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ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトクリーム大さじ4(64g)を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油を混ぜ合わせ、**2**に加えて、よくこねてなめらかにする。台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。天板にオーブン用の紙を敷き、**4**を並べる。
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

5.耐熱容器にピーナッツバターを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約40秒加熱する。スプーンで等分して4にたらし、竹串で軽く混ぜる。飾り用のピーナッツを散らす。6.鍋に2cm高さの湯を沸かし、いったん火を止める。厚手のペーパー
ピーナッツ(無塩)…30gピーナッツバター…20g卵…1個薄力粉…80gベーキングパウダー…大さじ1/2牛乳…1/2カップサラダ油…大さじ2砂糖…40g
カロリー:約188kcal　

グラニュー糖を加える。湯せん(約70℃)にかけて生地を人肌程度にあたためながらハンドミキサーで約5分、泡が細かくなって、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。ふるった粉類を2～3度に分けて加えてはゴムべらでさっくりと混ぜる。溶かしたバターと牛乳を加え、10回ほど混ぜ合わせる。2.1の生地から大さじ1/2を取り分け、下準備をしたデコ用生地に加えて、持ち上げるとゆっくりと落ちるくらいのかたさになるまで混ぜる。3.下準備で作った型にスプーンの先でハートの模様を描く。4.3をラップをかけずに電子レンジで約40秒、表面のつやがなくなるまで加熱する
生地　・卵…M2個　・薄力粉…50g　・ベーキングパウダー…小さじ1/2　・バター(食塩不使用)…20g　・牛乳…大さじ1　・グラニュー糖…50gデコ用生地　・冷凍ラズベリー…20g　・薄力粉…小さじ1シロップ　・グラニュー糖…20g　・湯…大さじ2クリーム　・生クリーム…70ml　・グラニュー糖…10gいちご…4個
カロリー:約193kcal　

1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れる。別のボウルに卵を割り入れ、牛乳、ヨーグルト、グラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶かして1のボウルに加えて混ぜる。3.インスタントコーヒー小さじ1を湯小さじ1/2で溶いて加え、均一になるまでさらに混ぜる。4.フライパンを火にかけ、2の1/6量を玉じゃくしですくって直径12cmの円形になるよう流し入れる。約2分焼いて生地の表面がふつふつとしたら上下を返し、焼き色がつくまでさらに約1分焼く。
カロリー:約159kcal　

フッ素樹脂加工などをしていない鉄製の中華鍋を使用してください。アルミホイルで中華鍋と蓋を密閉するなどして、煙が外にもれないようにしましょう。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」4本「おさかなのソーセージ」75g2本スモークチップ(桜)8g
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　塩分:約2.6g

1.ボウルにヨーグルトと生クリームを入れて泡立て器でよく混ぜる。はちみつ、レモン汁の順に加え、そのつどよく混ぜる。バットに流し入れ、冷凍庫で4時間以上冷やし固める。2.完全に凍ったら冷凍庫から取り出し、フォークでかき、くずす。3.ディッシャーですくい、器に盛り合わせる。
プレーンヨーグルト…250g生クリーム…1/2カップはちみつ…80gレモン汁…小さじ2
カロリー:約169kcal　

1.大きめのボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状に練る。きび砂糖、塩を加えて混ぜ合わせる。2.卵を割り入れてさらによく混ぜ、ホットケーキミックス、シナモンを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。3.2を20等分して平らにし、板チョコレートを1かけずつ中に入れて丸める。天板2枚に少し間隔をあけて10個ずつ並べる(天板が1枚のときは半量ずつ焼く。あとで焼く生地は冷蔵庫に入れておく)。4.オーブンに入れて約17分、うすく焼き色がつくまで焼く。
カロリー:約116kcal　

(1)かぼちゃは種を取り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。(2)かぼちゃが温かいうちに黄色い部分をスプーンですくい取ってボウルに入れ、なめらかになるまでつぶす。Aを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。(3)耐熱ボウルにBを入れて混ぜ、電子レンジで10秒ほど、加熱して溶かす。(4)(2)に(3)を加え、ボウルの底を氷水にあてながら混ぜる。トロッとしてきたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(時間外)。
カロリー:約129kcal　

5.天板にオーブン用ペーパーを敷き、4を間隔をあけて並べる。とりおいた卵液を指やはけで表面にぬる。オーブンで約15分焼く。
生地　・卵…1個　・プレーンヨーグルト…1/4カップ　・薄力粉…150g　・ベーキングパウダー…小さじ1　・砂糖…小さじ2　・塩…少々　・バター(食塩不使用)…40g打ち粉(薄力粉)…適宜
カロリー:約177kcal　

1.ボウルにバター、グラニュー糖を入れ、泡立て器で白くふわっとするまでよくすり混ぜる。2.卵を別の容器に割り入れ、溶きほぐす。4回に分けて1に加え、そのつどよく混ぜる。3.ポリ袋に入った粉類を1/3量ざるに入れ、2にふるい入れる。ゴムべらに持ち替え、全体がなじむまで混ぜる。ラム酒大さじ2を加え、さらに混ぜる。4.残りの粉類もざるに入れてふるい入れる。ドライフルーツは汁けをきって加え(漬け汁はとっておく)、粉っぽさがなくなり、生地につやが出るまで混ぜる。
カロリー:約165kcal　

