100kcal以下のレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 中華」 の検索結果： 1640 件中 （901 - 920）
|
1.まいたけは食べやすくほぐす。2.鍋に水2カップを中火で沸かし、まいたけを加えて約1分煮る。カットわかめと、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、こしょう少々を加えてさっと煮る。
カットわかめ…大さじ1まいたけ…1/2パック(約50g)水…2カップとりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1こしょう…少々 カロリー:約11kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【A】と水カップ1/2を合わせておく。熱湯に塩少々を加え、グリーンアスパラガスを堅めにゆでて冷水にとり、水けをよくきって器に盛る。フッ素樹脂加工の深めのなべを弱火で熱し、**3**の合わせ調味料を入れる。煮立ったら、かにを入れてサッといため、水溶きかたくり粉を回し入れてとろみをつける。仕上げにごま油小さじ1を加えて香りをつけ、火を止めて**4**にかける。
・グリーンアスパラガス 8本・かに 1缶・しょうが汁 大さじ1・塩 小さじ1/4・酒 大さじ1・鶏ガラスープの素 小さじ1/3・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ2・塩 ・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豆苗を入れる。しょうゆ麹を加え、炒め合わせる。器に盛る。
豆苗 1/2袋サラダ油 小さじ1しょうゆ麹 大さじ2/3 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)アスパラは3cm長さの斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。豆腐は4等分に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のアスパラ・キャベツ・豆腐、たけのこを加えて弱火で2～3分煮る。(3)器に盛り、好みでごま油をたらす。
グリーンアスパラガス 1本キャベツ 1/2枚ゆでたけのこ・薄切り 4切れ(40g)絹ごし豆腐 1/2丁(150g)A水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・好みで 適量 カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のかに風味かまぼこ・レタス、春雨を加える。(3)春雨がやわらかくなったら、Bの水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜ、ひと煮立ちさせる。
かに風味かまぼこ 4本レタス 2枚春雨(乾) 20gA水 1・1/2カップA「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ2B水 大さじ1B片栗粉 小さじ1 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、そら豆を炒める。色が鮮やかになり、全体に火が通ってきたら、塩をふる。サラダ油大さじ1/2を足し、【B】を加えて炒め、**3**の蒸し汁を注ぐ。煮立ったら【C】でとろみをつけ、**3**のあさりを加えて手早くから
・あさり 400g・そら豆 100g・紹興酒 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ2・ねぎ 大さじ2・にんにく 小さじ2・しょうが 小さじ2・赤とうがらし 1～2本分・かたくり粉 小さじ2・水 小さじ2・好みのパン 適宜・サラダ油 ・塩 少々・ごま油 適量 調理時間:約35分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(ヒント)塩抜きされてないものは、袋の表示通りに塩抜きして下さい。 作り方2. キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩少々でもみ、しんなりしたら水気を絞る。 作り方3. ボウルに中華スープと練りワサビを入れて混ぜ、ワサビが溶けたらしょうゆで味を調える。 作り方4. (3)に(1)のクラゲと(2)のキュウリを加え、よく和えて器に盛る。
クラゲ(味のついていないもの) 1袋キュウリ 1本塩 少々中華スープ(市販の顆粒中華スープの素を分量の湯で溶いたもの) 大さじ2練りワサビ 小さじ1/2〜1しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約16kcal E・レシピ
|
|---|
|
チンゲンサイは茎、葉の順にサッとゆでる。フライパンにオリーブ油をひき、【A】を加えて30秒ほど炒める。**1**と【B】を加え、軽く炒め合わせる。
・チンゲンサイ 200g・オリーブ油 小さじ1・干ししいたけ 2枚・さくらえび 8g・ねぎ 1本・しょうが 適量・酒 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1/5 カロリー:約65kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ワンタンの皮に10等分したこしあんをのせ、端に水少々をつけ、三角形になるように2つの角を合わせてとじる。フライパンにサラダ油を3cm深さまで入れ、170℃に熱し、**1**を入れてきつね色になるまで2～3分間揚げる。別のフライパンに【A】を入れて軽く炒め、香りが出たら**2**を加え、サッとからめる。
・ワンタンの皮 10枚・こしあん 50g・細ねぎ 大さじ3・ごま油 少々・塩 少々・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとさせる。 下準備2. トマトはヘタを取り、ひとくち大に切る。 下準備3. の白ゴマはフライパンで軽く炒り、すり鉢ですり、他の材料と合わせる。 作り方1. レタスの水気をしっかり切り、トマトと共に盛り合わせ、を掛けていただく。
