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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （1 - 20）
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汁ごととり分け、好みで【辛みそねぎだれ】を加えて食べる。
・豚バラ肉 150g・かぶ 2～3コ・かぶの葉 2コ分・白菜 300g・塩こうじ 大さじ2・酒 大さじ1・ねぎ 1/2本分・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは縦半分に切って細切りにし、水にさらして水けをきる。**3**になすを加えてサッとあえ、器に盛って**4**を天盛りにする。
・なす 2コ・白ごま 大さじ3・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・みょうが 1コ・みそ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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ねぎとしょうがはみじん切りにする。ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、【A】を入れてよく練り混ぜる。4等分にして軽く丸める。油揚げは長さを半分に切り、切り口からはがして袋状にする。**1**を1コずつ入れて詰め、平らにして形を整える。フライパンに**2**を並べ入れ、中火にかける。アルミ箔(はく)をフライパンより一回り小さい四角形にしてのせ、弱めの中火で約5分間焼く。アルミ箔を外して返し、再びアルミ箔をのせ、弱火で5～6分間焼いて火を通す。食べやすい大きさに切って器に盛る。
・豚ひき肉 200g・油揚げ 2枚・ねぎ 1/2本・しょうが 10g・みそ 大さじ1+1/2・かたくり粉 大さじ1・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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好みの量の粉ざんしょうをふる。
・まぐろ 200g・しょうが 3枚・水菜 1株・酒 大さじ5・水 大さじ5・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・砂糖 大さじ1・粉ざんしょう 適量・ご飯 丼2杯分 調理時間:約20分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは、食感が残るように、繊維に沿って薄切りにする。しょうがはせん切りにする。キャベツは、葉脈を断ち切るようにせん切りにする。こうして切ることで、シャキシャキとした食感になる。ポリ袋に豚肉と**1**、【A】を入れ、5～6回もんで、味をなじませる。フライパンを温め、**3**を調味料ごと入れ、木べらで混ぜながら中火で炒める。肉の色が変わったら火を止める。ボウルにバターとカレー粉を入れてよく混ぜ合わせる。器にご飯を盛り、**2**をのせて**4**を汁ごとのせる。最後に**5**を添える。
・豚切り落とし肉 180g・たまねぎ 1/2コ・しょうが 1かけ・キャベツ 150g・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2・バター 15g・カレー粉 小さじ1・ご飯 320g 調理時間:約15分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に卵黄と**5**のみそを入れて混ぜ、生うにと塩一つまみを加え、手早くうにをつぶしながら弱火にかける。トロリとしたら**4**のえびの身を加えて煮からめる。
・伊勢えび 1匹・生うに 60g・卵黄 1コ分・塩 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立てばザルに上げて臭みを取り、粗熱が取れれば半分の厚みに切り、3cm長さ5mm幅に切る。(ここでは近江板コンニャクを使っていますが、普通の板コンニャ
芽ヒジキ 15gキクラゲ 7〜8gキュウリ 1本シイタケ 2〜3枚板コンニャク 1/2枚だし汁 100ml酒 大2みりん 大1砂糖 大1しょうゆ 大1.5木綿豆腐 1/2丁塩 ひとつまみ練り白ゴマ 大1.5白みそ 大2酒 小1砂糖 小2みりん 小1塩 小1/2 調理時間:約15分 カロリー:約152kcal E・レシピ
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大根の太い部分は皮をむいて3～5mm厚さの輪切りにし、数枚重ねて端から細切りにする。先端は皮付きのまますりおろす。かきはボウルに入れて**1**の大根おろしを加え、手で軽く混ぜて汚れを落とす。1コずつ流水を当ててふり洗いし、紙タオルで押さえながら、ひだの中の水けも取る。鍋に【A】のだしを入れて中火にかけ、煮立ってきたら**1**の大根の細切りを加える。柔らかく煮えたらみそを溶いて味を調え、再び沸いてきたら**2**を加える。かきがふっくらとしたらすぐ椀(わん)に盛り、細ねぎをのせる。
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ニッスイ えびいかミックスを使ってもおいしく作れます。
材料 [ 2人分 ]「おいシーフード シーフードミックスえび・いか」160g小松菜100gにんじん25gしいたけ1枚しょうが1片ごま油小さじ2水溶き片栗粉適量こしょう少々温かいごはん400gAだし汁200mlしょうゆ小さじ2オイスターソース小さじ2酒小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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または表示に従って電子レンジで解凍する。器にうどんを盛り、**2**をかけてわかめとかまぼこをのせ、黒こしょうをふる。