1.チョコレートアイスは室温に少し置いてやわらかくする。約16×8×高さ5cmの保存容器を用意し、底にオーブン用ペーパーを大きめに敷く。2.ウエハースを縦長に6枚並べ、チョコレートアイスをのせて平らにする。残りのウエハース6枚をのせ、はみ出たオーブン用ペーパーで包み、保存容器ごと冷凍室で約1時間冷やし固める。3.しっかり固まったら取り出し、ウエハースの･･･
カロリー:約114kcal　

板ゼラチンはたっぷりの水に約10分間つけて戻す。ミックスビーンズはローリエ、セロリの葉、パセリの茎を入れた湯で約1分間ゆで、ざるにあける。豆乳を沸騰直前まで温めて火を止め、粗熱が取れたら、水けをきった**1**を入れて溶かす。冷めたら密封容器に入れ、冷蔵庫で5時間以上冷やし固める。器に**3**を盛り、**2**をのせ、好みでエクストラバージンオリーブ油・･･･
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　

1.水大さじ2に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2.鍋に牛乳とコンデンスミルクを入れて火にかける。ふつふつとしはじめたら火を止めて(沸騰させないように)、1を加えて混ぜる。手でさわれるまで粗熱がとれたらヨーグルトとバニラエッセンスを加えて混ぜ、器に入れる。冷蔵庫で2～3時間、冷やし固める。3.フルーツを小さめに食べやすく切り、2に飾る。
カロリー:約137kcal　

1.ヨーグルトは水きりする。ボウルに一回り大きなざるをのせ、厚手のペーパータオル(または2枚重ねたペーパータオル)を敷き、ヨーグルトを入れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。水きりをすると、水きり前の約半量になる。2.さつまいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジで4〜5分、やわらかくなるまで加熱する。ボウルに移し、フォークの背でなめらかにつぶし、さめるまでおく。3.2にメープルシロップを加えて混ぜ、1も加えて混ぜ合わせる。
カロリー:約189kcal　

1.ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖、はちみつを入れて混ぜ、湯せんにかけてハンドミキサーで泡立てる。人肌程度の温かさになったら湯せんをはずし、もったり白っぽくなり、きめが細かくなるまで泡立てる。泡立て器より、あればハンドミキサーを使ったほうが、より手早く泡立てることができる。2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ゴムべらに･･･
カロリー:約150kcal　

1.グラスにブルーハワイシロップを入れ、氷を加える。2.計量カップに入れたパイナップルジュースを、氷に当てながら少しずつ注ぐ。3.2と同様にして炭酸水を注ぐ。
パイナップルジュース(果汁100%)…1/4カップ炭酸水…1/2カップブルーハワイシロップ…大さじ2氷…適量
調理時間:約3分　カロリー:約103kcal　

ヨーグルトを加え、さらに混ぜる。5.別のボウルに生クリームを入れ、泡立て器で八分立てにする。4を加えてよ
いちご…5〜6粒(約120g)グラハムビスケット…100gバター(食塩不使用)…35gクリームチーズ…100gプレーンヨーグルト…100g生クリーム…1/2カップ砂糖…50g粉ゼラチン…5gミント…適宜
カロリー:約120kcal　

1.オレンジは横半分に切って、果肉と皮の間に包丁で切り込みをぐるりと入れる。切り込みからティースプーンを入れて、果肉を取り出す。皮は冷凍庫で冷やす。果肉は食べやすく切る。2.豆乳アイスクリームは小さめのディッシャーやスプーンなどで2〜3個くりぬき、1の果肉とともに皮のカップに入れ、ミントを添える。器にのせ、残った果肉を添える。
「豆乳アイ･･･
カロリー:約132kcal　

4.器に盛り、好みで粉糖をふり、ホイップクリーム、いちご、ミ
卵…1個薄力粉…150gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…1/2カッププレーンヨーグルト…100gバター…大さじ1グラニュー糖…大さじ2
カロリー:約159kcal　

1.ボウルに砂糖、塩、牛乳、にんじん、油を入れて泡立て器で混ぜ、全体に混ざったら薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、なめらかになるまでさらに混ぜる。5mm角に切ったチーズを少し残して加え混ぜる。2.カップに生地を入れてから残りのチーズと、パセリをちぎってのせる。電子レンジに間隔をあけて並べ、4〜5分、表面がやや盛り上がり、指でそっとさわってつかなくなるまで加熱する。
薄力粉…100gベーキングパウダー…小さじ1牛乳…100mlサラダ油…大さじ1砂糖…20g塩…小さじ1/2にんじんのすりおろし…1/2本分(約60g)プロセスチーズ…30gパセリ…適宜
カロリー:約126kcal