10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	菊菜のナムル・ウズラ卵のせ(副菜) 下準備1. 菊菜はきれいに水洗いして、熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ3cmに切る。作り方1. ボウルに菊菜、ニンニク、薄口しょうゆをよくもみ込む。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせる。作り方2. 器に盛り、ウズラの卵をのせる。春菊(菊菜) 1束ニンニク(おろし) 1/3片分薄口しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2すり白ゴマ大さじ2コショウ少々ウズラの卵 4個調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　 E・レシピ

下準備1. 菊菜はきれいに水洗いして、熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、長さ3cmに切る。作り方1. ボウルに菊菜、ニンニク、薄口しょうゆをよくもみ込む。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせる。作り方2. 器に盛り、ウズラの卵をのせる。
春菊(菊菜) 1束ニンニク(おろし) 1/3片分薄口しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2すり白ゴマ大さじ2コショウ少々ウズラの卵 4個
調理時間:約15分　カロリー:約98kcal　

E・レシピ

	レンジで簡単蒸しナス(副菜) 下準備1. ナスはヘタを切り落とし、長さを半分に切って縦4等分に切る。塩水に通して耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで6分加熱する。作り方1. レンジ後しばらくそのまま置き、粗熱が取れたら水気をきって器に盛る。の材料を混ぜ合わせてナスにかけ、白ゴマを振る。ナス 2本塩小さじ1酢大さじ1/2みそ小さじ1コチュジャン大さじ1.5砂糖大さじ1細ネギ(みじん切り) 大さじ3白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

レンジで簡単蒸しナス(副菜)

下準備1. ナスはヘタを切り落とし、長さを半分に切って縦4等分に切る。塩水に通して耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで6分加熱する。作り方1. レンジ後しばらくそのまま置き、粗熱が取れたら水気をきって器に盛る。の材料を混ぜ合わせてナスにかけ、白ゴマを振る。
ナス 2本塩小さじ1酢大さじ1/2みそ小さじ1コチュジャン大さじ1.5砂糖大さじ1細ネギ(みじん切り) 大さじ3白ゴマ少々
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

	チンゲンサイのガーリック炒め(副菜) 下準備1. チンゲンサイは根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。大きい場合は縦2～3つに切る。根元は縦十字に切り込みを入れ、裂く。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備3. ショウガは皮をむいてせん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯を沸かし、酒、塩を加え、チンゲンサイとニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにゴマ油を強火で熱し調理時間:約15分　カロリー:約51kcal　 E・レシピ

チンゲンサイのガーリック炒め(副菜)

下準備1. チンゲンサイは根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ3cmに切る。大きい場合は縦2～3つに切る。根元は縦十字に切り込みを入れ、裂く。下準備2. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備3. ショウガは皮をむいてせん切りに、ニンニクは縦半分に切って芽を取る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯を沸かし、酒、塩を加え、チンゲンサイとニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。作り方2. フライパンにゴマ油を強火で熱し
調理時間:約15分　カロリー:約51kcal　

E・レシピ

	厚揚げとコーンの煮込み(副菜) 下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を取り、ひとくち大に切る。下準備2. 白ネギは斜め切りにする。下準備3. ニラは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を熱して白ネギを軽く炒め、厚揚げを加えてさらに1～2分炒める。作り方2. の材料を加え、煮たったら1～2分煮る。水煮コーンとニラを加えてひと混ぜし、器に盛る。厚揚げ 1個水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)白ネギ 1/2本ニラ 1/2束顆粒チキン調理時間:約20分　カロリー:約174kcal　 E・レシピ

厚揚げとコーンの煮込み(副菜)

下準備1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水気を取り、ひとくち大に切る。下準備2. 白ネギは斜め切りにする。下準備3. ニラは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を熱して白ネギを軽く炒め、厚揚げを加えてさらに1～2分炒める。作り方2. の材料を加え、煮たったら1～2分煮る。水煮コーンとニラを加えてひと混ぜし、器に盛る。
厚揚げ 1個水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)白ネギ 1/2本ニラ 1/2束顆粒チキン
調理時間:約20分　カロリー:約174kcal　

