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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （941 - 960）
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れんこんは皮をむいてスライサーで薄切りにし、サッと水に通して水けをきる。鍋に**1**と【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして2分間煮てバットにあける。粗熱が取れたらささ身を取り出し、手で裂いて戻す。好みで酢少々(分量外)を加えてもよい。
・れんこん 80g・鶏ささ身 2本・すし酢 カップ1/4・水 カップ1/4・赤とうがらし 1/2本分 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうは根元を切り落とし、4cm長さに切って水で洗う。水けがついたまま耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。**1**を冷水にとって冷まし、水けを絞ってボウルに入れる。削り節(細かく削った小袋のもの)、しょうゆを加えてあえる。
・ほうれんそう 4株・削り節 大さじ2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)アスパラは3～4cm長さの斜め切りにする。(2)鍋にA、(1)のアスパラを入れて火にかけ、アスパラがやわらかくなるまで煮る。
グリーンアスパラガス 200gA水 200mlA「ほんだし」 小さじ2 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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1 とうもろこしは皮をむく。玉ねぎは皮をむいて輪切りにする。アスパラガスははかまと根元のかたい部分を切り取る。 2 焼き網に①をのせて焼き、焼き上がりに「めんつゆ」をハケでぬる。
材料(4人前) とうもろこし 2本 玉ねぎ 1個 グリーンアスパラガス 4本 めんつゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約81kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)キャベツは2cm角に切り、にんじんは薄い半月切りにする。(2)ビニール袋に(1)のキャベツ・にんじん、しそを入れ、Aを加え、手でもむ。(3)冷蔵庫に入れて冷やし、味をなじませる(時間外)。
キャベツ 2枚にんじん 3cm青じそのせん切り 2枚分Aしょうゆ 小さじ1A「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本 カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 大根、にんじん、柚子の皮はせん切りにする。[2] 大根とにんじんは軽く塩もみし、しんなりしたら水けを絞り「カンタン酢」を加えてあえ、30分ほど味をなじませる。[3] 器に盛り付け、柚子の皮を飾る。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。
大根 1/4本(300g)、にんじん 1/2本、塩 ふたつまみ、ミツカン カンタン酢 大さじ6(90ml)、、柚子(果皮) 適量 カロリー:約50kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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玉ねぎは縦に薄切りにする。鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらだしの素と玉ねぎを加えて、ひと煮する。わかめを加えて、みそを溶き入れる。椀に盛り、好みで七味唐辛子をふる。(1人分29kcal)
玉ねぎ 1/2個カットわかめ(乾燥) ひとつかみ和風だしの素 小さじ1みそ 大さじ2と1/2強好みで七味唐辛子 適宜 カロリー:約29kcal オレンジページnet
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1 お椀にかつお節、みそ、ねぎを入れる。 2 熱湯を注ぎ、みそをよく溶かす。 3 ul li:nth-of-type(3) p:nth-of-type(1) { display: none;}ul li:nth-of-type(3) p img:hover {opacity: 0.6;}ul li:nth-of-type(3) p img {transition: .4s;}
材料(1人前) かつお節 5g みそ 大さじ1/2 ねぎの小口切り 適量 熱湯 カップ3/4 調理時間:約3分 カロリー:約35kcal ヤマキ おいしいレシピ
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サッと湯通ししてざるにとったら塩少々をふり、冷ます。冷めたらギュッと水けを絞る。【A】を鍋に入れて沸騰させ、削り節を加えて火を止め、冷めたらこす。**2**に**1**を浸す。約30分間でなじむ。さやいんげんは塩一つまみを入れた熱湯に入れ、再び煮立ったら中火にして3分間ゆでる。ざるに上げ、塩小さじ1/2をふる。そのまま冷まして、塩けをなじませる。**3**に**4**を加えて軽く混ぜ、約10分間浸す。**5**を器に盛り、ごま油をたらす。
・さやいんげん 300g・新しょうが 50g・水 カップ1/2・砂糖 大さじ2・酢 大さじ3+1/3・削り節 5g・塩 ・ごま油 少々 調理時間:約20分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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【ポン酢しょうゆ】の材料を合わせ、昆布を加えて約1日おく。かぶの葉は3cm幅に切り、重さの1%の塩(約小さじ1/4)で塩もみする。油揚げはフライパンで両面をこんがりと焼き、短冊形に切る。**2**と**3**、柚子の皮(飾り用に少しとりおく)をボウルに入れ、【ポン酢しょうゆ】適量であえる。器に盛り、飾り用の柚子の皮をあしらう。
