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いったん計量カップに入れると注ぎやすい。アルミホイルでそれぞれふたをする。5.鍋に容器の約1/3高さの量の湯を沸かし、ペーパータオ
卵黄…2個分牛乳…1カッププレーンヨーグルト…1/2カップ砂糖…40gレモンの皮…1/2個分
カロリー:約128kcal　

(5)(2)のきゅうり、ひよこ豆の水煮、ちりめんじゃこ、切り白ごまを混ぜ合わせ、Bであえ、(1)のドレッシングを加えサッとあえ、器に
芽ひじき・乾燥 30gきゅうり 1本れんこん 50gにんじん 1/2本ひよこ豆の水煮 100gちりめんじゃこ 30g切り白ごま 大さじ3「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2A酢 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々小ねぎ・小口切り 2本
カロリー:約199kcal　

あさりの口が全部開いたらざるにあけて、あさりと蒸し汁に分けておく。にんにくは除き、あさりは1/3量は殻つきのまま残し、残りは殻から身をはずしておく。あいたなべにオリーブ油小さじ2をたし、じゃがいも以外の**2**を加えて中火でじっくりいため、途中でじゃがいもも加えていためる。しんなりしたら、トマトの水煮を手でつぶしながら缶汁ごと加え混ぜる。水カッ
・あさり 800g・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1コ・じゃがいも 2コ・にんにく 1かけ・白ワイン カップ1/2・トマトの水煮 1缶・ローリエ 1枚・レモン汁 大さじ1・オリーブ油 ・塩 ・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

4.グレープフルーツゼリーを作る。ボウルにグレープフルーツの果汁と砂糖を入
グレープフルーツ(ホワイト)…2個牛乳ゼリー　・牛乳…1　1/2カップ　・砂糖…50g　・粉ゼラチン…5gグレープフルーツゼリー　・砂糖…40g　・粉ゼラチン…5g　・白ワイン(または水)…大さじ2
カロリー:約195kcal　

**1**のパンにピザソースを薄くぬってトマトを並べ、ピザ用チーズを散らし、オリーブを等間隔にのせる。230℃に温めておいたオーブンで12～13分間焼く。食卓で好みの大きさに切り分けながら食べる。
・フランスパン 1本・トマト 1/2コ・黒オリーブ 6～8粒・ピザソース 適宜・チーズ 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal　

1...洗ったレンズ豆を弱火で20～30分ゆでる。2...パプリカ、紫たまねぎ、にんじんを1cmの角切りにする。3...1と2を混ぜあわせ、器に盛る。ドレッシングをかけ、イタリアンパセリを飾る。
2人分 レンズ豆(乾燥)...40gパプリカ(赤)...1/2個パプリカ(黄)...1/2個紫たまねぎ...1/2個にんじん...30gセルフィーユ...少々シーザーサラダドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約102kcal　

1.きゅうりは縦半分に切り、1.5cm長さに切る。アボカドは3cm角に切る。2.ボウルに入れ、粉チーズ、オリーブ油各大さじ1を加えてあえる。
きゅうり…1本アボカド…1個粉チーズ、オリーブ油…各大さじ1
カロリー:約183kcal　

器に盛り、**2**のポテトチップスを散らして、[[濃縮バルサミコ酢|
・じゃがいも 1コ・赤たまねぎ 1/2コ・ベビーリーフ 100g・くるみ 大さじ3・レーズン 大さじ2・ハーブ塩 少々・濃縮バルサミコ酢 少々・揚げ油 ・塩 少々・オリーブ油 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.2g

1. 千切りキャベツとドレッシングを和え、ブラックペッパーをふる。 2. フライパンに油はひかず、アンティエディナーヴルストを火加減、中火の弱で、焦げ目がしっかりつくまで、時間をかけて焼く。 3. お皿に1と2を盛りつけ、ピクルス、オリーブ、ミニトマトを飾る。 ※バケットと一緒に召し上がっていただいてもよく合います。
アンティエ®ディナーヴルスト レモン&パセリ 2本 キャベツ千切り 40g イタリアンドレッシング 大さじ1 ブラックペッパー 適量 ピクルス お好みで オリーブ お好みで ミニトマト 2個
調理時間:約25分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.5g

小たまねぎは湯につけ、ざるに上げて皮をむく。ぶどうは種があれば取り除く。鍋にグラニュー糖大さじ3、水大さじ2を入れて火にかけ、きつね色になったらすぐにバター大さじ2を入れる。**2**に**1**の小たまねぎを入れて2分間ほど煮たら、ローリエ、ワイン、ワインビネガーを加えて弱火で20分間煮る。塩・こしょうで味を調え、ぶどうを加えて3～4分間煮る。
・小たまねぎ 350g・ぶどう 100g・ローリエ 2～3枚・ワイン 大さじ3・ワインビネガー 大さじ2・グラニュー糖 大さじ3・バター 大さじ2・塩 ・こしょう
調理時間:約40分　カロリー:約130kcal　

白ワインを加えてアルコールをとばし、Bを加えて10分ほど煮る。(5)(3)のキャベツ・トマト、グリンピースを加えてサッと煮、塩・こしょうで味を調える。(6)器に注ぎ、(2)のうずらの卵をのせる
うずらの卵 2個A酢 適量A「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量玉ねぎ 1/6個(35g)ベーコンスライス 1枚グリーンアスパラガス 1本キャベツ 20gトマト 1/6個グリンピース・正味 20g白ワイン 大さじ1/2B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1B水 1・1/2カップ「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量こしょう 少々「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1/2
カロリー:約111kcal　

