10～20分のレシピ中華おかず（6ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	肉団子のスープ煮ニンジンは皮をむき、拍子木切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、白菜とニンジンを炒める。しんなりしたら水を加え、煮たたせる。作り方2. 煮たった(1)にをひとくち大に丸めながら入れ、アクを取りながら7～8分煮る。作り方3. シメジとの材料を入れ、に火が通ったらコショウで味を調える。器に盛り、白ゴマを散らす。豚ひき肉 200g木綿豆腐 100g卵 1個ショウガ汁 1片分酒大さじ1しょうゆ小さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ2白菜 2枚ニンジン 1/4本シメジ 1/2パック水 500ml酒大さじ1.5塩小さじ1/4顆粒チキンスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1/4コショウ少々ゴマ油小さじ2白ゴマ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

ニンジンは皮をむき、拍子木切りにする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、白菜とニンジンを炒める。しんなりしたら水を加え、煮たたせる。作り方2. 煮たった(1)にをひとくち大に丸めながら入れ、アクを取りながら7～8分煮る。作り方3. シメジとの材料を入れ、に火が通ったらコショウで味を調える。器に盛り、白ゴマを散らす。
豚ひき肉 200g木綿豆腐 100g卵 1個ショウガ汁 1片分酒大さじ1しょうゆ小さじ1塩コショウ少々片栗粉小さじ2白菜 2枚ニンジン 1/4本シメジ 1/2パック水 500ml酒大さじ1.5塩小さじ1/4顆粒チキンスープの素小さじ1しょうゆ小さじ1/4コショウ少々ゴマ油小さじ2白ゴマ少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	ブリの黒酢炒めブリ(切り身) 2切れ塩コショウ少々片栗粉小さじ2ブロッコリー 4〜5房白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1/2砂糖小さじ2酒小さじ1黒酢大さじ1.5しょうゆ小さじ2ゴマ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約321kcal　 E・レシピ

	えびと青じその揚げワンタンえびは殻をむいて尾を除き、背から切り込みを入れて厚みを半分に切る。背ワタがあれば取り除く。塩適量でもんでから水で洗い、水けをきる。青じそは縦半分に切って中央の筋を取り除く。ワンタンの皮2辺の縁に小麦粉適量を水で溶いたのりを約1cm幅にぬる。青じそ、えびの順に1を等分してのせ、三角形になるように折って縁を押さえてとじる。揚げ油を180℃に熱･･･調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　 NHK　みんなの今日の料理

えびと青じその揚げワンタン

えびは殻をむいて尾を除き、背から切り込みを入れて厚みを半分に切る。背ワタがあれば取り除く。塩適量でもんでから水で洗い、水けをきる。青じそは縦半分に切って中央の筋を取り除く。ワンタンの皮2辺の縁に小麦粉適量を水で溶いたのりを約1cm幅にぬる。青じそ、えびの順に**1**を等分してのせ、三角形になるように折って縁を押さえてとじる。揚げ油を180℃に熱･･･
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	鶏唐揚げの酢豚風マヨソース 1...たまねぎは1cm幅のくし切り、ピーマンは縦3等分に切り、たけのこ、にんじんは1.5cm大の乱切りにし、それぞれ素揚げする。2...フライパンに調味料(A)を入れて加熱し、1と鶏唐揚げを加える。3...水に溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。 4人分鶏唐揚げ...12個ピーマン...2個たまねぎ...1個にんじん...1/2本たけのこ(水煮)...200g片栗粉...適量水...適量調味料(A)固形スープ...10g水...1カップトマトケチャップ...大さじ3と1/2砂糖...大さじ3マヨネーズ...大さじ2酢...小さじ4 調理時間:約20分　カロリー:約356kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

