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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （881 - 900）
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1.えのきは長さを3等分に切り、ほぐす。しょうが1/2かけはみじん切りにする。油揚げは小さい三角形に切る。2.鍋にだし汁1/2カップ、みりん、しょうゆ各大さじ1、塩少々、しょうが、油揚げを入れて中火にかけ、煮立ったら約2分煮る。えのきを加え、さらに約1分煮る。
油揚げ…1枚えのき…大1/2袋(約100g)しょうが…1/2かけだし汁…1/2カップみりん、しょうゆ…各大さじ1塩…少々 カロリー:約72kcal レタスクラブ
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作り方1. ホウレン草は根元から熱湯に入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら、水気を絞って長さ3cmに切る。(ヒント)ホウレン草の根元は砂が挟まっていることがあるので、根元はしっかり洗うか、切り落として下さい。 作り方2. に(1)のホウレ
ホウレン草 1束茎ワカメ(塩蔵:刻み) 70〜80g白ゴマ 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ2だし汁 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約65kcal E・レシピ
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しぼり袋(またはビニール袋)で、れんこんの穴に空気が入らないように明太子を詰め、7～8mm厚さに切ります。 ＼ POINT / れんこんはゆですぎないようにしましょう。
材料 [ 4人分 ]明太子60gれんこん1節酢大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約41kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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**2**のフライパンに合わせ調味料を加えてふたをし、中火で約3 分間蒸し焼きにする。いったんふたを取って返し、さらに2分間蒸し焼きにする。
・ピーマン 4コ・ごま油 大さじ1・だし カップ1/3・みりん 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・酢 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。塩水(水カップ3/4に塩小さじ1)に約5分間つけ、軽くもんで水けをしっかり絞る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、なすとちくわを加えてあえる。
・なす 1コ・ちくわ 2本・みそ 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)アスパラは4cmほどの斜め切りにし、ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。オクラは輪切りにし、パプリカは薄切りにする。(2)鍋にA、(1)のアスパラ・ミニトマト・オクラ・パプリカを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。
グリーンアスパラガス 2本ミニトマト 4個(60g)オクラ 2本(20g)パプリカ(赤) 1/8個(20g)パプリカ(黄) 1/8個(20g)A水 300mlA「ほんだし」 小さじ3 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備2. 油揚げは熱湯に通し、細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、油揚げを加える。 作り方2. エノキがしんなりしたら、みそを溶き入れて火を止める。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
エノキ 1/2袋油揚げ 1/4枚ネギ(刻み) 大さじ1〜2だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal E・レシピ
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1.キャベツは葉と軸に分け、軸は取っておく。葉は細切りにする。2.ボウルに甘酢だれの材料を混ぜ合わせ、キャベツを加えて混ぜる。数分おき、味をなじませて器に盛り、ごまをふる。
キャベツ…3枚白すりごま…少々甘酢だれ ・酢…小さじ2 ・みりん…小さじ2 ・塩…小さじ1/4弱 カロリー:約17kcal レタスクラブ
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(1)しじみは真水につけて砂出しをする(時間外)。にら、ほうれん草はそれぞれザク切りにする。(2)(1)のしじみをこすり合わせて洗い、鍋に水と一緒に入れて火にかける。(3)しじみの口が開いたら弱火にしてアクを取り、「ほんだし」、(1)のにら・ほうれん草を加えてひと煮し、みそを溶き入れる。
しじみ・殻つき 300gにら 1/3束ほうれん草 20g水 3カップ「ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ2・1/2 カロリー:約34kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)具材に火が通ったら、(1)の貝柱、ぎんなん、Aを加えて味を調え、(1)の豆麩を加える。*干し貝柱が手に入らない場合は帆立貝柱の水煮缶(缶汁ごと使ってください。)で代用できます
