10～20分のレシピ中華スープ・汁物/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ザーサイと豆腐のスープ下準備1. ザーサイは細かく刻む。下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜めせん切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、ザーサイ、白ネギを加え、白ネギがしんなりしたらの材料を加える。作り方2. 顆粒チキンスープの素が煮溶けたら豆腐を加え、再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。ザーサイ 20g豆腐 100g白ネギ 1/4本水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1.5サラダ油小さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　 E・レシピ

下準備1. ザーサイは細かく刻む。下準備2. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備3. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜めせん切りにする。作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、ザーサイ、白ネギを加え、白ネギがしんなりしたらの材料を加える。作り方2. 顆粒チキンスープの素が煮溶けたら豆腐を加え、再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
ザーサイ 20g豆腐 100g白ネギ 1/4本水 400ml顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1.5サラダ油小さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約74kcal　

E・レシピ

	切干し大根のスープ下準備1. 切干し大根は、水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。今回は海藻入りのものを使いました。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどし、固い部分を切り落とし、細切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、切干し大根を炒める･･･調理時間:約20分　カロリー:約52kcal　 E・レシピ

切干し大根のスープ

下準備1. 切干し大根は、水で柔らかくもどし、水気を絞ってザク切りにする。今回は海藻入りのものを使いました。下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、シャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。下準備3. キクラゲはぬるま湯につけて柔らかくもどし、固い部分を切り落とし、細切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、切干し大根を炒める･･･
調理時間:約20分　カロリー:約52kcal　

E・レシピ

	チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン干しシイタケは、たっぷりの水につけてもどし、やわらかくなったら軸を取り、薄切りにする(もどし汁は残しておく)。下準備2. 乾燥キクラゲは、たっぷりの水で30分つけてもどし、石づきを取りせん切りにする。下準備3. 豆腐は1.5cm角に切る。下準備4. ニンジンは皮をむいて、せん切りにする。細ネギは青い部分を斜め切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープとシイタケのもどし汁を入れ中火にかける。作り方2. 煮立ったらニンジン、シイタケ、キクラゲ、豆腐を入れさらに煮る。作り方3. 酢としょうゆを入れ味をととのえ、を加えてとろみをつける。調理時間:約20分　カロリー:約131kcal　 E・レシピ

チキンボーンブロスで豆腐入りサンラータン

干しシイタケは、たっぷりの水につけてもどし、やわらかくなったら軸を取り、薄切りにする(もどし汁は残しておく)。下準備2. 乾燥キクラゲは、たっぷりの水で30分つけてもどし、石づきを取りせん切りにする。下準備3. 豆腐は1.5cm角に切る。下準備4. ニンジンは皮をむいて、せん切りにする。細ネギは青い部分を斜め切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープとシイタケのもどし汁を入れ中火にかける。作り方2. 煮立ったらニンジン、シイタケ、キクラゲ、豆腐を入れさらに煮る。作り方3. 酢としょうゆを入れ味をととのえ、を加えてとろみをつける。
調理時間:約20分　カロリー:約131kcal　

E・レシピ

	キノコの春雨スープ煮下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。下準備2. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。下準備3. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて縦せん切りに、白ネギは縦半分に切りさらに斜め薄切りにする。下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを2～3等分に切る。下準備6. 鶏ささ身は筋を引いて、厚みを半分に切り、さらに斜め細切りにする。下準備7. 調理時間:約20分　カロリー:約181kcal　 E・レシピ

キノコの春雨スープ煮

下準備1. 春雨は熱湯につけて柔らかくもどし、ザルに上げて食べやすい長さに切る。下準備2. シメジは石づきを切り落とし小房に分ける。下準備3. 白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに芯は斜め細切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむいて縦せん切りに、白ネギは縦半分に切りさらに斜め薄切りにする。下準備5. 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを2～3等分に切る。下準備6. 鶏ささ身は筋を引いて、厚みを半分に切り、さらに斜め細切りにする。下準備7.
調理時間:約20分　カロリー:約181kcal　

E・レシピ

	トマトとふんわり卵のスープ下準備1. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備3. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらの材料を加える。煮たったらトマト、ニラを加え、再び煮たったら粗びき黒コショウで味を調える。作り方2. 溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、器に注ぐ。トマト 1/2〜1個溶き卵 1個分ニラ 1/4束ベーコン 2枚粗びき黒コショウ少々サラダ油小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1水 300ml酒大さじ1.5塩小さじ1/4〜1/2 調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　 E・レシピ

