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「100～200kcal > おかず」 の検索結果： 2495 件中 （161 - 180）
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(1)ひじきはたっぷりの水でもどし、熱湯でサッとゆでて、ザルに上げて水気をきり、長いものは食べやすい長さに切る。(2)ボウルにおから、牛乳を入れ、浸しておく。(3)別のボウルにひき肉、(1)のひじき、(2)のおから、梅肉、「コンソメ」を入れて、よく練る。4等分にして俵形に成形する。(4)Aを順につけ、175℃に熱した油で揚げる。(5)器に盛り、キャベツ、トマトを添える。
鶏ひき肉 150gおから 80g干しひじき 小さじ1牛乳 大さじ2梅肉 2個分「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A薄力粉 小さじ2A溶き卵 1/3個分Aパン粉 1/3カップキャベツ・せん切り 3枚分トマト・くし形切り 1/2個分「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豚肉は棒状に丸めてタコ糸で巻く。鍋に入れてかぶるくらいの水、ねぎ、しょうがを加え、弱火で30～40分ゆでる。 2 熱いうちに、バット等を入れためんつゆにつけ、粗熱がとれるまでおく。 3 ポリ袋に豚肉をつけ汁ごと入れて口を閉じ、30分～1時間つけ込む。 4 豚肉を7～8mmの厚さに切り、ゆでたさやいんげんと溶きがらしを添える。※つけ汁につけたまま冷蔵庫で5～6日保存可能。
材料(4人前) 豚もも肉(塊) 400～450g 長ねぎ(青い部分) 1/2本 しょうが(皮でもよい) 1/2かけ めんつゆ 2/3～1カップ さやいんげん 60g 溶きがらし 適量 調理時間:約100分 カロリー:約158kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ねぎは1.5cm幅の斜め切りに、わかめは食べやすい大きさに切る。2.フライパンに煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立たせてアルコール分をとばす。3.金目鯛と1を加え、上からふんわりとアルミホイルをかぶせて落としぶたにし、煮汁が少し残るくらいまで約5分煮る。器に盛り、ゆずを添える。
金目鯛…2切れ長ねぎ…1/3本ゆずの薄い半月切り…2枚わかめ…50g煮汁 ・酒…1カップ ・塩、砂糖…各小さじ1/2 カロリー:約149kcal レタスクラブ
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(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。(2)なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて長さを半分に切る。ピーマンは乱切りにし、れんこんは輪切りにし、水にさらして水気をきる。かぼちゃはくし形切りにする。(3)170℃に熱した油で(2)の野菜を揚げ、(1)に10分ほど浸す(時間外)。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
なす 1個ピーマン 2個れんこん 60gかぼちゃ 60gA赤唐がらしの輪切り 1/2本分A水 180mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約164kcal 味の素 レシピ大百科
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かぶは厚めに皮をむき、四つ割りにする。葉は3～4cm長さに切る。厚揚げは熱湯で1～2分間ゆでて油抜きをし、4等分に切る。鍋にかぶと厚揚げ、【煮汁】のだしと酒、みりんを入れて中火にかける。沸騰したらアクを取り、弱火で5～6分間煮る。かぶに竹串がほぼ通ったら砂糖を加えて2分間煮て、うす口しょうゆと塩を加え、3～4分間煮る。葉を加えて1分間煮て火を止める。器に盛り、柚子の皮を添える。
・かぶ 3コ・かぶの葉 適量・厚揚げ 1枚・かつおと昆布のだし カップ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/8・柚子(ゆず)の皮 適量 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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1 いかはワタを取り、胴は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。ゲソは2～3本ずつまとめて切り離す。 2 えびは殻をむいて背ワタを取る。 3 鉄板にバターを溶かし、①と②、帆立貝柱を炒める。火が通ったら「割烹白だし」をまわしかける。
材料(4人前) いか 1杯 えび 8個 帆立貝柱 4個 バター 大さじ1 割烹白だし 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約111kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ふきを加えて炒め、【A】を順に加えて混ぜながら炒め煮にする。汁けがほぼなくなったら、削り節と赤とうがらしを加えてざっと混ぜる。
・ふきの茎 約100g・厚揚げ 2枚・砂糖 大さじ1/2・うす口しょうゆ 大さじ2・削り節 1袋・赤とうがらし 少々・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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豆腐に、はけなどでまんべんなくかたくり粉をまぶす。揚げ油を170℃に熱し、豆腐を1コずつ、少し時間差をつけて、丁寧に入れて揚げる。表面が薄く
・絹ごし豆腐 2/3丁弱・だし 160ml・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・削り節 1つかみ・大根おろし 適量・焼きのり 少々・一味とうがらし 少々・ねぎ 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)厚揚げはタテ半分に切り、1cm幅に切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。絹さやはスジを取る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)の厚揚げ・ねぎを加えてやわらかくなるまで煮る。(3)(1)の絹さやを加えてサッと煮る。器に盛り、ごまをふる。
厚揚げ 2枚(200g)長ねぎ 1本絹さや 6枚A水 1カップA「鍋キューブ」うま辛キムチ 1個いり白ごま 適量 カロリー:約169kcal 味の素 レシピ大百科
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材料(6人分) ・たこ(1cm角に切る) 100g・玉ねぎ(1cm角に切る) 1/4個・じゃがいも(1cm角に切る) 1個・パプリカ(赤)(1cm角に切る) 1/4個・ほうれん草(ゆでて1cm幅に切る) 1/2束・ブラックオリーブ(薄切り) 6個・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1A・卵 5個・粉チーズ 大さじ1・塩 小さじ1/6・こしょう 少々
