10～20分のレシピ中華おかず（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	シイタケとタケノコのピリ辛春巻き下準備1. シイタケは石づきを取り十字に4等分にする。水煮タケノコは長さ3cmの細切りにする。玉ネギとショウガはみじん切りに、ニラは長さ2cmに切る。作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、玉ネギと水煮タケノコを炒める。作り方2. 豚ひき肉、ショウガを加え、肉の色が変わったらシイタケを加えてさらに炒め、の材料を加える。作り方3. 水と顆粒中華スープの素、しょうゆを入れて軽く煮、ニラを入れる。火を止めての材料を合わせて混ぜる。再び中火調理時間:約20分　カロリー:約491kcal　 E・レシピ

下準備1. シイタケは石づきを取り十字に4等分にする。水煮タケノコは長さ3cmの細切りにする。玉ネギとショウガはみじん切りに、ニラは長さ2cmに切る。作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、玉ネギと水煮タケノコを炒める。作り方2. 豚ひき肉、ショウガを加え、肉の色が変わったらシイタケを加えてさらに炒め、の材料を加える。作り方3. 水と顆粒中華スープの素、しょうゆを入れて軽く煮、ニラを入れる。火を止めての材料を合わせて混ぜる。再び中火
調理時間:約20分　カロリー:約491kcal　

E・レシピ

	鶏肉の唐揚げ作り方1. 鶏もも肉は、身の厚い部分を包丁の先で刺して火の通りをよくし、少し大きめの削ぎ切りにする。作り方2. の材料をもみ込み、できれば一晩おいて味をなじませる。作り方3. ビニール袋にの材料を入れ、混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。鶏もも肉の汁気をきってのビニール袋に入れ、空気を少し入れて袋の口を持ち、袋を振って鶏もも肉にをからめる。作り方4. 170℃の揚げ油に(3)を入れて約20秒揚げ、いったん取り出して弱火に調理時間:約15分　 E・レシピ

鶏肉の唐揚げ

作り方1. 鶏もも肉は、身の厚い部分を包丁の先で刺して火の通りをよくし、少し大きめの削ぎ切りにする。作り方2. の材料をもみ込み、できれば一晩おいて味をなじませる。作り方3. ビニール袋にの材料を入れ、混ぜ合わせる。揚げ油を170℃に予熱し始める。鶏もも肉の汁気をきってのビニール袋に入れ、空気を少し入れて袋の口を持ち、袋を振って鶏もも肉にをからめる。作り方4. 170℃の揚げ油に(3)を入れて約20秒揚げ、いったん取り出して弱火に
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ブリの甘辛オイスター炒め下準備1. ブリは塩コショウを振って10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。チンゲンサイは長さ3cmに切り、根元と葉に分ける。下準備2. 赤パプリカはヘタと種を取り除き、幅2cmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ブリに片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を多めに入れて中火で熱し、ブリを入れてこんがりと焼き、いったん取り出す。作り方2. フライパンに残った油をキッチンペーパー調理時間:約20分　 E・レシピ

ブリの甘辛オイスター炒め

下準備1. ブリは塩コショウを振って10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。チンゲンサイは長さ3cmに切り、根元と葉に分ける。下準備2. 赤パプリカはヘタと種を取り除き、幅2cmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. ブリに片栗粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を多めに入れて中火で熱し、ブリを入れてこんがりと焼き、いったん取り出す。作り方2. フライパンに残った油をキッチンペーパー
調理時間:約20分　

E・レシピ

	鶏レバーのキムチ炒め下準備1. 鶏レバーは水洗いして水に放ち、20分置いて水気をきる。大きい場合は斜め切りにし、の材料をからめる。(ヒント)調理時間に水に放つ時間は含みません。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備6. 卵は溶きほぐす。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を一気に流し入れて菜ばし調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　 E・レシピ

鶏レバーのキムチ炒め

下準備1. 鶏レバーは水洗いして水に放ち、20分置いて水気をきる。大きい場合は斜め切りにし、の材料をからめる。(ヒント)調理時間に水に放つ時間は含みません。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備4. 水煮タケノコは薄切りにする。下準備5. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備6. 卵は溶きほぐす。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を一気に流し入れて菜ばし
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　

