋に油小さじ1を熱し、1を炒める。全体に油がまわったら水1 1/2カップ、スープの素を加えて煮る。煮立ったら塩、こしょう各少々で調味し、ラー油少々を回しかける。
なす…1個ミニトマト…10個とりガラスープの素…小さじ1・サラダ油、塩、こしょう、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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2.鍋ににんじん、水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1 1/2を入れて強めの中火にかける。煮立ったら中火で約5分煮て、かぶの葉を加える。ひと煮立ちしたら火を止め、ごま油小さじ1/3、こしょう少々を加える。
にんじん…1/2本かぶの葉…2個分水…1 1/2カップとりガラスープの素…小さじ1 1/2ごま油…小さじ1/3こしょう…少々 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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2.鍋にごま油小さじ1を熱し、もやし、わかめを順に加えてさっと炒める。水2カップを加え、沸騰したらアクを取り、スープの素、酒大さじ1を加え、塩、こしょう各少々で調味する。3.溶き卵を回し入れて火を止め、器に盛る。好みで白いりごまをふっても。
生わかめ…50g溶き卵…1個分もやし…1/5袋(約50g)とりガラスープの素…小さじ1 1/2・ごま油、酒、塩、こしょう カロリー:約69kcal レタスクラブ
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セロリとシメジをサッと熱湯でゆで、ザルにあけて水気をきる。 作り方2. の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ塩を溶かす。(1)を入れて混ぜ合わせる。 作り方3. (2)を冷蔵庫で1時間程度冷やし、味をなじませる。食べる前に器に盛る。
セロリ 1/2本シメジ 1/2パックきび砂糖 小さじ1塩 小さじ1/3酢 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約18kcal E・レシピ
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ギョーザの皮を1枚手のひらにのせ、**2**の肉ダネのおよそ1/24量を中心にのせる。皮の縁に水適量をグルリと指で塗って半分に折り、ひだを寄せながらきっちりと閉じる。残りも同様に包む。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**3**の半量を並べ入れる。ギョーザの底面に焼き色がついたら、水70ml(全量を一度に焼く場合は80ml)を回し入れ、ふたをして3分間ほど蒸し焼きにす
・ギョーザの皮 1袋・豚ひき肉 150g・キャベツ 5～6枚・にら 1/2ワ・ねぎ 1/4本・しょうが 1かけ・みそ 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・塩 ・サラダ油 ・酢 ・こしょう 調理時間:約30分 カロリー:約45kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 韓国のりは横向きにし、調理ばさみで5mm幅に切る。 作り方2. キャベツはひとくち大に切る。ボウルに入れの材料とよく混ぜ合わせる。 作り方3. 器に盛り、上に韓国のりをのせる。
韓国のり 2〜3枚キャベツ 2枚ゴマ油 小さじ1.5サラダ油 小さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々白ゴマ 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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器に注ぎ分け、お好みで分量外のゴマ油をたらす。
レタス 1/2株セロリ 1/2本ハム 3〜4枚ニンジン 1/8本ニンニク 1/2片ショウガ 1/4片クコの実 大さじ1水 800mlオイスターソース 大さじ1塩コショウ 少々ラー油 適量ゴマ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約43kcal E・レシピ
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[1] むきえびはサッとゆでて水けをきり、片栗粉をまぶす。[2] チンゲンサイは1枚ずつ斜めに2cm幅に切る。[3] フライパンにサラダ油を入れて熱し、[1]を入れて油がなじむように炒める。砂糖、塩、「純玄米黒酢」で調味し、[2]を加えて炒め合わせ、最後にこしょうで香りをつける。
むきえび(小) 125g、チンゲンサイ 1株、、片栗粉 小さじ1/4、サラダ油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、塩 少々、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ3/4、こしょう 少々 カロリー:約93kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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中国風おこわに細ねぎを混ぜる。別の器に水・小麦粉各小さじ1を練り合わせておく。
ギョーザの皮に**1**の中国風おこわ小さじ山盛り1をのせ、**1**の水溶き小麦粉を縁にぬって閉じる。165～170℃の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。好みで【からしじょうゆ】を添える。
・中国風おこわ 約50g・細ねぎ 2本・ギョーザの皮 8枚・練りがらし 適量・しょうゆ 適量・小･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせ、水溶き小麦粉をつくる。ギョーザは[[パリパリ焼きギョーザ|rid=10405]]の手順**7**～**8**と同様に焼く。ふたを取り、水分が少なくなったら、ギョーザの周りに**1**を流す。
水溶き小麦粉が白っぽくなって流れなくなったら、サラダ油大さじ1弱をギョーザの周りにたらす。底面にこんがりと焼き色がついたらフライ返しで取り出し、裏･･･