鶏唐揚げの酢豚風マヨソース

1...たまねぎは1cm幅のくし切り、ピーマンは縦3等分に切り、たけのこ、にんじんは1.5cm大の乱切りにし、それぞれ素揚げする。2...フライパンに調味料(A)を入れて加熱し、1と鶏唐揚げを加える。3...水に溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
4人分鶏唐揚げ...12個ピーマン...2個たまねぎ...1個にんじん...1/2本たけのこ(水煮)...200g片栗粉...適量水...適量調味料(A)固形スープ...10g水...1カップトマトケチャップ...大さじ3と1/2砂糖...大さじ3マヨネーズ...大さじ2酢...小さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約356kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	外れなし!定番のピーマンの肉詰めの材料を混ぜ合わせる。作り方1. を作る。ボウルに合いびき肉と塩コショウを入れ、粘りが出るまでよく練る。玉ネギとパン粉を加え、混ぜ合わせる。作り方2. ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、8等分にしたを詰めて形を整える。同じものを8個作る。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)をの側を下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程蒸し焼きにし、器に盛る。作り方4. 同じフライパンにを入れて弱火で熱し、トロミがピーマン 4個合いびき肉 200g塩コショウ少々玉ネギ 1/4個パン粉大さじ3牛乳大さじ2片栗粉適量みりん大さじ1しょうゆ大さじ1ケチャップ大さじ2サラダ油適量調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　 E・レシピ

外れなし!定番のピーマンの肉詰め

の材料を混ぜ合わせる。作り方1. を作る。ボウルに合いびき肉と塩コショウを入れ、粘りが出るまでよく練る。玉ネギとパン粉を加え、混ぜ合わせる。作り方2. ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、8等分にしたを詰めて形を整える。同じものを8個作る。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)をの側を下にして並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして5分程蒸し焼きにし、器に盛る。作り方4. 同じフライパンにを入れて弱火で熱し、トロミが
ピーマン 4個合いびき肉 200g塩コショウ少々玉ネギ 1/4個パン粉大さじ3牛乳大さじ2片栗粉適量みりん大さじ1しょうゆ大さじ1ケチャップ大さじ2サラダ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　

E・レシピ

	豚キムオムレツ作り方1. フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら、豚バラ肉を加えて白っぽくなるまで炒め、白菜キムチ、ニラを加えてさらに炒める。作り方2. 全体に炒められたら、グリーンアスパラ、の材料を加え溶き卵 3個分豚バラ肉(薄切り) 150g白菜キムチ 120gニラ 1/2束グリーンアスパラ 2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分サラダ油小さじ2砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2一味唐辛子少々キムチ(漬け汁) 小さじ1ゴマ油大さじ1/2片栗粉大さじ1/2水大さじ1マヨネーズ適量調理時間:約20分　カロリー:約564kcal　 E・レシピ

豚キムオムレツ

作り方1. フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら、豚バラ肉を加えて白っぽくなるまで炒め、白菜キムチ、ニラを加えてさらに炒める。作り方2. 全体に炒められたら、グリーンアスパラ、の材料を加え
溶き卵 3個分豚バラ肉(薄切り) 150g白菜キムチ 120gニラ 1/2束グリーンアスパラ 2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分サラダ油小さじ2砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2一味唐辛子少々キムチ(漬け汁) 小さじ1ゴマ油大さじ1/2片栗粉大さじ1/2水大さじ1マヨネーズ適量
調理時間:約20分　カロリー:約564kcal　

E・レシピ

	えびいかミックスのチリソース風【下準備】解凍した「大粒えびいかミックス」をペーパータオルの上にのせます。ペーパータオルで押さえて、しっかり水分をふき取ります。長ねぎはみじん切りにします。「大粒えびいかミックス」は片栗粉をまぶします。【A】は混ぜ合わせておきます。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、器に盛り付けます。残りのサラダ油を中火･･･調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.6g ニッスイ　レシピ

えびいかミックスのチリソース風

【下準備】解凍した「大粒えびいかミックス」をペーパータオルの上にのせます。ペーパータオルで押さえて、しっかり水分をふき取ります。長ねぎはみじん切りにします。「大粒えびいかミックス」は片栗粉をまぶします。【A】は混ぜ合わせておきます。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、溶き卵を入れて炒め、器に盛り付けます。残りのサラダ油を中火･･･
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　塩分:約2.6g

ニッスイ　レシピ

	子供に人気!チンゲン菜と豚肉の中華炒め野菜たっぷり下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウを振る。下準備2. チンゲンサイは根元に十字の切り込みを入れ、手で裂いて長さを半分に切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備4. 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。下準備5. 赤唐辛子は軸を取り、半分に割って種を取る。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、チンゲンサイの軸を炒める。調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　 E・レシピ

子供に人気!チンゲン菜と豚肉の中華炒め野菜たっぷり

下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウを振る。下準備2. チンゲンサイは根元に十字の切り込みを入れ、手で裂いて長さを半分に切る。下準備3. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。下準備4. 水煮タケノコは食べやすい大きさに切る。下準備5. 赤唐辛子は軸を取り、半分に割って種を取る。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、チンゲンサイの軸を炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　