E・レシピ

	冬瓜と豚肉の春雨炒め作り方1. 冬瓜は皮をむき、種を取って5mmくらいの薄切りにする。細ネギと赤唐辛子は小口切りにする。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。作り方2. フライパンにゴマ油を敷き、赤唐辛子と冬瓜を炒める。冬瓜に火が通ったら豚薄切り肉を加え、色が変わるまで炒める。作り方3. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら春雨を入れ、春雨が柔らかくなったら2のフライパンに湯ごと加える。作り方4. 3が煮立ったら中火にし、ナンプラー、酒、テンメンジャンを加え、再び煮立ったら混ぜ合わ調理時間:約15分　 E・レシピ

冬瓜と豚肉の春雨炒め

作り方1. 冬瓜は皮をむき、種を取って5mmくらいの薄切りにする。細ネギと赤唐辛子は小口切りにする。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切る。作り方2. フライパンにゴマ油を敷き、赤唐辛子と冬瓜を炒める。冬瓜に火が通ったら豚薄切り肉を加え、色が変わるまで炒める。作り方3. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら春雨を入れ、春雨が柔らかくなったら2のフライパンに湯ごと加える。作り方4. 3が煮立ったら中火にし、ナンプラー、酒、テンメンジャンを加え、再び煮立ったら混ぜ合わ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	揚げゴーヤーの肉みそ炒(いた)め ]・ゴーヤー 1/2本・豚ひき肉 100g・小麦粉大さじ6・水大さじ4・ベーキングパウダー小さじ1/3・塩少々・甜麺醤大さじ1・ねぎ大さじ2・塩適量・揚げ油・酒小さじ2・しょうゆ小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約280kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	鶏肉とジャガイモのフレッシュトマト煮を少しずらして、途中かき混ぜながら中火で10分煮る。トロミが付いたら器に盛る。トマト 3個鶏もも肉 200g塩コショウ少々小麦粉大さじ1.5ジャガイモ 2個玉ネギ 1個顆粒チキンスープの素大さじ1オイスターソース小さじ1水 200mlサラダ油大さじ2 調理時間:約20分　 E・レシピ

鶏肉とジャガイモのフレッシュトマト煮

を少しずらして、途中かき混ぜながら中火で10分煮る。トロミが付いたら器に盛る。
トマト 3個鶏もも肉 200g塩コショウ少々小麦粉大さじ1.5ジャガイモ 2個玉ネギ 1個顆粒チキンスープの素大さじ1オイスターソース小さじ1水 200mlサラダ油大さじ2
調理時間:約20分　

E・レシピ

	鶏肉と緑野菜の中華炒め下準備1. 鶏むね肉は2cm角に切り、の材料をからめる。下準備2. スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め3等分に切る。下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ2cmに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱し、スナップエンドウとサヤインゲンを1～2分炒め、いったん取り出す。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱して豆板醤を軽く炒め、鶏むね肉を加えて全体に焼き色がつくまで炒める。調味料調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　 E・レシピ

鶏肉と緑野菜の中華炒め

下準備1. 鶏むね肉は2cm角に切り、の材料をからめる。下準備2. スナップエンドウはヘタと筋を取り、斜め3等分に切る。下準備3. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ2cmに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油小さじ1を熱し、スナップエンドウとサヤインゲンを1～2分炒め、いったん取り出す。作り方2. フライパンに残りのゴマ油を熱して豆板醤を軽く炒め、鶏むね肉を加えて全体に焼き色がつくまで炒める。調味料
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

E・レシピ

	鶏肉のから揚げの酢豚風たまねぎは縦2～3等分のくし形に切る。ピーマンは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。ヘタと種を取り除き、小さめの乱切りにする。しいたけは軸の下の部分(石づき)を約1cm切り落とし、包丁を斜めに入れて一口大のそぎ切りにする。ボウルに【調味料】を入れ、よく混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、しいたけ、ピーマンの順に入れていためる。全体に油が回ったら、【調味料】を加えて混ぜる。2が煮立ったら、鶏肉のから揚げを加える。再び煮立ったら、全体を大きく混ぜながら調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　 NHK　みんなの今日の料理