トマトとふんわり卵のスープ

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. ニラは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。下準備3. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらの材料を加える。煮たったらトマト、ニラを加え、再び煮たったら粗びき黒コショウで味を調える。作り方2. 溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、器に注ぐ。
トマト 1/2〜1個溶き卵 1個分ニラ 1/4束ベーコン 2枚粗びき黒コショウ少々サラダ油小さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1水 300ml酒大さじ1.5塩小さじ1/4〜1/2
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　

E・レシピ

	春雨とワカメのヘルシースープ下準備1. 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。作り方1. 鍋に固形チキンスープの素、水を入れて中火で熱し、煮たったら春雨、エノキを加え、2～3分煮る。作り方2. 酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメを加えて器に注ぎ、刻みネギを散らす。春雨 15gワカメ(干し) 小さじ2エノキ(小) 1/2袋固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ1しょうゆ小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約51kcal　 E・レシピ

春雨とワカメのヘルシースープ

下準備1. 春雨は袋の表示通りにもどし、食べやすい長さに切る。下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備3. エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。作り方1. 鍋に固形チキンスープの素、水を入れて中火で熱し、煮たったら春雨、エノキを加え、2～3分煮る。作り方2. 酒、しょうゆを加えて火を止め、ワカメを加えて器に注ぎ、刻みネギを散らす。
春雨 15gワカメ(干し) 小さじ2エノキ(小) 1/2袋固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ1しょうゆ小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約51kcal　

E・レシピ

	春雨スープ下準備1. 春雨はぬるま湯に5分つけて戻し、食べやすい長さに切る。下準備2. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備3. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切って根元をほぐす。下準備4. 豚肉は細切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。白っぽくなればの材料を加え、煮立てばアクを取る。作り方2. 調理時間:約20分　 E・レシピ

春雨スープ

下準備1. 春雨はぬるま湯に5分つけて戻し、食べやすい長さに切る。下準備2. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備3. エノキは水洗いして根元を切り落とし、3等分の長さに切って根元をほぐす。下準備4. 豚肉は細切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。白っぽくなればの材料を加え、煮立てばアクを取る。作り方2.
調理時間:約20分　

E・レシピ

	大根とショウガのスープ下準備1. 大根は皮をむき、縦4つ切りにし、薄いイチョウ切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。白ネギの青い部分は斜めに細切りにする。作り方1. 鍋に分量の水と大根を入れ、中火にかける。沸騰したら火を弱め、鶏ガラスープの素としょうゆ、ショウガを入れる。作り方2. 塩コショウで味を調え、最後に白ネギの青い部分とゴマ油を加え、器に注ぐ。調理時間:約15分　カロリー:約36kcal　 E・レシピ

大根とショウガのスープ

下準備1. 大根は皮をむき、縦4つ切りにし、薄いイチョウ切りにする。ショウガは皮をむき、せん切りにする。白ネギの青い部分は斜めに細切りにする。作り方1. 鍋に分量の水と大根を入れ、中火にかける。沸騰したら火を弱め、鶏ガラスープの素としょうゆ、ショウガを入れる。作り方2. 塩コショウで味を調え、最後に白ネギの青い部分とゴマ油を加え、器に注ぐ。
調理時間:約15分　カロリー:約36kcal　

E・レシピ

	キクラゲのスープの材料、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。作り方2. 豆腐を手で大きめに崩しながら加えて塩コショウで味を調え、キクラゲ、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。キクラゲ 5g絹ごし豆腐 1/2丁クコの実大さじ1.5ミツバ(刻み) 1/2束分水 700ml酒大さじ3固形チキンスープの素 2個塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　 E・レシピ

キクラゲのスープ

の材料、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。作り方2. 豆腐を手で大きめに崩しながら加えて塩コショウで味を調え、キクラゲ、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。
キクラゲ 5g絹ごし豆腐 1/2丁クコの実大さじ1.5ミツバ(刻み) 1/2束分水 700ml酒大さじ3固形チキンスープの素 2個塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　

E・レシピ

	じゃがいものザーサイスープ 1.じゃがいも、ザーサイは細切りにする。2.鍋に1、酒大さじ2、水1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら塩、こしょう各少々で調味する。火を止め、ごま油小さじ1/2を加える。じゃがいも…1個(約150g)ザーサイ(味つき)…30g酒…大さじ2塩、こしょう…各少々ごま油…小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約58kcal　レタスクラブ

