10～20分のレシピ中華おかず（19ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カブの豚肉中華風巻き塩コショウをしてゴマ油で和える。作り方1. 豚肉を広げて甜麺醤をぬり、小麦粉を薄く振ってカブをのせ、豚肉で巻く。手で少しギュッとにぎるように押さえ、さらに小麦粉を薄くまぶす。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら(1)の豚肉巻きの巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体に焼き色をつける。酒を振り、フライパンに蓋をして火を弱め、中まで火を通す。作り方3. の材料を加え、火を少し強めて全体にからめるカブ 2個塩コショウ少々ゴマ油小さじ2〜3豚肉(薄切り) 12枚甜麺醤大さじ1〜1.5小麦粉大さじ1〜1.5サラダ油小さじ2酒大さじ1みりん小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1〜1.5作り置き甘酢大さじ1プチトマト 4〜6個調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　 E・レシピ

塩コショウをしてゴマ油で和える。作り方1. 豚肉を広げて甜麺醤をぬり、小麦粉を薄く振ってカブをのせ、豚肉で巻く。手で少しギュッとにぎるように押さえ、さらに小麦粉を薄くまぶす。作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら(1)の豚肉巻きの巻き終わりを下にして並べ、転がしながら全体に焼き色をつける。酒を振り、フライパンに蓋をして火を弱め、中まで火を通す。作り方3. の材料を加え、火を少し強めて全体にからめる
カブ 2個塩コショウ少々ゴマ油小さじ2〜3豚肉(薄切り) 12枚甜麺醤大さじ1〜1.5小麦粉大さじ1〜1.5サラダ油小さじ2酒大さじ1みりん小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1〜1.5作り置き甘酢大さじ1プチトマト 4〜6個
調理時間:約20分　カロリー:約414kcal　

E・レシピ

	コロコロ黒酢酢豚下準備1. 豚薄切り肉にを軽く揉み込んだ後、くるくると巻き10分くらい漬け込む。下準備2. 玉ネギを乱切りにする。下準備3. 赤パプリカを乱切りにする。下準備4. シイタケを4等分に切る。作り方1. 豚肉の周りに片栗粉をまんべんなくつけた後、フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れ、蓋をして2～3分焼く。作り方2. 豚肉を裏返して玉ネギを入れ、全体に油がまわったら赤パプリカ、シイタケを加える。調理時間:約20分　カロリー:約248kcal　 E・レシピ

コロコロ黒酢酢豚

下準備1. 豚薄切り肉にを軽く揉み込んだ後、くるくると巻き10分くらい漬け込む。下準備2. 玉ネギを乱切りにする。下準備3. 赤パプリカを乱切りにする。下準備4. シイタケを4等分に切る。作り方1. 豚肉の周りに片栗粉をまんべんなくつけた後、フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、豚肉を入れ、蓋をして2～3分焼く。作り方2. 豚肉を裏返して玉ネギを入れ、全体に油がまわったら赤パプリカ、シイタケを加える。
調理時間:約20分　カロリー:約248kcal　

E・レシピ

	子供も大好き!簡単チンジャオロース下準備1. 牛もも肉は幅5mmの細切りにし、の材料を順番通りに入れてもみ込み、15分置く。太モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、牛もも肉に合わせて細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、下味をつけた牛もも肉を炒める。肉の･･･調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　 E・レシピ

子供も大好き!簡単チンジャオロース

下準備1. 牛もも肉は幅5mmの細切りにし、の材料を順番通りに入れてもみ込み、15分置く。太モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備2. ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、牛もも肉に合わせて細切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、下味をつけた牛もも肉を炒める。肉の･･･
調理時間:約15分　カロリー:約406kcal　

E・レシピ

	レンコンたっぷりシューマイ作り方1. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。レンコンは分量の1/4量をみじん切りに、残りはすりおろす。作り方2. 豚ひき肉をボウルに入れ、すりおろしたレンコン、溶き卵、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。粘り気が出てきたらみじん切りにしたシイタケとレンコン、片栗粉を入れて混ぜる。作り方3. シューマイの皮に生地を詰める。しっかりと湯気が上がった蒸し器にシューマイを入れ、5～6分蒸す。お皿に移し、の材料を添える。豚ひき肉 160gレンコン 50g溶き卵大さじ2塩小さじ1/3しょうゆ小さじ1/3シイタケ 1個片栗粉小さじ2/3シューマイの皮 15〜20枚しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2/3 調理時間:約20分　カロリー:約291kcal　 E・レシピ