E・レシピ

	プチトマトの中華白和え(副菜) 作り方1. プチトマトはヘタを取り、半分に切る。ザーサイはみじん切りにする。作り方2. 木綿豆腐はペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱し、水気をきる。作り方3. ボウルに(2)を入れ、泡立て器で混ぜてなめらかにしたら、その他のの材料を入れ、混ぜ合わせる。プチトマトを加えて和え、器に盛る。プチトマト 20個木綿豆腐 200gザーサイ(瓶) 30gオイスターソース小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2白ゴマ大さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　 E・レシピ

プチトマトの中華白和え(副菜)

作り方1. プチトマトはヘタを取り、半分に切る。ザーサイはみじん切りにする。作り方2. 木綿豆腐はペーパーで包み、耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱し、水気をきる。作り方3. ボウルに(2)を入れ、泡立て器で混ぜてなめらかにしたら、その他のの材料を入れ、混ぜ合わせる。プチトマトを加えて和え、器に盛る。
プチトマト 20個木綿豆腐 200gザーサイ(瓶) 30gオイスターソース小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2白ゴマ大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約156kcal　

E・レシピ

	キュウリとハムの中華春雨サラダ(副菜) 下準備1. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ればザルに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、せん切りにする。下準備4. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 　全ての材料をで和え、器に盛り分ける。春雨 60gキュウリ 1〜1.5本ハム 3枚作り置き甘酢大さじ3しょうゆ大さじ2サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

キュウリとハムの中華春雨サラダ(副菜)

下準備1. 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ればザルに上げて水気を切り、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは両端を落として斜め薄切りにし、更にせん切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、せん切りにする。下準備4. をよく混ぜ合わせる。作り方1. 　全ての材料をで和え、器に盛り分ける。
春雨 60gキュウリ 1〜1.5本ハム 3枚作り置き甘酢大さじ3しょうゆ大さじ2サラダ油大さじ1ゴマ油小さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	エビの中華風天ぷら(副菜) 下準備1. エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、水気をきっての材料をからめる。下準備2. レモンは半分に切る。下準備3. 揚げ油を160℃に予熱し始める。作り方1. を作る。ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、塩を加えてしっかり泡立てる。小麦粉、片栗粉、ドライパセリを加えてサックリ混ぜ、最後にゴマ油を加えてサッと混ぜる。作り方2. エビの汁気をペーパータオルなどで押さえ、片栗粉をまぶす。さらに(1)のに通し、160℃の揚げ油で揚げ、油調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　 E・レシピ

エビの中華風天ぷら(副菜)

下準備1. エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、水気をきっての材料をからめる。下準備2. レモンは半分に切る。下準備3. 揚げ油を160℃に予熱し始める。作り方1. を作る。ボウルに卵白を入れて溶きほぐし、塩を加えてしっかり泡立てる。小麦粉、片栗粉、ドライパセリを加えてサックリ混ぜ、最後にゴマ油を加えてサッと混ぜる。作り方2. エビの汁気をペーパータオルなどで押さえ、片栗粉をまぶす。さらに(1)のに通し、160℃の揚げ油で揚げ、油
調理時間:約20分　カロリー:約166kcal　

E・レシピ

	小エビのフリッター(副菜) 下準備1. エビは塩少々を入れた水で洗い、殻、背ワタを取って水気を拭き取りにつけ、軽くもんでおく。下準備2. レモンは4つのくし切りにする。下準備3. クレソンは軸の固い部分を切り落とし、サッと水洗いする。下準備4. キュウリは斜め薄切りにする。下準備5. を作る。ボウルに卵白、塩を入れ、泡立て器でしっかり泡立てる。(ツンと角がたつまで泡立てる。)小麦粉、片栗粉を加え、サックリ合わせ、サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせる。下準備6. を混ぜ合わ調理時間:約20分　 E・レシピ

