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沸騰したら弱火にして約10分煮て、竹串がスーッと通るくらいにやわらかくなったら火を止める。湯をきって、鍋に戻し入れ、フォークなどでペースト状になるまでつぶす。2.1にクリームコーン、牛乳、スープの素を加えて混ぜ、再び火にかける。ふつふつするまで温めたら塩少々で調味する。好みでシナモンをふっても。●冷たく冷やしてもおいしい。
かぼちゃ(種とわたを除いたもの)…160gクリームコーン缶…1/2カップ牛乳…1カップ顆粒スープの素…小さじ1/4・塩
カロリー:約191kcal　

好みの野菜を食べやすく切り、塩を加えた湯で好みの堅さにゆでる。水けをきって器に盛り、豆腐とごまのクリームを添える。
・好みの野菜 180g・豆腐とごまのクリーム 150ml・塩 適量
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.6g

1.かぶは茎を1cm残して葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。ロースハムは半分に切って2cm幅に切る。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を全体に油がまわるまで炒める。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、水1カップを加え、煮立ったらふたをして弱火で約5分煮る。牛乳3/4カップを加え、煮立つ直前に火を止める。
かぶ…2個ロースハム…2枚かぶの葉…1個分牛乳…3/4カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4サラダ油…小さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約107kcal　

玉ねぎ…1/4個赤パプリカ…1/4個キャベツ…3枚(約200g)にんじん…1/6本かぶ…2個トマト…1個・オリーブ油、塩、こしょう
カロリー:約178kcal　

両面をそれぞれ約2分焼き、バター大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてたらにからめ、器に盛る。5.フライパンにほうれん草を入れて残ったたれをからめ、たれごと器に盛り、ミニトマトを添える。
生だら…2切れ(約180g)ほうれん草…1/2わ(約200g)ミニトマト…2個こしょう…少々サラダ油…小さじ2バター…大さじ1しょうゆ…小さじ1塩、小麦粉
調理時間:約15分　カロリー:約173kcal　

里いも…4個(約320g)セロリ…下1/2本(約100g)粉チーズ、マヨネーズ…各大さじ1 1/2塩、粗びき黒こしょう…各少々
カロリー:約167kcal　

1. ベーコン、にんじん、玉ねぎは1cmの色紙切りにする。白菜は2cmの色紙切りにする。 2. なべに油を熱し、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、白菜の順にいためる。白菜がしんなりしたら、米粉を加えていためる。 3. 水を加えて弱火で煮る。野菜がやわらかくなったら豆乳を加える。ひと煮立ちしたら塩、こしょうをする。 4. 器に盛り、パセリを散らす。
みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 (16g) 白菜 1枚 (100g) にんじん 30g 玉ねぎ 1/4個 (50g) 油 小さじ1 (4g) 米粉 小さじ2 (6g) 水 150g 無調整豆乳 150g 塩 小さじ1/8 (0.8g) こしょう 少量 パセリ(みじん切り) 小さじ1/4 (0.2g)
調理時間:約25分　カロリー:約109kcal　塩分:約0.5g

1.グラスに氷を入れ、酢大さじ1とりんごジュース1カップを加えてよく混ぜる。好みで、りんごを皮つきのまま薄切りにしたものを飾る。
りんごジュース…1カップ酢…大さじ1
調理時間:約1分　カロリー:約102kcal　

【B】を加えて混ぜ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、クリーム状になるまでしっかり混ぜて、【ミルクごまだれ】をつくる。**1**を5mm幅のそぎ切りにする。**2**の水けをきり、2/3量を器に広げて**4**を盛り、**3**をかけて残りの**2**を添える。冷蔵庫に30分間おく。まぐろにたっぷりの【ミルクごまだれ】をよくからめて食べる。
・まぐろ 250g・しょうが 2かけ分・みょうが 4コ分・青じそ 6枚分・ベビーリーフ 70g・練りごま 大さじ5・砂糖 大さじ1・練りわさび 小さじ2～3・塩 小さじ1・牛乳 カップ1
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.1g

耐熱ボウルに移し、ラップをかけて冷蔵室で約1時間しっかり冷やす。4.器に盛り、パセリをのせ、ごま油少々をたらす。
豆乳(成分無調整)…1/4〜1/2カップかぼちゃ…1/4個(約300g)玉ねぎ…1/4個イタリアンパセリの粗みじん切り…適量煮汁　・生ハム…小2枚　・酒…大さじ1　・水…1　1/2カップ・バター、塩、ごま油
カロリー:約105kcal　

ベビーリーフはきれいに洗って水けをきっておく。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコンをこんがりといためる。ワインビネガーを加えて火から下ろし、塩小さじ1/4、こしょう少々と、オリーブ油大さじ2を加える。ベビーリーフを器に盛り、**2**を熱いうちに回しかける。
・ベーコン 50g・ベビーリーフ 2袋・赤ワインビネガー 大さじ1弱・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約10分　カロリー:約140kcal　

