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木綿豆腐 2丁小麦粉 大さじ2豚肉(スライス) 50gまいたけ 1パックえのきだけ 1パックにんじん 20gチンゲン菜 1/2株マッシュルーム(缶詰) 20gうずらの卵(缶詰) 4個日清MCTリセッタ 大さじ2水溶き片栗粉 大さじ1～A～ 鶏がらスープ 1カップ　酒 大さじ1　砂糖 小さじ1　塩 小さじ1/2強
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.9g

❶鶏肉は皮を取り、鍋に沸かしたAに入れ再度沸騰したら弱火で5分ゆでそのまま冷ます。❷Bを全て合わせタレを作る。❸1の鶏肉を食べやすい大きさで薄めに切って、器に盛り、2のタレをかけ、長ねぎのみじん切り、万能ねぎの小口切りを散らす。
鶏むね肉　2枚～A～ 酒　大さじ1　鶏がらスープの素　小さじ1　水　2・1/2カップ～B～ オイスターソース　大さじ1強　日清ヘルシーごま香油　小さじ2強　一味唐辛子　小さじ2　ラー油　小さじ1/5　さんしょう粉　小さじ1/2　しょうが(おろし)　大さじ1/2　にんにく(おろし)　1/2片分　焼肉のたれ(甘口)　100g　しょうゆ　小さじ1　いりごま　大さじ1・1/2長ねぎ　1/2本万能ねぎ　10本
調理時間:約30分　カロリー:約161kcal　塩分:約2.1g

1.ボウルに納豆・付属のたれを入れてよく混ぜ、プロセスチーズを加え、ざっくりと混ぜる。 2.餃子の皮に1を1/6量のせ、周囲に水(材料外)を塗って半分に折りたたみ、合わせてひだをつけ形をととのえる。 3.170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げ、バットに取り出し油を切る。 4.器に盛り付け、パクチーを飾り、スイートチリソースを添える。 POINT はじめに両側を閉じてからひだをつける皮の両側をしっかり押さえるように閉じてから折り込んでいくと、納豆が上手に包めます。
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　

1. にんじん、じゃがいも、玉ねぎは皮を剥き、少し大きめに切っておく。 2. エリンギ、まいたけ、しめじは石づきを取り、食べやすい大きさに裂いておく。 3. 鍋に【A】と1を入れ煮込み、野菜に火が通ったら2とベーコン、ブロッコリーを入れて火が通るまで煮込み、塩、こしょうで味を調えれば出来上がりです。
ヘルシーキッチン ZERO　ベーコン 4枚 まいたけ 20g エリンギ 35g しめじ 15g 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3本 じゃがいも 1個 ブロッコリー 2房 A コンソメ 小さじ2 A 水 400ml 塩 少々 こしょう 少々 タイム(あれば) 適量
カロリー:約177kcal　塩分:約1.4g

作り方1. ナスはガクを切り落とし、縦半分に切る。さらに横薄切りにし、塩を振って軽くもむ。玉ネギは縦薄切りにする。キャベツはザク切りにする。 作り方2. フライパンを熱し、菜種油を入れてナスを炒める。玉ネギ、キャベツも加え、炒める。野菜がしんなりしてきたら、豚ひき肉とショウガも加える。 作り方3. 肉の色が変わってきたら、の材料を入れ、さらに炒める。最後に塩コショウで味を調え、火を止める。
ナス 1本塩 ひとつまみ玉ネギ 1/4個キャベツ 2枚豚ひき肉 100gショウガ(すりおろし) 大さじ1/2菜種油 大さじ1/2酒 大さじ1/2みりん 大さじ1/2オイスターソース 小さじ2カレー粉 小さじ1/2塩コショウ 少々
調理時間:約18分　カロリー:約200kcal　

