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とうもろこしは皮をむいて約10分間ゆで、オーブントースターで約5分間焼いて、軽く焼き目をつける。包丁で実を削るようにして粒をはずす。**2**をボウルにいれ、しょうゆカップ1/3を加えて混ぜる。時々上下を返して、1~2時間漬ける。冷蔵庫で一週間保存できる。
・とうもろこし 2本・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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4 仕上げに青じそを加えてザッと混ぜ合わせ、器に盛り、貝割れ菜を添える。
材料(2人前) 冷凍シーフードミックス 300g にんにくのみじん切り 1片分 赤唐がらしの輪切り 1本分 めんつゆ 大さじ3 スパゲッティ 200g 青じそ 4枚 貝割れ菜 1/2パック オリーブオイル 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約638kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.水菜はざく切りにする。しめじはほぐす。2.鍋にだし汁とさばを缶汁ごと入れて中火にかける。煮立ったらしめじを加え、しんなりしたら水菜を入れる。火が通ったらポン酢じょうゆを加え、味をととのえる。
さば水煮缶…1缶(約190g)水菜…100gしめじ…1パックだし汁…1/2カップポン酢じょうゆ…小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約191kcal レタスクラブ
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・さば 半身・しょうが汁 大さじ1/2・大根 3cm・みょうが 1コ・豆瓣醤(トーバンジァン) 小さじ1/4・酒 大さじ1・しょうゆ ・酢 大さじ1/2・かたくり粉 ・揚げ油
調理時間:約15分 カロリー:約252kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜は縦半分に切り、断面を上にして半日間、天日干しにする。[[香味乳酸キャベツ|rid=41156]]を参照して1cm幅に切り、粗塩、きび糖、【A】を加えて3~6日間漬ける。
・白菜 1kg・粗塩 小さじ4・きび糖 小さじ1/2~1・干したしょうが 適量・干したみかんの皮 適量・赤とうがらし 1本 調理時間:約20分 カロリー:約160kcal 塩分:約19.g NHK みんなの今日の料理
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・鶏ひき肉 150g・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・溶き卵 大さじ1・小麦粉 大さじ1/2・水 大さじ1・絹さや 10枚・グリーンアスパラガス 3本・ゆでたけのこ 1本・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/4・酒 小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 再び煮たったら塩で味を調え、を加えて混ぜる。トロミがついたら(2)にかけ、ユズ皮をのせる。
小松菜 1/4〜1/2束絹ごし豆腐 1/2丁シラス干し 20g水 150ml顆粒かつおダシの素 3gみりん 大さじ1塩 少々片栗粉 小さじ2水 小さじ2ユズ皮(せん切り) 少々 調理時間:約15分 カロリー:約114kcal E・レシピ
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3~4分煮て、みそを溶き入れる。 作り方3. 刻みネギを加えて火を止める。器によそい、七味唐辛子を振る。
シメジ 1袋エリンギ 1〜2本ネギ(刻み) 大さじ4油揚げ 1/2枚だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4ゴマ油 小さじ2七味唐辛子 適量 調理時間:約15分 カロリー:約98kcal E・レシピ
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作り方3. (1)に(2)をのせ、をかけて白ゴマを振る。
牛タン(薄切り) 150〜200gニンニク(みじん切り) 1/2片分黄パプリカ 1/2個ピーマン 1〜2個白ネギ 1/2本白ネギ(みじん切り) 1/4本分レモン汁 小さじ2ゴマ油 大さじ1〜1.5しょうゆ 少々塩コショウ 少々サラダ油 適量白ゴマ 適量ご飯(炊きたて) 丼2杯分 調理時間:約20分 カロリー:約669kcal E・レシピ
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