小エビのフリッター(副菜)

下準備1. エビは塩少々を入れた水で洗い、殻、背ワタを取って水気を拭き取りにつけ、軽くもんでおく。下準備2. レモンは4つのくし切りにする。下準備3. クレソンは軸の固い部分を切り落とし、サッと水洗いする。下準備4. キュウリは斜め薄切りにする。下準備5. を作る。ボウルに卵白、塩を入れ、泡立て器でしっかり泡立てる。(ツンと角がたつまで泡立てる。)小麦粉、片栗粉を加え、サックリ合わせ、サラダ油を加えて軽く混ぜ合わせる。下準備6. を混ぜ合わ
調理時間:約20分　

E・レシピ

	エビのサクッと揚げ(副菜) 下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗いして水気を拭き取る。下準備2. 揚げ油を180℃に予熱する。下準備3. 大和芋は皮をむき、1cm幅に切りって塩コショウを振り掛け、エビと共にの小麦粉を薄くからめる。下準備4. レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いする。作り方1. を作る。卵は卵白と卵黄に分け、卵白を少し泡立てて砂糖を加え、更に泡立て器でしっかり角が立つ位まで泡立てる。作り方2. 卵黄には、ゴマ油、塩コショウを混ぜ合わせ、ビールを加える調理時間:約20分　 E・レシピ

エビのサクッと揚げ(副菜)

下準備1. エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗いして水気を拭き取る。下準備2. 揚げ油を180℃に予熱する。下準備3. 大和芋は皮をむき、1cm幅に切りって塩コショウを振り掛け、エビと共にの小麦粉を薄くからめる。下準備4. レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いする。作り方1. を作る。卵は卵白と卵黄に分け、卵白を少し泡立てて砂糖を加え、更に泡立て器でしっかり角が立つ位まで泡立てる。作り方2. 卵黄には、ゴマ油、塩コショウを混ぜ合わせ、ビールを加える
調理時間:約20分　

E・レシピ

	大根ステーキ・中華風ソース(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき、厚さ2cmの輪切りにする。水に通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで8～9分加熱する。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気をきった大根を並べ、両面焼き色がつくまでじっくり焼く。作り方2. 器に盛り、をかけ、刻みネギを散らす。大根 16cmサラダ油大さじ1酒大さじ1･･･調理時間:約20分　カロリー:約176kcal　 E・レシピ

大根ステーキ・中華風ソース(副菜)

下準備1. 大根は皮をむき、厚さ2cmの輪切りにする。水に通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで8～9分加熱する。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気をきった大根を並べ、両面焼き色がつくまでじっくり焼く。作り方2. 器に盛り、をかけ、刻みネギを散らす。
大根 16cmサラダ油大さじ1酒大さじ1･･･
調理時間:約20分　カロリー:約176kcal　

E・レシピ

	ホタテの中華和え(副菜) 下準備1. ホタテは4等分に切る。下準備2. 黄パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に湯を沸かして分量外の塩少々を加え、ホタテと黄パプリカを15～20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。作り方2. のボウルに(1)を加えて和える。粗熱が取れたら香菜を加えて軽く混ぜ、器に盛る。ホタテ(刺身用貝柱) 8個黄パプリカ 1個パクチー(香菜)(刻み) 適量花椒小さじ調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

ホタテの中華和え(副菜)

下準備1. ホタテは4等分に切る。下準備2. 黄パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に湯を沸かして分量外の塩少々を加え、ホタテと黄パプリカを15～20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。作り方2. のボウルに(1)を加えて和える。粗熱が取れたら香菜を加えて軽く混ぜ、器に盛る。
ホタテ(刺身用貝柱) 8個黄パプリカ 1個パクチー(香菜)(刻み) 適量花椒小さじ
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　