鶏肉のから揚げの酢豚風

たまねぎは縦2～3等分のくし形に切る。ピーマンは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。ヘタと種を取り除き、小さめの乱切りにする。しいたけは軸の下の部分(石づき)を約1cm切り落とし、包丁を斜めに入れて一口大のそぎ切りにする。ボウルに【調味料】を入れ、よく混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、しいたけ、ピーマンの順に入れていためる。全体に油が回ったら、【調味料】を加えて混ぜる。**2**が煮立ったら、鶏肉のから揚げを加える。再び煮立ったら、全体を大きく混ぜながら
調理時間:約15分　カロリー:約390kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かきの春雨鍋春雨は水に約10分間つけて戻し、水けをきって料理ばさみで3等分に切る。かきは流水で洗い、水けを拭く。細ねぎは4cm長さに切る。豚肉は長さを3等分に切る。鍋にごま油大さじ1を入れ、にんにくと花椒を均一に散らす。豚肉、春雨、細ねぎ、かきの順に鍋に加える。計量カップに【A】を混ぜ合わせ、カップ1(200ml)になるように水を加える。2の鍋に注ぎ入れ、ふたをして中火で約10分間蒸し煮にする。汁けが少なくなったらよく混ぜ合わせ、器に盛る。・かき 1パック・春雨 90g 調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.5g NHK　みんなの今日の料理

かきの春雨鍋

春雨は水に約10分間つけて戻し、水けをきって料理ばさみで3等分に切る。かきは流水で洗い、水けを拭く。細ねぎは4cm長さに切る。豚肉は長さを3等分に切る。鍋にごま油大さじ1を入れ、にんにくと花椒を均一に散らす。豚肉、春雨、細ねぎ、かきの順に鍋に加える。計量カップに【A】を混ぜ合わせ、カップ1(200ml)になるように水を加える。**2**の鍋に注ぎ入れ、ふたをして中火で約10分間蒸し煮にする。汁けが少なくなったらよく混ぜ合わせ、器に盛る。
・かき 1パック・春雨 90g
調理時間:約20分　カロリー:約450kcal　塩分:約3.5g

NHK　みんなの今日の料理

	カリフラワーと鶏もも肉のピリ辛炒め下準備1. 鶏もも肉、石づきを切り落としたシイタケは1cm角に切る。カリフラワーは小さめのひとくち大に切る。白ネギは1cm幅の小口切りにする。下準備2. ショウガは皮をむいてみじん切りにする。鶏もも肉に塩をもみ込んでおく。作り方1. 冷たいフライパンに鶏肉の皮目を下にしておき、中火にかけ、皮目がこんがりするまでそのまま焼く。作り方2. 鶏肉の皮目がこんがりしたら、一度肉を取り出し、ゴマ油、白ネギ、ショウガを入れて炒める。作り方3. 香りが出たら、カリフラワーを入れ調理時間:約15分　カロリー:約264kcal　 E・レシピ

カリフラワーと鶏もも肉のピリ辛炒め

下準備1. 鶏もも肉、石づきを切り落としたシイタケは1cm角に切る。カリフラワーは小さめのひとくち大に切る。白ネギは1cm幅の小口切りにする。下準備2. ショウガは皮をむいてみじん切りにする。鶏もも肉に塩をもみ込んでおく。作り方1. 冷たいフライパンに鶏肉の皮目を下にしておき、中火にかけ、皮目がこんがりするまでそのまま焼く。作り方2. 鶏肉の皮目がこんがりしたら、一度肉を取り出し、ゴマ油、白ネギ、ショウガを入れて炒める。作り方3. 香りが出たら、カリフラワーを入れ
調理時間:約15分　カロリー:約264kcal　

E・レシピ

	揚げなすとトマトの辛み炒めなすはヘタを切り落とし、皮むき器でしま目に皮をむく。縦半分に切り、斜めに3～4等分に切る。トマトは皮を湯むきし、2cm角に切る。ししとうはヘタを切り落とし、小口から薄切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。【A】はよく混ぜ合わせておく。揚げ油を約170℃に熱し、なすを入れ、色よく揚げて、油をよくきる。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが出るまで炒める。なす、トマトを加え、強火にしてサッと炒め合わせる。【A】を加えてからめ、1 調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　 NHK　みんなの今日の料理

