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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （281 - 300）
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下準備1. サツマイモは皮ごときれいに洗って縦4つに切り、厚さ1cmのイチョウ切りにして水に放つ。 下準備2. 玉ネギは幅1cmに縦に切り、更に横半分に切る。 下準備3. 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁、水きりしたサツマイモ、玉ネギを入れて中火にかけ、サツマイモが柔らかくなるまで、約6〜7分煮る。 作り方2. サツマイモが柔らかくなったら･･･
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal E・レシピ
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冷水にとり、表面のウロコを取り、水けをきる。表面に加わった熱が中まで入らないように、急冷する。ウロコが残ると、においや口当たりが悪くなるので、しっかり取る。なべに水カップ5、昆布、たいを入れて中火にかける。昆布とたいからだしが出てくる。初めは汁が濁るが、手順**6**のころには澄んでくる。沸騰直前に昆布を取り出す。煮立ったら弱火にして、アクを取り、5分間煮る。たいから出るアクをていねいに取っておくと、澄
・たい 2切れ・エリンギ 1本・すだち 1コ・昆布 1枚・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・水 カップ5 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房にほぐす。 下準備2. 鶏もも肉は小さく刻む。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い物はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければ鶏肉を加え、4～5分煮る。 作り方2. シメジを加え、再び煮立てばしょうゆで味を整え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそい、好みで七味唐辛子を振り掛ける。
調理時間:約15分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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1.豆腐はさいの目に切る。2.鍋にだし汁を煮立て、1ともやしを加える。火が通ったらみそを溶かし入れ、器に盛る。
もやし…1/2袋絹ごし豆腐…1/4丁だし汁…3カップみそ…適宜 調理時間:約5分 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップを入れて沸かし、のりのつくだ煮を加え、卵を割り落とす。2.卵に火が通ったらざく切りにした貝割れ菜を浮かべて火を止め、椀に注ぐ。
のりのつくだ煮(市販品)…大さじ4卵…2個貝割れ菜…1/4パック 調理時間:約8分 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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ちくわ 2本折れ湯葉(乾燥) 4〜5gシイタケ(生) 2枚だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 小さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ1.5塩 少々
調理時間:約10分 カロリー:約60kcal E・レシピ
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1 じゃがいもは一口大の乱切りにして水にさらして水気をきる。小松菜は4cm長さに切る。油揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。 2 鍋に水、【A】を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取り、3分間ほど、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。「割烹白だし お塩ひかえめ」を加え、みそを溶き入れ、小松菜を加えてさっと煮る。
材料(2人前) 【A】じゃがいも 1個 【A】玉･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約78kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ジャガイモは皮をむき、乱切りにする。玉ネギはくし切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁とジャガイモを入れて中火にかけ、グラグラしてきたら玉ネギを加える。アクを取り、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。 作り方2. 火を止めてみそを溶き入れ、器に注ぐ。
ジャガイモ 1個玉ネギ 1/4個だし汁 500mlみそ 大さじ1〜1.5 調理時間:約10分 カロリー:約69kcal E・レシピ
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下準備1. 白菜は葉と芯に分け、葉は食べやすい大きさに切り、芯は細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、白菜の芯を入れて煮る。柔らかくなったら葉を加えて軽く煮、火を止めてみそを溶き入れる。
白菜 2〜3枚だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約7分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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みつばはザク切りにする。椀(わん)に梅干し、みつば、うす口しょうゆを1/4量ずつ入れ、温めただしを均等に注ぐ。梅干しをくずしながら食べる。
・梅干し 4コ・みつば 20g・うす口しょうゆ 小さじ2・だし カップ3 調理時間:約5分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは長さを半分に切り、オイルスプレーでサラダ油を薄くかける。魚焼きグリルなどで途中返しながら、全体が黒く焼けるまで10～12分間焼く。なべに【A】の顆粒和風だしの素と分量の湯を入れて火にかけ、みそを溶き入れる。**2**の焼けた皮を竹ぐしなどを使ってむき、中のねぎを一口大に切って椀に入れる。塩少々と[[自家製だしじょうゆ|rid=1826]]をねぎにかけ、**3**･･･
調理時間:約18分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは5mm厚さの半月切りにする。絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、なすを加えて約1分煮る。豆腐を加え、再び煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)なす…大1個(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.えのきたけは長さを半分に切り、ほぐす。2.鍋にだし汁1 3/4カップ、えのきたけを入れて中火にかけ、煮立ったら火を止め、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
えのきたけ…1袋(約100g)だし汁…1 3/4カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約39kcal レタスクラブ
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1.にんじんはせん切りにする。にらは3cm長さに切る。2.鍋に水2カップ、桜えびを入れて火にかけ、煮立ったらふたをして弱火にし、2〜3分煮る。3.1、しょうゆ小さじ1を加えて強火にし、煮立ったら弱火にして約2分煮る。
桜えび…大さじ2にんじん…1/4本(約40g)にら…1/3わ(約40g)・しょうゆ カロリー:約26kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦薄切りにし、かまぼこは5mm厚さに切って横1cm幅に切る。2.鍋に水1と1/2カップ、しょうゆ小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみ、玉ねぎを入れて中火にかける。煮立ったらかまぼこを加え、ふたをして弱火にし、約3分煮る。
新玉ねぎ…1/2個(約100g)かまぼこ…1/4本(約37g)しょうゆ…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2塩…ひとつまみ カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.三つ葉は1cm長さに切り、にんじんは細切りにする。2.鍋にだし汁、にんじんを入れて中火にかけ、1〜2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、煮立つ直前に火を止め、三つ葉を加える。
三つ葉…30gにんじん…1/3本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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わかめは水でサッと洗い、水に1～2分間つけて堅めに戻し、一口大に切る。メンマは2～3cm長さに切る。鍋に水カップ2、スープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら、もやしとわかめを加えて約2分間煮る。メンマ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜる。
・もやし 100g・わかめ 10g・メンマ 30g・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・塩 小さじ1/3・こし･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋にだし汁を入れて熱し、煮立ったら火を止めて、みそ大さじ2を溶き入れる。2.のりを1cm四方にちぎり、万能ねぎ、とろろ昆布とともに等分に椀に入れ、1を注ぐ。
万能ねぎの小口切り…2本分焼きのり…1/8枚とろろ昆布…10gだし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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鍋に【すまし汁】の材料と湯葉を入れ、沸騰したらすりおろしたかぶを加える。再び沸騰したら水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛り、わさびをあしらう。
・かぶ 1コ・生湯葉 40g・塩 2.5ml・うす口しょうゆ 7.5ml・だし 400ml・水溶きかたくり粉 大さじ2・練りわさび 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.じゃがいもは一口大に切り、玉ねぎは横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて中火にかけ、じゃがいもがやわらかくなるまで約5分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、煮立ってきたら火を止める。
じゃがいも…1個(約100g)玉ねぎ…1/2個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約82kcal レタスクラブ
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