レンコンたっぷりシューマイ

作り方1. シイタケは石づきを切り落とし、みじん切りにする。レンコンは分量の1/4量をみじん切りに、残りはすりおろす。作り方2. 豚ひき肉をボウルに入れ、すりおろしたレンコン、溶き卵、塩、しょうゆを加えてよく混ぜる。粘り気が出てきたらみじん切りにしたシイタケとレンコン、片栗粉を入れて混ぜる。作り方3. シューマイの皮に生地を詰める。しっかりと湯気が上がった蒸し器にシューマイを入れ、5～6分蒸す。お皿に移し、の材料を添える。
豚ひき肉 160gレンコン 50g溶き卵大さじ2塩小さじ1/3しょうゆ小さじ1/3シイタケ 1個片栗粉小さじ2/3シューマイの皮 15〜20枚しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2/3
調理時間:約20分　カロリー:約291kcal　

E・レシピ

	牛肉の甘辛炒め下準備1. 牛肉はの材料をもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、さらに細切りにする。下準備2. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきり、の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱して牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ネギ･･･調理時間:約15分　カロリー:約573kcal　 E・レシピ

牛肉の甘辛炒め

下準備1. 牛肉はの材料をもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、さらに細切りにする。下準備2. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきり、の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を中火で熱して牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ネギ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約573kcal　

E・レシピ

	とりむねとキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)風 1.キャベツはざく切りにする。2.とり肉は縦半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにする。小麦粉大さじ1をまぶす。3.フライパンにごま油大さじ1、豆板醤を入れて中火で熱する。とり肉を入れ、両面約2分ずつ焼いたら、キャベツを加えて炒め合わせる。4.キャベツがしんなりしてきたら、Aを再び混ぜてから加え、からめながら炒める。とりむね肉…1枚(約250g)キャベツ…1/4個(約250g)豆板醤…小さじ1/2A〈混ぜる〉　・酒、みそ…各大さじ1　・オイスターソース…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1　・片栗粉…小さじ1/4　・水…大さじ2小麦粉、ごま油調理時間:約13分　カロリー:約288kcal　レタスクラブ

とりむねとキャベツの回鍋肉(ホイコーロー)風

1.キャベツはざく切りにする。2.とり肉は縦半分に切り、1cm厚さのそぎ切りにする。小麦粉大さじ1をまぶす。3.フライパンにごま油大さじ1、豆板醤を入れて中火で熱する。とり肉を入れ、両面約2分ずつ焼いたら、キャベツを加えて炒め合わせる。4.キャベツがしんなりしてきたら、Aを再び混ぜてから加え、からめながら炒める。
とりむね肉…1枚(約250g)キャベツ…1/4個(約250g)豆板醤…小さじ1/2A〈混ぜる〉　・酒、みそ…各大さじ1　・オイスターソース…大さじ1/2　・砂糖…小さじ1　・片栗粉…小さじ1/4　・水…大さじ2小麦粉、ごま油
調理時間:約13分　カロリー:約288kcal　

レタスクラブ

	揚げブロッコリーのチリソース【B】を加えて再び中火にかけ、全体を大きく混ぜる。水溶きかたくり粉、溶き卵を加えて、焼きつけるように全体に火を通し、鍋肌から【C】を入れて混ぜ、火を止める。1を器に盛り、3をかける。・ブロッコリー 1コ・トマトケチャップ大さじ2・トーバンジャン大さじ1・サラダ油大さじ1・しょうが小さじ2・にんにく小さじ1・スープカップ1・酒大さじ1・砂糖少々・塩少々・こしょう少々・ねぎ 10cm・水溶きかたくり粉大さじ1・溶き卵 1/2コ分・サラダ油大さじ1/2・ラーユ小さじ1・酢小さじ1/2・塩・かたくり粉・揚げ油調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　 NHK　みんなの今日の料理