じゃがいものザーサイスープ

1.じゃがいも、ザーサイは細切りにする。2.鍋に1、酒大さじ2、水1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら塩、こしょう各少々で調味する。火を止め、ごま油小さじ1/2を加える。
じゃがいも…1個(約150g)ザーサイ(味つき)…30g酒…大さじ2塩、こしょう…各少々ごま油…小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約58kcal　

レタスクラブ

	つるりんワンタンスープボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えてさらにこねる。下準備2. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. 鍋にの材料を強火で熱し、煮たったら(1)を加えて3～4分煮、シイタケ、水煮タケノコを加える。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器によそう。ワンタンの皮 8枚豚ひき肉 40〜50gショウガ汁小さじ1しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々片栗粉小さじ1シイタケ(生) 1個水煮タケノコ 1/4本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400〜450ml酒大さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　 E・レシピ

つるりんワンタンスープ

ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えてさらにこねる。下準備2. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは薄切りにする。作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。作り方2. 鍋にの材料を強火で熱し、煮たったら(1)を加えて3～4分煮、シイタケ、水煮タケノコを加える。作り方3. 塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて器によそう。
ワンタンの皮 8枚豚ひき肉 40〜50gショウガ汁小さじ1しょうゆ小さじ1/2塩コショウ少々片栗粉小さじ1シイタケ(生) 1個水煮タケノコ 1/4本ネギ(刻み) 大さじ1顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400〜450ml酒大さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　

E・レシピ

	トロトロ卵スープ再び煮たったらを加え、トロ鶏ささ身 1本水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)豆腐 1/4丁キクラゲ 4g卵 2個ミツバ(刻み) 大さじ3酒大さじ3水 600ml塩小さじ1/2薄口しょうゆ大さじ1生クリーム大さじ4片栗粉大さじ1.5水大さじ3 調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　 E・レシピ

	野菜とかにの酸味スープ 1.はるさめは、ぬるま湯につけてもどし、水をきって食べやすく切る。しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味･･･調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　レタスクラブ

野菜とかにの酸味スープ

1.はるさめは、ぬるま湯につけてもどし、水をきって食べやすく切る。しいたけは軸を取って薄くそぎ切りにする。ピーマンはへたと種を取って細く切り、たけのこは薄切りにする。2.鍋にブイヨンを熱して、しょうがとねぎの青い部分を入れ、3分ほど煮立てて香りを出す。しいたけ、たけのこ、かにを缶汁ごと加えて、塩小さじ1/2、こしょう少々、しょうゆ小さじ2で味･･･
調理時間:約20分　カロリー:約145kcal　

レタスクラブ

	サッパリトマトスープ下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. ワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞って食べやすい大きさにザク切りにする。下準備3. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらの材料を加える。作り方2. 煮たったらトマトを加え、再び煮たったら粗びき黒コショウで味を調える。作り方3. 溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて、ワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。トマト(小) 1個溶き卵 1個分ワカメ(干し) 小さじ1.5ベーコン 1枚粗びき黒コショウ少々サラダ油小さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1水 300ml酒大さじ1.5塩小さじ1/4 調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

サッパリトマトスープ

下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. ワカメは水につけて柔らかくもどし、水気を絞って食べやすい大きさにザク切りにする。下準備3. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. 鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらの材料を加える。作り方2. 煮たったらトマトを加え、再び煮たったら粗びき黒コショウで味を調える。作り方3. 溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて、ワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。
トマト(小) 1個溶き卵 1個分ワカメ(干し) 小さじ1.5ベーコン 1枚粗びき黒コショウ少々サラダ油小さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1水 300ml酒大さじ1.5塩小さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　

E・レシピ

	モヤシと卵のスープモヤシ 1/2袋卵 1個キクラゲ 5g貝われ菜 1/2パック水 800mlチキンブイヨン 2個酒大3塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

	タケノコのスープ水煮タケノコは薄切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落として、サッと水洗いし水気を拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いする。2cmの長さに切る。下準備4. ベーコンは細切りにする。下準備5. 再び煮立てば青菜を加え、しんなりすれば火を止める。しょうゆ、塩コショウで味を調え、器によそう。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、シイタケ、ベーコンを加える。水煮タケノコ小1本シイタケ 1〜2枚青菜 1/4束ベーコン 2枚水 800ml酒大さじ3チキンブイヨン 2個しょうゆ少々塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