E・レシピ

	ネギのサクッとおつまみ春巻き(副菜) 下準備1. 春巻きの皮は半分に切っておく。白ネギはみじん切りにする。下準備2. オーブンを200℃に予熱しておく。作り方1. の材料を混ぜ合わせ、春巻きの皮の上に薄く全体にのせる。作り方2. 手前から細くスティック状に巻き、表面にハケでゴマ油をぬる。作り方3. 200℃に予熱したオーブンで、10～15分、カリッとなるまで焼く。春巻きの皮 3〜4枚白ネギ 1/2本ネギ(刻み) 2本分オイスターソース大さじ1ゴマ油小さじ1塩適量ゴマ油適量調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　 E・レシピ

ネギのサクッとおつまみ春巻き(副菜)

下準備1. 春巻きの皮は半分に切っておく。白ネギはみじん切りにする。下準備2. オーブンを200℃に予熱しておく。作り方1. の材料を混ぜ合わせ、春巻きの皮の上に薄く全体にのせる。作り方2. 手前から細くスティック状に巻き、表面にハケでゴマ油をぬる。作り方3. 200℃に予熱したオーブンで、10～15分、カリッとなるまで焼く。
春巻きの皮 3〜4枚白ネギ 1/2本ネギ(刻み) 2本分オイスターソース大さじ1ゴマ油小さじ1塩適量ゴマ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約122kcal　

E・レシピ

	蒸し豆腐・甘辛みそ(副菜) 下準備1. 豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。を掛けて、刻みネギを散らす。豆腐 1丁ワカメ(干し) 大さじ3砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ1すり白ゴマ大さじ2コチュジャン大さじ2 調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　 E・レシピ

蒸し豆腐・甘辛みそ(副菜)

下準備1. 豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。下準備3. を混ぜ合わせる。作り方1. 耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。を掛けて、刻みネギを散らす。
豆腐 1丁ワカメ(干し) 大さじ3砂糖大さじ1作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ1すり白ゴマ大さじ2コチュジャン大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約119kcal　

E・レシピ

	焼きナス・中華ダレ(副菜) 下準備1. ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。下準備2. の白ネギとショウガはみじん切りにし、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方1. 焼き網を強火で熱し、ナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。氷水に取って焦げた黒い皮をむき、しっかり水気をきり、冷蔵庫で冷たく冷やしておく。作り方2. 器にナスを盛り、･･･調理時間:約20分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

焼きナス・中華ダレ(副菜)

下準備1. ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。下準備2. の白ネギとショウガはみじん切りにし、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方1. 焼き網を強火で熱し、ナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。氷水に取って焦げた黒い皮をむき、しっかり水気をきり、冷蔵庫で冷たく冷やしておく。作り方2. 器にナスを盛り、･･･
調理時間:約20分　カロリー:約56kcal　

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	とろとろ白菜と厚揚げの中華風うま煮(副菜) をつけ、器に盛る。白菜 3〜4枚厚揚げ 2個ニンジン 1/4本シイタケ(生) 4個ショウガ(せん切り) 1片分水 300ml顆粒チキンスープの素小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1オイスターソース大さじ1片栗粉小さじ2水大さじ1.5ゴマ油適量調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　 E・レシピ

とろとろ白菜と厚揚げの中華風うま煮(副菜)

をつけ、器に盛る。
白菜 3〜4枚厚揚げ 2個ニンジン 1/4本シイタケ(生) 4個ショウガ(せん切り) 1片分水 300ml顆粒チキンスープの素小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1オイスターソース大さじ1片栗粉小さじ2水大さじ1.5ゴマ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約252kcal　

E・レシピ

	レンコンのきんぴら(副菜) 下準備1. レンコンは皮をむき、小さめのひとくち大乱切りにして水に放つ。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒め、ピーマンを加え炒め合わせる。作り方2. を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め器に盛る。レ･･･調理時間:約15分　カロリー:約284kcal　 E・レシピ

レンコンのきんぴら(副菜)