揚げブロッコリーのチリソース

【B】を加えて再び中火にかけ、全体を大きく混ぜる。水溶きかたくり粉、溶き卵を加えて、焼きつけるように全体に火を通し、鍋肌から【C】を入れて混ぜ、火を止める。**1**を器に盛り、**3**をかける。
・ブロッコリー 1コ・トマトケチャップ大さじ2・トーバンジャン大さじ1・サラダ油大さじ1・しょうが小さじ2・にんにく小さじ1・スープカップ1・酒大さじ1・砂糖少々・塩少々・こしょう少々・ねぎ 10cm・水溶きかたくり粉大さじ1・溶き卵 1/2コ分・サラダ油大さじ1/2・ラーユ小さじ1・酢小さじ1/2・塩・かたくり粉・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	牛肉とセロリの中華炒め作り方1. 牛薄切り肉は3cm幅に切り、をもみこむ。セロリは筋を引き、斜め5mm幅に切る。作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、セロリを炒める。しんなりすれば牛肉を加え、赤みが少し残る位に色が変われば酒とオイスターソースを加えて炒め合わせる。作り方3. を回し入れ、トロミがつけば皿に盛る。牛肉(薄切り) 160〜180g酒大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2セロリ 1本酒大さじ2オイスターソース大さじ1サラダ油大さじ1片栗粉小さじ1水小さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

牛肉とセロリの中華炒め

作り方1. 牛薄切り肉は3cm幅に切り、をもみこむ。セロリは筋を引き、斜め5mm幅に切る。作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、セロリを炒める。しんなりすれば牛肉を加え、赤みが少し残る位に色が変われば酒とオイスターソースを加えて炒め合わせる。作り方3. を回し入れ、トロミがつけば皿に盛る。
牛肉(薄切り) 160〜180g酒大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2セロリ 1本酒大さじ2オイスターソース大さじ1サラダ油大さじ1片栗粉小さじ1水小さじ2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	たっぷり白菜入り焼き餃子作り方3. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方4. 蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばす。サラダ油を少餃子の皮 50枚豚ひき肉 150gむきエビ 100g白菜 1/4株ニラ 1束ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒大さじ1砂糖小さじ1.5塩小さじ1/3コショウ少々しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1片栗粉大さじ1サラダ油適量酢適量しょうゆ適量ラー油適量調理時間:約15分　 E・レシピ

たっぷり白菜入り焼き餃子

作り方3. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。蓋をして弱めの中火で約3～4分蒸し焼きにする。作り方4. 蓋を取り、強火にして底の水気を完全に飛ばす。サラダ油を少
餃子の皮 50枚豚ひき肉 150gむきエビ 100g白菜 1/4株ニラ 1束ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒大さじ1砂糖小さじ1.5塩小さじ1/3コショウ少々しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1片栗粉大さじ1サラダ油適量酢適量しょうゆ適量ラー油適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	豆腐のピカタ豚もやしあん・木綿豆腐 3/4丁・豚もも肉 80g・もやし約2/3袋・卵 1コ・水カップ3/4・顆粒チキンスープの素小さじ1・しょうゆ大さじ1・砂糖小さじ1・酒小さじ1・練りがらし適量・塩少々・こしょう少々・小麦粉適量・サラダ油大さじ1・しょうゆ小さじ1・かたくり粉大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

豆腐のピカタ豚もやしあん

・木綿豆腐 3/4丁・豚もも肉 80g・もやし約2/3袋・卵 1コ・水カップ3/4・顆粒チキンスープの素小さじ1・しょうゆ大さじ1・砂糖小さじ1・酒小さじ1・練りがらし適量・塩少々・こしょう少々・小麦粉適量・サラダ油大さじ1・しょうゆ小さじ1・かたくり粉大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	揚げずに本格派!プリプリエビマヨ下準備1. エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取る。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。作り方1. エビに塩と片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、エビを並べて両面を焼く。作り方2. ボウルにの材料を混･･･調理時間:約15分　カロリー:約367kcal　 E・レシピ

揚げずに本格派!プリプリエビマヨ

下準備1. エビは殻をむいて背側に切り込みを入れ、背ワタを取る。分量外の片栗粉を加えてもみ込み、汚れを取り除いて水洗いし、水気を拭き取る。下準備2. ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を加えた熱湯でゆで、ザルに上げる。作り方1. エビに塩と片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、エビを並べて両面を焼く。作り方2. ボウルにの材料を混･･･
調理時間:約15分　カロリー:約367kcal　