干し帆立貝柱 4個きくらげ 10g麩・豆麩 10gにんじん 2/3本(100g)里いも 200g糸こんにゃく 100gぎんなんの水煮缶 8粒水・干し貝柱のもどし汁と合わせて 3・1/2カップ「ほんだし」 小さじ1Aしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 小さじ2 カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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1.チンゲンサイは葉と軸に切り分け、軸は1枚ずつはがし、中心は縦半分に切る。葉は4～5cm長さに切る。2.鍋におろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、酢小さじ1/2、水1/4カップを入れて強火にかけ、煮立ったら1を加える。混ぜながら、しんなりするまでさっと煮る。
チンゲンサイ…2株(約200g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1酢…小さじ1/2 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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1.オクラは塩適量をふってこすり合わせて水洗いし、薄い小口切りにする。2.長いもはすりおろし、めんつゆ、水2カップと混ぜる。器に盛り、オクラ、しょうがをのせる。
長いも…15〜20cm(約250g)オクラ…2本めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2おろししょうが…適量塩 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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そのうち200mlを使用します。
材料(2人前) ほうれん草 1束 【A】「鰹節屋のだしパック」でとっただし汁※ 200ml 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】塩 少々 かつお節 適量 調理時間:約25分 カロリー:約31kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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・大根 12cm・大豆昆布だし 全量・白みそ 80g・みりん 大さじ2・柚子の搾り汁 小さじ1/2・大根の葉 適宜・柚子の皮 適宜・うす口しょうゆ 小さじ1
調理時間:約80分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1 なすはヘタを切り落としてタテ半分に切り、皮に細かく切り込みを入れる。長さを半分に切り、水にさらす。赤唐がらしは種を取って半分に切る。 2 鍋に【A】、ちりめんじゃこ、①のなす・赤唐がらしを入れて火にかけ、落としぶたをして10〜15分煮る。
材料(4人前) なす 6個 赤唐がらし 1本 ちりめんじゃこ 30g Aめんつゆ 大さじ6 A水 カップ2・1/2 調理時間:約20分 カロリー:約57kcal ヤマキ おいしいレシピ
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昆布は2cm四方に切り、削り節は粗く刻む。ねぎは端から1cm幅に切る。鍋に【煮汁】の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら、昆布、削り節、ねぎを加え、時々上下を返して混ぜながら8～10分間煮る。
・ねぎ 1本・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酢 大さじ1・サラダ油 小さじ1・水 カップ2/3 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.うどは厚く皮をむき、縦半分に切って縦薄切りにする。酢少々を入れた水にとり、水をきる。2.鍋にあさり、水3/4カップ、酒1/4カップを入れてふたをして火にかける。煮立ったらアクを取り、あさりの口があいたら、ざるでこしてあさりと煮汁に分ける。あさりは身がついていない片側の殻をはずす。3.2の煮汁にだし汁を足して約3カップにし、鍋に戻し入れて火にかける。
カロリー:約20kcal レタスクラブ
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にんじんは皮をむいてザク切りにし、フードプロセッサーにかける。細かくなったら、軸を切ったしいたけも入れて再び回し、ごく細かいみじん切りの状態にする。
ボウルに**1**と【A】を入れ、粘りけが出るまでよく練り混ぜる。これを直径3cmほどのだんごに丸める(約10コできる)。揚げ油を170℃に熱し、**2**を入れる。時々返しながら5分間ほどかけて中まで火を通し、油をよくきる。器に**3**を山形に盛り、マヨネーズ、トマトケチャップを絞り、刻んだパセリをのせる。
・生しいたけ 3枚・にんじん 30g・豚ひき肉 150g・コーン 1缶・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ1・塩 一つまみ・マヨネーズ 適量・トマトケチャップ 適量・パセリ 適量・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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お好みの野菜でサラダを作り、オリーブオイル・塩・酢で和え、器に盛る。仕上げに「フライドにんにく(バター味)」をのせる。
材料(2人分)お好みの野菜(リーフレタスなど)80gオリーブオイル大さじ1塩小さじ1/4酢大さじ1/2「フライドにんにく(バター味)」大さじ1 カロリー:約80kcal 塩分:約0.9g 桃屋 かんたんレシピ
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(1)七草はみじん切りにする。(2)深めの耐熱容器に「おかゆ」、(1)の七草、Aを入れて混ぜてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。*春の七草はのことをいいます。*表示通りに温めた「おかゆ」に、塩ゆでしてみじん切りにした七草、「ほんだし」小さじ1/2を混ぜてもおいしくお作りいただけます。
カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
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