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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1820 件中 （241 - 260）
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1.にんじんはせん切りにする。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、1を入れて煮る。火が通ったらみそ大さじ2 1/2を溶かし入れ、もやしを加えてひと煮立ちさせる。
にんじん…1/4本もやし…1/2袋だし汁…3カップみそ カロリー:約33kcal レタスクラブ
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白菜は芯と葉に切り分け、芯は縦に細切りにする。葉は大きくザク切りにする。鍋の中を水でぬらし、白菜の芯、葉を詰める。真ん中をあけて、缶汁ごとツナを入れ、【A】を加えてふたをし、強めの中火で10分間煮る。仕上がり間際に底から全体を返し、ひと煮立ちしたら、かたくり粉大さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。
・白菜 1/4コ・ツナ 1缶・酒 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2・水 カップ2・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(干し) 大さじ1だし汁 400ml片栗粉 小さじ2酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ2キヌサヤ 3〜4枚
調理時間:約15分 カロリー:約81kcal E・レシピ
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さつまいもは5mm厚さの斜め切りにし、水にさらす。わけぎは3cm長さのブツ切りにする。なべに[[だし|rid=4067]]、さつまいもを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、12～13分間、柔らかくなるまで煮る。わけぎを加えて2～3分間煮、みそを溶き入れて、煮立ち始めたら火を止める。
・さつまいも 1本・わけぎ 1本・煮干しのだし カップ4・淡色みそ 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 菜の花は根元を切り落とし、長さを半分に切る。大根は薄くイチョウ切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁と大根を入れて中火にかけ、煮たったら菜の花を加える。 作り方2. 菜の花が柔らかくなったら火を止めてみそを溶き入れる。お椀によそい、かつお節をかける。
菜の花 1/2束大根 80gだし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2かつお節 適量 調理時間:約8分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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じゃがいもは皮をむき、縦半分に切って約1cm幅に切り、水でサッと洗う。たまねぎは約1cm幅に切る。さやえんどうは筋を取る。なべに水カップ2強とじゃがいも、たまねぎを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。さやえんどうを加え、八分どおり火が通ったら合わせみそを溶き入れる。一煮立ちで火を止め、椀に盛り、こしょうをふる。
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・さやえんどう 10枚・合わせみそ 大さじ1+1/2～2・こしょう 少々・水 カップ2強 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元を食べやすい束にほぐす。 下準備2. 油揚げは熱湯を掛け、油抜きをして、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばエノキ、油揚げを加える。 作り方2. 再び煮立てば、みそを溶き入れて火を止める。最後にあおさ、刻みネギを加え、ひと混ぜして器に注ぐ。
エノキ 1袋油揚げ 1/2枚乾燥あおさ 3gネギ(刻み) 大3だし汁 800mlみそ 大3〜4 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal E・レシピ
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下準備1. 貝われ菜は水洗いして根元を切り落とし、長さを3等分に切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たてば瓶入りナメタケ、しょうゆを加え、再び煮たてる。 作り方2. 火を止め、貝われ菜を加え、塩で味を調える。
瓶入りナメタケ 大さじ2貝われ菜 1/4パックだし汁 400mlしょうゆ 小さじ1塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約19kcal E・レシピ
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1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮を厚めにむいて薄切りにする。エリンギは縦半分に切って斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに削りがつお、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、水1と1/2カップ、1を入れ、ラップをかけて6分レンチンする。
ブロッコリー…1/4個(約75g)エリンギ…1/2パック(約50g)削りがつお…1/2袋(約2g)しょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4 調理時間:約8分 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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下準備1. 里芋は土をよく洗い、水気をきって耐熱ボウルに入れる。隙間を空けてラップをし、電子レンジで4分加熱する。 作り方1. 粗熱が取れたら包丁で皮をむき、ひとくち大に切る。 作り方2. すり鉢に里芋を入れ、つぶしながらお湯を加えて伸ばす。すりまぜながらお湯を足し、トロッとした状態に仕上げる。 作り方3. 昆布茶を加えて混ぜ、細ネギを散らす。