E・レシピ

	アルゼンチン赤えびのアヒージョアルゼンチン赤えびは背ワタをとり、ハサミでひげ・脚などをカットし、塩・こしょうを両面にふります。野菜は食べやすい大きさにカットします。フライパンにカリフラワー、赤えび、パプリカ、マッシュルーム、にんにく、鷹の爪を並べて入れ、オリーブオイルを注ぎ、赤えびの両面に火を通します。仕上げにパセリみじん切りをちらし、バゲットスライスを添え･･･調理時間:約20分　カロリー:約845kcal　塩分:約2.1g ニッスイ　レシピ

アルゼンチン赤えびのアヒージョ

アルゼンチン赤えびは背ワタをとり、ハサミでひげ・脚などをカットし、塩・こしょうを両面にふります。野菜は食べやすい大きさにカットします。フライパンにカリフラワー、赤えび、パプリカ、マッシュルーム、にんにく、鷹の爪を並べて入れ、オリーブオイルを注ぎ、赤えびの両面に火を通します。仕上げにパセリみじん切りをちらし、バゲットスライスを添え･･･
調理時間:約20分　カロリー:約845kcal　塩分:約2.1g

ニッスイ　レシピ

	セロリと豚バラのオイスター炒め作り方1. セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。玉ネギは縦にスライスする。グリーンアスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、長さ3cmに切って、さっと熱湯でゆでる。豚バラ肉は3～4cmに切る。作り方2. フライパンにマヨネーズ半量を入れて火にかけ、(1)を炒める。途中で酒を振り入れる。作り方3. オイスターソースと残りのマヨネーズを加え、軽く炒める。塩コショウで味を調える。セロリ 1/2本玉ネギ 1/4個グリーンアスパラ 3本豚バラ肉(薄切り) 150gマヨネーズ大さじ2酒大さじ1オイスターソース大さじ2塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約457kcal　 E・レシピ

セロリと豚バラのオイスター炒め

作り方1. セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。玉ネギは縦にスライスする。グリーンアスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、長さ3cmに切って、さっと熱湯でゆでる。豚バラ肉は3～4cmに切る。作り方2. フライパンにマヨネーズ半量を入れて火にかけ、(1)を炒める。途中で酒を振り入れる。作り方3. オイスターソースと残りのマヨネーズを加え、軽く炒める。塩コショウで味を調える。
セロリ 1/2本玉ネギ 1/4個グリーンアスパラ 3本豚バラ肉(薄切り) 150gマヨネーズ大さじ2酒大さじ1オイスターソース大さじ2塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約457kcal　

E・レシピ

	揚げずに簡単!旨辛麻婆なすby吉田朋美さん豚ひき肉 100gナス 3本ピーマン 1個白ネギ 1本ショウガ 10gニンニク 1/2片白ゴマ油(サラダ油でも可) 適量豆板醤小さじ1甜麺醤小さじ2鶏ガラスープ 150ml酒小さじ2しょうゆ小さじ1砂糖少々片栗粉小さじ2〜3 調理時間:約20分　カロリー:約238kcal　 E・レシピ

	えびにらスープ餃子 1.にら、かぶの葉は細かく刻み、しょうがはみじん切りにする。えびは包丁で粗くたたき、まな板の上で塩ふたつまみ、酒小さじ2、こしょう少々をふって混ぜる。2.ボウルににら、片栗粉小さじ1を入れてさっと混ぜ、えび、しょうがを加えてよく混ぜる。餃子の皮の縁を水でぬらしてあんを等分にのせ、画像を参照して口を閉じる。3.鍋にだし汁3カップ、酒小さじ2、塩、しょうゆ各小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら2を加え、約5分煮る。かぶの葉を加えて火を止め、ごま油小さじ2を加える。調理時間:約15分　カロリー:約233kcal　レタスクラブ