塩(材料外)でもみ、水(材料外)で洗い流してペーパーで水気をしっかり拭いた後、塩・白こしょうで下味を付けておく。 ・aは合わせておく。 1.餃子の皮の中央よりやや手前に、aをつけた海老を尾を皮から出した状態で置き、チーズをのせ皮の周りに水(材料外)をつける。 2.半分に折り、片側に4～5ヶ所ひだを寄せながら包み口をしっかりととじる(計6個)。 3.フライパンにサラダ油を熱し、ひだを上にして餃子を並べて焼き色をつける(中火2〜4分)。 4.水(大さじ1)を加えてフタをし蒸し焼きにする(中火1分)。皮に透明感が出て火が通ったらフタを取り、水分を
海老(殻付) 6尾塩 少々白こしょう 少々[a] マヨネーズ 大さじ1[a] トマトケチャップ 小さじ2[a] 砂糖 小さじ2[a] 牛乳 小さじ2[a] 片栗粉 小さじ1[a] レモンの果汁 少々ピザ用チーズ 10g餃子の皮 6枚水 大さじ1サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約185kcal　

・卵は割りほぐし、塩、こしょうを加え混ぜる。・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を熱し、牛ひき肉と1を炒め、塩、こしょうで調味する。・3に火が通ったら2の卵を流し入れ、焼きながら形をととのえる。
材料(オムレツ1個分) ・卵 2個・牛ひき肉 50g・にんじん 中1/3本・ピーマン(赤・緑) 各1/2個・トマト 中1/2個・塩・こしょう 各適量・「AJINOMOTO 健康サララ®」大さじ1
調理時間:約12分　カロリー:約128kcal　塩分:約0.6g

※お好みでナンプラーを少量かけてお召しあがりください。
大根(輪切り)　4切れ(約200g)。こんにゃく　100g。結びしらたき　4個。焼ちくわ(斜め切り)　1/2本。結び昆布　2個。ゆで卵　2個。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　2個。水　400ml。パクチー(ざく切り)　適量。ナンプラー　適宜
調理時間:約40分　カロリー:約157kcal　

熱いうちにたまねぎ、バター10g、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を加えてよく混ぜる。バターが溶けたら生クリームを加えてさらに混ぜる。完全に冷めたら12等分にし、小さめの俵形に丸める。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**をくぐらせて全体にパン粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで3～4分間上下を返しながら揚げ、油を
・新じゃがいも 5コ・新たまねぎ 1/2コ分・生クリーム カップ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ツナ 1缶・新たまねぎ 1/2コ分・バター 5g・小麦粉 大さじ1+1/2・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・バター ・塩 ・黒こしょう ・揚げ油
調理時間:約60分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.6g

作り方2. 食べる直前にをかける。
カツオ 1柵(250g)レタス 1/2個サニーレタス 2〜3枚プチトマト 8〜12個サラダ油 大1作り置き甘酢 大2しょうゆ 小1塩コショウ 少々木の芽 適量
調理時間:約25分　カロリー:約126kcal　

1 「ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」は表示通りに戻し、水気を絞ってボウルに入れ、【A】を軽く揉みこむようにして絡める。 2 玉ねぎは7～8mm厚さのくし形切りにする。 3 フライパンにサラダ油を熱し、①に薄力粉を全体にまぶして入れ、②も加えて強めの中火で2分、少し焼き目がつくまで炒める。 4 器に盛り、キャベツとトマトを添える。
材料(3人前) ダイズラボ　大豆のお肉フィレ　乾燥タイプ 1袋 【A】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ4 【A】しょうがのすりおろし 大さじ1 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 大さじ1 薄力粉 大さじ1 キャベツ(せん切り) 適量 トマト 適量
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.8g

(1)ちくわはタテ半分、ヨコ半分に切り、薄力粉をまぶす。(2)Aを混ぜ合わせ、衣を作り、(1)のちくわにまんべんなくつける。(3)フライパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を熱し、(2)のちくわを入れ、カラッとするまで焼く。
ちくわ 2本薄力粉 小さじ2A溶き卵 1/2個分A青のり 小さじ1/2Aしょうゆ 小さじ1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1
カロリー:約118kcal　