里芋 200gお湯 150ml昆布茶 小さじ1/4細ネギ(刻み) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約74kcal E・レシピ
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1.にらは3cm長さに切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら溶き卵を細く流し入れ、大きくかき混ぜる。にらを加えてみそ大さじ1を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
卵…1個にら…1/3わだし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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(1)じゅんさいはザルにあけ、サッと洗う。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。(1)のじゅんさいを加え、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、みつばを散らす。
じゅんさい 100gA水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2みつばの葉 少々 カロリー:約20kcal 味の素 レシピ大百科
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1.オクラは薄い小口切りにする。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらオクラ、塩小さじ1/2を加えて約3分煮る。卵は溶きほぐして回し入れ、大きくゆっくり混ぜながらひと煮立ちさせる。
卵…1個オクラ…5本だし汁…1と1/2カップ塩…小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1.しいたけは軸と切り分けて薄切りにし、軸は斜め薄切りにする。ごぼうはたわしで洗い、縦半分に切って斜め薄切りにする。長ねぎは薄い小口切りにする。2.「豚肉のおかずナムル」のゆで汁に水1/2カップを加えて中火にかけ、煮立ったらアクを取って1を加え、約3分煮る。3.強めの中火にし、卵を溶きほぐして回し入れ、大きくゆっくり混ぜながらひと煮立ちさせる。
卵…1個しいたけ…2枚ごぼう…1/3本(約50g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/4本「豚肉のおかずナムル」のゆで汁 調理時間:約8分 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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1.とうもろこしは実をそぎ落とす。長ねぎは薄い小口切りにする。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、酒大さじ2、塩小さじ1/2、とうもろこし、カットわかめを入れて中火にかける。煮立ったら火を止め、ねぎ、しょうゆ小さじ1/2を加えてさっと混ぜる。
とうもろこし…1/2本(約200g)長ねぎ…下1/4本(約30g)カットわかめ…2gだし汁…1と1/2カップ酒…大さじ2塩、しょうゆ…各小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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(1)キャベツは芯を取り、1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。(2)鍋にA、(1)のキャベツを入れて火にかけ、キャベツがやわらかくなるまで中火で煮る。(3)火を弱めてみそを溶き入れ、(1)の溶き卵を流し入れ、卵が浮き上がってきたら火を止める。(4)器に盛り、すりごまをふる。
キャベツ 2枚卵 2個A水 4カップA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2・1/2すり白ごま 適量 カロリー:約64kcal 味の素 レシピ大百科
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キャベツは一口大にちぎる。油揚げは2cm幅程度に切る。鍋にだしとキャベツを入れ、中火にかける。煮立ったら油揚げを入れて火を弱め、1分間煮て、みそを溶き入れる。
・キャベツ 2～3枚・油揚げ 20g・だし カップ2・みそ 30g 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)かに風味かまぼこはほぐす。きゅうりはせん切りにし、玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにする。(2)耐熱容器に(1)の玉ねぎを入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)ボウルにAを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。(4)器に(1)のかに風味かまぼこ・きゅうり、(2)の玉ねぎを等分に入れ、(3)を1/4量ずつ注ぎ入れ、ごま油をかける。
かに風味かまぼこ 4本きゅうり 1本玉ねぎ 1/4個A湯 1カップA カロリー:約39kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋にだし汁を入れて中火で熱し、じゃがいもを加えてさっと混ぜる。2.豆乳を加えて温まったら、みそ小さじ2を溶き入れ、塩で味をととのえる。3.器に盛り、こしょう少々をふる。
豆乳(成分無調整)…3/4カップじゃがいものすりおろし…1個分(約130g)だし汁…3/4カップ・みそ、塩、粗びき黒こしょう カロリー:約94kcal レタスクラブ
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下準備1. 貝は殻と殻をこすり合わせ、よく洗っておく。 作り方1. 水に貝を入れて火にかけ、煮立てばアクをとる。 作り方2. 貝の口が開いたのを確認し、みそを溶き入れる。椀によそい、刻みネギをのせて粉山椒を振り掛ける。
水 800ml貝(今回はシジミを使用) 1パックみそ 大3〜4刻みネギ 大2粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約33kcal E・レシピ
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