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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （961 - 980）
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1.じゃがいもは1cm厚さのいちょう切りにする。オクラはへたの先を切り落とし、がくをぐるりとむき取って5mm幅の小口切りにする。2.直径約18cmの鍋にだし汁1 1/2カップ、じゃがいもを入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約5分煮る。オクラを加えてさっと煮て、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
じゃがいも…小1個(約120g)オクラ…2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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(1)きゅうりは長さを4等分に切り、さらにタテ4等分に切る。(2)ビニール袋に(1)のきゅうり、「香味ペースト」を入れ、軽くもむ。
きゅうり 1本「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4.3g) カロリー:約16kcal 味の素 レシピ大百科
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1 なすは薄い輪切りにする。しょうがはせん切りにする。 2 ボウルに【A】を入れて合わせ、①のなす・しょうがを加えてしばらく漬ける。 3 軽く水気をきって器に盛り、かつお節、ラー油を加えてあえる。
材料(4人前) なす・小 1本(70g) しょうが 少々 Aめんつゆ 大さじ1 A水 大さじ1 ラー油 小さじ1/4 かつお節 1g 調理時間:約15分 カロリー:約43kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.大根はすりおろし、軽く汁けを絞る。三つ葉はざく切りに、みょうがはせん切りにする。2.「塩もみなす」をボウルに入れて、1を加えてあえる。合わせ酢の材料を加えてざっと混ぜて器に盛り、白いりごまをふる。
「塩もみなす」…80g大根…5cm(約150g)三つ葉…1/3わみょうが…1個白いりごま…小さじ1合わせ酢 ・米酢…大さじ1 ・砂糖…小さじ1 カロリー:約4kcal レタスクラブ
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柚子の皮は、7～8mm幅、2cm長さに4枚切る。真ん中に切り込みを入れて松葉柚子をつくる。もちは半分に切る。びは背ワタをを除き、料理ばさみで足と頭の先を切り、尾の先を斜めに切り落とす。酒大さじ1と塩少々をふる。焼き網を熱し、えびを曲げて形を整えてからのせ、弱火で両面をこんがりと焼く。オーブントースターでもちを焼く器に昆布茶と和風だしの素を等分に入れておく。もち、小松菜、えびを入れ、熱湯を注ぎ、松葉柚子を飾る。
・車えび 4匹・小松菜 2～3株・もち 2コ・柚子の皮 1/4コ分・昆布茶 小さじ2・和風だしの素 小さじ2・塩 ・酒 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタ、種、ワタを除いて、縦にせん切りにし、ゆでて氷水にとる。小鍋にだしと、みりん・うす口しょうゆ各小さじ1、塩適宜を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて冷ます。器に水けをきった**1**を盛り、**2**のつゆをたっぷりかけ、削り節をのせる。
・ピーマン 4コ・だし カップ1・削り節 適宜・みりん ・うす口しょうゆ ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**、**3**、**4**を合わせてあえ、器に盛る。
・おから 30g・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/6・米酢 小さじ1+1/2・ブロッコリー 1/2コ・かにかまぼこ 3本・塩 少々 調理時間:約25分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ちくわは縦半分、横半分に切り、くぼみにソースをぬる。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1を並べ、揚げ玉、桜えびをのせて、マヨネーズ小さじ1をかける。オーブントースターで3～4分、全体にうすく焼き色がつくまで焼き、器に盛って、青のりをふる。
ちくわ…2本桜えび…小さじ2青のり…少々揚げ玉…大さじ1お好み焼きソース(または中濃ソース)…小さじ2/3マヨネーズ 調理時間:約5分 カロリー:約91kcal レタスクラブ
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「むきえび」は凍ったまま塩ゆでして水気を切ってさまし、乾燥わかめは水で戻して固くしぼります。 きゅうりは1mm幅の輪切りにして、塩を振って10分間おき、水気を固くしぼります。 ボウルに【A】(めんつゆ・水・酢)を混ぜ合わせて(1)・(2)を加えて和えます。 器に盛り付け、白炒りごまを振ります。 ＼ POINT / 「むきえび」はサッと塩ゆでにして、プリプリの食感を残しましょう。白炒りごまの風味がアクセントになります。「シーフードミックス」などでもおいしくいただけます。
調理時間:約10分 カロリー:約28kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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(1)ベーコン、白菜は短冊切りにする。しめじは小房に分ける。(2)鍋にA、(1)のベーコン・白菜・しめじ、しょうがを入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。(3)白菜がやわらかくなったら、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
