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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （881 - 900）
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1.しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.鍋にだし汁1カップ、1を入れて中火にかけて煮る。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れ、豆乳1カップを加え、温まる程度に加熱する。
しいたけ…2枚豆乳(成分無調整)…1カップだし汁…1カップみそ…大さじ1 カロリー:約70kcal レタスクラブ
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帆立ては縦半分に切る。しめじは根元の部分を少し切り落とし、3～4本ずつにほぐす。すだちは横半分に切る。フライパンにしめじを入れて酒大さじ1をふり、ふたをして中火にかける。煮立ったらそのまま2～3分間、しめじがしんなりするまで蒸す。**2**に帆立てを加え、酒大さじ2を回し入れ、混ぜながら水けがなくなるまで加熱する(酒いり)。器に盛り、すだち、しょうゆ適量を添える。
・帆立て貝柱 4コ・しめじ 1パック・すだち 1コ・酒 大さじ3・しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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小なべに【からし酢みそ】のみそと調味料を入れ、火にかけてつやが出
・わけぎ 100g・青柳 100g・うど 4cm・わかめ (戻して)40g・みそ 60g・砂糖 大さじ4・米酢 大さじ1+1/2・水がらし 小さじ1・塩 ・酢 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ブロッコリーは小房に分ける。(2)耐熱ボウルに(1)のブロッコリーを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、「ほんだし」を加えてあえる。
ブロッコリー 1/2個(正味100g)「ほんだし」 小さじ1/3 カロリー:約20kcal 味の素 レシピ大百科
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一回り大きいなべに湯を沸かして小なべを湯せんにかけ、とろみがついたら湯からはずし、よく冷ます。器に【黄身酢】を敷き、**2**を盛り、紅たでをあしらう。
・うど 1/2本・グリーンアスパラガス 8本・卵黄 2コ分・みりん 大さじ4・酢 大さじ3強・塩 少々・紅たで 適宜・酢 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうは水でよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、4cm長さに切り、太い場合はタテ半分に切る。30秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。(2)ボウルに(1)のごぼう、Aを入れてあえる。
ごぼう 1/2本A酢 小さじ2A「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ1 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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だし汁 600ml酒 大3みりん 大1塩 小1薄口しょうゆ 大1絹ごし豆腐 1/2丁シイタケ 1枚ミツバ(刻み) 1/2束大根おろし 1カップ
調理時間:約20分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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(1)ミニトマトはヘタを取り、玉ねぎはくし形切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、「ほんだし」、(1)の玉ねぎを加えてフタをし、3～4分煮る。(1)のミニトマトを加えてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
ミニトマト 8個玉ねぎ 1/4個水 1・1/2カップ「ほんだし」 小さじ1/4みそ 大さじ1 カロリー:約43kcal 味の素 レシピ大百科
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1 お椀に長ねぎ、みそ、氷温使い切りかつおパックを入れる。 2 熱湯を注ぎ入れ、みそをよく溶かして最後にとろろ昆布を入れて、できあがり!
