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水、コンソメ顆粒を加えて煮立ったら「宮崎産ほうれん草」を入れ、1分煮たら塩、こしょうで味付けします。 器に盛り、仕上げに温泉たまごをのせます。
材料 [ 2人分 ]「宮崎産ほうれん草」100gロースハムスライス2枚温泉たまご2個しょうが1/2片オリーブ油小さじ2水2カップコンソメ顆粒小さじ2塩・こしょう各少々
調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　塩分:約1.8g

(1)パン粉は水大さじ1/2(分量外)と合わせて2～3分おき、しっとりさせる。(2)ボウルにひき肉、玉ねぎ、(1)の水気をしぼったパン粉、Aを入れ、よく混ぜ合わせる。(3)コーンは水気をきり、にんじんとともに薄力粉をまぶしつける。(4)(2)を4等分にし、平らに丸める。(3)のコーンを目・髪、にんじんを口に見立て、押しつけるように貼りつける。(5)フライパンに油を弱火で熱し、(4)を顔の面を下にして1～2分焼き、上下を返し、さらに2～3分焼く。
カロリー:約193kcal　

1.白菜はざく切りにしてから縦1cm幅に切る。ソーセージは小口切りにする。2.鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加えてふたをして煮る。全体に火が通ったら豆乳を加え、ふつふつとしたらみそ小さじ1を溶き入れる。再びふつふつとしたら塩小さじ1/4で調味する。器に盛り、こしょう少々をふる。
ウインナソーセージ…2本豆乳(成分無調整)…3/4カップ白菜…2枚(約150g)スープ　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1　・水…1　1/2カップ・みそ、塩、粗びき黒こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約121kcal　

*サイダーは、フルーツの量により、カップ4～5で調整して下さい。
乳酸菌飲料(希釈用) 200ml粉寒天 4g水 2・1/2カップりんご 適量バナナ 適量パパイア 適量メロン 適量いちご 適量ブルーベリー 適量サイダー 4カップ
カロリー:約157kcal　

1. スモークサーモンは半分に切る。ブラックオリーブは細かく刻む。 2. パッケージの記載通りにピザを焼き、スモークサーモンを盛り付ける。 3. ブラックオリーブを散らし、ディルを飾る。
石窯工房® マルゲリータ 1枚 ブラックオリーブ 5g スモークサーモン 3枚(30g) ディル(ハーブ) 少々
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.8g

グリーンアスパラガスは根元を少し折り、下5～6cmの皮をむく。フライパンにささ身を入れ、水をかぶるくらいに注ぎ、塩(湯カップ3に小さじ1の割合)を加えて強火にかける。煮立ったらアクを除き、アスパラガスを加え、中火で2～3分間ゆでて火を通す。アスパラガスは冷水にとり、ささ身はざるに上げて冷ます。**2**のアスパラガスは水けをきり、長さを3～4 等分の斜め切りにする。ささ身は約1cm厚さの斜め切りにする。器にマヨネーズを敷き、ささ身とアスパラガスを盛る。
・グリーンアスパラガス 1ワ・塩 適量・鶏ささ身 2本・手づくりマヨネーズ 大さじ2～3
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

(1)紫玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気をきる。パプリカは好みの型で抜く。オリーブは輪切りにする。(2)ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ、ドレッシングを作る。(3)器に(1)の紫玉ねぎ、ベビーリーフを合わせて盛り、(1)のパプリカ・オリーブ、スモークサーモンを彩りよくのせて、(2)のドレッシングをかける。
スモークサーモンの薄切り 4枚紫玉ねぎ 1/8個ベビーリーフ 15gパプリカ(黄) 1/8個ブラックオリーブ 1個A酢 大さじ1A「パルスイート」 小さじ1/6A「瀬戸のほんじお」焼き塩 少々A黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ2
カロリー:約182kcal　

(1)キャベツは食べやすい大きさにちぎる。(2)耐熱容器に(1)のキャベツ1/2量を入れ、しらす半量、チーズをのせる。その上にキャベツ1/2量を加え、「コンソメ」をふる。(3)ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分30秒加熱し、全体を混ぜ合わせる。(4)器に盛り、しらす半量をのせ、黒こしょうをふる。
キャベツ 5枚しらす干し 60gピザ用チーズ 40g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2黒こしょう 少々
カロリー:約124kcal　

キャベツとにんじんはせん切りにする。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。ボウルに**1**とコーンを入れ、【ドレッシング】を加えてよく混ぜ、器に盛る。
・キャベツ 1/2コ・にんじん 1/2本・スイートコーン 50g・サラダ油 大さじ4・白ワインビネガー 小さじ4・マヨネーズ 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　

1.さつまいもは皮つきのまま1mm弱のごく薄い輪切りにし、水にさらして水けを拭く。2.電子レンジで加熱する。庫内にオーブン用ペーパーを敷き、1を1切れずつ重ならないように並べる。並び切らない場合は2〜3回に分ける。初めに300Wで約3分加熱し、庫内に水蒸気がついたらさっと拭く。続けて500Wにして様子を見ながら30秒〜1分ずつ加熱し、そのつど位置や上下を変えて合計5〜6分、カリッとするまで加熱する。また庫内やペーパーの上に水蒸気がついたら、そのつどペーパータオルで拭き取る。
カロリー:約198kcal　

