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4人分 しいたけ...2個しめじ...50g えのきたけ...50g生揚げ...1/2枚なす...1本青ねぎ...少々マヨネーズ...大さじ3みそ...小さじ2みりん...小さじ2ごま油...適量すりごま(白)...少々七味唐辛子...少々
調理時間:約20分　カロリー:約142kcal　

(4)器に盛り、(1)のさやいんげんを添える。
鶏もも肉 150g大根 1/4本にんじん 1/2本しいたけ 2個長ねぎ 1/2本A水 3カップA酒 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ2Bしょうゆ 大さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 少々さやいんげん(ゆで) 2本
カロリー:約197kcal　

❶牛肉は食べやすい大きさに切り、Aをまぶす。エリンギは長さを2等分し、3㎜厚さに切る。万能ねぎは3㎝長さに切る。❷フライパンに日清純正香りひき立つごま油大さじ1を熱し、牛肉とエリンギを入れて炒める。肉の色が変わったらBを混ぜて加えてからめるように炒め、万能ねぎを加えて合わせ、皿に盛る。
牛肉こま切れ 　200gエリンギ 　2本万能ねぎ 　1/3束日清純正香りひき立つごま油 大さじ1炒りごま 小さじ1～A～ 塩、こしょう 各少々　日清純正　香りひき立つごま油 小さじ1　酒 小さじ1～B～ コチュジャン 大さじ1　酒 大さじ1　しょうゆ 小さじ1　にんにくすりおろし 小さじ1/3　しょうがすりおろし　小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約187kcal　塩分:約1.6g

・里芋は皮ごと洗って耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで5~7分竹串がすっと入るまで加熱する。・こんにゃくは熱湯で1分ほどゆでて臭みを取る。1 耐熱容器に「糀甘酒ゆずブレンド」を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。2 小鍋に①、「プラス糀 生みそ 糀美人」を入れて火にかけ、混ぜながらちょうど良い固さに汁気が飛んだら、小口切りの長ねぎを加えて混ぜ合わせる。3 焼き豆腐、里芋、こんにゃくは食べやすい大きさに切って串を打ち、②を適量ずつ塗ってアルミホイルを敷いたトースターでねぎみそが
長ねぎ 1/2本焼き豆腐 1/2丁(100g)里芋 6個こんにゃく 1/2枚(100g)糀甘酒ゆずブレンド 125mlプラス糀 生みそ 糀美人 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約131kcal　塩分:約2.3g

沸騰してきたらコンソメを加え、5分煮立たせる。Bを加え混ぜ、溶けたらチーズを加えてひと混ぜし、少し溶かす。ご飯を添えて、出来上がり。
鶏もも肉1枚オクラ5本プチトマト4個水600cc薄力粉大さじ2コンソメ2個ピザ用チーズたっぷりご飯お好みの量Aカレー粉大さじ1ケチャップ大さじ1ヤマサすき焼専科大さじ1にんにく(チューブ)1cmしょうが(チューブ)1cm塩・こしょう適量Bバター大さじ1/2牛乳50cc
調理時間:約15分　カロリー:約176kcal　塩分:約1.5g

・長ねぎは斜め薄切りにし、白菜と春菊は幅3cmに切り、白菜は葉と芯に分けておく。・「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」は(a)で下味を付けておく。・(c)は合わせておく。1 フライパンに(b)を入れ、香りが出るまで加熱する。2 白菜の芯、長ねぎを加え、3分炒める。3 「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」を下味ごと加え、さらに白菜の葉、春菊を加え、全体をなじませるように3分炒める。4 (c)を加え、炒め合わせる。5 器に盛り付け、糸唐辛子を飾る。・豆板醤を炒める際は、ごま油の色が赤くなる位まで加熱することで旨みと辛味が引き立ちます。・白菜は芯と葉に分けて順に炒めることで、野菜の火通りが均一になり
ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋白菜 200g長ねぎ 50g春菊 50g糸唐辛子 適量(a) しょうゆ 小さじ1/2酒 小さじ1片栗粉 小さじ2(b) ごま油 小さじ1しょうが(みじん切り) 8gにんにく(みじん切り) 8g豆板醤 0.5g(c) きび砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1酒 大さじ1オイスターソース 大さじ1甜麺醤 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約149kcal　塩分:約2.3g

再度繋ぎ目を上にしてお皿に盛り付ける。❸お好みでベビーリーフやミニトマトを添える。
卵 3個牛乳 大さじ1ピザ用チーズ 30g塩 少々こしょう 少々日清キャノーラ&オリーブ 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.5g

豚もも肉　薄切り 150g、もやし 1/2袋(100g)、豆苗　(トウミョウ) 1/2袋(25g)、塩・こしょう 少々、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、ごま油 小さじ1、小ねぎ　(小口切り) 大さじ1
カロリー:約177kcal　塩分:約1.5g