揚げなすとトマトの辛み炒め

なすはヘタを切り落とし、皮むき器でしま目に皮をむく。縦半分に切り、斜めに3～4等分に切る。トマトは皮を湯むきし、2cm角に切る。ししとうはヘタを切り落とし、小口から薄切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。【A】はよく混ぜ合わせておく。揚げ油を約170℃に熱し、なすを入れ、色よく揚げて、油をよくきる。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが出るまで炒める。なす、トマトを加え、強火にしてサッと炒め合わせる。【A】を加えてからめ、1
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	中華風ステーキ作り方1. クレソンはサッと水洗いし、根元を切り落として4cmの長さに切り、玉ネギは縦に細く切り、共に水に放つ。シャキッとしたらザルに上げ、水気をしっかり切る。ボウルにを合わせておく。作り方2. ステーキ肉は常温に戻し、焼く直前に塩コショウを掛ける。フライパンにサラダ油を熱し、肉の表になる側から焼き、両面に焼き色がついたら火を止めて取り出し、斜めに薄く切る。作り方3. 2のフライパンに酒を入れて中火にかけ、煮立ったら木ベラ等で焼き汁をこそぎ取りながら煮詰め調理時間:約15分　 E・レシピ

中華風ステーキ

作り方1. クレソンはサッと水洗いし、根元を切り落として4cmの長さに切り、玉ネギは縦に細く切り、共に水に放つ。シャキッとしたらザルに上げ、水気をしっかり切る。ボウルにを合わせておく。作り方2. ステーキ肉は常温に戻し、焼く直前に塩コショウを掛ける。フライパンにサラダ油を熱し、肉の表になる側から焼き、両面に焼き色がついたら火を止めて取り出し、斜めに薄く切る。作り方3. 2のフライパンに酒を入れて中火にかけ、煮立ったら木ベラ等で焼き汁をこそぎ取りながら煮詰め
調理時間:約15分　

E・レシピ

	トマト鍋ジュースカップ2・にんにく 2かけ分・トーバンジャン小さじ2・スープカップ2・生しいたけ 8枚・にら 1ワ・もやし 1/2袋・あさり 200g・ごま油大さじ1・しょうゆ大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	エコ揚げ春巻き 1.フライパンに並べて油大さじ4を回しかける。2.中火で6～7分、途中、約6回上下を返し、側面もこんがりと色づくようにしながら揚げる。かにかま…大6本(約120g)さやいんげん…6本A〈混ぜる〉　・白菜キムチ…50g〈1cm幅に刻む〉　・ピザ用チーズ…30g　・片栗粉…小さじ1春巻きの皮…6枚B〈混ぜる〉　・小麦粉…大さじ1　・水…小さじ2サラダ油調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.8g レタスクラブ

エコ揚げ春巻き

1.フライパンに並べて油大さじ4を回しかける。2.中火で6～7分、途中、約6回上下を返し、側面もこんがりと色づくようにしながら揚げる。
かにかま…大6本(約120g)さやいんげん…6本A〈混ぜる〉　・白菜キムチ…50g〈1cm幅に刻む〉　・ピザ用チーズ…30g　・片栗粉…小さじ1春巻きの皮…6枚B〈混ぜる〉　・小麦粉…大さじ1　・水…小さじ2サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　塩分:約1.8g

レタスクラブ

	さつま揚げ入りホイコーローの水で溶いて回し入れ、汁けをからめる。仕上げに、好みでラーユを加え、ひと混ぜする。・豚ロース肉 4枚・さつま揚げ 50g・厚揚げ 1/2枚・キャベツ 2～3枚・ピーマン 1コ分・にんじん 30g・生しいたけ 2枚・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・豆豉(トーチ) 小さじ2・昆布茶少々・ラーユ適宜・サラダ油大さじ1・酒大さじ2・しょうゆ大さじ1/2・かたくり粉大さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　 NHK　みんなの今日の料理

さつま揚げ入りホイコーロー

の水で溶いて回し入れ、汁けをからめる。仕上げに、好みでラーユを加え、ひと混ぜする。
・豚ロース肉 4枚・さつま揚げ 50g・厚揚げ 1/2枚・キャベツ 2～3枚・ピーマン 1コ分・にんじん 30g・生しいたけ 2枚・豆板醤(トーバンジャン) 大さじ1・甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1・豆豉(トーチ) 小さじ2・昆布茶少々・ラーユ適宜・サラダ油大さじ1・酒大さじ2・しょうゆ大さじ1/2・かたくり粉大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	えびフライえびは背わたを取り、剣先を取って、しっぽの先を切り落とします。残ったしっぽの先をよく洗い、尾の一節を残して、殻をむきます。腹側に3～4か所切り目を入れます。背側から指で均等になるよう押しのばし、水気をふき取ります。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、160～170℃の油の中に静かに入れ、きつね色になるまで揚げます。＼ POINT / 衣の分量は、つけやすい量の目安です。きれいに仕上げるには、えびの下処理をていねいにしましょう。材料 [ 2人分 ]えび調理時間:約20分　カロリー:約204kcal　塩分:約0.4g ニッスイ　レシピ

