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「100kcal以下 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 1856 件中 （541 - 560）
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(1)オクラは塩ゆでして1cm幅の輪切りにする。かにかまぼこは3等分に切る。水菜は1cm幅に切る。たくあんは1cm角に、長いもは皮をむき1.5cm角に切る。(2)ボウルに「ほんだし」を入れ、水で溶かしてからAを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)(1)を混ぜ合わせて器に盛りつけ、(2)のドレッシングをかける。
長いも・正味 1/2本(200g)たくあん漬け 50g水菜・正味 1/2束(80g)かに風味かまぼこ・4本 40gオクラ・正味 4本(40g)「ほんだし」 小さじ1水 大さじ1A穀物酢 大さじ2Aうす口しょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ2 カロリー:約64kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 絹ごし豆腐は半分に切り、器に盛る。オクラはまな板に並べて分量外の塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。サッと水洗いして水気を拭き、ヘタを切り落としてみじん切りにする。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。 作り方1. オクラと大葉を混ぜ合わせ、器に盛った絹ごし豆腐にのせ、さらにウズラの卵をのせてしょう･･･
調理時間:約10分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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うどは皮をむいて4～5cm長さの短冊に切り、酢水にさらす。にんじんはスライサーでせん切りにして水にさらす。 みつばは根を落として3cm長さに切り、塩小さじ1/2でもんで熱湯をかける。かぶは縦半分に切ってから薄切りにし、塩少々でもむ。アーモンドは大きめに刻んでおく。**1**の野菜は冷蔵庫にしばらく入れて、シャキッとさせる。食べる直前に水けをきった材料をすべて混ぜ合わせ、器に盛る。好みのドレッシングをかけて食べる。
・うど 1/4本・にんじん 1/2本・みつば 1ワ・かぶ 2コ・アーモンド 20粒・ピスタチオナッツ 20粒・酢 適量・塩 ・柑橘類 大さじ2～3・しょうゆ 大さじ2～3・酢 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 一つまみ・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・しょうが汁 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] かきは塩水でふり洗いをする。[2] 熱湯に塩少々(分量外)を加えてかきを入れ、30秒ほどゆでる。プクッとふくらんだら氷水にとって冷やし、水けをきる。[3] かきを器に盛り、軽く水けをきった大根おろしをのせて、小ねぎ(小口切り)をふる。「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。*お好みで薬味を追加してください。
かき (むき身) 100g、大根おろし 1/8カップ、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量、、、もみじおろし 適量、柚子こしょう 適量 カロリー:約46kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。えのきたけは3cm長さに切る。2.耐熱ボウルにえのきたけを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。わかめ、合わせ調味料を加え、あえる。
カットわかめ…3gえのきたけ…大3/4袋(約150g)合わせ調味料 ・酢…大さじ2 1/2 ・砂糖…大さじ2/3 ・しょうゆ…小さじ2/3 ・塩…少々 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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レタスは一口大にちぎる。ちくわは5mm厚さの小口切りにする。ミニトマトはヘタを取る。カットわかめは水につけて戻す。すだちは1/2コ分を薄い半月切りにする。ボウルに【A】内の材料を合わせ、すだち1/2コ分を絞り入れて混ぜる。器に**1**、半月切りにしたすだちを盛り、**3**のドレッシングをかける。
・ちくわ 2本・レタス 3～4枚・ミニトマト 8コ・カットわかめ 大さじ1・すだち 1コ・酢 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・サラダ油 大さじ2・水 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 長芋は皮をむき、水に放つ。 下準備2. の梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてペースト状にし、他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 長芋は水気を拭き取り、縦せん切りにして器に盛り、をのせる。
長芋 4〜5cm梅干し 1個だし汁 小さじ2かつお節 3g 調理時間:約10分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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1.春菊は葉を摘み、茎は手で3cm長さに折って器に盛る。しらす、白すりごま小さじ2をのせ、マヨネーズ大さじ1、オリーブ油小さじ1を順にかける。
春菊…小1/2わ(約75g)しらす…20g白すりごま…小さじ2マヨネーズ…大さじ1オリーブ油…小さじ1 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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下準備1. 厚揚げは網に入れて熱湯をかけ、表面の油を落とす。 下準備2. 、はそれぞれ合わせておく。 下準備3. グリルを予熱する。 作り方1. 焼き網に厚揚げを並べ、予熱したグリルに入れて少し焼き色が付くくらいに表面をパリッと焼いて、器に盛る。 作り方2. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら、を加える。
