100～200kcalのレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

軸はかたい外皮を厚めにむき、ひとくち大の乱切りにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とす。 作り方1. 小鍋に卵と分量外の水と塩少々を入れ、中火にかける。沸騰して5分たったら、カリフラワーとサヤインゲンを入れ、2分ゆでたらザルに上げる。卵は冷水で冷やし殻をむく。 サヤインゲンは長さ3～4cmに切る。 作り方2. ボウルにカリフラワー、サヤインゲンを入れる。ゆで卵を指で崩しながら加える。マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ、味を調える。 作り方3. 器に盛り、パプリカパウダーを振る。
カリフラワー 1/6個サヤインゲン 8〜10本卵 1個マヨネーズ 大さじ1塩コショウ 適量パプリカパウダー 少々
調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　

霧吹きをし、3
乾燥わかめ…3g全粒粉…130g強力粉…130g ドライイースト…小さじ1(3g)オリーブ油…大さじ1打ち粉(強力粉)…適宜白いりごま…大さじ1/2塩…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1/2〜1冷水…180ml
カロリー:約105kcal　

(1)キャベツは5mm幅のせん切りにする。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)のキャベツを入れてゆでる。しんなりしたら、ザルに上げて水気をきる。(3)ボウルにA、(2)のキャベツを入れて混ぜ合わせる。
キャベツ 1/4個Aしらす干し 30gAにんにくのすりおろし 小さじ1/4A「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりA「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約109kcal　

1...りんごをすりおろす。2...全ての材料を混ぜ合わせる。
4人分 マヨネーズ...大さじ6りんご...1/2個ワイン(白)...適量
調理時間:約10分　カロリー:約174kcal　

ゴボウが少し透き通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。 作り方2. にゴボウ、ニンジン、芽ヒジキを加えて和え、器に盛る
ゴボウ 1本酢(ゆでる用) 大さじ1塩(ゆでる用) 小さじ1ニンジン 1/4本芽ヒジキ 30gタラコ 1/2〜1腹レモン汁 小さじ1マヨネーズ 大さじ2牛乳 大さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　

1.耐熱ボウルに冷凍枝豆を入れ、ふんわりとラップをかけ、袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、解凍する。2.温かいうちににんにくを潰して加え、オリーブ油大さじ1、しょうゆ小さじ2、タバスコ小さじ1も加え、あえる。
冷凍枝豆…150gにんにく…1片オリーブ油…大さじ1しょうゆ…小さじ2タバスコ…小さじ1
カロリー:約131kcal　

下準備1. 鶏ささ身は筋を引いて耐熱容器に並べ、酒を振る。塩コショウをしてふんわりラップをかけ、電子レンジで2～2分30秒加熱し、そのままおいて余熱で中まで火を通す。粗熱が取れたら細く裂く。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取る。 下準備3. バジルはせん切りにし、その他のの材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏ささ身、プチトマトをのボウルに入れ、よく混ぜ合わせて器に盛り分ける。
調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　

(1)じゃがいもは皮をむき、棒状に切って水にさらし、水気を拭き取る。玉ねぎ、ピーマン、セロリはみじん切りにする。(2)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の玉ねぎ・ピーマン・セロリ・にんにくを入れて、全体があめ色になるまで炒め、Aを加えてとろみがつくまで煮詰める。(3)フライパンに多めの油、(1)のじゃがいもを入れて火にかけ、色よく揚げ焼きにし、油をきる。(4)器に盛り、(2)をかけ、好みでパセリ、粉チーズを散らす。
じゃがいも 2個玉ねぎ 1/2個ピーマン 2個セロリ 1/2本にんにくのみじん切り 1かけ分Aホールトマト缶 1缶A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 適量ドライパセリ・好みで 適量粉チーズ・好みで 適量
カロリー:約137kcal　

＼ POINT / ピリッとした唐辛子とニンニクの香りが食欲をそそるペペロンチーノです。いかとにんにくをベースに、バター&しょうゆ、マヨ&ポン酢などで味付けすると、和・テイストのバリエーションが楽しめます。
材料 [ 2人前 ]するめいか1杯赤パプリカ1/4個黄パプリカ1/4個にんにく(輪切り)1片赤唐辛子1本塩適宜こしょう適宜イタリアンパセリ適宜オリーブ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　塩分:約2g

(4)網の上で冷ます。*焼き時間により、違った食感が楽しめます。お好み
フランスパン・1cm厚さ 8枚(60g)牛乳 120ml板チョコレート・ミルク 2枚(116g)
カロリー:約111kcal　

・豚ひき肉 750g・豚レバー 50g・たまねぎ 1/2コ・パセリ 1/2ワ・バター 大さじ1・サラダ油 大さじ1・水 大さじ1・塩 小さじ1+1/3・白こしょう 小さじ2/3・ナツメグ 小さじ1/4・オールスパイス 小さじ1/3・ローリエ 少々・タイム 少々・セロリ 適宜・ラディッシュ 適宜・かぶ 適宜・サラダ油
調理時間:約100分　カロリー:約200kcal　