・冷凍うどん 2玉・わかめ 30g・かまぼこ 50g・ねぎ 1/2本・だし カップ3・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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ふたをして中火にかけ、煮立ったらふたを取って豚肉をほぐす。せりを加え、軽く火を通しながら食べる。
・豚薄切り肉 300g・塩こうじ 大さじ約3・梅肉 大さじ1+1/2・きのこ 5～6パック・せり 1ワ・だし カップ4 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ぶりは水けを拭いてジッパー付きの保存袋に入れ、塩こうじをまぶす。冷蔵庫で1時間から一晩おく。フライパンにサラダ油を熱し、**1**の汁けを拭いて、盛り付けたときに上になる面を下にして並べ入れる。中火にして、薄い焼き色がついたら裏返し、弱火にして中まで火を通す。
・ぶり 5切れ・塩こうじ 大さじ2弱・サラダ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約950kcal NHK みんなの今日の料理
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＼ POI
材料 [ 2人分 ]旬帆立貝柱水煮1缶小麦粉大さじ4餃子用野菜みじん切り(キャベツ 約1/4～1/8個、ニラ 約1/4束)200g紅しょうが6g天かす6g卵1個サラダ油小さじ1A缶詰の汁+水50gしょうゆ小さじ1/2トッピングお好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節目玉焼きなどお好みで 調理時間:約20分 ニッスイ レシピ
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カブ 1個塩 少々ユズ皮 少々作り置き甘酢 大さじ1〜2
調理時間:約15分 カロリー:約23kcal E・レシピ
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豚肉に【A】を順番にもみ込んで下味をつける。にらは6cm長さに切る。小鍋に酒大さじ1を入れ、もやしの半量、豚肉の半量を広げる。さらに残りのもやし、豚肉、にらを重ね、酒大さじ1をふってふたをする。中火で5分間ほど加熱したらざっと混ぜ、ふたをして2分間ほど加熱する。器に盛り、ポン酢しょうゆとしょうがを混ぜたものと、一味とうがらしを添える。
・にら 1/2ワ・もやし 1袋・豚ロース肉 50g・しょうが 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・酒 小さじ1・黒こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1強・ポン酢しょうゆ 適量・しょうが 適量・一味とうがらし 適量・酒 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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さつまいもは2cm厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて水にサッとさらし、アクを抜く。**1**を皿に並べ、蒸気の上がった蒸し器で強火で10分間蒸す。竹串がスッと通ったら、さつまいもの上に餅をのせ、さらに2～3分間、餅が柔らかくなるまで蒸す。**2**をボウルに移し、すりこ木などでつぶす。【A】を加え、耳たぶの柔らかさになるくらいまで練る。4等分にして丸め、表面に茶こしでうぐいすきな粉をふる。
・さつまいも 1本・切り餅 1切れ・砂糖 大さじ2・うぐいすきな粉 大さじ2・うぐいすきな粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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肉巻きは一口大に、ねぎは半分に切り、器に盛る。同じフライパンに【A】を入れ、混ぜながら中火にかける。ひと煮
・豚肩ロース肉 150g・ねぎ 2本・しょうが 1かけ・焼きのり 2枚・みりん 大さじ1・水 大さじ1・しょうが 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・オイスターソース 小さじ1・しょうゆ ・ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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さつまいもに竹串がスッと通ったらかぶの葉を加え、ふたをして約1分煮る。
さつま揚げ…小3枚(約130g)かぶの葉…1個分さつまいも…小1本(約150g)だし汁…1と1/2カップみりん…大さじ2しょうゆ…小さじ1塩 調理時間:約13分 カロリー:約203kcal レタスクラブ
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材料(4人前) まつたけ 1本 みつば 適量 生麩 適量 水 カップ3 割烹白だし カップ1/3
調理時間:約15分 カロリー:約107kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ボウルに鶏ひき肉、卵白、白みそ、パン粉、塩・こしょう各少々を入れてしっかりと練る。ピーナツとねぎも加え、よく混ぜる。手のひらにサラダ油を薄くぬり、**1**をのせて、細長く整える(表面をなめらかにしながら細長く、1.5cmくらいの厚さに形を整える)。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、**2**と竹ぐしで穴をあけたししとうがらしを入れる。つくねに焼き色がついたら裏返し、ししとうがらしを取り出してから水大さじ1を注ぎ、ふたをして弱火でしっかり中まで火を通す。2本にのりを巻く。
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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