えびフライ

えびは背わたを取り、剣先を取って、しっぽの先を切り落とします。残ったしっぽの先をよく洗い、尾の一節を残して、殻をむきます。腹側に3～4か所切り目を入れます。背側から指で均等になるよう押しのばし、水気をふき取ります。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、160～170℃の油の中に静かに入れ、きつね色になるまで揚げます。＼ POINT / 衣の分量は、つけやすい量の目安です。きれいに仕上げるには、えびの下処理をていねいにしましょう。
材料 [ 2人分 ]えび
調理時間:約20分　カロリー:約204kcal　塩分:約0.4g

ニッスイ　レシピ

	ウナギのスタミナ炒め下準備1. ウナギの蒲焼きは頭と尾の先を切り落とし、2cm幅に切る。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切ってひとくち大の乱切りにし、塩水に放つ。アクを抜き水気を拭き取る。下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦に細切りにする。長い場合は、半分に切って下さい。下準備4. ニンニクの芽は水洗いし、3cmの長さに切る。下準備5. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、根元側から縦4～6つに切り、更に3cmの長さに切る。下準備6. 調味料調理時間:約20分　 E・レシピ

ウナギのスタミナ炒め

下準備1. ウナギの蒲焼きは頭と尾の先を切り落とし、2cm幅に切る。下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切ってひとくち大の乱切りにし、塩水に放つ。アクを抜き水気を拭き取る。下準備3. 赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦に細切りにする。長い場合は、半分に切って下さい。下準備4. ニンニクの芽は水洗いし、3cmの長さに切る。下準備5. チンゲンサイは根元を少し切り落とし、根元側から縦4～6つに切り、更に3cmの長さに切る。下準備6. 調味料
調理時間:約20分　

E・レシピ

	月見回鍋肉ごはん豚肉は一口大に、キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りに、ピーマンは乱切りにします。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。「回鍋肉のたれ」を加え、からめ焼きます。どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、卵をおとして、出来あがりです。豚バラ薄切り肉　100g。キャベツ　2枚。長ねぎ　1/2本。ピーマン　1個。卵　2個。エバラ回鍋肉のたれ　大さじ3。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分調理時間:約15分　カロリー:約708kcal　塩分:約1.7g エバラ食品　おいしいレシピ

月見回鍋肉ごはん

豚肉は一口大に、キャベツはざく切りに、長ねぎは斜め切りに、ピーマンは乱切りにします。フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、野菜を加えて炒め合わせます。「回鍋肉のたれ」を加え、からめ焼きます。どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、卵をおとして、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　100g。キャベツ　2枚。長ねぎ　1/2本。ピーマン　1個。卵　2個。エバラ回鍋肉のたれ　大さじ3。サラダ油　適量。ごはん　どんぶり2杯分
調理時間:約15分　カロリー:約708kcal　塩分:約1.7g

エバラ食品　おいしいレシピ

	鶏唐揚げのチリ和え下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、白ワイン、塩コショウをもみ込む。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. 鶏もも肉に片栗粉、小麦粉をからめ、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。作り方2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、混ぜ合わせたを流し入れる。大きくゴムベラ等でかき混ぜ、お好みのかたさになったら器に盛る。作り方3. (2 調理時間:約20分　カロリー:約724kcal　 E・レシピ

鶏唐揚げのチリ和え

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、白ワイン、塩コショウをもみ込む。下準備2. 玉ネギはみじん切りにする。下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。作り方1. 鶏もも肉に片栗粉、小麦粉をからめ、170℃の揚げ油でカラッと揚げる。作り方2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、混ぜ合わせたを流し入れる。大きくゴムベラ等でかき混ぜ、お好みのかたさになったら器に盛る。作り方3. (2
調理時間:約20分　カロリー:約724kcal　

E・レシピ

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