中火で熱したフライパンにごま油をひき、「チーズかまぼこ」を入れて、こんがり炒める。 玉ねぎ、【A】を加え、「チーズかまぼこ」に絡めるように炒め合わせる。 ＼ POINT / お好みで酢をかけても美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」4本玉ねぎ1/8個ごま油小さじ2A水50mlケチャップ大さじ1中華スープの素小さじ1/2砂糖小さじ1/2酢小さじ1/2豆板醤小さじ1/2片栗粉小さじ1/2
カロリー:約116kcal　塩分:約1.8g

おさかなのソーセージを斜め薄切りにしたら、クッキングシートの上に重ならないように並べ、600Wのレンジで2分加熱する。 加熱ムラがあれば場所を入れ替え、再び2分加熱し、3分ほど休ませる。 ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、(2)を加えて和える。 ＼ POINT / 加熱してから少し置くことで、カリっとした食感になります。
材料 [ 2人分 ]おさかなのソーセージ2本A中濃ソース小さじ1ケチャップ大さじ1カレー粉小さじ1チューブにんにく小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約142kcal　塩分:約1.8g

生しいたけは軸をとり、えのき茸(しめじでも可)は根元を切り落として、小房に分ける。鍋にだし昆布と水を入れて煮立て、沸騰する前に昆布を引き上げ、STEP1とSTEP2の具材とえびを加える。STEP3に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。※薬味は、ゆずこしょう、もみじおろしがよく合います。
かに(タラバガニ、ズワイガニ等)400gえび8尾ホタテ中8個豆腐1丁白菜500g長ねぎ1本水菜100g生しいたけ4枚えのき茸50gだし昆布10cm水1,000mlヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適量
調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約5.2g

1.レタスは大きいものは半分にちぎり、1/2量ずつ重ねて、それぞれ幅約12cmになるように端を折り畳み、くるくると巻く。ベーコンは5枚1組にし、幅約12cmになるように少しずつ重ねて、縦長に置く。手前にレタスを1個ずつ横長に置き、手前からきつめに巻く。2.ベーコンの巻き終わりを下にし、180℃のホットプレートで約3分さわらずに焼く。さらに、時々転がしながら、全体を3～4分焼く。
カロリー:約155kcal　

小さめのフライパンにサラダ油、バターを入れて中火で広げ、卵液を一度に流し入れて、大きく混ぜながら炒める。卵が半熟状になったら弱火にし、ピザ用チーズを全体にのせる。ふたをして1分30秒～2分間蒸し焼きにし、器に盛って黒こしょうをふる。
・卵 3コ・ピザ用チーズ 40g・牛乳 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 少々・バター 小さじ2・黒こしょう(粗びき) 少々
調理時間:約7分　カロリー:約150kcal　

1.じゃがいもは3cm角に切り、ラップで包んで電子レンジで約3分加熱する。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れて焼く。3.あさり、酒1/4カップ、バター10g、ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えてふたをして約3分蒸す。
あさり…12個じゃがいも…2個オリーブ油…大さじ1酒…1/4カップバター…10gゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1
カロリー:約179kcal　

1ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでて水気をきる。　かに風味かまぼこは食べやすい大きさにさく。2たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。3ボウルに①と②を入れて和える。

調理時間:約10分　カロリー:約196kcal　塩分:約1.7g

下準備1. ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄切りにする。(ヒント)今回は水に放ちません。 下準備2. キャベツはみじん切りにして分量外の塩小さじ2でもみ、10分位置いてきつめに水気を絞る。 下準備3. ニラは細かく切って分量外の塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、の材料を入れ、よくこねる。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、半量のジャガイモを一面に少しずつ重ねながら広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約166kcal