100kcal以下のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （841 - 860）
|
下準備1. ほうれん草、菊菜は水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。根元を切り落として3cmの長さに切る。 下準備2. を混ぜ合わせる。 作り方1. でほうれん草、菊菜を和える。
ホウレン草 1束春菊(菊菜) 1/2〜1袋すり白ゴマ 大さじ3酒 小さじ1砂糖 大さじ1.5しょうゆ 大さじ1.5 調理時間:約10分 カロリー:約58kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 菊菜はたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、軽く水気を絞り、軸の堅い所を落として3cmの長さに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむいて2～3cmの長さのせん切りにし、サッとゆで、ザルに上げて冷ます。 作り方1. ボウルにを合わせ、菊菜、ニンジンをサッと和える。
春菊(菊菜) 1/2〜1束ニンジン 1/3〜1/2本酢 大2〜3酒 小2砂糖 小2しょうゆ 大1だし汁 大1 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal E・レシピ
|
|---|
|
刺身は薄いそぎ切りにし、[[ねぎ塩|rid=43397]]を加えてあえる。器に盛ってすりごまをふり、好みでしょうゆをかける。
・白身魚(たいなど)の刺身 100g・ねぎ塩 30g・すりごま 小さじ1・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)納豆はよく混ぜ、好みで練りがらしを加える。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。(3)(1)の納豆に(2)のみそ汁大さじ2を加えてゆるめ、(2)の鍋に戻し入れ、ひと煮立ちさせる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
ひき割り納豆 4パック(160g)練りがらし・好みで 適量A水 600mlA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2小ねぎの小口切り 少々 カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 うどんは1～2cmに切る。ささ身はスジを取り細かく切る。 2 鍋にだし氷、ささ身を入れて火にかけ、お箸でほぐす。 3 沸騰したらうどんを加え、柔らかくなるまで煮る。 4 仕上げにクリームコーンを加えて混ぜる。
材料(1人前) ゆでうどん 1/6玉 鶏ささ身 20g クリームコーン缶 大さじ1 だし氷 3個 ※だし氷の作り方 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約0.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(4)器に(1)のれんこん餅を入れ、(3)を注ぎ、大根おろし、残りのわたりがに、(2)の小松菜、(1)のれんこんの素揚げをのせ、好みで菊の花を飾る。
れんこん 220g片栗粉 小さじ1/3わたりがに・ボイル・むき身 40g小松菜 40gA水 540mlAうす口しょうゆ 大さじ4Aみりん 大さじ4A「ほんだし」 小さじ山盛り1(4g)大根おろし 80g菊の花・12枚ほど・好みで 少々「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.黄パプリカは縦4等分に切り、斜め半分に切る。しめじはほぐす。ともに耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて2分レンチンする。2.おろしにんにく少々、オリーブ油大さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々を加えて混ぜる。
黄パプリカ…1/2個(約75g)しめじ…大1/2パック(約100g)おろしにんにく、こしょう…各少々オリーブ油…大さじ1/2塩…ひとつまみ カロリー:約49kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ボウルにわさび以外の【わさび酢】の材料を入れ、よく混ぜる。砂糖が溶けたら、わさびを加え、さらに混ぜる。**5**のボウルに**2**、**3**、**4**を加えてあえる。
・きゅうり 1本・ゆでだこの足 80g・紫たまねぎ 1/4コ・酢 大さじ2・だし 小さじ2・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・わさび 小さじ1/3～1/2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
3.スナップえんどうを加え、ふたをしてさらに約1分煮、火を止めてそのまま約5分おく。
にんじん…小1本(約100g)スナップえんどう…50g小町麩…20gだし汁…1と1/2カップみりん…大さじ2酒…大さじ1塩、しょうゆ…各小さじ1/3 カロリー:約88kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] きゅうりは薄切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。[2] ボウルに[1]とコーンを混ぜ合わせて「カンタン純米酢」を加え、軽くあえる。[3] 器に[2]を盛り付ける。
きゅうり 1本、コーン缶 (ホール) 大さじ2、わかめ (もどしたもの) 10g、ミツカン カンタン純米酢 大さじ2 カロリー:約36kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