タケノコのスープ

水煮タケノコは薄切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落として、サッと水洗いし水気を拭き取る。軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いする。2cmの長さに切る。下準備4. ベーコンは細切りにする。下準備5. 再び煮立てば青菜を加え、しんなりすれば火を止める。しょうゆ、塩コショウで味を調え、器によそう。作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮立てばタケノコ、シイタケ、ベーコンを加える。
水煮タケノコ小1本シイタケ 1〜2枚青菜 1/4束ベーコン 2枚水 800ml酒大さじ3チキンブイヨン 2個しょうゆ少々塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ザーサイのスープ下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. ザーサイは水洗いし、せん切りにする。(塩っぱい場合は、水につけて塩抜きして下さい) 作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ザーサイを炒める。油が全体にまわればの材料を加える。作り方2. チキンブイヨンが煮溶ければ豆腐を加え、再び煮立てば、塩、コショウで味を整える。器によそい、刻みネギを散らす。豆腐 1/2･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ザーサイのスープ

下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. ザーサイは水洗いし、せん切りにする。(塩っぱい場合は、水につけて塩抜きして下さい) 作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ザーサイを炒める。油が全体にまわればの材料を加える。作り方2. チキンブイヨンが煮溶ければ豆腐を加え、再び煮立てば、塩、コショウで味を整える。器によそい、刻みネギを散らす。
豆腐 1/2･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ネギとベーコンの中華スープ下準備1. 白ネギは長さ3cmに切り、さらに縦4等分に切る。下準備2. ベーコンは細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて煮たて、白ネギとベーコンを加えて3～4分煮る。塩コショウで味を調え、器に注いでゴマ油をたらす。白ネギ 1/2本ベーコン 2枚顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400ml酒大さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　 E・レシピ

ネギとベーコンの中華スープ

下準備1. 白ネギは長さ3cmに切り、さらに縦4等分に切る。下準備2. ベーコンは細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて煮たて、白ネギとベーコンを加えて3～4分煮る。塩コショウで味を調え、器に注いでゴマ油をたらす。
白ネギ 1/2本ベーコン 2枚顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400ml酒大さじ1塩コショウ少々ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約71kcal　

E・レシピ

	チキンボーンブロスで具だくさんの春雨スープ出汁を取ったあとの鶏手羽先の肉を骨からはずしほぐします。厚い皮を裏にしてふたつに折ります。骨の頭が2本出るのでそのまま上にすべらせると骨から身がはずれます。下準備3. ニラは3cm、ニンジンは細切り、玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープ、ニンジン、玉ネギを入れ、やわらかくなるまで煮る。作り方2. (1)にニラ、手羽先のほぐし身、春雨を入れ、ひと煮立ちさせる。作り方3. ゴマ油、塩コショウで味をととのえる。作り方4. 器基本のチキンボーンブロススープ 600ml春雨 20gニラ 15g玉ネギ(小) 1/4個ニンジン(中) 5cm鶏手羽先(ほぐし身) 5本分ゴマ油小さじ1/2塩コショウ少々調理時間:約20分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

チキンボーンブロスで具だくさんの春雨スープ

出汁を取ったあとの鶏手羽先の肉を骨からはずしほぐします。厚い皮を裏にしてふたつに折ります。骨の頭が2本出るのでそのまま上にすべらせると骨から身がはずれます。下準備3. ニラは3cm、ニンジンは細切り、玉ネギは薄切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープ、ニンジン、玉ネギを入れ、やわらかくなるまで煮る。作り方2. (1)にニラ、手羽先のほぐし身、春雨を入れ、ひと煮立ちさせる。作り方3. ゴマ油、塩コショウで味をととのえる。作り方4. 器
基本のチキンボーンブロススープ 600ml春雨 20gニラ 15g玉ネギ(小) 1/4個ニンジン(中) 5cm鶏手羽先(ほぐし身) 5本分ゴマ油小さじ1/2塩コショウ少々
調理時間:約20分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	ワカメとエノキのスープ下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はほぐしておく。下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければエノキを加える。作り方2. 煮立てば豆腐を加え、塩コショウで味を整え、ワカメ、刻みミツバを･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

ワカメとエノキのスープ

下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. エノキは根元を切り落とし、3等分の長さに切り、根元はほぐしておく。下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければエノキを加える。作り方2. 煮立てば豆腐を加え、塩コショウで味を整え、ワカメ、刻みミツバを･･･
調理時間:約15分　

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