・かぶの葉 2コ分・油揚げ 1/2枚・しょうゆ 50ml・みりん 50ml・柚子(ゆず)の搾り汁 50ml・昆布 1枚・柚子の皮 1/3コ分・塩 小さじ約1/4 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さのいちょう切りにし、水に約5分さらして水けをきる。三つ葉は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、さつまいもを入れる。煮立ったら弱火にして約5分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、三つ葉を加えてさっと混ぜる。
さつまいも…1/3本(約100g)三つ葉…1/3束だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約100kcal レタスクラブ
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梅漬けペーストに削り節としょうゆ小さじ1を加えてよく混ぜる。清潔な保存瓶などに入れて保存する。
・梅漬けペースト 大さじ2・削り節 2パック・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal 塩分:約6.7g NHK みんなの今日の料理
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1.お椀2個に「下味チンゲン菜」、塩昆布を半量ずつ入れ、梅干しを半分にちぎって加える。熱湯1 1/2カップを等分に注ぎ、混ぜる。
「下味チンゲン菜」…1/4量(100g)梅干し…1個塩昆布(細切りタイプ)…大さじ1/2 カロリー:約8kcal レタスクラブ
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1.里いもは5mm厚さの輪切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、横半分に切って縦1cm幅に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップ、里いもを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加える。里いもがやわらかくなるまで2～3分煮て、火を止め、みそ大さじ1を溶き入れる。
里いも…小2個(約120g)油揚げ…1枚だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。豆腐は1.5cm角に切る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、玉ねぎを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして約3分煮る。豆腐、カットわかめ大さじ1を加えて約1分煮て、塩、こしょう、ごま油各少々を加えてさっと混ぜる。
カットわかめ…大さじ1もめん豆腐…1/2丁(約150g)玉ねぎ…1/4個(約50g)とりガラスープの素…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2塩、こしょう、ごま油…各少々 カロリー:約74kcal レタスクラブ
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完全に冷めたら皮をむく。
たけのこ (ゆで) 中1/2本、木の芽 適宜、、みりん 大さじ1/2、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2 カロリー:約30kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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**2**のオクラはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。**3**の茶碗蒸しにオクラと梅干しを等分にのせる。
・卵 2コ・だし カップ1+1/2・塩 小さじ1/5・しょうゆ 少々・オクラ 2本・梅干し 1コ・塩 小さじ1/4 調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**のだしカップ2+1/2と【B】を**3**の鍋に加えて火にかけ、落としぶたをして30分間ほど弱火で煮含める。**4**の鍋から煮汁カップ1を別の鍋にとり、大根おろしを加えて火にかける。沸騰したら【水溶きかたくり粉】
・大根 6cm・たいのアラ 300g・昆布 1枚・酒 カップ2・うす口しょうゆ 大さじ1+2/3・みりん 大さじ1・大根おろし 150g・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ1・塩 約大さじ1/2 調理時間:約90分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.れんこんはすりおろす。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、しょうゆ小さじ1、塩少々を混ぜ、中火にかける。煮立ったら1を加えて弱火にし、とろみがつくまで混ぜながら1〜2分煮る。器に盛り、焼きのりをちぎって等分にのせる。
れんこん…1/2節(約100g)焼きのり…1/4枚だし汁…1 1/2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったら豆苗、ちくわを加えてさっと煮て、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味する。
ちくわ…1本豆苗…1/3袋だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1/2塩…少々 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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