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表面が透き通ってきたら、ねぎ、しいたけを加え、酒、塩ひとつまみ、黒こしょう少々、水大さじ1を加えてざっとからめる。いかを戻し入れ、全体を
・いか 100g・じゃがいも 1コ・ねぎ 1/3本・生しいたけ 1枚・酒 大さじ1・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1・塩 二つまみ・サラダ油 小さじ2・酒 大さじ2・黒こしょう 適量・酢 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　

(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のえび・豆腐・ねぎを加えてえびの色が変わるまで炒め、「Cook Do」を加えてサッと炒め合わせる。
無頭えび 6尾絹ごし豆腐 1丁長ねぎ 1/2本(30g)「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
カロリー:約142kcal　

フライパンにサラダ油を中火で熱し、野菜ミックスを炒める。全体に油が回ったら塩を加えて炒め、「食べるねぎ油」を加えて軽く炒め合わせる。
材料(2人分)野菜ミックス1袋(200g)塩小さじ1/3サラダ油大さじ1/2「食べるねぎ油」大さじ1
カロリー:約106kcal　塩分:約1.3g

(1)塩鶏は1cm幅に切り、リーフレタスは半分にちぎる。きゅうりは斜め薄切りにし、パプリカはタテ5mm幅に切る。(2)皿に(1)を盛り、レモン、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「熟成豆板醤」を添える。(3)リーフレタスに塩鶏・野菜をのせ、お好みでレモンをしぼったり、「ピュアセレクトマヨネーズ」、「熟成豆板醤」をつけ、巻いていただく。*一緒に巻く野菜は、セロリ、大根などもあいます。【塩鶏の作り方(作りやすい分量)】[1]鶏むね肉2枚(400g)は全体をフォークで刺して数ヶ所穴をあける。[2]「瀬戸のほんじお」または「やさしお」大さじ1/2(7.5g)・酒小さじ4・砂糖小さじ1をふりかけ、水分がほと
塩鶏 1枚(200g)リーフレタス 4枚(80g)きゅうり 1/4本(25g)パプリカ(赤) 1/4個(30g)レモンのくし形切り 2切れ「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量「Cook Do」熟成豆板醤 適量
カロリー:約146kcal　

ボウルに豚ひき肉、干しシイタケ、白ネギ、ショウガを入れ、の材料を加えて粘りが出るまで、手でよく練る。白菜、ニラも加えてさらに混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮の中央に具をのせて皮の縁に水をつけ包む。 作り方3. たっぷりのお湯を沸騰させ、餃子を1つずつ入れる。餃子が浮いてくれば1カップの水を加え、弱火にし、再び煮立って餃子が浮かんでくるまでゆでる。 作り方4. 器に入れてでいただく。
豚ひき肉 150g白菜 50gニラ 1束塩 小1干しシイタケ 1枚白ネギ 1/3本ショウガ 1/2片酒 小1塩コショウ 少々しょうゆ 小2ゴマ油 小1ポン酢 大4ゴマ油 少々ラー油 少々刻みネギ 小1餃子の皮 20枚
カロリー:約165kcal　

熱したフライパンにサラダ油をひき、強火で豆苗を炒め、しんなりしたら「きざみにんにく」を入れ、シャキッと炒める。
材料(2人分)豆苗2パック(約200g)「きざみにんにく」大さじ2サラダ油大さじ2
カロリー:約177kcal　

(しょうゆ、酢を加える前に、ごま油をよく混ぜておくと、分離しない)溶きがらしとごま油が完全になじんだら、順にしょうゆ、酢を加えてよく混ぜ合わせる。器にきゅうりの2/3量を敷き、残りの具をその上に彩りよく盛り合わせ、香菜を添える。【ごま
・鶏ささ身 100g・きゅうり 3本・糸寒天 8g・卵 2コ・香菜 適量・溶きがらし 小さじ2/3・砂糖 小さじ2/3～1・ごま油 大さじ1・しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ1・サラダ油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約120kcal　

赤パプリカは薄切り、にらは5cm長さに切る。[2]　耐熱皿に鶏むね肉をのせ、酒大さじ1(分量外)をふり、ラップをして電子レンジ(600W)に2分30秒かけて火を通し、大きめに裂いてゆで汁に浸す。[3]　にら以外の野菜を耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒～2分かける。最後ににらを加えて余熱で火を通す。[4]　[2]と[3]を盛り合わせ、合わせたを添える。
鶏むね肉 1/2枚、キャベツ 2枚、にら 1/8束、赤パプリカ 1/8個、もやし 1/4袋、、、ミツカン　すし酢 大さじ2、しょうゆ 小さじ1、いりごま 小さじ1、ごま油 大さじ1/2、豆板醤 適宜
カロリー:約169kcal　塩分:約1.6g

大根は縦に4等分に切り、一口大の乱切りにし、にんにくは半分に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、**1**の鶏手羽を焼き付け、両面に焼き色がついたらぬるま湯にとり、表面をサッと洗う。なべに**3**と**2**の大根とにんにく、水カップ3、酒大さじ2を入れ、落としぶたをして中火にかけ、17～18分間煮る。大根が柔らかくなったら、【A】の調味料を加え、煮汁が1/3以下になるまでさらに15～16分間煮る。
・鶏手羽先 8本・大根 500g・にんにく 1かけ・豆板醤 小さじ1・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ1+1/2・サラダ油 ・酒
調理時間:約45分　カロリー:約130kcal　