1.かぼちゃはラップで包み、電子レンジで約2分加熱し、上下を返してさらに約1分加熱する。粗熱がとれたらラップをはずし、スプーンで身をかき取って皮を除き、粗く潰す。2.ボウルに入れ、牛乳と豆乳を合わせて少しずつ加え、混ぜ合わせる。塩小さじ1/4、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜる。器に注ぎ、パセリをふる。
牛乳…3/4カップ豆乳…1/2カップかぼちゃ…200gパセリのみじん切り…適量・塩、しょうゆ
カロリー:約168kcal　

(1)玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。サラミ、ミニトマトは5mm幅の輪切りにする。ピーマンは5mm幅の輪切りにする。(2)鍋にオリーブオイルを弱火～中火で熱し、(1)の玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたら「コンソメ」、水を加え、中火で煮立たせる。(3)フランスパンににんにく、(1)のサラミ・ミニトマト・ピーマン、ピザ用チーズを順にのせ、トースターで焼く。(4)器に(2)を盛り、(3)を添える。
玉ねぎ 1/2個サラミ・2cm 10gミニトマト 3個ピーマン 1/2個フランスパン・厚さ2cm 2枚にんにくのすりおろし 小さじ1ピザ用チーズ 大さじ2「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個水 2カップ「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
カロリー:約145kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かして**1**を入れる。20～30秒間ゆでてざるに上げ、湯をきる。ボウルに入れ、熱いうちにフレンチドレッシングを加えて混ぜる。ハムは十文字に4等分に切る。**2**が冷めたらハムを加えて混ぜる。器に盛り、パセリをふる。
・新じゃがいも 2～3コ・ハム 2～3枚・フレンチドレッシング 大さじ2～3・パセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　

ズッキーニは7mm厚さの半月切りにし、にんにくはみじん切りにします。 フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを炒めます。香りがしたら、しめじ・生しいたけ・まいたけ・エリンギ・ズッキーニを加えて強火で約1分間炒めます。 (2)に白ワインを加えてさらに3～4分間炒めてから、塩・こしょうで味をととのえます。 (3)のあら熱を取り、「海からサラダフレーク」をさっくりと混ぜます。リーフレタスを敷いた器に盛りつけ、レモン汁をかけていただきます。 ＼ POINT / いろいろな種類のきのこを組みあわせた、秋らしさを楽しめるホ
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」70gしめじ1/2袋生しいたけ4枚まいたけ1/2袋エリンギ1本ズッキーニ1/4本にんにく1片リーフレタス適量オリーブ油大さじ1白ワイン大さじ1塩適宜こしょう適量レモン1/4個
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約1.1g

1...かぼちゃは一口大に切り、素揚げしておく｡2...パプリカは細かくみじん切りにしてフレンチオニオンドレッシングに加える。3...(1)を(2)に加えて和え、馴染ませる。4...お皿に盛り付け、粉チーズをトッピングし、イタリアンパセリを添える。
4人分 かぼちゃ...1/4個パプリカ(赤)..20gパプリカ(黄)...20gフレンチオニオンドレッシング...1/4カップ粉チーズ...少々イタリアンパセリ...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約118kcal　

1.じゃがいもは5mm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.鍋にバターを中火で溶かし、じゃがいもを約1分炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を加え、ふたをして約5分煮る。玉じゃくしの底でじゃがいもをざっと潰し、コーンを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
じゃがいも…1個(約150g)ホールコーン缶…1/2缶(約75g)バター…5g水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう
カロリー:約104kcal　

6...トマトを並べた器に5.を盛り付け、クレソンを飾る。
4人分 白アスパラガス...9本ベーコン...2枚オリーブ(黒)...10個クレソン...1/2束フルーツトマト...1個にんにく...少々オリーブオイル...大さじ4フレンチドレッシング...大さじ4
調理時間:約30分　カロリー:約131kcal　

1.玉ねぎは1cm四方に切り、れんこんは皮つきのまま1cm角に切る。さやいんげんは2cm長さに切る。耐熱の器に等分に入れてざっと混ぜ、それぞれラップをかける。2つ一緒に4分レンチンし、そのまま約5分おく。2.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳1/2カップ、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、1に等分に流し入れる。オーブントースターで卵液が固まるまで約10分焼く。
卵…2個玉ねぎ…1/4個(約50g)れんこん…150gさやいんげん…50g牛乳…1/2カップ塩…小さじ1/4
調理時間:約18分　カロリー:約166kcal　

水にゼラチンをふり入れてふやかす。耐熱ボウルに牛乳、グラニュー糖を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分10秒加熱する。泡立て器で混ぜてグラニュー糖を溶かす。2.ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。ヨーグルト、レモン汁を加えてしっかり混ぜる。グラスに流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やし固める。3.グレープフルーツゼリーを作る。グレープフルーツは半量を薄皮をむいてバットに入れ、はちみつをかける。残りは果汁を搾る(約1/2ップになる)。水にゼラチンをふり入れてふやかす。4.別の耐熱ボウルに果汁1/4カップを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱し、ふやかしたゼラチ
ヨーグルトゼリー　・プレーンヨーグルト…200g　・牛乳…3/4カップ　・グラニュー糖…大さじ3　・粉ゼラチン…6g　・レモン汁、水…各大さじ1グレープフルーツゼリー　・グレープフルーツ〈ルビー〉…1個　・はちみつ…大さじ2　・粉ゼラチン…4g　・水…大さじ1
カロリー:約156kcal