**3**を加え、もみ込むように混ぜ合わせて、とろみを出す
・きゅうり 1本・長なす 1/2コ・セロリ 1/4本・紫たまねぎ 1/8コ・グリーントマト 1/2コ・パプリカ 1/4コ・パプリカ 1/4コ・月山長芋 20g・みょうが 1/2コ分・塩 ・エクストラバージンオリーブ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約30kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは一口大にちぎる。塩を入れた熱湯でサッとゆで、網じゃくしなどで引き上げてざるに広げる。同じ湯でもやしをサッとゆで、ざるに上げる。**1**の粗熱が取れたらボウルに入れ、しょうゆをふってからめる(しょうゆ洗い)。ボウルに【からしじょうゆ】の材料を混ぜ合わせる。**2**が冷めたら汁けを絞って加え、あえる。汁けをきり、お弁当箱に適量を詰める。
・キャベツ 4枚・もやし 1袋・しょうゆ 小さじ2・練りがらし 小さじ1/2～1・塩 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)切り干し大根は水につけてもどし、5cm長さに切る。にんじんは短冊切りにし、しいたけは薄切りにする。(2)鍋に(1)の切り干し大根・にんじん・しいたけ、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火で7～8分、汁気が少なくなるまで煮る。
切り干し大根 10gにんじん 10gしいたけ 1枚(10g)A水 1/4カップAしょうゆ 大さじ1/2Aみりん 大さじ1/2A砂糖 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/2 カロリー:約36kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)きゅうりは2mm幅の輪切りにする。ボウルに入れ、塩をふって手で軽くもみ、5分ほどおく。しんなりとしたらサッと水洗いをし、水気をしぼる。(2)たこは包丁を斜めに入れながら3mm幅に切る。 (3)小さめのボウルに水、「ほんだし」を入れて混ぜ、Aを加えて混ぜる。(1)のきゅうり、しょうが、(2)のたこを加えてあえる。
ゆでだこの足・小1本 100gきゅうり 1本しょうがのせん切り 少々「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2水 大さじ1「ほんだし」 小さじ1/2A酢 大さじ3A砂糖 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4 カロリー:約71kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.なめこはざるに入れて流水でぬめりを軽く洗い流す。大根はおろして手で押す程度に水けを絞る。2.鍋にだし汁、酒小さじ1、しょうゆ少々、塩小さじ1/3を入れて煮立て、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。3.なめこ、大根おろしの順に加えて温める程度に熱くし、ねぎを入れてお椀に注ぐ。
なめこ…1/2袋大根…100gだし汁…1 1/2カップ水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)長ねぎの小口切り…5cm分・酒、しょうゆ、塩 調理時間:約13分 カロリー:約18kcal レタスクラブ
|
|---|
|
グリーンアスパラガスは、はかまを除いて根元の堅い部分を落とす。縦半分に切ってから3cm長さに切る。鍋にだしを煮立て、アスパラガスを加えて中火で1〜2分間煮る。八丁みそを溶き入れて味を調え、酒小さじ1を加えてひと煮立ちさせる。椀によそって、吸い口に粉ざんしょうをふる。
・グリーンアスパラガス 2本・だし カップ1+1/2・八丁みそ 30～35g・粉ざんしょう 少々・酒 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 湯葉は少量のだし汁に浸しておく。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にだし汁、の材料を入れて強火で熱し、煮たったらシメジを加える。 作り方2. 再び煮たったら火を弱めて湯葉を加え、湯葉が柔らかくなったら火を止める。刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
湯葉(乾燥) 10gシメジ 1/4パックネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.小町麩は水に約3分ひたしてもどし、ちぎらないようにして水けをしっかり絞る。長いもは1cm幅の短冊切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして長いもを加え、約3分煮る。酒、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/4、麩を加え、ひと煮立ちさせる。
小町麩…12個長いも…100gだし汁…2カップ酒、しょうゆ…各小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約52kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)ベーコン、白菜は短冊切りにする。しめじは小房に分ける。(2)鍋にA、(1)のベーコン・白菜・しめじ、しょうがを入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。(3)白菜がやわらかくなったら、しょうゆを加えてひと煮立ちさせ、器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
ベーコン 2枚(70g)白菜 1枚(100g)しめじ 1パック(100g)しょうがの薄切り 4gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ2しょうゆ 小さじ2小ねぎの小口切り・好みで 適量 カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
さつま揚げは熱湯にくぐらせて油抜きをして食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし形に切る。しょうがはせん切りにする。だし、砂糖・しょうゆ・酒をなべに入れ、**1**を加えて強火にかける。煮立ったら中火にし、煮汁をからめながらしばらく煮る。
・さつま揚げ 1枚・たまねぎ 1/4コ・しょうが 1かけ・だし 大さじ3・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