[1]　えびは殻をむいて背を開き、ワタを取った後、塩水で洗う。ほたて貝柱は半分の厚みになるように切る。[2]　[1]の水分をふき取った後、片栗粉をつける。[3]　たまねぎは薄切りにする。[4]　フライパンにサラダ油を入れて、[2]をきつね色になるまで焼く。両面がこんがりと焼けたら、たまねぎを加えて、透明になるまで炒める。[5]　[4]に「すし酢」、こしょうを加えて混ぜ合わせる。[6]　器に盛り付け、塩ゆでしたさやえんどうを飾る。
えび 4尾、ほたて貝柱 2個、片栗粉 適量、たまねぎ 1/4個、、サラダ油 適量、こしょう 少々、ミツカン　すし酢 大さじ1、、さやえんどう 適量
カロリー:約125kcal　塩分:約0.9g

【A】を耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップし電子レンジ(500w)で20秒加熱し、レモン汁を加えて混ぜ合わせる。 2. シャウスライスでにんじん・きゅうりの千切りを巻く。 3. 2をお皿に盛り、1をかけて出来上がりです。 ※お好みでチャービルを飾る
クイックパック シャウスライス 6枚 にんじん(千切り) 20g きゅうり(千切り) 1/2本 レモン汁 大さじ1/2 A 白ネギ(みじん切り) 1/2本 A 中華スープの素(顆粒) 小さじ1/2 A 塩 少々 A ごま油 大さじ2 A にんにく(みじん切り) 1かけ
調理時間:約25分　カロリー:約184kcal　塩分:約0.8g

厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭く。魚焼きグリル(両面焼き)に入れ、中火で7～8分間、焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら、一口大の角切りにする。 ※片面焼きの場合は、5分間焼いて返し、さらに3～4分間焼く。器に盛り、油淋鶏のたれをかける。
・厚揚げ 1/2枚・油淋鶏のたれ 大さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

(1)ピーマンはせん切りにし、ザーサイはみじん切りにする。、赤唐がらしは種を取り、輪切りにする。(2)(1)のザーサイ、Aを混ぜ合わせたれを作る。(3)フライパンに油を中火で熱し、卵を割り入れ、卵白が固まってきたら半分に折り、さらに両面焼く。(4)フライパンにごま油を熱し、(1)のピーマンをサッと炒め、器に(3)の卵焼きとともに盛合わせ、(2)のたれをかける。
卵 2個ピーマン 3個ザーサイ・味つけ 15gAしょうゆ 小さじ2/3A酢 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 少々赤唐がらし(乾) 1/4本「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約127kcal　

(1)豚肉は1cm幅に切り、ピーマンは1cm幅の細切りにする。(2)耐熱容器に(1)の豚肉・ピーマンを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。(3)肉に火が通ったら、Aを加えて混ぜ合わせる。*豚肉に火が通っていない場合はさらに30秒ずつ加熱してください。
豚バラ薄切り肉 100gピーマン 5個Aにんにくのすりおろし 少々A「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約111kcal　

下準備1. 焼豚とザーサイは細切りにする。白ネギは、斜め薄切りにして水に放ち、キッチンペーパーで水気をとる。 下準備2. モヤシは熱湯でゆでてザルに上げ、冷めたら水気を絞る。 作り方1. ボウルにの材料を入れて混ぜ、材料を全て加えて和え、器に盛る。
焼豚 100gザーサイ 20g白ネギ 1/2本モヤシ 1/2袋塩 少々酢 小さじ1薄口しょうゆ 小さじ1/4ゴマ油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約135kcal　

(1)ポリ袋に切り干し大根を入れ、袋の中でキッチンばさみを使って3cm長さに切る。(2)Aを加えてもみ込む。*もみ込んだ後すぐにお召し上がりいただけます。
切り干し大根 60gA湯 150mlA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1
カロリー:約118kcal　

にらは長さ3㎝に切る。卵は割りほぐし、塩を混ぜる。フライパンにごま油と「味付榨菜」を入れ、弱火でじっくり炒める。香りが出てきたらにらを加えて炒め、油が回ったら卵液を流し入れてさっと炒め、半熟状で火から下ろす。
材料(2人分)卵3個　塩小さじ1/4にら1束「味付榨菜」1/2びん(50g)ごま油大さじ1
カロリー:約183kcal　塩分:約2.7g

下準備1. キャベツはひとくち大にちぎり耐熱皿に盛る。 下準備2. の万能ネギは小口切りにする。 作り方1. 小さめのフライパンにの材料を入れ、煙がたつまで熱し、キャベツにまわしかける。
キャベツ 4枚万能ネギ 2本ゴマ油 大さじ2酒 小さじ1しょうゆ 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約145kcal　

下準備1. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. アボカドは種と皮を取って1.5cm角に切り、のボウルに加えてよくからめ、器に盛る。
アボカド 1個砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ2ゴマ油 大さじ1ニンニク(すりおろし) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　

(1)キャベツはサッとゆでて冷まし、太めのせん切りにする。(2)ボウルに｢サラリア｣、Aを混ぜ合わせ、(1)のキャベツ、桜えびを加えてあえる。
キャベツ 1枚(60g)干し桜えび 5g「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1A酢 小さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2Aラー油 少々
カロリー:約141kcal