調理時間:約15分 カロリー:約136kcal 塩分:約0.5g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1.大根は2cm厚さの輪切りにし、厚めに皮をむき、片面に細かく格子状の切り目を入れる。玉ねぎは縦半分に切り、にんにくは潰す。手羽元は1本切り目を入れ、しょうゆ小さじ1をまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ1を中火で熱し、大根を切れ目が入った面を下にして並べ、約3分焼く。3.上下を返して端に寄せ、あいたところに手羽元、にんにくを入れる。
カロリー:約200kcal レタスクラブ
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＼ POINT / なすを電子レンジで加熱する場合は、ふんわりとラップで包んで、1個(約100g)あたり1分間(600W)が目安です。手で軽くもむように和えると、味がなじみやすくなります。
材料 [ 2人分 ]「とりそぼろ」大さじ2なす4個ごま油小さじ1おろしにんにく小さじ1/2すりごま小さじ1しょうゆ小さじ2 カロリー:約105kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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1材料はすべて1.5cm角に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎ、セロリ、なす、パプリカ、ズッキーニの順に加えて炒める。3基本のトマトソースを加えてふたをし、野菜に火が通るまで煮る。塩・こしょうで味を調えたら出来上がり。ワンポイントアドバイス*温かいままでも冷たくしてもおいしく召し上がれます。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶玉ねぎ1/2個セロリ1/2本なす2本(180g)黄パプリカ1個ズッキーニ1本塩小さじ1/3こしょう少々オリーブ油大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。 調理時間:約20分 カロリー:約124kcal 塩分:約0.9g カゴメのレシピ
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(1)パン粉は水大さじ1/2(分量外)と合わせて2～3分おき、しっとりさせる。(2)ボウルにひき肉、玉ねぎ、(1)の水気をしぼったパン粉、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。(3)コーンは水気をきり、にんじんとともに薄力粉をまぶしつける。(4)(2)を4等分にし、平らに丸める。(3)のコーンを目・髪、にんじんを口に見立て、押しつけるように貼りつける。(5)フライパンに油を弱火で熱し、(4)を顔の面を下にして1～2分焼き、上下を返し、さらに2～3分焼く。
カロリー:約193kcal 味の素 レシピ大百科
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1 小松菜はゆでて幅3cmに切る。にんじんはお好みの形に切り、しいたけは石づきを取り、飾り切りする。餅は網で焼く。2 鍋にだし汁を温め、にんじん、しいたけを入れひと煮立ちさせ、(a) の調味料を入れ味をととのえる。3 お椀に①の餅と、小松菜、かまぼこ、②を盛りつけ、千切りにしたゆず皮をそえる。しょうゆの代わりに「プラス糀 生しょうゆ糀」を使うと旨みと糀の甘みが広がります。
切り餅 2個小松菜 100gにんじん 30gしいたけ 2枚かまぼこ 2枚ゆず皮 適量(a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1だし汁 400cc酒 小さじ1塩 小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約161kcal 塩分:約1.6g マルコメ レシピ
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(1)チンゲン菜は1枚ずつはがし、にんじんとともに油を熱した深めのフライパンで強火で炒める。(2)湯、「丸鶏がらスープ」を加え、ひと煮立ちしたら、凍ったままの「ギョーザ」を加えて2～3分ゆでる。(3)最後にごま油を加える。
味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 12個チンゲン菜 2株にんじん・短冊切り 適量湯 4・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約179kcal 味の素 レシピ大百科
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・①のたこはひと口大に切って、器に盛り、イタリアンパセリを盛り、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」をかける。
材料(4人分) ・ゆでだこ 400g・トマト(皮を湯むきし、6等分に切る) 2個・塩 小さじ2/3・イタリアンパセリ 適量・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1A・ブラックオリーブ(種なし) 8個・イタリアンパセリの茎 3本・水 カップ3・白ワイン 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ1・顆粒コンソメ 小さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約198kcal 塩分:約1.8g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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1 鍋に鶏肉と長ねぎ、薄切りにしたしょうがを入れてひたひたになるくらい水(分量外)を注ぎ、中火にかける。 2 沸騰したら火を止めてフタをして、粗熱がとれるまでそのまま置いておく。 3 粗熱がとれたら水気をペーパーなどで拭いてAにひと晩漬け込む。(時間外)※ サラダにのせてもおいしくいただけます。※ 冷蔵庫で1週間〜10日が保存の目安です。
材料(4人前) 鶏むね肉 2枚 長ねぎ(青い部分) 1〜2本分 しょうが 2～3かけ Aめんつゆ 100ml A唐がらし、八角など お好みで 調理時間:約30分 カロリー:約193kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)はたはたは内臓とエラを取り除き、水洗いして水気を拭く。(2)白菜は4cm幅に切り、まいたけは小房に分ける。ねぎは斜め切りにし、豆腐はひと口大に切る。春菊は食べやすい長さに切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、(2)の白菜・まいたけ・ねぎ・豆腐、(1)のはたはたを加えて煮る。全体に火が通ったら、(2)の春菊を加えてひと煮する。*しょっつるの量は味を見ながら調整してください。
はたはた 4尾白菜 125gまいたけ 1/2パック長ねぎ 1本木綿豆腐 1/2丁春菊 1/3束A水 600mlAしょっつる 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約132kcal 味の素 レシピ大百科
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生姜(みじん切り) 1かけ。塩 小さじ1/2。しょうゆ 小さじ1。ごま油 小さじ1。[] 。エバラおろしのたれ 適量。サニーレタス 適量。サラダ油 適量
調理時間:約40分 カロリー:約188kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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