調理時間:約20分 カロリー:約88kcal E・レシピ
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1.かにかまぼこはほぐす。豆苗は長さを半分に切る。2.ボウルに1を入れ、サラダ油、酢各大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1を加えてさっとあえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
かに風味かまぼこ…5本(約50g)豆苗…1/2袋サラダ油、酢…各大さじ1しょうゆ、みりん…各小さじ1粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約96kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って2cm幅のくし形に切り、スナップえんどうは縦半分に割る。耐熱皿に新玉ねぎ、スナップえんどうの順に広げ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。2.梅干しは種を除いて粗くたたき、サラダ油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1と混ぜ、ドレッシングを作る。1の水けをきって器に盛り、ドレッシングをかける。
カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.しめじは小房に分ける。しいたけは3mm厚さに切る。えのきたけは3cm長さに切る。2.鍋に湯を沸かし、1を入れて約2分ゆでる。ざるにあけて湯をきり、ボウルに入れる。塩麹、ラー油少々を加えてあえる。
「塩麹」…大さじ1しめじ…1パック(約100g)しいたけ…4枚えのきたけ…1袋(約100g)ラー油 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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作り方2. に(1)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
シメジ 1パックエノキ 1/2袋ニラ 1束すり白ゴマ 大さじ3酒 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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1.小松菜は3cm長さに切り、しいたけは5mm幅に切って軸は縦半分に切る。2.耐熱ボウルに入れてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水けをきり、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2、ごま油小さじ1を加え、混ぜる。
小松菜…大1/2わ(約150g)しいたけ…2枚めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1/2ごま油…小さじ1 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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えのき…1袋(約100g)カットわかめ…大さじ1おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)削りがつお…小1袋(約3g)サラダ油、しょうゆ…各小さじ2
カロリー:約63kcal レタスクラブ
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1 鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させる。 2 沸騰したら火を止め、かつお節を入れる。 3 かつお節が鍋底に沈むまで1〜2分おく。 4 ふきん等を敷いたザルで静かにこす。 5 だしを冷ましたら清潔な製氷皿1つに大さじ2(30ml)ずつ入れて凍らせる。【あら熱の取り方】自然に冷めるのを待つには時間がかかり、空気中の雑菌が付着し増殖する可能性があるため、短い時間で熱を取るのが大切です。
調理時間:約20分 カロリー:約1kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.耐熱ボウルにもやしを入れ、ラップをかけて2分レンチンし、水けをきる。2.ドレッシングと、かにかまをほぐして加え、混ぜる。
かにかま…5本もやし…1袋(約200g)ドレッシング ・オリーブ油…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ1 ・酢…小さじ1/2 カロリー:約93kcal レタスクラブ
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下準備1. ラディッシュは葉を切り落とし、輪切りにする。キュウリは両端を切り落とし、輪切りにする。(ヒント)スライサーを使うと便利ですよ! 作り方1. ラディッシュ、キュウリはそれぞれ分量外の塩でもみ、少ししんなりしたらサッと水洗いして水気を絞る。 作り方2. に(1)を混ぜ合わせ、器に盛る。
ラディッシュ 5個キュウリ 2本作り置き甘酢 大さじ1.5ショウガ汁 ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約13kcal E・レシピ
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作り方2. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ったらフキを入れ、ひと煮立ちしたらフキを取り出す。 作り方3. 2の煮汁に揚げ天を加えて煮立ったら2分煮て、火を止める。粗熱が取れたら、フキを戻してそのまま冷まし、器に盛る。
フキ 3〜4本塩 大さじ1揚げ天 1パックだし汁 300ml酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1薄口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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1.オクラはがくをむく。鍋に湯を沸かして塩少々を加え、オクラを約1分ゆでて湯をきる。粗熱をとって小口切りにする。2.長いもは厚手のポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて食べやすく割る。3.器にオクラ、長いもを盛り、しょうゆ小さじ2をかける。
オクラ…4本長いも…200gしょうゆ…小さじ2塩…少々 カロリー:約67kcal レタスクラブ
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