下準備1. レンコンは皮をむき、小さめのひとくち大乱切りにして水に放つ。下準備2. ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取ってひとくち大の乱切りにする。作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、水切りしたレンコンを加え、レンコンが半透明になるまで炒め、ピーマンを加え炒め合わせる。作り方2. を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め器に盛る。
レ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約284kcal　

E・レシピ

	セロリとショウガのネギ油和え(副菜) 下準備1. セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。ショウガは皮付きのまま、細いせん切りにする。白ネギはみじん切りにする。作り方1. 小鍋にゴマ油と白ネギを入れ、弱火にかける。香りがでてきたら、火を止める。作り方2. セロリとショウガ、顆粒チキンスープの素、塩を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。セロリ 1/2本ショウガ 1片白ネギ 5cmゴマ油大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/3塩少々調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　 E・レシピ

セロリとショウガのネギ油和え(副菜)

下準備1. セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。ショウガは皮付きのまま、細いせん切りにする。白ネギはみじん切りにする。作り方1. 小鍋にゴマ油と白ネギを入れ、弱火にかける。香りがでてきたら、火を止める。作り方2. セロリとショウガ、顆粒チキンスープの素、塩を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。
セロリ 1/2本ショウガ 1片白ネギ 5cmゴマ油大さじ1顆粒チキンスープの素小さじ1/3塩少々
調理時間:約15分　カロリー:約63kcal　

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	小松菜の中華和え(副菜) 下準備1. 小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの棒状に切る。下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に小松菜、ニンジンを入れてサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。作り方2. に(1)、キクラゲを混ぜ合わせ、器に盛る。小松菜 1束ニンジン 1/4本キクラゲ 5g 調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

小松菜の中華和え(副菜)

下準備1. 小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさの棒状に切る。下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 熱湯に小松菜、ニンジンを入れてサッとゆで、ザルに上げて冷ましておく。作り方2. に(1)、キクラゲを混ぜ合わせ、器に盛る。
小松菜 1束ニンジン 1/4本キクラゲ 5g
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　

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	春雨と野菜のサラダ(副菜) 下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかく戻し、ザルにあげて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切り、をからめる。下準備2. 玉ネギは薄切りに、キャベツ、キュウリは約3cmの長さに細切りにする。下準備3. モヤシはタップリの水につけ、シャキッとすれば水気をきり、ザク切りにする。下準備4. キャベツ、モヤシ、ニンジンはさっとゆでて水気を切り、冷ましておく。下準備5. キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し、かたい石づきを切り落とし、細切りにする。下準備6 調理時間:約20分　 E・レシピ

春雨と野菜のサラダ(副菜)

下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りに柔らかく戻し、ザルにあげて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切り、をからめる。下準備2. 玉ネギは薄切りに、キャベツ、キュウリは約3cmの長さに細切りにする。下準備3. モヤシはタップリの水につけ、シャキッとすれば水気をきり、ザク切りにする。下準備4. キャベツ、モヤシ、ニンジンはさっとゆでて水気を切り、冷ましておく。下準備5. キクラゲはぬるま湯で柔らかく戻し、かたい石づきを切り落とし、細切りにする。下準備6
調理時間:約20分　

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	カブの葉のオイスター炒め(副菜) 下準備1. カブの葉は長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、オイスターソースを加えてからめながら炒め合わせ、器に盛る。カブの葉 1〜2個分ショウガ(せん切り) 1/2片分オイスターソース小さじ1.5塩コショウ少々サラダ油小さじ1.5 調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　 E・レシピ

カブの葉のオイスター炒め(副菜)

下準備1. カブの葉は長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ショウガ、カブの葉を加えて炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたら塩コショウを軽く振り、オイスターソースを加えてからめながら炒め合わせ、器に盛る。
カブの葉 1〜2個分ショウガ(せん切り) 1/2片分オイスターソース小さじ1.5塩コショウ少々サラダ油小さじ1.5
調理時間:約15分　カロリー:約39kcal　

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