1.ピーマンは縦半分に切って横細切りにし、ベーコンは5mm幅に切って、口径約22cmの耐熱ボウルに入れる。2.トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1/2を加えて混ぜる。3.「もやしの万能ナムル」1/2量をのせ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、粗びき黒こしょう少々を加えてよくあえる。
ベーコン…2枚「もやしの万能ナムル」…1/2量ピーマン…1個トマトケチャップ…大さじ2中濃ソース…大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約141kcal　

(6)器に(2)のグリーンアスパラガスを盛り、(3)のトマトを散らし、上から(5)のアンチョビソースをかけ、フランスパ
グリーンアスパラガス 150gトマト 1/4個にんにく 1かけアンチョビペースト 大さじ1/2こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
カロリー:約191kcal　

下準備1. サーモンは1cm角に切る。 下準備2. 玉ネギはみじん切りにし、水に放って水気を絞る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに、サーモン、玉ネギ、卵黄を入れて混ぜ合わせる。器に盛り、チコリを添える。
サーモン(刺身用) 150g玉ネギ 1/4個卵黄 1個分ユズコショウ 小さじ1/3みりん 小さじ2しょうゆ 大さじ1.5チコリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約182kcal　

れんこんは7～8mm厚さの半月形に切る(24枚が目安)。れんこん12枚をまな板に並べ、鶏肉を1枚ずつのせる。残りのれんこんで鶏肉をはさむ。 フライパンに揚げ油を170℃に熱し、**2**を1組ずつ衣にくぐらせて入れる。途中上下を返しながらほんのり色づくまで5〜6分間揚げ、油をきって器に盛る。 【粒マスケチャップ】の材料を混ぜ合わせ、添える。
・れんこん 300g・鶏むね肉 1枚・白ワイン 小さじ2・塩 小さじ1/2弱・砂糖 小さじ1/2弱・にんにく 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ7・かたくり粉 大さじ4・粉チーズ 大さじ1・ベーキングパウダー 小さじ1/2・塩 1つまみ・水 大さじ7～8・トマトケチャップ 大さじ1・粒マスタード 小さじ1・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　塩分:約0.4g

1.かぶは葉を根元から切り落とし、皮をむいて六〜八つ割りにしてボウルに入れる。葉は葉先と根元を切り落とし、小口切りにする。ボウルに加えて、塩小さじ1/3弱をふり、手で軽くもむ。そのままおいて、しんなりさせる。2.カリフラワーは小房に分けて、大きいものは半分に切る。熱湯でやわらかくなるまで3〜4分ゆでて、ざるに上げる。3.えびは殻つきのまま背わたを除き、小鍋に入れる。かぶるくらいの水を入れて、酒大さじ1、塩少々を加え、ふたをして火にかける。煮立ったら弱火にし、2〜3分煮て湯をきる。粗熱がとれたら殻を除き、厚みを半分に切る。4.あいた鍋をきれいにして貝柱の厚みを半分に切って入れ、酒大さじ2、水大さ
かぶ…3個えび…3尾帆立貝柱(刺し身用)…大3個カリフラワー…1/2個マリネ液　・酢…大さじ4　・はちみつ…大さじ1 1/2　・塩…小さじ1/4　・オリーブ油…大さじ1　・こしょう…少々塩、酒、こしょう
カロリー:約150kcal　

1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎ、ベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、大豆、Aを加えて弱めの中火にし、時々混ぜながら約7分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…3枚大豆の水煮…200g玉ねぎ…1/2個にんにく…1片A　・カットトマト缶…1缶(約400g)　・洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2　・トマトケチャップ…大さじ1　・水…1/2カップオリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約163kcal　

1.パイナップルは3cm角に切って、冷凍用保存袋に入れ、冷凍室に3〜4時間おいて凍らせる。2.1を袋から取り出し、白みつとともにミキサーに入れ、とろりとしてなめらかになるまでかくはんする。途中刃が回りにくいときは水少々を加えるとよい。
カットパイナップル…250g「基本の白みつ」…1/4カップ
カロリー:約141kcal　

(1)鍋にAを入れて煮立て、凍ったままの餃子を加えて2～3分煮る。*レトルトカレーの代わりに残ったカレーでもおいしくお作りいただけます。
冷凍餃子・1袋(5個入り) 80gAレトルトカレー 1袋(250g)A水 1・1/4カップA「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
カロリー:約159kcal　

水けをふき、ヘタを取って縦半分に切る。にんじんは皮をむき、3mm厚さの半月形に、セロリは5mm幅の小口切りにする。パセリは葉先を摘んでみじん切りにし、茎はとっておく。ベーコンは2cm幅に切る。鍋に湯約カップ5を沸かし、パセリの茎、にんじん、セロリを入れて、中火で2～3分間ゆでる。野菜が柔らかくなったら、スープの素を入れて溶かす。**2**にベーコンとミックスビーンズを加え、ひと煮立ちしたらパセリの茎を取り、納豆、ミニトマト、オクラを加える。沸騰したら弱火にし、しょうゆ小
・納豆 2パック・ミニトマト 1/2パック・ミックスビーンズ 1缶・オクラ 8本・にんじん 1/2本・セロリ 1本・パセリ 1本・ベーコン 3枚・固形スープの素 1コ・塩 少々・しょうゆ 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約170kcal