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「100kcal以下 > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 1821 件中 （681 - 700）
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(1)じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに1cm幅に切る。小ねぎは5mm幅の小口切りにする。(2)鍋にA、(1)のじゃがいも・玉ねぎを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にしてフタをし、8～10分煮る。(3)みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。器に盛って(1)の小ねぎを散らす。
カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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1.しいたけは軸を切り離し、それぞれ2mm幅の薄切りにする。青じそは細切りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々、しいたけを入れて中火にかける。煮立ったらしそを加えて火を止める。
しいたけ…2枚青じそ…5枚水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約7kcal レタスクラブ
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1.トマトは2cm角に切り、しめじはほぐす。2.鍋に広げ入れて塩小さじ1/3を加え、ふたをして中火にかける。フツフツと音がしたら軽く混ぜ、時々混ぜながら約5分焼く。水270mlを加え、煮立ったら弱火にする。約1分煮たら焼きのりを小さくちぎって加え、ごま油小さじ1、こしょう適量を加え、さっと煮る。
焼きのり…1/2枚トマト…1個(約150g)しめじ…1パック(約100g)塩…小さじ1/3ごま油…小さじ1こしょう…適量 カロリー:約45kcal レタスクラブ
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1 長ねぎを0.5cm幅程度の斜め切りにする。まいたけとえのきは根元を切りほぐす。 2 鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら火を止めてかつお節を加えて2分おく。 3 2分おいたらザルにペーパータオルを置いて濾す。(この時かつお節は絞らない。) 4 鍋にかつおだし、まいたけ、えのき、長ねぎを入れて強火にかける。 5 具材がしんなりしたら、昆布茶、しょうゆで味を調えて器に盛り、仕上げにゆずの皮を添える。
調理時間:約10分 カロリー:約34kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.なすは5mm厚さの半月切りにする。絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、なすを加えて約1分煮る。豆腐を加え、再び煮立ったらみそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
絹ごし豆腐…大1/4丁(約100g)なす…大1個(約100g)だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3cm長さに切り、ベーコンは5mm幅に切る。2.直径約18cmの鍋にとりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々、水1 1/2カップを入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を加え、さっと煮る。器に盛り、おろししょうがを等分にのせる。
ベーコン…2枚小松菜…1/4わ(約50g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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(1)白菜はタテ半分に切って、ヨコにせん切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜を加える。再び煮立ったら、弱火にして2分ほど煮て、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
白菜 4枚(400g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約32kcal 味の素 レシピ大百科
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ほうれんそうはサッとゆでて冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。なめこもサッとゆでて水けをきる。なべにだしを入れて温め、なめこを加えて少々煮て、みそを溶き入れる。沸騰直前に**1**のほうれんそうを加えて火を止め、器によそう。
・ほうれんそう 1/3ワ・なめこ 1袋・だし カップ4・みそ 大さじ4 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは焼き網にのせて強火で皮が黒くなるまで焼き、熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさに切り、椀に入れる。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそを溶き混ぜ、1の椀に注ぐ。おろししょうがをのせる。
なす…2個だし汁…2カップ赤みそ…大さじ2おろししょうが…適宜 調理時間:約10分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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下準備1. ハマグリは分量外の薄い塩水につけて砂を出させ、殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 下準備2. 昆布は固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取る。 作り方1. 鍋に、ハマグリを入れて強火にかけ、煮立つ直前に昆布を取り出す。 作り方2. ハマグリの口が開いたらアクを取り、味をみて薄口しょうゆで味を調える。 作り方3. 器にハマグリとだしをよそい、木･･･
調理時間:約15分 カロリー:約20kcal E・レシピ
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1.塩蔵わかめは水につけてもどし、一口大に切る。2.鍋に、「韓国風ゆで豚」のゆで汁を入れて火にかけ、煮立ったら1と白いりごまを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
「韓国風ゆで豚」のゆで汁…3カップ 塩蔵わかめ…10g 白いりごま…小さじ1 塩、こしょう カロリー:約47kcal レタスクラブ
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1.にらは8mm長さに切る。鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらにらを加えてひと煮立ちさせ、みそ大さじ2を溶き入れる。2.器に小町麩を等分に入れ、1を注ぐ。
小町麩…10個にら…1/2わ(約50g)だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ2 カロリー:約53kcal レタスクラブ
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鍋にあさりと昆布を入れ、水カップ1、酒カップ1/4 を注ぐ。中火にかけ、あさりの口が開いたら火を弱め、アクを取って2～3分間煮る。鍋にこし器をのせ、みそ大さじ3/4～1を泡立て器で溶きながら加える。フツフツしてきたら火を止め、器によそう。
・あさり 140g・昆布 5g・酒 カップ1/4・みそ 大さじ3/4～1 調理時間:約15分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1 とうがんは皮とワタを取り、3〜4等分に切って、いちょう切りにする。豚肉は5mm幅に切る。 2 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら①のとうがん・豚肉を加える。豚肉の色が変わったら火を止める。 3 器に盛り、おろししょうがと木の芽を飾る。
材料(2人前) とうがん 100g(約1/16個) 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉 50g A水 360ml A割烹白だし 大さじ2･2/3 おろししょうが 適量 木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.セロリの茎は斜め5mm幅に切る。葉適宜は刻む。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらセロリの茎、わかめを加えて約2分煮る。弱火にしてみそ大さじ2を溶かし入れ、セロリの葉、白すりごまを加える。
セロリ(葉つき)…1/2本カットわかめ…3g白すりごま…大さじ1だし汁…2 1/2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約72kcal レタスクラブ
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1.ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらす。にんじん、大根は皮をむいて、5mm厚さのいちょう切りにする。2.鍋にだし汁と1の野菜を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。3.塩小さじ1/3、しょうゆ大さじ1強で味をととのえ、ごま油小さじ2を加え風味をつける。
ごぼう…1/2本にんじん…1/2本大根…6cmだし汁…4カップ・塩、しょうゆ、ごま油 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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はまぐりは、砂抜きをした後、流水の下で貝をこすり合わせて洗います。 鍋に分量の水を入れ、昆布・はまぐりを入れ、中火にかけます。沸騰してきたらあくを丁寧にすくい取り、弱火で2～3分煮ます。 昆布を取り出し、塩と酒で調味します。 お椀に注ぎ、木の芽をあしらいます。
材料 [ 4人分 ]はまぐり8個昆布6cm分水4カップ塩小さじ2/3酒大さじ1しょうゆ少々木の芽･･･ カロリー:約29kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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1.鍋にだし汁2カップ、カットわかめ、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を入れて中火にかける。卵を溶きほぐす。2.煮立ったら溶き卵を少しずつ回し入れ、ふんわり浮いてきたら火を止める。
卵…1個カットわかめ…小さじ2(約2g)だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1 長いもは皮をむき半月切りに、なめこは水洗いする。 2 鍋にだし汁と①を加えて火が通るまで加熱する。みそを溶き、器に盛ってとろろ昆布を加える。
材料(2人前) だし汁 400㎖ 長いも 100g なめこ 1/4パック とろろ昆布 少々 みそ 大さじ1～2 調理時間:約10分 カロリー:約52kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)セロリは繊維に垂直に薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。ベーコンは短冊切りにする。(2)鍋にA、(1)のセロリ・にんじん・ベーコンを入れて火にかけ、沸騰したら10分煮る。(3)野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
セロリの茎 1本分にんじん 1/2本ベーコンスライス 1枚A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約47kcal 味の素 レシピ大百科
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