E・レシピ

	揚げエビのゴママヨ和え作り方2. のボウルに(1)を加えてからめ、器に盛り、ドライパセリを振る。エビ 8尾塩コショウ少々ブロッコリー 1/2株小麦粉大さじ1.5〜2白玉粉 1/3カップ水 65〜70ml練り白ゴマ大さじ1/2マヨネーズ大さじ2ケチャップ大さじ1生クリーム大さじ1練乳小さじ1ドライパセリ適量揚げ油適量調理時間:約20分　カロリー:約418kcal　 E・レシピ

揚げエビのゴママヨ和え

作り方2. のボウルに(1)を加えてからめ、器に盛り、ドライパセリを振る。
エビ 8尾塩コショウ少々ブロッコリー 1/2株小麦粉大さじ1.5〜2白玉粉 1/3カップ水 65〜70ml練り白ゴマ大さじ1/2マヨネーズ大さじ2ケチャップ大さじ1生クリーム大さじ1練乳小さじ1ドライパセリ適量揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約418kcal　

E・レシピ

	材料2つで!ナスの酢豚豚肩肉はひとくち大の角切りに切り、塩コショウを振って下味をつけておく。作り方1. 揚げ油を170℃に熱し、水気をよくきったナスを素揚げする。次に片栗粉をまぶした豚肩肉を火が通るまで揚げ、油をきっておく。作り方2. ボウルにの材料を全て入れてよく混ぜ合わせ、フライパンに入れる。中火にかけて揚げたナスと豚肩肉を入れてからめ、トロミがついたら火を止めて器に盛る。ナス 3本豚肩肉(ブロック) 300g塩コショウ少々片栗粉大さじ1しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1オイスターソース大さじ1黒酢大さじ1水 50ml片栗粉小さじ1揚げ油適量調理時間:約15分　 E・レシピ

材料2つで!ナスの酢豚

豚肩肉はひとくち大の角切りに切り、塩コショウを振って下味をつけておく。作り方1. 揚げ油を170℃に熱し、水気をよくきったナスを素揚げする。次に片栗粉をまぶした豚肩肉を火が通るまで揚げ、油をきっておく。作り方2. ボウルにの材料を全て入れてよく混ぜ合わせ、フライパンに入れる。中火にかけて揚げたナスと豚肩肉を入れてからめ、トロミがついたら火を止めて器に盛る。
ナス 3本豚肩肉(ブロック) 300g塩コショウ少々片栗粉大さじ1しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1オイスターソース大さじ1黒酢大さじ1水 50ml片栗粉小さじ1揚げ油適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	豚肉と小松菜のうま酢炒め 1.小松菜は4cm長さに切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふって、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、小松菜を茎、葉の順に加え、そのつどさっと炒める。Aを加えて炒め合わせ、ひと煮立ちさせる。豚こま切れ肉…200g小松菜…1わ(約200g)にんにくの粗みじん･･･調理時間:約15分　カロリー:約341kcal　レタスクラブ

豚肉と小松菜のうま酢炒め

1.小松菜は4cm長さに切る。豚肉は塩、こしょう各少々をふって、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、小松菜を茎、葉の順に加え、そのつどさっと炒める。Aを加えて炒め合わせ、ひと煮立ちさせる。
豚こま切れ肉…200g小松菜…1わ(約200g)にんにくの粗みじん･･･
調理時間:約15分　カロリー:約341kcal　

レタスクラブ

	ホタテの炒め物作り方3. 1のホタテ貝柱を戻し入れ、しょうゆ、一味唐辛子を加えて全体を炒め合わせる。ホタテ(貝柱) 12個(約300g)塩コショウ少々小麦粉大2サラダアスパラ 1パック玉ネギ 2個酒大3しょうゆ大1.5〜2一味唐辛子適量バター 30g 調理時間:約20分　 E・レシピ

	ホタテと冬瓜のミルク炒め煮フライパンにサラダ油小さじ1.5を入れ、強めの中火にかけ、ホタテを並べ入れて両面に焼き色が付くまで焼き、いったん取り出ホタテ(貝柱) 6〜8個小麦粉大さじ1冬瓜 1/16個白ネギ 1/2本ブロッコリー 1/2株顆粒ホタテスープの素小さじ2熱湯 50ml酒大さじ2牛乳 100ml生クリーム 50ml片栗粉小さじ1水大さじ1サラダ油大さじ1塩コショウ適量調理時間:約15分　カロリー:約318kcal　 E・レシピ

