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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （761 - 780）
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1.長ねぎは4cm長さに切り、縦4つに切る。2.鍋にだし汁2カップを中火にかけ、煮立ったらねぎを加えて約5分煮る。なめたけを加える。塩、こしょうで味をととのえる。
長ねぎ…2/3本なめたけ…1/2瓶だし汁…2カップ塩、こしょう カロリー:約41kcal レタスクラブ
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1.にらは1cm長さに切る。豆腐は一口大にちぎる。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を入れる。再び煮立ったら弱火にしてみそ大さじ2を溶き入れる。
絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)にら…1/3わだし汁…2カップみそ…大さじ2 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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作り方1. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたらみそを溶き入れ、食べやすい大きさに切った豆腐を加え、板麩も加える。器に食べやすい長さに切ったゆでワカメと刻みネギを入れ、具ごと注ぎ入れる。
豆腐 1/8丁ワカメ(ゆで) 適量板麩 4枚刻みネギ 大さじ1だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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1.白菜は横1cm幅に切り、長ねぎは5mm幅の小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて強めの中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。しょうゆ大さじ1、こしょう少々で調味する。
白菜…100g長ねぎ…1/4本だし汁…2カップしょうゆ…大さじ1こしょう…少々 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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木綿豆腐は小さい角切りにする。わかめは水で戻し、食べやすく切る。鍋にだしを入れて煮立て、豆腐とわかめを加える。再び煮立ったらみそを溶き入れる。
・木綿豆腐 1/5丁・わかめ 10g・だし カップ1+1/5・みそ 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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刻みネギを加え、器に盛る。
シメジ 1/2パックマイタケ 1/4パックシイタケ(生) 2個サラダ油 小さじ1.5だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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(1)なすはヘタを取り、皮をむいて乱切りにし、水にさらす。オクラはガクをむき、塩でもんでサッとゆで、小口切りにする。みょうがはせん切りにし、水にさらす。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、(1)のなす、Aを入れてフタをして7～8分煮る。Bで味を調え、器に盛り、(1)のオクラ・みょうがを添える。
なす 2個オクラ 4本みょうが 1個水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さ･･･ カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)オクラは輪切りにし、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。(2)鍋にAを入れて火にかけ、のりをちぎって加えて溶かし、(1)のオクラ・えのきだけを加える。煮立ったら、火を止めてみそを溶き入れる。
オクラ 6本(60g)えのきだけ 1/2袋(50g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3のり 2枚みそ 大さじ1/2 カロリー:約32kcal 味の素 レシピ大百科
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貝われ菜を加えてひと混ぜし、器によそう。
板湯葉 7g豆腐 1/4丁貝われ菜 1/4パックだし汁 400ml酒 大さじ2みりん 小さじ1.5塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1片栗粉 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約77kcal E・レシピ
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1.なめこはざるに入れて水でさっと洗う。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、小町麩を入れて中火にかけ、煮立ってから1〜2分煮る。なめこを加えてさっと煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
なめこ…1袋(約100g)小町麩…8〜10個だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.アスパラガスは根元のかたい皮をむき、斜めに3〜4cm長さに切る。2.鍋にだし汁と1を入れて火にかける。沸騰してから2〜3分煮立てて、わかめと、酒、みりん各大さじ1を加える。塩、しょうゆ各少々で味をととのえる。
グリーンアスパラガス…4〜5本カットわかめ(乾燥)…1gだし汁…2カップ・酒、みりん、塩、しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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1.なめこは流水でさっと洗って水をきる。長いもはすりおろす。2.小鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、なめこを加えて弱めの中火で1〜2分煮る。一度火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけて、軽く煮る。3.器に盛り、1の長いもを入れ、青のりをふる。
なめこ…1袋(約100g)長いも…5cmだし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2青のり…少々 カロリー:約67kcal レタスクラブ
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1.にらは2cm長さに、えのきたけは石づきを除いて2cm長さに切る。わかめは水でもどして一口大に切る。2.鍋にだし汁を入れて温め、煮立ったらにら、えのきたけ、わかめを加えてひと煮立ちさせ、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/5を入れて味をととのえる。
にら…1/4束(30g)えのきたけ…1/4束(25g)わかめ(乾燥)…10gだし汁…1と3/4カップ・しょうゆ、塩 調理時間:約10分 カロリー:約18kcal レタスクラブ
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小さめの鍋に【だし】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら約2分間煮る。下にボウルを置いたざるにあけてこす。しいたけは根元の堅い部分を切り落とし、薄切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。【水溶きかたくり粉】は、材料を混ぜ合わせておく。ボウルに卵を割り入れ、菜箸で底を手早くこするように約50回往復させてしっかりと溶きほぐす。注ぎやすいよ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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削り節は袋ごとよくもみ、粉状にする。材料をすべて混ぜ合わせて6等分にして丸め、ラップで包んでみそ玉をつくる。【コーンとレタスのみそ汁】はみそ玉1コ、ちぎったレタスとコーン(冷凍)各適量(分量外)を、【せんべい汁風】はみそ玉1コと砕いた揚げせんべい1枚分(分量外)、細ねぎ(小口切り)適量(分量外)をそれぞれ器に入れ、熱湯お椀(わん)1杯分を注いで混ぜる。好みの麩(ふ)適量を入れてもよい。
・みそ 大さじ5・削り節 1パック・ねぎ 1/3本分・すりごま 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約42kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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[1] しめじは石づきをとり、ほぐしておく。[2] 鍋にを入れて火にかけ、沸騰したらしめじを入れる。[3] 器に[2]を注ぎ、小ねぎを散らす。
しめじ 1/2パック、小ねぎ (小口切り) 適量、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ2、水 360ml カロリー:約12kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.かぶは茎を落とし、薄切りにする。葉はゆでて細かく刻む。2.鍋にかぶ、だし汁を入れ、かぶがやわらかくなるまで煮る。粗熱を取り、みそとともにミキサーにかけ、かくはんする。鍋に戻して豆乳を加え、ひと煮する。器に盛り、かぶの葉を散らす。
かぶ…3個だし汁…1カップ豆乳…1/2カップみそ…大さじ1/2かぶの葉…適宜 調理時間:約15分 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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(1)小松菜は3cm長さのザク切りにし、葉と茎に分ける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の小松菜の茎を加えてサッと煮る。みそを溶き入れ、(1)の小松菜の葉を加えてひと煮立ちさせる。
小松菜 4株A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約24kcal 味の素 レシピ大百科
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1.つるむらさきは1cm長さに切る。カットわかめはさっと洗う。鍋にだし汁1 1/2カップを入れて強火にかけ、煮立てる。2.鍋につるむらさき、カットわかめを加え、ふたをして弱火で約2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れる。
つるむらさき…1/4袋カットわかめ…大さじ1/2だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約25kcal レタスクラブ
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しじみはよく砂を吐かせて洗い、ざるに上げておく。なべ底に昆布を置き、**1**のしじみを入れ、水カップ3を注ぐ。みそ大さじ2を小指の先ぐらいの大きさにとって、均等に間隔をとって置く。**3**を火にかけ、ふたをして強火にし、煮立って貝の口が開いたら火を細める。みそが溶けたら味見をしてみその加減を調え、あさつきを散らして器に盛る。酢を1～2滴落とすと生･･･
調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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