10～20分のレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 中華」 の検索結果： 2270 件中 （1 - 20）
|
直径20cmの耐熱皿に入れて下味を回しかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.手羽中は塩、こしょう各少々をふる。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、手羽中を皮目を下にして入れ、約2分焼く。3.上下を返し、煮汁の材料と、1を蒸し汁ごと加える。ふたをして約3分煮て、ふたを取って煮汁をとばすように約2分炒め煮にする。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本(約300g)れんこん…200g下味 ・みりん、酒…各大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2煮汁 ・ウスターソース…大さじ3 ・砂糖…小さじ2 ・水…1/2カップ塩、こしょう、ごま油、粗びき黒こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. ザーサイは細かく刻む。 下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備3. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜めせん切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、ザーサイ、白ネギを加え、白ネギがしんなりしたらの材料を加える。 作り方2. 顆粒チキンスープの素が煮溶けたら豆腐を加え、再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
ザーサイ 20g豆腐 100g白ネギ 1/4本水 400ml顆粒チキンスープの素 小さじ1酒 大さじ1.5サラダ油 小さじ1.5塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約74kcal E・レシピ
|
|---|
|
切干し大根は、水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。今回は海藻入りのものを使いました。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。 下準備3. キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどし、固い部分を切り落とし、細切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、切干し大根を炒める。全体に炒められたらの材料を加える。 作り方2. 煮立ったらモヤシ、キクラゲ、クコの実を加えて煮立つ直前火を止め、器によそう。
切干し大根 20gモヤシ 1/2袋キクラゲ 4gクコの実 大さじ1ゴマ油 小さじ2水 600ml顆粒チキンスープの素 小さじ2酒 大さじ2塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約52kcal E・レシピ
|
|---|
|
干しシイタケは、たっぷりの水につけてもどし、やわらかくなったら軸を取り、薄切りにする(もどし汁は残しておく)。 下準備2. 乾燥キクラゲは、たっぷりの水で30分つけてもどし、石づきを取りせん切りにする。 下準備3. 豆腐は1.5cm角に切る。 下準備4. ニンジンは皮をむいて、せん切りにする。細ネギは青い部分を斜め切りにする。 作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープとシイタケのもどし汁を入れ中火にかける。 作り方2. 煮立ったらニンジン、シイタケ、キクラゲ、豆腐を入れさらに煮る。 作り方3. 酢としょうゆを入れ味をととのえ、を加えてとろみをつける。
調理時間:約20分 カロリー:約131kcal E・レシピ
|
|---|
|
器に盛り、【付け合わせ】の野菜を混ぜて添える。
・豚ひき肉 200g・溶き卵 大さじ1・かたくり粉 小さじ2・酒 小さじ1・ごま油 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/3・塩 小さじ1/5・香り水 大さじ5・砂糖 大さじ7・黒酢 大さじ3・酢 大さじ1・酒 大さじ1・水 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・はちみつ 小さじ1・水溶きかたくり粉 ・たまねぎ 1/5コ・パプリカ 少々・ピーマン 少々・揚げ油 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。 下準備3. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむいて縦せん切りに、白ネギは縦半分に切りさらに斜め薄切りにする。 下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを2～3等分に切る。 下準備6. 鶏ささ身は筋を引いて、厚みを半分に切り、さらに斜め細切りにする。 下準備7.
調理時間:約20分 カロリー:約181kcal E・レシピ
|
|---|
|
フライパンにサラダ油と玉ネギを入れて中火で熱し、しんなりするまで炒める。 作り方2. 牛肉とグリーンアスパラを加えて炒め合わせ、肉の色が変わったらを加えて炒め合わせる。 作り方3. 素麺を加え、ほぐしながらからめて器に盛り、大葉をのせる。
牛肉(こま切れ) 180g酒 大さじ1砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1グリーンアスパラ 5本玉ネギ 1/4個サラダ油 大さじ1ショウガ汁 1片分酒 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 小さじ1オイスターソース 大さじ1素麺 2束大葉 8枚 調理時間:約20分 カロリー:約561kcal E・レシピ
|
|---|
|
周りがかたまってきたらひっくり返して中火にし、フライ返し等で押さえつけながら完全に火を通す。 作り方3
ニラ 1/2束モヤシ 1/4袋干し桜エビ 大さじ1卵 2個長芋(すりおろし) 30mlだし汁 大さじ1.5塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1.5作り置き甘酢 大さじ1.5薄口しょうゆ 小さじ1/2赤唐辛子(刻み) 適量 調理時間:約20分 カロリー:約197kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。 下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備3. ベーコンは幅1cmに切る。 作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらの材料を加える。煮たったらトマト、ニラを加え、再び煮たったら粗びき黒コショウで味を調える。 作り方2. 溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、器に注ぐ。
トマト 1/2〜1個溶き卵 1個分ニラ 1/4束ベーコン 2枚粗びき黒コショウ 少々サラダ油 小さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ1水 300ml酒 大さじ1.5塩 小さじ1/4〜1/2 調理時間:約15分 カロリー:約127kcal E・レシピ
|
|---|
|