えびにらスープ餃子

1.にら、かぶの葉は細かく刻み、しょうがはみじん切りにする。えびは包丁で粗くたたき、まな板の上で塩ふたつまみ、酒小さじ2、こしょう少々をふって混ぜる。2.ボウルににら、片栗粉小さじ1を入れてさっと混ぜ、えび、しょうがを加えてよく混ぜる。餃子の皮の縁を水でぬらしてあんを等分にのせ、画像を参照して口を閉じる。3.鍋にだし汁3カップ、酒小さじ2、塩、しょうゆ各小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら2を加え、約5分煮る。かぶの葉を加えて火を止め、ごま油小さじ2を加える。
調理時間:約15分　カロリー:約233kcal　

レタスクラブ

	ウナギと野菜のスタミナ炒め下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに1/3量のサラダ油を強火で熱し、チンゲンサイを少ししんなりするまで炒めウナギ蒲焼き 1尾ナス 1本塩大さじ1赤ピーマン 1個ニンニクの芽 1/2束チンゲンサイ 1株塩コショウ少々水大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2酢大さじ1/2みそ大さじ1しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/4〜1/2片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油大さじ1.5 調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　 E・レシピ

ウナギと野菜のスタミナ炒め

下準備6. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。作り方1. フライパンに1/3量のサラダ油を強火で熱し、チンゲンサイを少ししんなりするまで炒め
ウナギ蒲焼き 1尾ナス 1本塩大さじ1赤ピーマン 1個ニンニクの芽 1/2束チンゲンサイ 1株塩コショウ少々水大さじ1酒大さじ1砂糖大さじ1/2酢大さじ1/2みそ大さじ1しょうゆ小さじ2〜3豆板醤小さじ1/4〜1/2片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　

E・レシピ

	牛肉と霜降りヒラタケの旨煮下準備1. 牛肩ロース肉は1cm幅の細切りにし、の材料につける(15分～)。ヒラタケは石づきを切り、ばらして大きいものは手で割く。下準備2. チンゲンサイは横にひとくち大に切る。ニンジンは皮をむいて長さ5cmのせん切りにする。、の材料を合わせておく。作り方1. フライパンに半量のサラダ油をひいて中火にかけ、牛ロース肉に小麦粉をまぶして8割火を通して取り出す･･･調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　 E・レシピ

牛肉と霜降りヒラタケの旨煮

下準備1. 牛肩ロース肉は1cm幅の細切りにし、の材料につける(15分～)。ヒラタケは石づきを切り、ばらして大きいものは手で割く。下準備2. チンゲンサイは横にひとくち大に切る。ニンジンは皮をむいて長さ5cmのせん切りにする。、の材料を合わせておく。作り方1. フライパンに半量のサラダ油をひいて中火にかけ、牛ロース肉に小麦粉をまぶして8割火を通して取り出す･･･
調理時間:約20分　カロリー:約257kcal　

E・レシピ

	ブロッコリーの回鍋肉豚ロース肉は一口大に切り、かたくり粉大さじ2をまぶしておく。ブロッコリーは小房に分け(ブロッコリーは、つぼみからではなく、茎に包丁を入れると、バラバラにならずに分けられる。)、茎の部分も皮をそいで一口大に切る。ジャンボピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る。【A】を合わせておく。中華鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩とサラダ油大さじ1を入れる(･･･調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ブロッコリーの回鍋肉

豚ロース肉は一口大に切り、かたくり粉大さじ2をまぶしておく。ブロッコリーは小房に分け(ブロッコリーは、つぼみからではなく、茎に包丁を入れると、バラバラにならずに分けられる。)、茎の部分も皮をそいで一口大に切る。ジャンボピーマンはヘタと種を除き、一口大に切る。【A】を合わせておく。中華鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩とサラダ油大さじ1を入れる(･･･
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	カリフラワーと鶏もも肉のピリ辛炒め作り方4. カリフラワーに火が入ったら、シイタケを加鶏もも肉 150gカリフラワー 1/4株シイタケ(生) 2個白ネギ 1/2本ショウガ 1片酒大さじ1甜麺醤大さじ1豆板醤小さじ1/2ゴマ油大さじ1塩ひとつまみ調理時間:約15分　カロリー:約264kcal　 E・レシピ

	レンジでもやしシューマイ 1.ボウルにあんの材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、10等分して丸める。2.バットなどにもやしを入れ、握るようにして細かく折り、広げておく。3.1を2に入れてもやしを全面につけ、握って密着させる。まとまったら片栗粉を薄くまぶす。4.耐熱皿に3を間隔をあけて並べ、ラップをかけて6分レンチンする。器に盛り、好みでポン酢じょうゆを添える。あん　・豚ひき肉…200g　・おろししょうが(チューブ)…3cm　・片栗粉、酒、オイスターソース…各小さじ2　・ごま油…小さじ1もやし…100g片栗粉調理時間:約15分　カロリー:約306kcal　レタスクラブ