ベーコン 2枚(70g)白菜 1枚(100g)しめじ 1パック(100g)しょうがの薄切り 4gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ2しょうゆ 小さじ2小ねぎの小口切り・好みで 適量 カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ナメコはザルに入れてサッと水洗いし、水気をきる。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばナメコを加える。 作り方2. 再び煮立てばみそを溶き、豆腐を加える。煮立つ直前に刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ナメコ 1パック豆腐 1/4丁刻みネギ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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青菜は根元を取り除き、長いものは長さを半分に切る。バター20gは1cmの厚さ、2cm四方に切る。しょうゆ適量を小皿に入れ、バターを1コのせる。鍋に湯を沸かし、青菜をくぐらせ、**2**をつけて食べる。
・好みの青菜 200g・バター 20g・しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋にだし汁1 1/2カップを煮立たせ、貝割れ菜を加えて中火でさっと煮て、みそ大さじ1を溶く。2.焼きのりをちぎって加える。
貝割れ菜…1/2パック焼きのり…1/6枚だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約23kcal レタスクラブ
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1.セロリは茎と葉に切り分け、茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったら1を加えて約2分煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。3.器に盛り、オリーブ油小さじ1を等分に回しかける。
セロリ…上1/2本(約180g)だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2オリーブ油…小さじ1 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、【下味】の材料を加えて混ぜる。もやし、ねぎを加えてよくからめる。**2**にラップをせずに、電子レンジ(600W)に2分間かける。取り出して大きく混ぜ、同様にさらに1分30秒～2分間かける。ひき肉の色が変わったら器に盛り、一味とうがらしをふる。
・豚ひき肉 70g・もやし 200g・ねぎ 1/2本・しょうゆ 小さじ1+1/2・酒 小さじ1・サラダ油 少々・こしょう 少々・一味とうがらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。ハムは半分に切る。(2)卵焼き器に油を熱し、(1)の卵液を玉じゃくし七分目ほど入れて広げ、(1)のハム半量を広げてのせ、半熟になったら向こう側から手前に向かって巻く。(3)再度、卵焼き器に油をなじませ、(2)の卵を向こう側に送り、再び(1)の卵液を流し入れ、(1)の残りのハムを広げてのせ、巻いた卵を持ち上げて卵液を流し込む。
カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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1.オクラは1cm幅の小口切りに、えのきたけは半分に切ってほぐす。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。
オクラ…5本えのきたけ…1/3袋水…2カップとりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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1.油揚げはオーブントースターで焼き色がつくまで約4分焼き、一口大の三角形に切る。水菜は4cm長さに切る。2.ボウルに入れ、ドレッシングを加えてあえる。
油揚げ…1枚水菜…1/3わドレッシング ・ポン酢じょうゆ…大さじ1 ・オリーブ油…小さじ2 カロリー:約91kcal レタスクラブ
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カリッとしたら取り出し、粗熱を取って縦半分に切り、横に5mm幅に切る。ボウルに【あえ衣】の材料を入れて混ぜる。水菜、油揚げを加え、よくあえる。
・水菜 1/2ワ・油揚げ 1/2枚・すりごま 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・練りがらし 小さじ1・みりん 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.「大根のシンプルしょうゆ煮」を器に盛り、みそ大さじ1、白すりごま、砂糖、ごま油各小さじ1、おろしにんにく少々を混ぜてのせる。
「大根のシンプルしょうゆ煮」…2切れおろしにんにく…少々みそ…大さじ1白すりごま、砂糖、ごま油…各小さじ1 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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