調理時間:約40分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.春菊は4cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら春菊を加えて約1分煮る。3.強めの中火にし、溶き卵を細く回し入れる。好みのかたさになったら火を止める。
卵…1個春菊…1株洋風スープの素(固形)…1個・酒 調理時間:約5分 カロリー:約67kcal レタスクラブ
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1.ボウルにクリームチーズを入れて常温にもどし、やわらかくなったらパセリ、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。2.ワンタンの皮の中央に「レバーペースト」と1を約小さじ1/2ずつのせ、丸く袋状にギュッとつまんで、口を閉じる。3.揚げ油を高温(約180℃)に熱して、2をきつね色にさっと揚げて油をきる。
「レバーペースト」…50gクリームチーズ…50gパセリのみじん切り…小さじ2ワンタンの皮…30枚塩、粗びき黒こしょう、揚げ油 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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シイタケ(生) 2〜3個シメジ 1/2パックナス 1本塩 小さじ1シシトウ 6〜7本塩コショウ 少々酒 小さじ1オイスターソース 大さじ1しょうゆ 小さじ2ゴマ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約88kcal E・レシピ
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なべに水カップ3を沸かし、鶏ひき肉、豚ひき肉を入れてアクを取り、スープをつくる。ほうれんそうは塩少々を入れた湯でサッとゆでて水にとり、水をきって2～3cm長さに切り、たけのこは縦に薄く切っておく。しいたけは軸を取り、薄切りにする。ワンタンの皮は5mm幅くらいに切っておく。**1**に**2**を入れて少し煮、塩小さじ1、こしょう少々で味を調える。
調理時間:約6分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.緑豆はるさめは水でさっと洗ってはさみで長さを半分に切る。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/4を入れ、中火にかけて煮立てる。はるさめを加えてふたをし、弱火にして約5分煮る。2.もやし、ハムを加えて さっと煮て 、塩、しょうゆ各小さじ1/4、こしょう少々を加える。仕上げにごま油小さじ1/2を加える。
･･･ カロリー:約71kcal レタスクラブ
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フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたレンコンを加えて半透明になるまで炒め、さらにピーマンを加えて炒め合わせる。 作り方2. の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めて器に盛る。
レンコン 3〜4cmピーマン 1個ゴマ油 大さじ1/2紹興酒 小さじ1砂糖 大さじ1/2オイスターソース 大さじ1/2赤唐辛子(刻み) 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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1.チンゲン菜は葉と茎に切り分け、葉は4〜5cm長さに、茎は縦に八つ割りにする。はるさめは食べやすい長さにはさみで切る。2.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、1を入れてはるさめがやわらかくなったら、こしょうで味をととのえ、片栗粉大さじ1/2を同量の水で溶いて加える。とろみがついたら卵を溶きほぐして加え、火を止める。
卵…1個チンゲン菜…1株･･･ カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.わかめは食べやすい大きさに切って、しめじはほぐす。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらしめじを入れて約2分煮る。塩、こしょう、ごま油各少々を加えて混ぜ、わかめを加えてさっと混ぜる。
わかめ…40g しめじ…大1/4パック 水…2カップ とりガラスープの素…大さじ1 塩、こしょう、ごま油…各少々 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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水気をきってすりこ木、またはビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る(種が多い場合は種の部分だけを取り除く)。 下準備2. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。 下準備3. ニラは根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。 作り方1. の材料を混ぜ合わせ、キュウリを加える。 作り方2. 熱湯にキクラゲ、ニラを加えてサッとゆでザルに上げる。しっかり水気をきって(1)のに加えて和え、器に盛る。
キュウリ 2本分塩(板ずり用) 大さじ1キクラゲ 6gニラ 1/2束作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ2ラー油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約38kcal E・レシピ
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下準備1. 山クラゲは柔らかくもどし、水気を切って3cmの長さに切る。 下準備2. 細切り寒天は水に5分つけ、ぬるま湯に5分浸けて柔らかくもどし水洗いして水気を絞る。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. を入れた熱湯に山クラゲを入れて3分置き、ザルに上げ水洗いし、水気を拭き取る。 作り方2. に1の山クラゲと寒天を混ぜ合わせ、器に盛り分ける。
カロリー:約42kcal E・レシピ
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