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1.フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、両面を焼き色がつくまで焼く。8等分の三角形に切り、器に盛る。2.メンマは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れる。納豆、豆板醤を加えて混ぜ、小さめの器に入れて添える。油揚げにのせて食べる。
油揚げ…1枚ひき割り納豆…1パックメンマ…30g万能ねぎ…2本豆板醤(トウバンジャン) …小さじ1/3 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.長いもはすりおろす。2.鍋にだし汁、酒大さじ1、しょうが、1を入れ、時々混ぜながら弱めの中火にかける。ひと煮立ちしてとろみが出たら火を止め、塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を加える。器に盛り、こしょう適量をふる。
長いも…80gおろししょうが…小さじ2だし汁…2カップ酒、塩、しょうゆ、粗びき黒こしょう 調理時間:約8分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切り、しいたけは5mm幅に切って軸は縦半分に切る。2.耐熱ボウルに入れてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水けをきり、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、ごま油小さじ1を加え、混ぜる。
小松菜…大1/2わ(約150g)しいたけ…2枚めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2ごま油…小さじ1 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水けを絞る。ボウルに入れ、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。トマトは8等分のくし形切りにする。2.器にトマトを盛り、1の玉ねぎドレッシングをかける。
玉ねぎ…1/2個トマト…小2個(約240g)おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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[1] たこ(ゆで)、きゅうりは乱切りにし、大根おろしとあえる。[2] 「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
たこ (ゆで) 足2本、きゅうり 1/2本、大根おろし 1/4カップ、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約64kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.長ねぎは3cm長さに切る。魚焼きグリルを強火で熱し、ねぎを並べて約4分焼く。上下を返し、焼き色がつくまでさらに3~4分焼く。2.ボウルに水大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、酢小さじ1を入れて混ぜ、1を加え、約5分漬ける。
長ねぎ…大1本(約150g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2酢…小さじ1 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.かぶは皮つきのまますりおろし、かぶの葉の小口切りは塩もみする。納豆にごま油、しょうゆ各少々を混ぜて器に盛り、かぶのすりおろしと葉をのせる。好みでしょうゆをかける。
納豆…2パックかぶ…1個かぶの葉の小口切り…大さじ2ごま油、しょうゆ…各少々 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.黄パプリカは縦半分に切り、縦2cm幅に切る。フライパンにオリーブ油大さじ1を強めの中火で熱し、パプリカを約4分、途中上下を返して焼く。焼き色がついたら、しょうゆ小さじ1を回し入れ、焼きのりをちぎり入れてまぶす。
焼きのり…1/2枚黄パプリカ…1個オリーブ油…大さじ1しょうゆ…小さじ1 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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[1] 白菜は芯の部分を1cm幅の細切りにし、葉の部分は2cm程度のザク切りにする。[2] 鍋にと白菜の芯を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、表面が透き通ったら葉の部分を入れてサッと煮る。[3] 器に盛り、しょうがを添える。
白菜 2枚、しょうが (せん切り) 少々、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1カップ カロリー:約32kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.レタスは1cm幅に切る。ロースハムは5mm幅に切る。2.ボウルにしょうゆ、酢、サラダ油各小さじ1、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
ロースハム…3枚レタス…1/2個(約150g)しょうゆ、酢、サラダ油…各小さじ1粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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材料(4人前) かつお節 2g そば(乾麺) 100g グリーンアスパラガス 2本 ベビーリーフ 15g ラディッシュ 1個 【A】オリーブオイル 小さじ1 【A】酢 大さじ1 【A】しょうゆ 小さじ1 【A】塩 小さじ1/4 【A】砂糖 小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約89kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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