レタス 1/2個トマト 1〜2個リンゴ酢 大さじ2ゴマ油 小さじ2しょうゆ 小さじ2コショウ 少々ラー油 小さじ1白ゴマ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約62kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.水菜は5cm長さに切る。えのきは長さを半分に切ってほぐす。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら1、はるさめを加えて約2分煮る。ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
水菜…1/4わえのき…大1/2袋(約90g)はるさめ(ショートタイプ)…20gとりガラスープの素…小さじ2ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約77kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.トマトは八つ割りにして横半分に切る。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに削りがつお1/2袋、白いりごま小さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみを入れて混ぜ、1を加えてあえる。
トマト…2個(約300g)豆苗…1/2袋削りがつお…1/2袋白いりごま…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さじ2砂糖…小さじ1/2塩…ひとつまみ カロリー:約94kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.しいたけの軸は縦にせん切りにし、にんじんは3cm長さのせん切りに、小松菜は3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りに。はるさめは熱湯をかけてもどし、洗って食べやすい長さに切る。2.鍋に水4カップ、スープの素、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、しいたけ、にんじんを入れて5分ほど煮、小松菜、ねぎ、はるさめを加えて5分煮る。
しいたけの軸…2〜3本にんじん…1/4本小松菜(茎の部分)…1株分長ねぎ…1/4本はるさめ…30g中華スープの素…小さじ2・酒、塩、こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約47kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.もずくはざるに上げて水をきる。2.小鍋にごま油としょうがを入れて弱めの中火にかける。香りが立ったら水、スープの素、1を加えて混ぜ、煮立ってから2〜3分煮る。3.塩、こしょうで調味して器に盛り、万能ねぎをのせる。
もずく…約100gごま油…大さじ1しょうがのせん切り…1かけ分水…2カップとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々万能ねぎの小口切り…少々 カロリー:約70kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ハンペン 1枚白菜キムチ 60gサヤインゲン 5〜6本刻みネギ 大さじ3酒 大さじ3固形チキンスープの素 1個水 800ml塩コショウ 少々ゴマ油 少々白ゴマ 小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約58kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.チンゲン菜は1枚ずつはずして一口大に切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきを除いて小房に分ける。2.鍋に湯2カップ、顆粒中華スープの素を入れ、にんじん、チンゲン菜、しめじの順に加えて煮る。
チンゲン菜…1株にんじん…4〜5cmしめじ…1/2パック顆粒中華スープの素…少々 調理時間:約10分 カロリー:約11kcal レタスクラブ
|
|---|
|
干しえびは軽く水で洗って水けをきり、湯をヒタヒタに注ぐ。ふたをして10分間くらい蒸らし、水けをきる。戻し汁はとっておく。豆腐は軽くおもしをし、10分間くらいおいて水きりをし、5mm太さで5～6cm長さに切る。白菜は繊維に沿って縦に、5cm長さの細切りにする。きくらげはぬるま湯に浸して戻し、石づきを取って水でもみ洗いをし、水けをきる。干ししいたけは水で･･･
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
くらげは洗って塩を落とし、一晩ほど水につけて戻しておく。セロリ、にんじん、きゅうり、ねぎは5cm長さのせん切りにする。しょうがもせん切りにする。すべての野菜は、できるだけ同じ方向にそろえておく。白身魚はできるだけ薄くそぎ切りにする。白身魚を広げ、**1**と**2**をのせて巻く。器に盛り、香菜とラディッシュを飾り、「[[四川風さんしょうソース|rid=1166]]･･･
調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
帆立て貝柱は手で粗くほぐし、飾り用に1/3量を取り分けておく。缶詰の汁と水を合わせてカップ1+3/4になるようにしておく。ボウルに卵を溶きほぐし、サラダ油大さじ1/2、塩小さじ1/2、帆立て貝柱の2/3量と汁を加え、泡立てないように全体を混ぜ合わせる。器に**2**を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れる。強火で30秒間蒸し、弱火にして5分間蒸す。竹ぐしを刺し、澄んだ汁が出てきたら、火を止めて取り出す(卵液のような汁が出てきたらさらに2～3分間蒸す)。
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)「丸鶏スープ餃子鍋」の残ったつゆに、「丸鶏がらスープ」、水を加えて沸騰させ、中華めんを加えて煮る。(2)火が通ったら、小ねぎを散らす。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
中華めん 1玉「丸鶏がらスープ」 適量水 適量小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
