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1.型にする口径約14㎝の耐熱ボウルの内側全体にバターを手で薄くぬる。電気オーブンは150℃、ガスオーブンは140℃に予熱する。2.「基本のドームプリン」の作り方3と同様にし、ざるでこす前に練りごまを加えて混ぜ、ざるでこして型のボウルに入れる。3.基本のドームプリンの作り方5と同様に焼いて冷やし、皿をかぶせて上下を返してボウルから抜く。
プリン液 ・・・・ カロリー:約194kcal レタスクラブ
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1.高密度ポリエチレン製のポリ袋に水大さじ3、ゼラチンを順に入れ、軽く口を結ぶ。袋ごと湯につけて溶かす。2.クリームチーズ、砂糖を加え、片手で袋の口を絞り、もう一方の手で袋の上からもんで混ぜる。全体がなじんだらヨーグルトを加えてさらにもむ。3.空気を抜いて袋の口を結び、冷蔵庫に1時間以上おいて冷やし固める。大きめのスプーンですくってクッキー1・・・
カロリー:約152kcal レタスクラブ
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4.ガーゼを洗ってかたく絞る。3の2つを20×
卵白…1個分プレーンヨーグルト…500g生クリーム…1/2カップ砂糖…30gトッピング ・マシュマロ(白)…小1個 ・チョコレートチップ…4粒 ・チョコレートスプレー(茶)…2個 ・スティックチョコレート…2本 カロリー:約118kcal レタスクラブ
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いったん計量カップに入れると注ぎやすい。アルミホイルでそれぞれふたをする。5.鍋に容器の約1/3高さの量の湯を沸かし、ペーパータオ
卵黄…2個分牛乳…1カッププレーンヨーグルト…1/2カップ砂糖…40gレモンの皮…1/2個分 カロリー:約128kcal レタスクラブ
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4.バットに流し入れ
フルーツマリネ(作りやすい分量) ・バナナ…1本 ・ブルーベリー…30g ・シロップ(グラニュー糖50g、水1/2カップ)ジェラートベース ・牛乳…1カップ ・生クリーム…80ml ・コンデンスミルク…100g ・粉ゼラチン…2g(水小さじ2でふやかしておく) ・紅茶の葉…大さじ2 1/2 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.オレンジは薄皮を除いて一口大に切り、りんごは横7〜8mm厚さに切る。バナナは1cm厚さの輪切りにする。2.ピッチャーに1を入れ、ぶどうジュースを注ぐ。3.グラスにフルーツごと注ぎ、サイダーで割る。
オレンジ…1個りんご…1/8個バナナ…1/2本ぶどうジュース(果汁100%)…2 1/2カップサイダー…適量 カロリー:約120kcal レタスクラブ
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グラスに等分に流し入れ、冷蔵庫で30分〜1時間おいて冷やし固める。4.グレープフルーツゼリーを作る。ボウルにグレープフルーツの果汁と砂糖を入
グレープフルーツ(ホワイト)…2個牛乳ゼリー ・牛乳…1 1/2カップ ・砂糖…50g ・粉ゼラチン…5gグレープフルーツゼリー ・砂糖…40g ・粉ゼラチン…5g ・白ワイン(または水)…大さじ2 カロリー:約195kcal レタスクラブ
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1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.パセリのみじん切りを加え、均一になるまでさらに混ぜる。3.フライパンを火にかけ、1の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよう流し入れる。約2・・・
カロリー:約137kcal レタスクラブ
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ふんわり空気を含んだ生地は、天板にゴムべらを使って流し入れ、気泡を潰さないように平らにしながら、天板の隅までいきわたらせる。4.オーブンで
生地 ・卵…3個 ・薄力粉…40g ・太白ごま油…大さじ1 ・きび砂糖…60gクリーム ・パイナップル缶…正味200g ・プレーンヨーグルト…1/4カップ ・生クリーム…3/4カップ ・きび砂糖…20g カロリー:約163kcal レタスクラブ
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