プチトマトは水で洗い、水気をきっておく。 作り方1. モヤシはたっぷりの熱湯に入れてサッとゆでる。ザルに上げ、水気をきって作り置き甘酢を振り掛ける。 作り方2. 鶏肉に片栗粉をつける。 作り方3. 160℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器にモヤシを敷き、揚げ鶏を盛り付け、プチトマトを飾る。
鶏もも肉 小2枚酒 大さじ1しょうゆ 大さじ4ショウガ汁 小さじ2ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ5〜6豆モヤシ 1袋作り置き甘酢 大さじ2プチトマト 12個揚げ油 適量 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
シイタケはたっぷりの水で柔らかくもどし、笠は細切りにし、軸はかたい部分を切り落として細かく刻む。の材料を混ぜ合わせる。 下準備2. 豚バラ肉は幅3cmに切る。レタスはザク切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。ニンジンは皮をむいて細切りにする。 作り方1. 鍋にとの材料を入れ、中火にかける。煮たったらひと混ぜして弱火にし、鍋に蓋をして7～8分蒸し煮にする。 作り方2. をまわし入れ、トロミがついたら塩、ゴマ油で味を調える。丼にご飯をよそってのせ、パクチーを飾る。
調理時間:約20分 カロリー:約638kcal E・レシピ
|
|---|
|
材料 [ 2人前 ]「いかスナックフリッター」1袋いんげん4本れんこん1/4節(50g)たけのこ水煮50g赤パプリカ1/4個サラダ油大さじ1Aトマトケチャップ大さじ1・1/2酢大さじ1・1/2しょうゆ大さじ1/2砂糖大さじ1/2水大さじ3片栗粉小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約232kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
下準備1. 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。 作り方1. 鍋に固形チキンスープの素、水を入れて中火で熱し、煮たったら春雨、エノキを加え、2～3分煮る。 作り方2. 酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメを加えて器に注ぎ、刻みネギを散らす。
春雨 15gワカメ(干し) 小さじ2エノキ(小) 1/2袋固形チキンスープの素 1個水 350ml酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal E・レシピ
|
|---|
|
大根は皮をむき、1.5cm角、7～8cm長さの棒状に切り、塩小さじ1/2をまぶす。きゅうりは長さを3等分してから四つ割りにし、塩小さじ1/4をまぶす。それぞれ約10分間おき、水けを絞る。【つけ汁】の材料を合わせ、**1**をつける。半日後から4～5日間食べられる。
・大根 500g・きゅうり 2本・しょうゆ カップ3/4・紹興酒 カップ1/2・砂糖 30g・ホワジャオ 小さじ1・酢 大さじ1+1/2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
しょうがを加え、香りがた
・鶏もも肉 120g・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 少々・酒 小さじ1・溶き卵 大さじ2・かたくり粉 大さじ1・れんこん 60g・ピーマン 1/2コ・生しいたけ 2枚・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・しょうゆ 大さじ1～2・砂糖 大さじ1・酢 大さじ1・酒 大さじ1・チキンスープ 大さじ1・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1/2・赤とうがらし 3本・かたくり粉 ・揚げ油 ・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
木綿豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで1～2分加熱して水気を出す。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。 下準備3. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱し、木綿豆腐を手で大きく崩しながら加え、少し焼き色がつくまで焼く。白菜キムチ、ニラを加えてサッと炒め合わせる。 作り方2. の材料を加えてサッと炒め、をまわし入れて全体をまとめる。器に盛り、白ゴマを振る。
木綿豆腐(小) 1丁白菜キムチ 120gニラ 1/2束麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1みりん 小さじ2片栗粉 小さじ1/2水 大さじ1ゴマ油 小さじ2白ゴマ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約177kcal E・レシピ
|
|---|
|
・豚ひき肉 100g・しょうゆ 大さじ1・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・水 大さじ1・木綿豆腐 300g・しょうゆ 大さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 一つまみ・水 カップ1+1/4・ねぎ 20g・かたくり粉 大さじ1・水 大さじ3
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 牛肉は長さ4cmに切って、合わせたを混ぜ合わせる。 下準備2. 玉ネギは幅5mmに切る。 下準備3. ホウレン草は根元を少し切り落としてきれに水洗いし、しっかり水気をきり長さ3～4cmに切る。 下準備4. ニンジンは皮をむいて細切りにする。 下準備5. モヤシは水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備6. レモンは4つに切る。 作り方1. フライパンにゴマ油大さじ1/2を強火にかけ玉ネギ、ニンジン、モヤシ、ホウレン草を炒め合わせ、塩コショウで味を調える。
調理時間:約20分 カロリー:約876kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 砂肝は白い部分を削ぎ落とし、2～3カ所切り込みを入れる。 下準備2. 貝われ菜はサッと水洗いし、根元を切り落とし、4等分の長さに切る。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、砂肝を炒め、塩、コショウを振り掛け、、貝われ菜と混ぜ合わせ、器に盛る。
砂肝 1パック(1パック200g入り)塩コショウ 少々貝われ菜 1/2パックサラダ油 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 小さじ1レモン汁 小さじ1赤唐辛子(刻み) 少々 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
くずきりは透き通るまで5分間ほど熱湯につけ、水けをきってごま油をからめる。白菜は2cm幅に切る。にらは4cm長さに切る。ひき肉は【A】と混ぜ合わせる。大きめの耐熱皿(直径24cm程度)に白菜、にらを順に重ねて広げ、さらに**1**のひき肉を広げてのせる。ふんわりとラップをし、様子を見ながら電子レンジ(600W)に7～8分間かける。【水溶きかたくり粉】を混ぜ合わせる。･･･
調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
