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1.キャベツは太めの細切りにし、耐熱ボウルに入れる。スナップえんどうを加え、ラップをかけて3分レンチンする。2.粗熱がとれたらスナップえんどうを半分に裂き、キャベツとともに器に盛る。ドレッシングをかける。
キャベツ…250gスナップえんどう…50gドレッシング ・酢…大さじ2 ・オリーブ油…大さじ1と1/2 ・粉チーズ…大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1 カロリー:約133kcal レタスクラブ
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1.小鍋にたっぷりの湯を沸かして、卵をそっと入れ、約12分ゆでる。冷水にとってさまし、殻をむいて白身と黄身に分ける。それぞれをフォークで細かく潰す。2.レタスは一口大にちぎり、器に盛る。ゆで卵の白身、黄身の順にのせ、ドレッシングをかける。
卵…2個レタス…1/4個(約75g)ドレッシング ・オリーブ油…大さじ1 ・酢…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/4弱 カロリー:約136kcal レタスクラブ
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緑茶の葉に水大さじ1を加えて5分間ほどおき、【マリネ液】に加え、器に盛る。
・帆立て貝柱 8~10コ・エリンギ 4本・緑茶の葉 小さじ1強・だし カップ1/3・酢 大さじ4・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1強・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・サラダ油 大さじ2強・小麦粉 ・酒 大さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1.耐熱の器にオリーブ油を薄くぬり、「なすたっぷり和風ラタトゥイユ」を入れ、ピザ用チーズをのせる。オーブントースターで約7分、チーズがこんがりとするまで焼く。
ピザ用チーズ…20g「なすたっぷり和風ラタトゥイユ」…300gオリーブ油 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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レタス…1/2個(約200g)シーザードレッシング ・粉チーズ…大さじ1 ・酢、オリーブ油…各大さじ2 ・砂糖…小さじ1/3 ・塩、粗びき黒こしょう…各少々好みでベビーリーフ
カロリー:約139kcal レタスクラブ
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**1**を加えて混ぜ合わせて器に盛り、カッテージチーズ、アーモンドスライスを散らす。
・アプリコット 5コ・カッテージチーズ 大さじ4・プリーツレタス 6枚・レモン汁 大さじ4・しょうが 小さじ2・はちみつ 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・アーモンドスライス 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは縦半分に切り、1.5cm長さに切る。アボカドは3cm角に切る。2.ボウルに入れ、粉チーズ、オリーブ油各大さじ1を加えてあえる。
きゅうり…1本アボカド…1個粉チーズ、オリーブ油…各大さじ1 カロリー:約183kcal レタスクラブ
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1.にんじんは縦半分に切り、皮むき器で縦に薄くリボン状に削る。2.保存用ポリ袋にオリーブ油、はちみつ各大さじ1、酢大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、1を加えて袋の上からもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で約10分おく。
にんじん…1本(約150g)オリーブ油、はちみつ…各大さじ1酢…大さじ1/2塩…小さじ1/4こしょう…少々 カロリー:約110kcal レタスクラブ
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