[1]たこは薄切りにする。[2]ミニトマトは半分に切る。きゅうり、黄パプリカは5mm角に切る。紫たまねぎのみじん切りは水にさっとさらし、水けをきる。[3]ボウルにの材料を入れて混ぜ、[2]を加えてあえる。[4]器に[1]を盛り、[3]をかける。※仕上げにオリーブオイル(分量外)をお好みでかけても、おいしくお召し上がりいただけます。
たこ　(ゆで) 足1本、ミニトマト 5個、きゅうり 1/2本、黄パプリカ 1/4個、紫たまねぎ 1/8個(みじん切り)、、たまねぎ　(みじん切り) 1/8個、、ミツカン 穀物酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ2、塩・こしょう 適宜
カロリー:約181kcal　塩分:約0.3g

(1)鶏肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、(1)のねぎを加え、フタをして1～2分蒸し焼きにし、Aを加えて炒め合わせる。
鶏もも肉 1/2枚(150g)長ねぎ 1/2本Aレモン汁 1/4個分A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
カロリー:約190kcal　

1...かぼちゃは一口大に切り、素揚げしておく｡2...パプリカは細かくみじん切りにしてフレンチオニオンドレッシングに加える。3...(1)を(2)に加えて和え、馴染ませる。4...お皿に盛り付け、粉チーズをトッピングし、イタリアンパセリを添える。
4人分 かぼちゃ...1/4個パプリカ(赤)..20gパプリカ(黄)...20gフレンチオニオンドレッシング...1/4カップ粉チーズ...少々イタリアンパセリ...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約118kcal　

1.かぼちゃは一口大に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1、にんにくを入れて弱火で1分ほど炒め、かぼちゃ、小麦粉小さじ1/2を加えてさっと炒め、水1カップ、スープの素、ローリエを加え、ふたをして6〜7分煮る。3.かぼちゃがやわらかくなったら牛乳を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
かぼちゃ…1/6個(200g)にんにくの薄切り…1片分牛乳…1カップ固形スープの素…1/2個ローリエ…1/2枚・オリーブ油、小麦粉、塩、こしょう
調理時間:約12分　カロリー:約187kcal　

赤パプリカ、黄パプリカは焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼く。粗熱が取れたら焦げた黒い皮をむき、縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。 下準備2. 玉ネギ、ニンニクはみじん切りにする。 作り方1. ボウルにニンニク、EVオリーブ油、ワインビネガー、バルサミコ酢、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせ、さらに赤パプリカ、黄パプリカ、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておき、器に盛ってドライパセリを振る。
赤パプリカ 1個黄パプリカ 1個玉ネギ 1/4個ニンニク 1/4片EVオリーブ油 小さじ2ワインビネガー 小さじ2バルサミコ酢 小さじ2塩コショウ 少々ドライパセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約113kcal　

納豆は添付のたれとねぎ、コチュジャンを加えてよく混ぜる。ワンタンの皮で包み、170度Cに熱した揚げ油でカラッと揚げる。
・納豆 1パック・ワンタンの皮 1袋・ねぎ 3cm・コチュジャン 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　

1.トマトは6等分のくし形に切って横半分に切る。2.ボウルにオリーブ油、酢各大さじ1/2、トマトを入れ、混ぜる。生ハムを半分にちぎって丸めながら加え、粗びき黒こしょう少々をふってさっと混ぜる。冷蔵室に約5分入れ、味をなじませる。
生ハム…4枚(約50g)トマト…1個オリーブ油、酢…各大さじ1/2粗びき黒こしょう…少々
カロリー:約114kcal　

【グレープフルーツゼリー】、【オレンジゼリー】の分量の水をそれぞれ大きめの耐熱容器に入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。ジュースと砂糖をそれぞれボウルに入れ、「[[ふるふるココナツゼリー マンゴーソース|rid=17592]]」の手順**2**～**5**と同様にしてゼリーをつくる。14×9×4cmくらいの四角い容器を水でサッとぬらし、**2**をそれぞれ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。グレープフルーツは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむく。ボウルで果汁を受けながら、果肉を1つずつ取り出す。残った芯の果汁もボウルに搾り入れる。オレンジは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむいて縦4等分に切る
・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・グレープフルーツジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・オレンジジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・水 カップ1+1/4・砂糖 50g・レモン汁 大さじ1～2・レモン 2枚・オレンジリキュール 少々・グレープフルーツ 1コ・オレンジ 1コ・キウイ 1コ・すいか 適量
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　

ざる豆腐はスプーンですくって器に盛る。ブルーチーズを添え、黒こしょう少々をふって、オリーブ油少々をかける。
・ざる豆腐 適量・ブルーチーズ 適量・黒こしょう 少々・オリーブ油 少々
調理時間:約1分　カロリー:約120kcal