[5]　牛ロース肉の色がかわったら、をからめて、味を調え、器に盛って小口切りした小ねぎを散らす。
牛ロース肉　薄切り 75g、しいたけ 2個、まいたけ 1/2パック、しめじ 1/2パック、赤パプリカ 1/4個、黄パプリカ 1/4個、長ねぎ 1本、にんにく 1/2片、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン　料理酒 大さじ1/2、ミツカン　ほんてり 小さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、オイスターソース 大さじ1と1/2、、小ねぎ 適量
カロリー:約191kcal　塩分:約2.3g

**4**を器に盛り、大根おろしの汁
・エリンギ 100g・まいたけ 100g・もんごういかの胴 1/2枚・にんじん 2cm・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・赤とうがらし 少々・大根おろし カップ2/3・かたくり粉 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　塩分:約1.4g

**1**の白菜(約150g)に酢、砂糖を加え、よく混ぜ合わせる。フライパンに油をひかずに油揚げを入れ、中火で両面をこんがりと焼く。粗熱が取れたら縦半分に切り、1cm幅に切る。すりごま、うす口しょうゆとともに**2**に加え、手でもみ込んで混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。
・白菜 200g・油揚げ 1枚・すりごま 大さじ6・うす口しょうゆ 小さじ1・白ごま 適量・塩 ・酢 大さじ1・砂糖 小さじ2+1/2
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　

1絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。2担々風たまごのたまごを半分に切る。3器に①と②を盛りつけ、担々風たまごのたれをかけ、糸唐辛子をのせる。

調理時間:約5分　カロリー:約146kcal　塩分:約1.6g

1魚河岸あげ®は半分に切る。2耐熱の器に1とAを入れ、軽くラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。32に大根おろしとみつばをのせる。
材料(2人分)魚河岸あげ®2個A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1/2A 水大さじ1大根おろし適量みつば(3cm長さ)適量
調理時間:約5分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.8g

1リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。2ポテトサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。3器に①を敷き、②を盛りつける。

調理時間:約5分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.7g

キャベツは5cm四方のザク切りにする。たまねぎは1cm幅に切る。豆苗は根元を除く。【添えみそ】の材料は合わせておく。浅めの鍋にたまねぎ、キャベツ、豆苗の順に重ねて入れ、水カップ1/4を注ぐ。中火にかけてふたをし、煮立ったら弱火にして5分間ほど蒸し煮にする。ところどころ、【添えみそ】をのせてふたをし、1分間ほど蒸す。
・キャベツ 300g・たまねぎ 1/4コ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　

(1)大根は3cm幅の輪切りにする。オクラはガクを取り、長さを半分に切る。ソーセージは斜めに切り込みを入れる。レタスは食べやすい大きさにちぎり、ミニトマトはヘタを取る。(2)耐熱容器に(1)の大根を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の大根を加えて5分ほど煮、ブロッコリー、(1)のオクラ・ソーセージを加えて煮る。(4)具材に火が通ったら、火を止め、(1)のレタス・ミニトマトを加え、余熱で火を通す。
大根 6cmブロッコリー 2房オクラ 2本ウインナーソーセージ 2本レタス 80gミニトマト 4個A「鍋キューブ」焼きあごだし 2個A水 360ml
カロリー:約106kcal　

たまねぎは薄切りにして水にさらします。(1)を皿に盛り、にんにくと小ねぎを散らし、「にんにくのたれ」をかけて、出来あがりです。
かつおのたたき　200g。たまねぎ　1/2個。にんにく(薄切り)　1かけ。小ねぎ(小口切り)　適量。エバラにんにくのたれ　適量
調理時間:約5分　カロリー:約173kcal　

玉ねぎはくし形切り、にらは5cm幅に切ります。あさりは砂ぬきをしておきます。フライパンにサラダ油を熱し、カレー粉、小麦粉を弱火で2～3分炒めます。STEP2にSTEP1の玉ねぎを加えてひと混ぜしたら、あさりも加え水を少しずつ加えてときのばします。次に「ヤマサ昆布つゆ」を加えて煮たて、中火で5分ほど煮ます。煮上がりにSTEP1のにらを加えて火を止めて余熱で火を通します。
玉ねぎ小さじ2個(300g)にら1把あさり(殻付き)250gカレー粉大さじ1小麦粉大さじ4サラダ油大さじ3ヤマサ昆布つゆ大さじ3水3カップ
調理時間:約30分　カロリー:約177kcal　塩分:約1.5g

下準備1. ジャガイモは皮をむき、スライサーで薄切りにする。(ヒント)今回は水に放ちません。 下準備2. キャベツはみじん切りにして分量外の塩小さじ2でもみ、10分位置いてきつめに水気を絞る。 下準備3. ニラは細かく切って分量外の塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、の材料を入れ、よくこねる。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、半量のジャガイモを一面に少しずつ重ねながら広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約166kcal　

❺8等分
卵　4個(Lサイズ)玉ねぎ　1/2個にんじん　1/2本じゃがいも　1個赤パプリカ　1/4個グリーンピース(冷凍)　50g生ハムまたはハム　30gBOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2～A～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々～B～ 塩　小さじ1/3　こしょう　少々　牛乳　大さじ2　粉チーズ　大さじ2イタリアンパセリ　適宜
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.4g