材料(1人前) 長ねぎ(小口切り) 適量 みそ 大さじ1 氷温使い切りかつおパック 1パック とろろ昆布 2g 調理時間:約3分 カロリー:約44kcal 塩分:約2.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.スープジャーの口まで氷を入れ、約5分おいて冷やす。2.レタスはせん切りにして、長さを3〜4等分する。みょうがは薄い小口切りに、貝割れ菜は1.5cm長さに切る。3.1の氷を取り出し、2、梅干し、しょうゆ小さじ2を入れる。だし汁を目安線まで注ぎ、ふたをして約10秒軽く振る。
レタス…30gみょうが…1/2個貝割れ菜…10g梅干し…小1個だし汁(冷やしたもの)…約1カップ氷…適量・しょうゆ カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.菜の花はさっと洗って長さを半分に切り、茎はさらに縦半分に切る。水けがついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約4分加熱し、そのまま粗熱をとる。2.塩昆布、マヨネーズ各大さじ1を加え、あえる。
菜の花…1束(約200g)塩昆布、マヨネーズ…各大さじ1 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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(1)れんこんは5mm幅の半月切りにする。にんじんは4cm長さの細切りにする。(2)耐熱ボウルに(1)のれんこん・にんじん、Aを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、ごま油、赤唐がらしを加えて混ぜる。
れんこん 1/4節(60g)にんじん 1/8本(15g)A水 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1/2A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1赤唐がらしの輪切り 少々 カロリー:約50kcal 味の素 レシピ大百科
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熱湯カップ4に塩小さじ1/3を加えて煮立て、鶏ささ身4本を入れて4分間ほどゆで、取り出す。**1**のスープにささ身2本をほぐしたもの、セロリの小口切りを加え、塩少々で味を調え、火を止める。器に盛り、ねぎの青い部分のみじん切り少々を浮かせる。
・鶏ささ身 4本・塩 小さじ1/3・セロリ 1本・ねぎ 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。塩水(水カップ3/4に塩小さじ1)に約5分間つけ、軽くもんで水けをしっかり絞る。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、なすとちくわを加えてあえる。
・なす 1コ・ちくわ 2本・みそ 大さじ1・酢 大さじ1・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.小松菜は4cm長さに切り、ザーサイは細切りにする。2.鍋にだし汁2カップを中火で煮立て、1を入れてしんなりするまで煮る。しょうゆ小さじ1、塩少々、水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。溶き卵を回し入れ、卵がふわっと浮いたら混ぜる。
小松菜…1/3わザーサイ(味つき)…10gだし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1/2 ・水…小さじ1溶き卵…1個分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.三つ葉は2cm長さに切る。2.鍋にあさり、水2カップを入れてふたをし、中火にかける。あさりの口があいたらアクを除き、みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れる。器に盛り、三つ葉を散らす。
あさり(砂抜き)…150g三つ葉…1/5わ(約10g)・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしで皮をこそげ、5cm長さに切ってせん切りにして水にさらす。絹さやは斜めせん切りにする。2.鍋にだし汁、ごぼうの水けをきって入れて火にかけ、煮立ったらアクを取ってふたをし、弱火で約3分煮る。3.ごぼうがやわらかくなったら酒、しょうゆ各小さじ1、塩小さじ1/3で調味し、絹さやを加えてさっと煮る。
新ごぼう…15cm絹さや…40gだし汁…2カップ・酒、しょうゆ、塩 調理時間:約5分 カロリー:約28kcal レタスクラブ
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1.にんじんは斜め薄切りにして縦せん切りにし、塩少々をふってもみ込む。新玉ねぎは縦薄切りにし、さっと水にさらして洗い、水けを絞る。2.ボウルに1を入れ、ポン酢じょうゆ大さじ2、ごま油小さじ1を加えてあえる。
にんじん…1/2本 新玉ねぎ…1/4個 ポン酢じょうゆ…大さじ2ごま油…小さじ1塩…少々 カロリー:約52kcal レタスクラブ
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1.白菜は軸は一口大のそぎ切り、葉はざく切りにし、豆腐は4等分に切る。ともに耐熱ボウルに入れ、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ2を加え、ラップをかけて3分、上下を返して再びラップをかけて3分レンチンし、約5分おいて味をなじませる。
もめん豆腐…1/2丁(約150g)白菜…150gみりん…大さじ1しょうゆ…小さじ2 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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続けて春菊、ほうれんそうも同様にする。ボウルに【合わせ地】の材料を入れ、**2**を加えてそのまま約20分間おく。手で小さくちぎった焼きのりと白ごまを加え、器に盛る。
・ほうれんそう 1/2ワ・春菊 1/2ワ・みつば 1/3ワ・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・焼きのり 1枚・白ごま 小さじ2・塩 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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