100～200kcalのレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 中華」 の検索結果： 1696 件中 （741 - 760）
|
キャベツは4cm四方に切る。絹さやは筋を取る。鍋に水カップ1、サラダ油、塩を入れて強火で煮立て、**1**を1分間ほどゆでる。ざるに上げて水けをきり、器に盛る。フライパンにごま油を中火で熱し、ひき肉を炒める。パラパラになったら豆板醤を加え、よく炒め合わせる。【A】を加えてサッと炒め、**2**の野菜にかける。
・春キャベツ 200g・絹さや 12枚・豚ひき肉 100g･･･ 調理時間:約7分 カロリー:約194kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
表示に従い、切り干し大根を戻し、よく絞って食べやすい大きさにざく切りにする。(切干し大根の戻し汁大さじ3はとっておく。)長ねぎを縦にせん切りにする。フライパンにごま油を熱し、弱火で、榨菜の香りを出すようにして炒め、切り干し大根・戻し汁・長ねぎ・「味付榨菜」の調味液(小さじ1)・醤油を入れたら中火にして炒める。
材料(2人分)切り干し大根(乾物)25g「味付榨菜」1/2びん(50g)ごま油大さじ1長ねぎ5cm醤油小さじ1 カロリー:約109kcal 塩分:約2.2g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
(1)チンゲン菜の芯はタテ4等分にし、葉はザク切りにする。しいたけは1cm幅に切る。えびはサッとゆでて水気をきり、Aをまぶす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえびを色が変わるまで炒め、(1)のチンゲン菜の芯・しいたけを加えて炒める。(3)「中華あじ」、酒、(1)のチンゲン菜の葉を加え、サッと炒め合わせる。
チンゲン菜 2株しいたけ 4枚むきえび 100gA片栗粉 小さじ1Aこしょう 少々「味の素KK中華あじ」 小さじ1酒 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油 カロリー:約136kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方1. ブロッコリーは小房に切り分け、かためにゆでておく。の材料を合わせておく。 作り方2. フライパンにゴマ油を熱してブロッコリーを炒め、塩を振る。溶き卵を流し入れ、大きく混ぜながらふんわり炒めて、器に盛る。 作り方3. 鍋にの材料を入れて煮たて、でトロミをつけて(2)にかける。
ブロッコリー(小) 1株溶き卵 1個分ゴマ油 大さじ1塩 少々酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1水 100ml片栗粉 小さじ2水 調理時間:約15分 カロリー:約172kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 水煮タケノコはくし形に切る。 下準備2. スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。 作り方1. 沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、手で縦半分に裂く。 作り方2. フライパンにバターを熱して水煮タケノコを焼き、全体に焼き色がついたら五香粉と塩コショウを振る。 作り方3. 器に盛って(1)のスナップエンドウを添え、フライパンに残ったバターを回しかける。
水煮タケノコ 1/2本スナップエンドウ 1/4〜1/2袋五香粉 調理時間:約15分 カロリー:約104kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)キャベツは4cm角に切る。ザーサイは汁気をきり、食べやすい大きさに切る。(2)フライパンに油を強火で熱し、(1)のキャベツを入れてサッと炒める。(3)全体に油がまわったら、「丸鶏がらスープ」をふり入れて混ぜ、(1)のザーサイを加えて炒め合わせる。(4)キャベツがしんなりとしたら、酒をふり、塩・こしょうを加えて手早く混ぜる。
キャベツ 1/4個(300g)ザーサイ 30g「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2酒 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々 カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
【しらたきのうす味煮】をつくる。しらたきは水けをきり、食べやすい長さに切る。鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にして約3分間ゆでてアクを抜き、湯をよくきる。**1**を鍋に戻し、中火で2～3分間からいりして水分をとばし、火を止める。【A】を加えて再び中火にかけ、汁けがほとんどなくなるまで混ぜながら煮る。火を止め、そのまましばらくおいて冷ます(時々全体を混ぜて味をなじませる)。もやしはひげ根を取り、熱湯で約1分間ゆでてざるに上げ、サッと冷水をかけ
調理時間:約30分 カロリー:約200kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
調味料】を加えてからめるように炒める。なすに火が通ったら、えびを戻し入れてサッと炒め合わせる。
・むきえび 100g・塩 ひとつまみ・かたくり粉 小さじ2・塩 ひとつまみ・こしょう 少々・酒 小さじ1・なす 1本・オクラ 4本・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・水 大さじ3・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)豚肉はひと口大に切り、Aをまぶして10分おく。ザーサイは食べやすい大きさに切る。小ねぎは3cm長さに切る。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、「熟成豆板醤」で調味し、(1)のザーサイを加えて炒め合わせ、(1)の小ねぎを加え、再度炒め合わせる。
豚薄切り肉 150gA酒 大さじ1A片栗粉 小さじ1ザーサイ 100g小ねぎ 1/2束「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は1.5cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。 (3)(1)の豆腐を加え、静かにかき混ぜながら3分ほど煮立てる。(1)のねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。*豆腐は切ってから2分ほど湯通しをしてしっかり水気をきって使うと味がなじみやすくなります。
絹ごし豆腐 1丁(350g)豚ひき肉 カロリー:約177kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)厚揚げは8等分に切る。ほうれん草は5cm長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、(1)の厚揚げ・ほうれん草を加えて炒める。(3)ほうれん草がしんなりしたら、「Cook Do」を加えてからめるように炒め合わせる。