ホタテと冬瓜のミルク炒め煮

フライパンにサラダ油小さじ1.5を入れ、強めの中火にかけ、ホタテを並べ入れて両面に焼き色が付くまで焼き、いったん取り出
ホタテ(貝柱) 6〜8個小麦粉大さじ1冬瓜 1/16個白ネギ 1/2本ブロッコリー 1/2株顆粒ホタテスープの素小さじ2熱湯 50ml酒大さじ2牛乳 100ml生クリーム 50ml片栗粉小さじ1水大さじ1サラダ油大さじ1塩コショウ適量
調理時間:約15分　カロリー:約318kcal　

E・レシピ

	定番!なすと豚肉の甘辛オイスター炒め15分で完成器に盛り、大葉を散らす。豚肉(細切れ) 100g酒小さじ1砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1ナス 2〜3本サラダ油適量ニンニク 1片サラダ油小さじ1オイスターソース大さじ1〜1.5大葉 4〜5枚調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　 E・レシピ

	揚げナスのひき肉と大葉はさみナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側から切り離さないように縦に1本切りこみを入れる。大葉は水洗いし、キッチンペーパーで軽く拭く。揚げ油を180℃に予熱する。作り方2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。色が変わったら塩と豆板醤を加え、味を調える。作り方3. 180℃の揚げ油でナスを素揚げにし、火が通ったら油をきって塩を振る。作り方4. ナスの切り目に大葉を挟み、その上に(3)の合いびき肉をスプーンで少し盛るように入れて器に盛る。ナス 2本塩適量大葉 4枚合いびき肉 50g塩少々豆板醤小さじ1サラダ油適量調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　 E・レシピ

揚げナスのひき肉と大葉はさみ

ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、皮側から切り離さないように縦に1本切りこみを入れる。大葉は水洗いし、キッチンペーパーで軽く拭く。揚げ油を180℃に予熱する。作り方2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、合いびき肉を炒める。色が変わったら塩と豆板醤を加え、味を調える。作り方3. 180℃の揚げ油でナスを素揚げにし、火が通ったら油をきって塩を振る。作り方4. ナスの切り目に大葉を挟み、その上に(3)の合いびき肉をスプーンで少し盛るように入れて器に盛る。
ナス 2本塩適量大葉 4枚合いびき肉 50g塩少々豆板醤小さじ1サラダ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

E・レシピ

	牛肉とキュウリの炒め物下準備1. 牛肉は長さ5～6cmに切ってをもみ込む。下準備2. キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmの斜め切りにする。下準備3. 赤パプリカは種とヘタを取り、ひとくち大に切る。下準備4. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備5. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を切り落とし食べやすい大きさの乱切りにする。下準備6. の材料を合わせておく。調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　 E・レシピ

牛肉とキュウリの炒め物

下準備1. 牛肉は長さ5～6cmに切ってをもみ込む。下準備2. キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、スプーン等で種をかき取り、幅2cmの斜め切りにする。下準備3. 赤パプリカは種とヘタを取り、ひとくち大に切る。下準備4. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備5. キクラゲは水で柔らかくもどし、堅い部分を切り落とし食べやすい大きさの乱切りにする。下準備6. の材料を合わせておく。
調理時間:約20分　カロリー:約398kcal　

E・レシピ

	麻婆ナス作り方2. (1)に豚ひき肉を加えて強火で色が変わるまで炒め、を加えて沸騰させる。作りナス 2〜3本ピーマン 2個豚ひき肉 150gニンニク 1/2片ショウガ 1/2片白ネギ 1/2本サラダ油大さじ1豆板醤小さじ1.5水 180ml顆粒中華スープの素小さじ1甜麺醤大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1片栗粉小さじ2水大さじ1ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　 E・レシピ

麻婆ナス

作り方2. (1)に豚ひき肉を加えて強火で色が変わるまで炒め、を加えて沸騰させる。作り
ナス 2〜3本ピーマン 2個豚ひき肉 150gニンニク 1/2片ショウガ 1/2片白ネギ 1/2本サラダ油大さじ1豆板醤小さじ1.5水 180ml顆粒中華スープの素小さじ1甜麺醤大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ1片栗粉小さじ2水大さじ1ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

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