(1)鍋にココア、「パルスイート」、豆乳を入れて混ぜ、温める。(2)カップに注ぎ、マシュマロをのせる。
調整豆乳 1・1/2カップココア(無糖) 小さじ1「パルスイート」 小さじ1マシュマロ・小 6個(15g)
カロリー:約138kcal　

あさりをざっと洗ってからバットに入れて、貝が少し出るくらいまで塩水を注ぐ。塩分は海水程度(水1Lに対して、塩小さじ1が目安)。塩分濃度がうすくても濃くても口を閉じてしまうので注意を。暗く静かな場所に、約2時間置くあさりは殻ごと調理する場合が多いので、砂抜きしてから殻についた汚れをしっかり落とす。両手のひらの中で貝をこすりながら、流水で汚れを洗い流す。ベーコンはみじん切りにする。2.鍋にバター10gを溶かし、玉ねぎ、にんにく、ベーコンを炒める。玉ねぎが透き通ってしんなりしたら、あさり、水2カップを加えて煮る。あさりの口があいたら、
あさり…250gベーコン…1枚玉ねぎの縦薄切り…1/4個分にんにくのみじん切り…1片分パセリのみじん切り…少々・バター、塩、こしょう
カロリー:約106kcal　

(1)れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、熱湯で1～2分サッとゆで、粗熱を取る。くるみは粗く刻む。(2)ボウルに(1)のれんこん・くるみ、レーズンを入れ、Aを加えてあえる。(3)器に盛り、パセリを散らす。
れんこん 1/2節レーズン 10gくるみ 2個(8g)A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aブラックペッパー 少々パセリのみじん切り 少々
カロリー:約121kcal　

フライパンを熱してオリーブ油を敷き、かつおの全面を強火で約1分間焼きます。取り出して粗熱を取り、約7～8mm厚さに切ります。 しょうが1片は細切り、残りはすりおろしてしぼり、しょうが汁にします。 小鍋に白ワイン・塩・(2)を入れ、ひと煮立ちさせて、【ジンジャーソース】を作ります。 新じゃがいもは皮付きのままくし型に、新にんじんは約5mm厚さの輪切りにして、共に串が通るまでゆでてざるに上げ、水気を切ります。アスパラガスは塩ゆでして斜め切りにします。 器に(1)・(4)を彩りよく盛り付け、(3)をかけます。 ＼ POINT / か
材料 [ 2人分 ]かつお(皮付き 刺身用サク)160g　塩小さじ1/4　こしょう少々　オリーブ油大さじ1/2新じゃがいも1個新にんじん1/4本アスパラガス2本ジンジャーソース　しょうが3片　白ワイン大さじ4　塩小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約191kcal　塩分:約1.5g

トマトをのせ、1/4量のピザ用チーズをのせる。残りも同様につくる。オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで4～5分間焼き、皿に盛る。
・アンチョビバター 2かけ・トマト 2枚・バゲット 4枚・ピザ用チーズ 20g
調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.7g

(6)耐熱ボウルを冷水にあてて
トマト・正味 3個(400g)「パルスイート」 大さじ4レモン汁 大さじ2牛乳 120ml生クリーム 1/4カップバニラエッセンス 少々ゼラチン 1/2袋(2g)水 大さじ2ミントの葉 少々
カロリー:約169kcal　

(1)キャベツは芯を取り、4cm角に切る。コンビーフは粗くほぐす。じゃがいもは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。(2)鍋にAを熱し、「コンソメ」を砕いて入れ、煮立ったら(1)のじゃがいもを加えてフタをし、弱火で5分煮る。(3)(1)のキャベツ・コンビーフを順に加え、さらに5分煮て、こしょうをふり味を調える。*コンビーフ缶の代わりに、ツナ缶を使ってもおいしくお作りいただけます。
キャベツ 1/4個(300g)Aトマトジュース缶・1缶 160mlA水 3/4カップコンビーフ缶 1/2缶(50g)じゃがいも・メークイン 1個「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個こしょう 少々
カロリー:約139kcal　

ゆでたての[[ゆでいんげん豆|rid=43144]] は、汁けをきって器に盛る。オリーブ油を回しかけ、粗塩をふり、黒こしょうをたっぷりふる。
・ゆでいんげん豆 150g・粗塩 適量・オリーブ油 大さじ1・黒こしょう
調理時間:約5分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.6g

(5)しんなりしたら、A、(2)のあさりの汁、(3)のトマトを加えて強火にし、煮立ったら、中火にしてアクを取り、10分ほど煮る。(6)野菜がやわらかくなったら(2)のあさりの身を加
あさり(むき身) 100gうま味調味料「味の素®」 適量酒 大さじ2トマト 1個じゃがいも 200g玉ねぎ 1個セロリ 1本ベーコン 2枚マッシュルーム 5個A湯 2・1/2カップA「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 1個A月桂樹の葉 適量Aタイム 適量B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々Bうま味調味料「味の素®」 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1
カロリー:約145kcal　

よく混ぜ合わせ、トロミがついたら塩・こしょうで味を調える。
材料 [ 2人分 ]海からサラダフレーク60g白菜200g長ねぎ(みじん切り)1/4本分(正味15g)ごま油小さじ1片栗粉小さじ2牛乳130ml塩小さじ1/4こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約119kcal　塩分:約1.4g