厚揚げ 1/2枚(75g)ほうれん草 1/2束(90g)豚ひき肉 30g「Cook Do」青椒肉絲用2人前 1箱「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約185kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1. 茄子は中華名菜のパッケージに記載されている通りに切り、オクラは下処理をし、軽く茹でておく。 2. フライパンにサラダ油を入れ、パッケージに記載されている調理手順通りに進め、茄子がしんなりしてきたら、オクラを入れ炒め、あとは手順通りに調理する。
中華名菜® 麻婆茄子 1パック 茄子 3本 オクラ 5本 サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約126kcal 塩分:約1.2g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
下準備1. 枝豆は両端をはさみで切ってサッと水洗いし、塩をもみ込むように絡め、熱湯に入れてお好みの固さより少し固目でザルに上げゆで汁を切る。 下準備2. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、粗めのみじん切りにする。 下準備3. 酒、しょうゆ、甜麺醤を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら枝豆を炒める。 作り方2. 全体に油がまわったら刻み赤唐辛子、顆粒かつおダシの素を加えて炒め合わせ、少し炒め色がついてきたら合わせた酒
調理時間:約15分 カロリー:約119kcal E・レシピ
|
|---|
|
いかはボウルに入れ、【下味】の材料を加えてもみ込み、かたくり粉を加えて混ぜ、全体にまぶす。いんげんは端を切り落とし、長さを半分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かしていかを入れ、色が白く変わるまで静かにゆで、ざるに上げる。湯に塩を加えていんげんを入れ、色が鮮やかになったらざるに上げる。器にいんげんを盛り、いかをのせる。【香味だれ】の材料･･･
調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。豆苗は根元を切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、豚肉、(1)のしいたけを入れて炒める。(3)肉に火が通ったら、「香味ペースト」、(1)の豆苗を加えてサッと炒めて火を止め、ごまを加えてザックリ混ぜる。
豚こま切れ肉 150g豆苗 1袋(60g)干ししいたけ 2枚「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)すり白ごま 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油 カロリー:約172kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. クレソンは長さを3等分に切る。 下準備2. ルッコラは根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。 下準備3. 玉ネギは縦に薄切りにする。 下準備4. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに、玉ネギと干し桜エビを加えて混ぜ合わせる。 作り方2. 食べる直前にクレソン、ルッコラを加え、軽く混ぜて器に盛る。
クレソン 1〜2束ルッコラ 1袋干し桜エビ 30〜40g玉ネギ 1/2個しょうゆ 大さじ1.5酢 大さじ1ゴマ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約107kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)いかは皮をむき、内臓を取ってワタを取り外し(黒袋をはずす)、足を切り取る。ワタに切り込みを入れてボウルに中身を出す。豆苗は食べやすい長さに切る。(2)フライパンにごま油、「熟成豆板醤」を入れて火にかけ、(1)のいかとワタを加えて炒める。(3)いかに火が通ったら、(1)の豆苗を加えてサッと炒め、「丸鶏がらスープ」を加えて炒め合わせる。
いか 1杯豆苗 1袋(70g)「丸鶏がらスープ」 小さじ2「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g カロリー:約158kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ちくわは1cm幅の斜め切りにする。こんにゃくは塩もみをし、くさみを取って洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のちくわ・こんにゃく、「熟成豆板醤」を入れて炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。(3)器に盛り、ごまをふる。
ちくわ 2本こんにゃく 1枚「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)A水 1/4カップAみりん 大さじ2A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約172kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
トマトはヘタを除き、8等分のくし形に切る。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。しょうがはせん切りにする。卵は溶きほぐす。鍋に油を中火で熱し、しょうがを入れて炒める。香りがたったら、トマトを加えてサッと炒め、しめじを加えてさらに炒める。油が回ったらスープを加え、煮立ったら約3分間煮る。【A】を加え、煮立ったら溶き卵を回し入れる。固まってきたら大きく混ぜる。火を止めて【B】を順に加え、サッと混ぜる。酢やラー油を加えるときは、火を止めると香りがとびにくい。器に盛り、黒こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを取って四つ割りにし、2〜3cm長さに切る。耐熱皿に入れ、ツナの缶汁を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして様子を見ながら電子レンジ(600W)に約4分間かける。フライパンに【A】を入れて混ぜ合わせ、全体に広げる。**1**のなすをのせて中火にかけ、そのまま2〜3分間焼く。水大さじ3、細ねぎを加え、混ぜながら炒め合わせる。器に盛り、好みでラー油をかける。
・なす 3コ・ツナ 1缶・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・砂糖 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
