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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （261 - 280）
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豆腐は1cm角に切る。油揚げは横半分に切ってから細切りにする。わかめは水で戻し、一口大に切る。鍋にだし、豆腐、油揚げを入れて強火にかける。煮立ったら、わかめを加えてサッと煮る。火を止め、みそを加えて溶き混ぜる。
・木綿豆腐 1/5丁・油揚げ 1/2枚・わかめ 20g・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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1.鍋にだし汁を煮立ててしょうゆ大さじ1で調味する。卵を静かに割り入れ、白身が固まるまで煮て器に盛り、万能ねぎを1cm幅に切って散らす。
卵…2個万能ねぎ…2本だし汁…240cc・しょうゆ 調理時間:約7分 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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(1)耐熱皿に凍ったままの里いもを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱して解凍する。(2)鍋にA、(1)の里いもを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして里いもが温まるまて2～3分ほど煮る。みそを溶き入れ、なめこを加えてひと煮立ちさせる。
冷凍里いも 12個(240g)なめこ(ゆで) 1袋(100g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約66kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は1.5cm角に切る。オクラは斜め切りにし、えのきだけは4cm長さに切る。にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)の豆腐・オクラ・えのきだけ・にんじんを加え、火が通るまで煮る。(3)みそを溶き入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、器に盛り、ごまをふる。
絹ごし豆腐 1/3丁(100g)オクラ 1パックえのきだけ 1袋にんじん 1/2本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2すり白ごま 大さじ2 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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冷水にとり、表面のウロコを取り、水けをきる。表面に加わった熱が中まで入らないように、急冷する。ウロコが残ると、においや口当たりが悪くなるので、しっかり取る。なべに水カップ5、昆布、たいを入れて中火にかける。昆布とたいからだしが出てくる。初めは汁が濁るが、手順**6**のころには澄んでくる。沸騰直前に昆布を取り出す。煮立ったら弱火にして、アクを取り、5分間煮る。たいから出るアクをていねいに取っておくと、澄
・たい 2切れ・エリンギ 1本・すだち 1コ・昆布 1枚・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・水 カップ5 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.クレソンは2cm長さに切り、みょうがは小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったら卵を静かに割り入れる。約3分煮て、クレソンを加えてさっと煮る。器に盛り、みょうがをのせる。
卵…2個クレソン…1/2束みょうが…1個だし汁…2カップ塩…小さじ1/3しょうゆ…小さじ1/4 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.えのきは2cm長さに切ってほぐす。カットわかめは水でもどし、水けをきる。大きければ食べやすく切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
えのき…大1/4袋(約50g)カットわかめ…3gみそ…大さじ1と1/2だし汁…1と1/2カップ カロリー:約38kcal レタスクラブ
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高野豆腐は水で戻し、一口大にちぎって水けを絞る。ズッキーニは5mm厚さの半月切りにする。なべにだしを煮立たせ、**1**を加えて2～3分間煮る。みそ大さじ1+1/2～2を溶き混ぜ、火を止める。器に盛って、一味とうがらしをふる。
・高野豆腐 1枚・ズッキーニ 1/2本・だし カップ3・一味とうがらし 適宜・みそ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約8分 カロリー:約88kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 湯葉は少量のだし汁に浸しておく。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にだし汁、の材料を入れて強火で熱し、煮たったらシメジを加える。 作り方2. 再び煮たったら火を弱めて湯葉を加え、湯葉が柔らかくなったら火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
湯葉(乾燥) 10gシメジ 1/4パックネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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煮干しは腹ワタを取り、水カップ2に一晩つける。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、短冊に切る。小松菜は塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。**1**の煮干しを取り除き、火にかける。沸いたら、油揚げを加え、サッと火を通し、みそを溶き入れ、煮立つ前に火を止める。椀にザク切りにした**2**の小松菜を入れ、**3**をよそう。
・煮干し 15～20匹・油揚げ 1/2枚・小松･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房にほぐす。 下準備2. 鶏もも肉は小さく刻む。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い物はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければ鶏肉を加え、4～5分煮る。 作り方2. シメジを加え、再び煮立てばしょうゆで味を整え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそい、好みで七味唐辛子を振り掛ける。
調理時間:約15分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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[1] わかめは水でもどす。[2] 鍋に水と鶏がらスープの素を加え、沸騰したら[1]のわかめ、溶いた卵を流し入れる。[3] 最後に「三ツ判山吹」とごま油を加え、火を止めて、器に注ぐ。
卵 1個、わかめ (乾) 2g、、水 2カップ、鶏がらスープの素 大さじ1、、ミツカン 三ツ判山吹 小さじ2、ごま油 小さじ1/2 カロリー:約53kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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1 大根はおろし、水気をきる。青ねぎは小口切りにする。 2 お椀に厚削り、みそ、なめたけ、1の大根おろし・青ねぎを入れる。
材料(1人前) なめたけ 大さじ2 大根 50g 厚削り 5g 青ねぎ 適量 みそ 大さじ1/2 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約69kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに洗う。1cm幅に切り、水に放つ。大きい場合は更に半分に切り、半月切りにする。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁、サツマイモを入れて中火にかけ、サツマイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、干しワカメ、刻み･･･
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal E・レシピ
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1.切り干し大根はもみ洗いし、しんなりしたら水けを軽く絞る。万能ねぎは2cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、沸いたら切り干し大根を入れる。煮立ったら弱火にして約2分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。万能ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
切り干し大根…15g万能ねぎ…1/5束だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらスナップえんどう1/4パック、塩小さじ1/2、しょうゆ少々を加えて煮る。2.スナップえんどうはやわらかくなったら取り出し、2つに開く。再び煮立て、卵1個を溶きほぐして細く流し入れて火を止める。椀に盛り、スナップえんどうを入れる。
卵…1個スナップえんどう…1/4パック塩…小さじ1/2しょうゆ…少々だし汁…･･･ カロリー:約52kcal レタスクラブ
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1.ちくわは薄い小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら1、カットわかめを入れてさっと煮て、みそ小さじ2を溶き入れる。
ちくわ…2本カットわかめ…小さじ1強(約1g)だし汁…1 1/2カップみそ…小さじ2 カロリー:約52kcal レタスクラブ
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味をみて必要なら塩で味を調える。みつばをさっとつゆにくぐらせて柔らかくし、結ぶ。みょうがを加えて火を止める。
材料(2人前) かつお節 5g 昆布 5g 水 500ml 絹ごし豆腐 100g みょうが 2本 みつば 適量 塩 小さじ1/4 しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約43kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.器にすべての材料を入れて、熱湯を注ぎ、みそが溶けるまでよく混ぜる。好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。
「ポリ袋みそ」…大さじ1焼きのり…1/4枚削りがつお…適宜白いりごま…小さじ1/2 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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1.三つ葉は4cm長さに切る。小町麩はさっと洗う。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら小町麩を加える。再び煮立ったら塩、しょうゆ各小さじ1/4で調味し、三つ葉を加えてさっと煮る。
三つ葉…1/3わ小町麩…8個だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/4 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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