レンジでもやしシューマイ

1.ボウルにあんの材料を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、10等分して丸める。2.バットなどにもやしを入れ、握るようにして細かく折り、広げておく。3.1を2に入れてもやしを全面につけ、握って密着させる。まとまったら片栗粉を薄くまぶす。4.耐熱皿に3を間隔をあけて並べ、ラップをかけて6分レンチンする。器に盛り、好みでポン酢じょうゆを添える。
あん　・豚ひき肉…200g　・おろししょうが(チューブ)…3cm　・片栗粉、酒、オイスターソース…各小さじ2　・ごま油…小さじ1もやし…100g片栗粉
調理時間:約15分　カロリー:約306kcal　

レタスクラブ

	簡単!麻婆豆腐やさしい味で子供も食べやすい人気のレシピ作り方2. 白菜を加え、さらに炒め合わせる。作り方3. 全体にしんなりしたらの材料を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。絹ごし豆腐に火が通るまで2～3分煮て、をまわし入れる。作り方4. 白菜 1/8株絹ごし豆腐 100〜150g豚ひき肉 120g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1ネギ(刻み) 大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1水 120ml片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油大さじ1ゴマ油大さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　 E・レシピ

簡単!麻婆豆腐やさしい味で子供も食べやすい人気のレシピ

作り方2. 白菜を加え、さらに炒め合わせる。作り方3. 全体にしんなりしたらの材料を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。絹ごし豆腐に火が通るまで2～3分煮て、をまわし入れる。作り方4.
白菜 1/8株絹ごし豆腐 100〜150g豚ひき肉 120g白ネギ 1/2本ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1片分豆板醤小さじ1ネギ(刻み) 大さじ2酒大さじ1砂糖大さじ1/2しょうゆ大さじ1/2顆粒チキンスープの素小さじ1水 120ml片栗粉小さじ2水大さじ1.5サラダ油大さじ1ゴマ油大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　

E・レシピ

	キムチ入りペタンコ焼き下準備1. 白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は幅3cmに切る。青ネギは小口切りにする。の材料を合わせる。作り方1. のジャガイモは皮をむいてすりおろし、その他の材料と混ぜ合わせる。さらに白菜キムチ、青ネギを加えて混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)の1/3量を流し入れて薄く丸く広げ、豚バラ肉をのせる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。調理時間:約20分　 E・レシピ

キムチ入りペタンコ焼き

下準備1. 白菜キムチが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は幅3cmに切る。青ネギは小口切りにする。の材料を合わせる。作り方1. のジャガイモは皮をむいてすりおろし、その他の材料と混ぜ合わせる。さらに白菜キムチ、青ネギを加えて混ぜ合わせる。作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)の1/3量を流し入れて薄く丸く広げ、豚バラ肉をのせる。焼き色がついたら裏返し、コテ等で押さえ付け、両面焼き色をつける。
調理時間:約20分　

E・レシピ

	イカとチンゲン菜の塩麹炒め下準備1. イカは足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、残った内臓を取り除いて水気をふいたら幅1.5cmの輪切りにする。下準備2. 足は目の際で切り落とし、水で洗いながら吸盤をしごいて取り除く。水気をふき、付け根を切って1枚になるように広げる。下準備3. 足先を切り落とし、長い2本の足は半分に切る。残りの足は2本ずつになるように切り離す。作り方1. チンゲン菜は横に幅3cmに切る。葉と茎に分けておく。の食材はボウルに混ぜ合わせておく。調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　 E・レシピ

イカとチンゲン菜の塩麹炒め

下準備1. イカは足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、残った内臓を取り除いて水気をふいたら幅1.5cmの輪切りにする。下準備2. 足は目の際で切り落とし、水で洗いながら吸盤をしごいて取り除く。水気をふき、付け根を切って1枚になるように広げる。下準備3. 足先を切り落とし、長い2本の足は半分に切る。残りの足は2本ずつになるように切り離す。作り方1. チンゲン菜は横に幅3cmに切る。葉と茎に分けておく。の食材はボウルに混ぜ合わせておく。
調理時間:約20分　カロリー:約130kcal　

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