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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （301 - 320）
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1.豆苗は長さを半分に切る。赤パプリカは横薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、塩、しょうゆ各小さじ1/2で調味する。3.卵を割り入れ、白身が固まったら火を止める。
卵…2個豆苗…1/2袋赤パプリカ…1/2個だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/2 カロリー:約94kcal レタスクラブ
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(1)れんこんは皮をむいて、半分はすりおろし、残りはすりこ木などでたたいて好みの大きさに割る。ねぎは小口切りにする。(2)鍋に分量の水、「ほんだし」半量、(1)の好みの大きさに割ったれんこんを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のすりおろしたれんこんを加えて煮る。(3)れんこんに火が通ったら、(1)のねぎを加えて、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて･･･
カロリー:約48kcal 味の素 レシピ大百科
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あさりは海水程度の塩水に浸して砂抜きをし、殻をこすり合わせて洗い、水けをきる([[あさりのみそ汁|rid=31084]]**1**～**2**参照)。豆腐は2cm角に切り、せりは根元を切り落とし、1cm幅に切る。鍋に昆布、水カップ2、あさりを入れて弱火にかける。アクが浮いてきたら取り除き、煮立ってきたら昆布を取り出す。ふたをしてあさりの殻が開くまで煮る。酒大さじ1、豆腐を入れ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.しじみは殻と殻をこすり合わせて洗う。2.鍋にしじみ、酒大さじ2、水1/4カップを入れて火にかけ、ふたをして蒸し煮にする。口があいたら、蒸し汁を残してしじみを取り出し、椀に盛る。3.2の鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除き、みそ大さじ1～1 1/2を溶く。再び煮立ちはじめたら2の椀に注ぐ。好みで粉ざんしょうをふっても。
しじみ…200gだし汁(昆･･･ カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分け、1cm角に切る。葉は3cm長さに切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1をさっと炒める。ミックスビーンズ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、水1 1/2カップを加える。煮立ったら弱めの中火にし、約3分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
かぶ…1個(約170g)かぶの葉…2個分ミックスビーンズ…50g洋風スープの素(顆粒)、オリーブ油…各小さじ1･･･ カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.里いもは1cm厚さに切り、小松菜をゆでた湯に入れて1〜2分ゆで、ざるに上げる。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、1を加えて煮る。里いもがやわらかくなったらみそ大さじ1を溶き入れて器に盛り、七味適宜をふる。
里いも…3個だし汁…1と1/2カップみそ、七味とうがらし カロリー:約58kcal レタスクラブ
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(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。(2)豆腐をくずしながら加え、温まったら、器に注ぎ、小ねぎを散らす。
木綿豆腐 1/3丁(100g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/2みそ 大さじ1小ねぎの小口切り 2本分 カロリー:約56kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)枝豆は塩でもみ、水洗いをして、さやの両端を切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の枝豆を加えて、3～4分煮る。枝豆に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。*食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。
枝豆(さやつき) 200gA水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。大根、にんじんは1cm角に切る。ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)を入れ、肉に火が通るまで炒める。Aを加えて煮立ったら、フタをして弱火で7～8分煮る。
豚こま切れ肉 150g大根 6cm(150g)にんじん 1/2本(75g)長ねぎ 1/2本(50g)A水 600mlA「ほんだし」 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. モヤシはザク切りにして水に放ち、シャキッとすればザルに上げる。干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合は、ザク切りにする。豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てばモヤシを加える。再び煮立てばみそを溶き入れ、豆腐を加える。 作り方2. 煮立つ直前に(豆腐が温まればOK)火･･･
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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豆腐は1cm角に切る。ねぎは小口切りにする。小さめの鍋に[[煮干しのだし|rid=13965]]を注いで中火にかけ、煮立つ直前に【合わせみそ】を溶き入れる。豆腐、ねぎを順に加える。少し火を弱め、表面がわずかに波立つ程度に温める。
・木綿豆腐 1/3丁・ねぎ 7～8cm・仙台みそ 小さじ2・信州みそ 小さじ2・煮干しのだし カップ1+1/2 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の卵は溶きほぐし、だし大さじ1を加えて混ぜる。【B】のかたくり粉はだし大さじ2で溶く。だしをなべに入れて火にかけ、煮立ったら塩小さじ2/3、しょうゆ小さじ2を加え、**1**のかたくり粉を加える。再び煮立ったら、**1**の卵液を糸のように細く流し入れる。卵が浮き上がったら、すぐに火を止める。椀に注ぎ、しょうが汁を落とし、1cm長さに切ったみつばを散ら･･･
調理時間:約10分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 玉ネギは薄切りにする。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁、カボチャを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ネギを加えて5～6分煮る。 作り方2. カボチャが柔らかくなり、竹串がカボチャにスッと刺ったら、みそを溶き入れる。
調理時間:約20分 カロリー:約64kcal E・レシピ
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1.なすは四つ割りにし、2cm長さに切る。ボウルに水2カップ、塩小さじ1を入れて混ぜ、なすをひたし、約5分おく。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらなすを水けをきって加え、約3分煮る。3.みそ大さじ1を溶き入れ、青じそを一口大にちぎって加え、ひと煮立ちさせる。
なす…2個(約160g)青じそ…3枚だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1塩…小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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1.豆腐は一口大に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を加えて約8分煮る。みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/3本みそ…大さじ1 1/2だし汁…2カップ カロリー:約93kcal レタスクラブ
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にらは根元の白い部分と葉先に分け、1cm長さに切る。納豆はよく混ぜて、椀(わん)に半量ずつ入れる。小鍋にだしを入れて沸かし、アクが気になる場合は取る。だし少量を取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れる。**1**のにらの根元を加え、続いて葉先を加え、すぐ火を止める。**2**を椀に注ぎ、最後に梅干しを小さくちぎってのせる。
・にら 1/2ワ・納豆 1パック・だ･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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1 まぐろはひと口大に切る。長ねぎは3〜4cm長さに切る。 2 フライパンを熱し、①のまぐろ・長ねぎの表面をこんがりと焼く。 3 鍋に【A】を入れて沸かす。 4 椀に②のまぐろ・長ねぎを盛り、③の汁を注ぐ。
材料(4人前) まぐろ・刺身用 120g 長ねぎ 1本 【A】水 540ml 【A】割烹白だし 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約48kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.チンゲンサイは長さを半分に切って軸と葉に分け、葉を一口大に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1、小町麩を加え、約1分煮る。みそ大さじ1を溶き入れる。
小町麩…8個チンゲンサイ…大2株(約350g)だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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こんにゃくは3mm厚さの短冊形に切る。砂糖をまぶしてもみ、1分間ほどおく。洗って水けをきる。にんじんとれんこんは3mm厚さの半月形かいちょう形に切る。ごぼうは3mm厚さの小口切りにする。干ししいたけは石づきを落とし、3mm厚さに切る。鍋にごま油を中火で熱し、**1**のこんにゃくと**2**の具材を入れてサッと炒める。【A】を加えてふたをし、3分間ほど煮る。具材に･･･
調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.はまぐりは海水程度の塩水(水2カップに対して塩小さじ2が目安)に30分以上つけて砂を吐かせ、殻をこすり合わせてよく洗う。三つ葉は2本ずつまとめてひと結びする。2.鍋に水4カップ、はまぐりを入れて火にかけ、沸騰したらアクを取る。はまぐりの口があいたら弱火にし、酒大さじ2、しょうゆ小さじ1、塩少々で調味する。椀に盛り、三つ葉をのせる。
はまぐり…8･･･ カロリー:約15kcal レタスクラブ
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